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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

匠 進吾 公式

4.18
303人
25731人
  • 青山一丁目
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999-
  • 休火曜日、水曜日

81～100件を表示 ／ 全 548件

  • maro-j
    maro-j
    口コミ13492件フォロワー3773人
    2023/04訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    匠 進吾（港区南青山）
    ◆青山ハイエンド寿司会食

    ▪︎ 匠 進吾（港区南青山）
    おまかせ

    ◾︎食獣まろhttp://instagram.com/maro.j.maro https://ameblo.jp/kor...
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  • 木かぜふゆ
    木かぜふゆ
    口コミ890件フォロワー2189人
    2023/03訪問
    22回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    名物や定番以外にも美味しいものが
    今日は一昨年から始められた3〜5月限定の刻んだホタルイカ.蕗.木の芽の巻物を楽しみに
    期待通り美味しかった

    酒盗醤油を使ったものはおそらく初めてだと思います
    酒盗醤油を使って焼いた桜鱒
    日...
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  • parisparis877
    parisparis877
    口コミ610件フォロワー742人
    2023/03訪問
    19回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    刹那の楽しみも、いつもの喜びも
    お鮨にももちろん、その季節でしか出会えないからこその喜び、ありますよね。

    巻物で恐縮なんですが、その刹那的な楽しみを昨年から待ち焦がれたのが、春の巻物（蛍烏賊・蕗・木の芽）♪

    この季節にお...
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  • sokotsu
    sokotsu
    口コミ158件フォロワー52人
    2023/03訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    今日も美味しい進吾さん。
    難しいネタ揃えの中しっかりとまとめてきます。
    どれも間違いなく美味しく、胃袋の容量の限界が恨めしい。
    #ご馳走さまでした #高橋進吾 大将 #グルメ #寿司 #青山一丁...
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  • love Gohan
    love Gohan
    口コミ241件フォロワー92人
    2023/03訪問
    13回目
    4.8
    －/ 1人
    いつもはシャンパンと焼酎だけど今回は進吾さんチョイスの日本酒で。
    途中ぬる燗も交えながらいただくお寿司はまた格別。
    お雛様だから立派な煮蛤。もうそろそろ終わりでしょうか、大好きな細魚。そしてやっぱ...
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  • aki_1018_
    aki_1018_
    口コミ237件フォロワー36人
    2023/02訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    半年ぶりの#匠進吾
    直近の予約が半年後しかできなかったので

    今回も大満足‎ ご馳走様でした

    #sushilovers #東京寿司 #東京ディナー #東京グルメ #港区 #港区寿司 #港...
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  • あすかさま
    あすかさま
    口コミ29件フォロワー8人
    2023/02訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    何を食べても100%で美味しい
    感動でした！品数沢山出てくるけど最後まで全部美味しくいただけました

    匠進吾さんのおはぎ
    めちゃくちゃ美味しかったなぁ、、
    おはぎにハマったのはここがきっかけ...
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  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー978人
    2023/02訪問
    26回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ２月の匠進吾さん
    今回の東京旅行では昼間の店ばかり先行しましたが、
    金曜日の夜は5カ月ぶりに匠進吾さんにおじゃまです。
    21時からの席です。

    最初のドリンクは芋焼酎のソーダ割り
    ・蒸しあわびと芹を温かい出汁...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4749件フォロワー9979人
    2023/01訪問
    8回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    お気に入りのお鮨屋さん(#^.^#)
    本日南青山ディナーは5ヶ月振り八回目〜定期的に通う元気を充電出来る居心地良い鮨屋さん〜匠進吾さんへおまかせコースを食べに伺いました(#^.^#)

    いつもいつも和かに迎えてくれる進吾さん
    進吾さ...
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  • iryochin
    iryochin
    口コミ482件フォロワー117人
    2023/01訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    2023年／寿司 鮨〈匠 進吾〉
    【訪問日　】週末
    【訪問時間】18時頃
    【待ち人数】なし
    【待ち時間】なし

