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恵比寿 鮨 はつめ 公式

3.58
21622
  • 恵比寿
  • 寿司、海鮮、日本料理
  • ¥10,000~¥14,999-
  • 日曜日

161~180件を表示 / 全 254

  • ちゃ0508
    口コミ41件フォロワー5人
    2024/07訪問
    2回目
    4.5
    ¥15,000~¥19,999/ 1人
    コスパ最強のお店でした!たまたま予約が空いてたので予約できましたがまた行きたくて予約しようと思ってもなかなか予約が取れないのが残念ですが本当にコスパ最強のいいお店でしたお店も綺麗で落ち着いている感じ、...
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  • kevin2019
    口コミ294件フォロワー38人
    2024/10訪問
    1回目
    3.6
    / 1人
  • R811
    口コミ142件フォロワー75人
    2024/07訪問
    1回目
    4.2
    ¥15,000~¥19,999/ 1人
    最強コスパな恵比寿の隠れ家鮨店
    某グルメYouTuberの動画で拝見し、とっても気になっていたお店。
    まだオープンしたばかりで、どうやらコスパが最強すぎるという。

    恵比寿の大通りから離れた閑静な住宅街。
    さすがは新店、清潔...
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  • precious3xxmarisoll
    口コミ176件フォロワー40人
    2024/06訪問
    1回目
    3.5
    / 1人
    コスパ凄い‼︎
    恵比寿に最近出来たお鮨屋さん。
    アクセスは恵比寿から5分ほどの住宅街にある
    新しく最近出来たお店です。

    お鮨は大好きなので、月1位で一万円前後位で、
    頂ける色々なお店に足を運んでいます。
    ...
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  • もりみさこ
    口コミ356件フォロワー171人
    2024/06訪問
    1回目
    2.5
    / 1人
    接客が本当に勿体なさすぎる……。
    YouTubeで知って、色んな人のレビューもチェックして、なかなか取れない予約を待っていたのですがようやく取れたので訪問。とても期待して伺いました。

    最初から雲丹!テンション上がります。
    臭み...
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  • okayu0815
    口コミ29件フォロワー4人
    2024/05訪問
    1回目
    4.0
    / 1人
    もちろん全部美味しかったですが、
    帆立のお寿司と鰆の玉葱醤油のお寿司、茶碗蒸しがとっても美味しかったです!

    普段食べた事ないようなチーズとカラスミの組み合わせもとても美味しかったです。

    ...
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  • かえるちゃんぱくぱく
    口コミ17件フォロワー3人
    2025/06訪問
    2回目
    4.0
    / 1人
    「はつめ」には何度か伺っていましたが、今回初めて“裏”の方へ。

    店内は黒を基調にしたシックな空間。照明も落ち着いています。ですが、BGMにはどこか懐かしいジブリのピアノアレンジ。大将がジブリ好き...
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  • nちゃん70
    口コミ45件フォロワー8人
    2025/07訪問
    1回目
    5.0
    ¥10,000~¥14,999/ 1人
    コスパがとにかく良いです。

    この金額でこの量を食べられるのは
    かなりお得だと思いました。

    1品料理のクオリティも高く、
    季節の食材を使っていてよかったです。

    恐らく夏限定?のとう...
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  • にゃんにゃあん
    口コミ26件フォロワー5人
    2025/06訪問
    1回目
    5.0
    ¥10,000~¥14,999/ 1人
    友人とちょっと贅沢したいということで利用しました。テーブル1席とカウンターからなるこじんまりとした隠れ家的な雰囲気。お店の人の人柄も素晴らしく気持ちが良かったです!
    料理も独創的で初めて食べる料理が...
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  • Sunnyw w w w w
    口コミ59件フォロワー21人
    2025/06訪問
    1回目
    4.0
    ¥10,000~¥14,999/ 1人
    恵比寿の路地裏にひっそりと佇む「鮨 はつめ」。高コスパで評判と聞き、訪れてみました。

