1. TOP
  2. 東京都
  3. 東京都 寿司
  4. 原宿・表参道・青山 寿司
  5. 青山一丁目・外苑前 寿司
  6. 青山一丁目駅 寿司
  7. 匠 進吾
  8. 口コミ一覧
2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

匠 進吾 公式

4.15
308人
26166人
  • 青山一丁目
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999-
  • 休火曜日、水曜日

81～100件を表示 ／ 全 568件

  • sokotsu
    sokotsu
    口コミ158件フォロワー53人
    2023/09訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    今日も美味しい進吾さん。
    つまみも握りもたっぷりでます。
    今回は魚のつまみが特に良かった。クエの湯引き、甘鯛の酒蒸し、マナガツオの酒盗醤油焼き。美味しかった！
    イクラが鉄板になってきました。赤ウ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ウニ王子
    ウニ王子
    口コミ1322件フォロワー1379人
    2023/08訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    すし匠系の中で圧倒的実力！師匠中澤親方に一番近い鮨店。
    青山一丁目駅より徒歩2分。
    東京都港区南青山にあります「匠 進吾」さんへ
    約5年ぶりの訪問です。

    店名に匠が付くその名の通り
    四谷名店「すし匠」から「匠」の字を冠することを許された「すし匠...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • うどんが主食
    うどんが主食
    口コミ3237件フォロワー61422人
    2023/08訪問
    7回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    「うどんが主食」instagram　https://instagram.com/alwaysudon/ うどんが主食のTikTok https://www.tiktok.com/@alwaysudon...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4841件フォロワー10125人
    2023/08訪問
    9回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    楽しんご笑笑
    6ヶ月振り九回目、進吾さんとの楽しい絡みと美味しいネタを求め通っている匠進吾さん、、本日も最高のひとときをありがとうございました(o^^o)

    漁師の経験を持っているだけあり、魚の知識
    とネタを...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 152536
    152536
    口コミ515件フォロワー187人
    2023/08訪問
    2回目
    4.5
    －/ 1人
    1月の大寒波ぶりの進吾さん。
    やっぱりお鮨が一番好き、美しい食事だなと思います。
    新子をはじめとする青魚たち、絶品でした。
    でも私のナンバーワンは永遠に変わらず鮪なのです。
    赤み漬けも美味しか...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • parisparis877
    parisparis877
    口コミ644件フォロワー807人
    2023/07訪問
    21回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    今宵は、極上の雲丹祭り♪
    この日は、期せずして雲丹の食べ比べになり、そのそれぞれが素晴らしい美味しさで、極上の雲丹祭りになりました♪


    □はツマミ、■は握り、※は特にお気に入り

    □ 鮪の冷やし葱鮪
    □ 平目...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 木かぜふゆ
    木かぜふゆ
    口コミ941件フォロワー2386人
    2023/07訪問
    24回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    美味しいだけじゃない 心底楽しくなれるお店
    同席させていただいた方達と進吾さんはじめお店の皆さんのお陰で、今日もとても楽しい時間が過ごせました

    その為、一部いただいたものの写真と記録が抜けているので特に素晴らしく美味しかったお鮨と日本酒だ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー974人
    2023/07訪問
    28回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ７月の匠進吾さん
    日曜日（7月16日）の夜は２ヶ月ぶりの匠進吾さん。
    今宵は珍しく18時と早い時間、明るいので違和感。

    最初のドリンクはいつものように芋ソーダ
    あとは冷酒をおまかせでがぶ飲みです。

    ・冷...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • susa28
    susa28
    口コミ961件フォロワー145人
    2023/07訪問
    1回目
    3.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    まぐろ

    蒸し鮑
    たこ
    鰹
    かすごだい
    ほんあら

    あじ
    太刀魚 たけおか 酒盗醤油
    蓴菜 ところてん
    まぐろのづけ 塩釜
    トロの漬け
    唐津の赤ウニ

    これは食べたもの...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • フラワ田
    フラワ田
    口コミ1719件フォロワー386人
    2023/06訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    匠の名を継ぐ
    ・冷やし葱鮪 カマ
    ・はた
    ・蒸し鮑
    ・蛸
    ・鰹
    ・鯵
    ・平貝
    ・カスゴ　酢締め　握り
    ・本アラ　昆布締め　握り
    ・甘鯛　酒蒸し
    ・赤貝　握り
    ・鯵　握り
    ・太刀魚の酒盗醤油焼...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 木かぜふゆ
    木かぜふゆ
    口コミ941件フォロワー2386人
    2023/05訪問
    23回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    日本酒もNo.1
    美味しくお酒に凄く合う肴とお鮨
    魅力的且つ豊富な日本酒の揃え
    そこにお店のとても楽しい雰囲気も加わって
    料理のジャンルを問わず一番多く日本酒を飲んでしまうお店が、匠 進吾さんです