    【　味　】★★★★★
    【　量　】★★★★☆
    【コスパ】★★★★☆
    【雰囲気】★★★★★
    【接　客】★★★...
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  • parisparis877
    parisparis877
    口コミ610件フォロワー742人
    2023/01訪問
    18回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    今年も絶好調！美味し楽し進吾さん♪
    二週間ほど前にお邪魔したばかりで、さすがに間隔詰め過ぎちゃったかと思いましたが、なんのなんの。

    新年から進吾さんの握りもトークも絶好調♪

    「まだ気の利いた魚が揃っていない」という中でも、間...
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  • Rのおいさん
    Rのおいさん
    口コミ1735件フォロワー1173人
    2022/12訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    すべてが最高。
    本日はこちらへ。
    すし匠出身、食べログアワードBRONZE、100名店にも選出されている南青山にあるお寿司屋さん。

    21時からの席を事前に予約し伺いました。
    大将が笑顔で迎えてくださいます。...
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  • うどんが主食
    うどんが主食
    口コミ3188件フォロワー60917人
    2022/12訪問
    6回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    instagram　https://instagram.com/alwaysudon/
    うどんが主食のTikTok https://www.tiktok.com/@alwaysudon

    今夜は...
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  • parisparis877
    parisparis877
    口コミ610件フォロワー742人
    2022/12訪問
    17回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    今年も美味しくいただきました♪
    前回から少し空いてしまいましたが、あらためて、私好みの握りと居心地であることを再確認しますね。

    最近は、すし匠系列の代名詞とも言える、ツマミと握りを交互に出すのを控えてしまいましたが（気に入って...
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  • 脂は苦手
    脂は苦手
    口コミ743件フォロワー438人
    2022/12訪問
    2回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    伝統の匠スタイル
    Instagram:@abura_hate
    https://www.instagram.com/abura_hate
    ご覧いただき有難うございます。
    フォロー、投稿のいいね、保存、インスタのフォ...
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  • まるきんくん
    まるきんくん
    口コミ1014件フォロワー280人
    2022/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ずっと伺いたかったお店。
    貴重な進吾さんのお席へ同行させて頂きました。
    どれを食べてもピカイチ！
    派手さはなくてもしっかりと美味しい。
    大将も凄く笑顔の素敵な方で堅苦しい雰囲気は一切なくとても...
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  • tomokovsky tokyo
    tomokovsky tokyo
    口コミ223件フォロワー146人
    2022/11訪問
    2回目
    4.1
    －/ 1人
    大好きな空間です。
    大将のビブラート効いた底抜けに明るい笑い声と笑顔！もうね、なんだか幸せな気持ちになるんですよね。

    すっきりとした鰹出汁とアオヤギのお椀でスタート。
    美味しい！日本人で良か...
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  • うどんが主食
    うどんが主食
    口コミ3188件フォロワー60917人
    2022/10訪問
    5回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    オフ会への参加は公式LINEアカウントに登録してください。
    LINE公式アカウント　https://lin.ee/M97scKk

    秋の進吾さん。

    いろんなつまみと季節のネタ。
    高橋...
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  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー978人
    2022/09訪問
    25回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ９月の進吾さん
    日曜日（9月18日）の夜は2か月ぶりの匠進吾さん。
    今夜は久しぶりに18時からの早い時間にお邪魔です。

    最初のドリンクはいつものように芋焼酎黒瀬ソーダ割り
    あとは冷酒をおまかせで。

    先...
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  • ジャッキー社長
    ジャッキー社長
    口コミ4537件フォロワー7221人
    2022/09訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    すし匠の系譜を継ぐ正統派江戸前鮨！
    青山一丁目駅から徒歩2分、
    寿司の百名店でBROZE AWARDの
    「匠 進吾」を訪問。
    お店の名前の「匠」の通り
    大将の高橋進吾氏は四谷『すし匠』で
    18年のキャリアとの事。

    平日の...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンターのみ）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • ホームページ
    https://takumi-shingo.jp/
  • オープン日
    2013年5月11日
  • 備考
    現在、お電話でのご予約をお断りしております。大変ご迷惑おかけいたします。

    ご予約は予約サイト「食オク」にてご予約を承ります。
  • 初投稿者
    bottan（7513）
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