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2025年Bronze受賞店日本料理TOKYO百名店2025選出店

伯雲 公式

4.19
195人
13067人
  • 外苑前
  • 日本料理
  • ￥30,000～￥39,999-
  • 休日曜日

181～200件を表示 ／ 全 358件

  • faceb426
    faceb426
    口コミ386件フォロワー115人
    2024/10訪問
    8回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    東京で一番好きなお店です。
    伯雲
    函館市たら　焼き茄子白味噌
    すっぽんと松茸の茶碗蒸し
    徳島　白甘鯛　松茸のフライ
    一番だし
    松茸の椀　ハモ
    焼き松茸　明石　鯛
    鰹の塩叩き
    松茸　根室バフン雲丹　冷たいお蕎麦
    ...
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  • みんいく
    みんいく
    口コミ40件フォロワー8人
    2024/07訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    最近できたという個室を利用させていただきました
    初めて利用しました。
    少し早めに着いてしまいましたが、部屋が空いているとのことで個室に案内していただきました。
    個室以外の席はすでに満席だった様子。

    個室もカウンターになっていて、4名まで座...
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  • kevche1
    kevche1
    口コミ1158件フォロワー754人
    2024/06訪問
    7回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
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  • kina-waka
    kina-waka
    口コミ114件フォロワー160人
    2024/04訪問
    5回目
    3.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    〰️4月の伯雲さん〰

    貝しゃぶしゃぶと春野菜盛り沢山の春メニューで美味しかったです。


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  • faceb426
    faceb426
    口コミ386件フォロワー115人
    2024/03訪問
    3回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    こんなに美味しい日本料理は中々出会わない！
    大将のセンスと工夫が計り知れない。
    いつもワクワクさせられます。

    函館　塩水うに　ゆりね　菜の花　蕗のとう　
    鳴門　煮だこ　お浸し
    佐渡の黒鮑　肝で和えた春キャベツ

    鰹節
    一番出汁...
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  • kina-waka
    kina-waka
    口コミ114件フォロワー160人
    2023/12訪問
    3回目
    4.3
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    〰️12月去年最後の伯雲さん〰


    美しすぎる蟹また美味しく頂きました
    毎回罪悪感を感じながらご飯とラーメン両方やめられない

    今月の伯雲も楽しみです☺️

    外苑前
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    ...
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  • ガンマGTP400
    ガンマGTP400
    口コミ498件フォロワー1875人
    2023/11訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    伯雲
    南青山にある龍吟さんの血統のお店。
    写真を見ていただければと思いますが、これ絶対にうまいヤツだろというビジュアルの料理が立て続けに登場。
    序盤カラスミ、セイコで胸がグッと熱くなった後の松茸のオンパ...
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  • ありもんグルメ
    ありもんグルメ
    口コミ638件フォロワー213人
    2021/11訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    やっぱり和食は最高
    ■アクセス
    表参道駅と外苑前駅の間位でそれぞれ徒歩10分

    ■訪問回数
    初めて

    ■オススメ利用シーン
    会食・友人と・恋人と

    ■概要
    10年連続ミシュラン３つ星”龍吟”の元料理長...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー605人
    2022/09訪問
    9回目
    4.6
    －/ 1人
    凛として力強さのある坂本さんのお料理。
    定期訪問させて頂いている伯雲さん。
    今回は2022年9月のレビューです。

    ▪️料金▪️
    約40000円※税込
    コース＋ドリンク（グラスシャンパン・ワイン2杯）

    ▪️頂いたもの▪️
    ...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー605人
    2022/06訪問
    8回目
    4.6
    －/ 1人
    凛として力強いお料理。
    定期訪問させて頂いている伯雲さん。
    今回は2022年6月のレビューです

    ▪️以下詳細です▪️
    【先付け】★★
    焼き玉蜀黍スリ流し
    雲丹
    トマトのジュレ

    甘みに加えて香ばしさある...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4531件フォロワー2009人
    2022/07訪問
    5回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    夏が満ちた素晴らしい伯雲さん、いつも繊細、美味、抜群
    全国各地の生産者様から届けて頂きました選び抜かれた素材達…四季の移ろいと共に様々な表情を見せてくれる自然を慈しみ、そこで育った素材そのものが持つ味わいを生かして料理する…料理人が素材の前に出ることなく...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4531件フォロワー2009人
    2022/03訪問
    3回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ミシュラン一つ星の繊細なお料理、美しい器、素晴らしいな空間で滋味深い美味しいの日本料理…
    　店主の坂本慎吾さんは、日本料理の最高峰とうたわれる「龍吟」で12年にわたり研鑽を積み、本店料理長まで務めた実力の持ち主だ…修業時代に学んだことを「素材へのアプローチの柔軟性…最も良い状態に仕上げるた...
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  • 海原雄コ♡
    海原雄コ♡
    口コミ752件フォロワー1015人
    2021/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    龍吟さん出身なのですね
    前情報として
    龍吟さん出身だとは聞いておりました。
    私は、まだ龍吟さんには
    訪問しておらず
    よくわかりませんが
    素敵なお店だったなと思います。

    西麻布方面からだと
    外苑西より青山橋付...
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  • ryo@@@
    ryo@@@
    口コミ2670件フォロワー252人
    2025/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    伯雲
    ウニととうもろこしの茶碗蒸し

    うなぎの白焼

    ハモと茄子のお椀

    長野県天竜川　鮎

    はまぐりのにゅうめん

    黒鮑とずんだ

    鴨焼きと万願寺とうがらし

    うなぎの土鍋ご飯...
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    • 伯雲 -
    • 伯雲 -
    • 伯雲 -
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  • ふんふんふ〜ん
    ふんふんふ〜ん
    口コミ343件フォロワー76人
    2023/10訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    秋の素材が満載❣️
    いつもながら、おまかせですが、、、本日は、松茸の食べ方をあれやこれやと見せつけていただきました。
    割いて食べたり、細切りで食べたり、揚げたり焼いたり、、、とにかく店主・坂本氏の腕が光ります。
    いつ...
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    • 伯雲 -
    • 伯雲 -
    • 伯雲 -
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  • Tabetabemogumogu
    Tabetabemogumogu
    口コミ140件フォロワー63人
    2025/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    バランス感がとても良い和食
    伯雲さんに初訪問しました。
    龍吟ご出身の方のお店はどこも素晴らしいので期待して伺いましたが、期待以上でした。
    特に鰹とサクラマスが素晴らしく、お値段もそこそこしますが、また機会があればぜひお伺いし...
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  • Otanko&Tono
    Otanko&Tono
    口コミ156件フォロワー27人
    2025/04訪問
    4回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
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  • plum222
    plum222
    口コミ686件フォロワー222人
    2025/04訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
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  • 謙醤
    謙醤
    口コミ136件フォロワー38人
    2025/01訪問
    9回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
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  • 謙醤
    謙醤
    口コミ136件フォロワー38人
    2025/01訪問
    8回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席　）
  • 最大予約可能人数
    着席時 8人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • 特徴・関連情報
  • ホームページ
    https://nihonryori-hakuun.com
  • オープン日
    2021年1月18日
  • 初投稿者
    ⚾️殿馬一人⚾️（3）
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