    今回は日...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • parisparis877
    parisparis877
    口コミ644件フォロワー807人
    2023/05訪問
    20回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    祝！10周年♪
    この日、お店に向かうと、なにやら店頭にはたくさんの祝い花が。
    この５月でご開業10周年なんですね！
    本当におめでとうございます♪

    進吾さんがお店を出してくれたおかげで、私は路頭に迷う事なく、...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー974人
    2023/05訪問
    27回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ５月の匠進吾さん
    土曜日(5月13日)の夜は２ｹ月ぶりの匠進吾さん
    お店の前には10周年をお祝いするお花が。
    21時からの席でしたが今宵も満席です。

    最初ドリンクはいつものように芋ソーダ
    あとは冷酒をおまか...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • maro-j
    maro-j
    口コミ13717件フォロワー3850人
    2023/04訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    匠 進吾（港区南青山）
    ◆青山ハイエンド寿司会食

    ▪︎ 匠 進吾（港区南青山）
    おまかせ

    ◾︎食獣まろhttp://instagram.com/maro.j.maro https://ameblo.jp/kor...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 木かぜふゆ
    木かぜふゆ
    口コミ941件フォロワー2386人
    2023/03訪問
    22回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    名物や定番以外にも美味しいものが
    今日は一昨年から始められた3〜5月限定の刻んだホタルイカ.蕗.木の芽の巻物を楽しみに
    期待通り美味しかった

    酒盗醤油を使ったものはおそらく初めてだと思います
    酒盗醤油を使って焼いた桜鱒
    日...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • parisparis877
    parisparis877
    口コミ644件フォロワー807人
    2023/03訪問
    19回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    刹那の楽しみも、いつもの喜びも
    お鮨にももちろん、その季節でしか出会えないからこその喜び、ありますよね。

    巻物で恐縮なんですが、その刹那的な楽しみを昨年から待ち焦がれたのが、春の巻物（蛍烏賊・蕗・木の芽）♪

    この季節にお...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • sokotsu
    sokotsu
    口コミ158件フォロワー53人
    2023/03訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    今日も美味しい進吾さん。
    難しいネタ揃えの中しっかりとまとめてきます。
    どれも間違いなく美味しく、胃袋の容量の限界が恨めしい。
    #ご馳走さまでした #高橋進吾 大将 #グルメ #寿司 #青山一丁...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • love Gohan
    love Gohan
    口コミ248件フォロワー101人
    2023/03訪問
    13回目
    4.8
    －/ 1人
    いつもはシャンパンと焼酎だけど今回は進吾さんチョイスの日本酒で。
    途中ぬる燗も交えながらいただくお寿司はまた格別。
    お雛様だから立派な煮蛤。もうそろそろ終わりでしょうか、大好きな細魚。そしてやっぱ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • aki_1018_
    aki_1018_
    口コミ237件フォロワー37人
    2023/02訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    半年ぶりの#匠進吾
    直近の予約が半年後しかできなかったので

    今回も大満足‎ ご馳走様でした

    #sushilovers #東京寿司 #東京ディナー #東京グルメ #港区 #港区寿司 #港...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • あすかさま
    あすかさま
    口コミ30件フォロワー12人
    2023/02訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    何を食べても100%で美味しい
    感動でした！品数沢山出てくるけど最後まで全部美味しくいただけました

    匠進吾さんのおはぎ
    めちゃくちゃ美味しかったなぁ、、
    おはぎにハマったのはここがきっかけ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
前の20件
次の20件

店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンターのみ）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • ホームページ
    https://takumi-shingo.jp/
  • オープン日
    2013年5月11日
  • 備考
    現在、お電話でのご予約をお断りしております。大変ご迷惑おかけいたします。

    ご予約は予約サイト「食オク」にてご予約を承ります。
  • 初投稿者
    bottan（7516）
ページの先頭へ