    店内に入ると、カウンター席も店内もスタッフはおらず、少し戸惑いました。最初は不安が募りました。特に、スタッフ...
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  • michan0523
    口コミ301件フォロワー61人
    2025/06訪問
    1回目
    3.8
    / 1人
    品数も多くて、つまみと握りのバランスも私に丁度良かったです(^^)
    美味しかったです♪
    ただ、ワインが好きなので、ワインのみのペアリングもあったら嬉しかったかなあ...
    お手頃で、とても美味しか...
    つづきを読む
  • Kaiser皇帝
    口コミ39件フォロワー20人
    2025/05訪問
    5回目
    4.6
    ¥10,000~¥14,999/ 1人
    極上の驚きと誠意に満ちたひととき──「はつめ」にて
    扉をくぐると、すぐに非日常が始まる。冒頭から供される、鮪の脳天と雲丹を組み合わせた一品は、まさに「はつめ」の真髄。極上の鮪の脂と、濃密な雲丹の甘みが静かに溶け合い、思わず息を呑むような衝撃が訪れます。...
    つづきを読む
  • ピカチウ
    口コミ118件フォロワー10人
    2025/03訪問
    1回目
    3.7
    ¥15,000~¥19,999/ 1人
    鮨はつめさんに行ってきました。
    全部美味しかったのですが、特に2枚目の『マグロ脳天雲丹ドッグ』が最高に美味しかったです。
    あと5つは確実にいけました。
    またこれを食べに伺いたいです。
    お腹いっ...
    つづきを読む
    • 恵比寿 鮨 はつめ -
    • 恵比寿 鮨 はつめ -
  • しょーご0613
    口コミ11件フォロワー1人
    2025/03訪問
    1回目
    4.0
    / 1人
    コースの出し方、良いタイミングでした。
    お酒とのペアリングも合っており、
    よく考えられたメニューでした。
  • akiran1203
    口コミ915件フォロワー117人
    2025/03訪問
    1回目
    3.6
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    初めて訪問した。
    予約が取りにくそうだったので人気店だと思って行きたいリストの店だった…
    寿司だけでなくオツマミも多く全体的に美味しかった。
    スペシャリティは海老フライだった…
    寿司はシャリが...
    つづきを読む
    • 恵比寿 鮨 はつめ -
    • 恵比寿 鮨 はつめ -
    • 恵比寿 鮨 はつめ -
    • 恵比寿 鮨 はつめ -
  • まきねね
    口コミ109件フォロワー66人
    2024/12訪問
    1回目
    3.3
    ¥10,000~¥14,999/ 1人
    コスパは良いが、接客の大切さを
    恵比寿の隠れ家、鮨はつめさんへ。
    ネット上でもなかなか予約が取りにくいようです。
    最近この様な何十品品数が出て、1万円いかないくらいのお鮨屋さんが増えてますね。

    お鮨はカウンターと思ってるの...
    つづきを読む
  • 食べロGoo
    口コミ27件フォロワー19人
    2024/11訪問
    1回目
    3.6
    / 1人
    恵比寿でこの価格はすごい9,900でウニが
    出せるなんて努力でしかない!!
    しかもいくら,カラスミまで絶対予約困難に
    なるんだろうなって思いながら食べてました^_^

    僕らはテーブルで食べた...
    つづきを読む
  • 新宿のバーテン
    口コミ315件フォロワー7人
    2024/11訪問
    1回目
    3.6
    / 1人
    品数は多い シャリも大きい方
    安い方だとは思うけど、、俺は普通かな
  • momonosuke1997
    口コミ66件フォロワー25人
    2024/08訪問
    1回目
    5.0
    ¥15,000~¥19,999/ 1人
    お米がすごくおいしかったです!
    ちょっと忙しなさはありましたが、終始感じが良かったです!またきます!
    日本酒もかなり良いラインナップでした。
    価格帯的に、無駄に高いところに現れるp活女子などもお...
    つづきを読む
  • kyochiko
    口コミ33件フォロワー17人
    2024/05訪問
    1回目
    4.0
    / 1人
    恵比寿歩兵さんの後にオープンしたお鮨屋さん、スシエビスのグループとのことでした。
    大将がワイン好きらしく、ワインに合うシャリにされたそうです。
    この内容で9,800円は良いですね。
    日本酒・ワイ...
    つづきを読む

店舗情報

  • 住所
  • 交通手段
    恵比寿駅徒歩5分
    恵比寿駅から518m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5593-4188
  • 営業時間
    • 月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日

      • 17:00 - 23:00

        L.O. 料理22:00 ドリンク22:30

      • 定休日
    毎週日曜は定休日です
  • 予算
    夜:¥10,000~¥14,999
  • 予算(口コミ集計)
    夜:¥15,000~¥19,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書(適格簡易請求書)
    適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
    登録番号:T6011001125507
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    サービス料・チャージ料なし
  • ドレスコード
    特にございません。
    肩肘張らずお気軽にお越しくださいませ。
  • 座席
  • 席数
    10席(カウンター6席、テーブル席4名×1)
  • 最大予約可能人数
    着席時 10人
  • 個室

    (2人可、4人可、6人可)

    はつめに隣接する、裏はつめでのご案内になります。貸し切りご希望の方は、お電話かインスタDMにて直接お問い合わせくださいませ。
  • 貸切
    可(20人以下可)
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有(近隣にコインパーキングあり)
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、電源あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    接待
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、ハッピーアワー
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2024年4月19日
  • 電話番号
    03-6456-2070
  • 備考
    ・ご予約の内容変更(人数・時間・お日にち)に関しましては、直接、お電話にてご確認ください。web上でのみの変更ですと、対応できない場合がございますので、ご了承ください。
    ・お席のご利用は2時間とさせて頂き、お客様のご都合でご予約時間に間に合わない場合は、全ての品数をお出しできない事もございますのでご了承下さい。
  • 初投稿者
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