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恵比寿 鮨 はつめ 公式

3.59
22847
  • 恵比寿
  • 寿司、海鮮、日本料理
  • ¥10,000~¥14,999-
  • 日曜日

161~180件を表示 / 全 278

  • たべゴロウ
    口コミ174件フォロワー38人
    2024/09訪問
    1回目
    3.9
    ¥10,000~¥14,999/ 1人
    最近できたばかりらしいお店。
    引っ越してすぐに近所なので行ってみました。

    ここは元ミシュランのフレンチをしていた方が
    いまや板前さんとなったそうで、
    前菜も美味しく大満足。

    おすしや...
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    • 恵比寿 鮨 はつめ -
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    • 恵比寿 鮨 はつめ -
    • 恵比寿 鮨 はつめ -
  • hinachan33
    口コミ84件フォロワー15人
    2024/09訪問
    1回目
    5.0
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    17時頃に訪問。
    おすすめコースを注文しました。
    雲丹が大好きなので、マグロ脳天雲丹ブーケを脳天雲丹ドッグに変更してもらいました。
    他のネタも見た目がオシャレで見ていて飽きませんでした。
    写真...
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  • píno!
    口コミ381件フォロワー93人
    2025/01訪問
    1回目
    5.0
    ¥10,000~¥14,999/ 1人
    ユニークなコスパ鮨
    初訪問。
    大将のイタリアン経験やユニークな発想を活かしたコスパ鮨を頂きました!
    伝統的な鮨では禁じ手の食材を取り入れたりと、賛否はあるのかもしれませんが、素人の私にはエンタメ的で面白く、楽しい鮨体...
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  • chappy79627
    口コミ16件フォロワー3人
    2024/12訪問
    1回目
    4.5
    ¥15,000~¥19,999/ 1人
    予約困難なのも納得の満足感!恵比寿の隠れ家鮨は伊達じゃない!
    今回はMakuakeで応援購入した
    『【超早割】おまかせコース2名様分+ワイン・日本酒ペアリング+会員特典』32,780円(2名分)
    をいただいてまいりました。

    恵比寿駅から徒歩10分ほど、...
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  • finekeita
    口コミ7件フォロワー0人
    2024/10訪問
    1回目
    4.0
    / 1人
    初開拓のお鮨屋さん。
    コスパも良くて何より独創的!今までに無いジャンルでびっくりしました。とっても美味しかったです。
    また来たいと思えるお店でした
  • さばまん
    口コミ28件フォロワー1人
    2024/10訪問
    1回目
    5.0
    / 1人
    親孝行できました
  • 踊るくま
    口コミ133件フォロワー52人
    2024/09訪問
    1回目
    4.2
    ¥8,000~¥9,999/ 1人
    硬派な寿司とおしゃれな一品
    仲良しなお姉さんがクラファンをしたとかで、そのお礼?のディナーにご一緒させていただきました。

    お料理は全てお任せのコース、お酒はペアリングで。
    前菜3品から始まり、握りをいただき、揚げ物や燻製...
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  • ポンホコOYJ
    口コミ83件フォロワー22人
    2024/08訪問
    1回目
    4.5
    ¥15,000~¥19,999/ 1人
    恵比寿の隠れ家

    注文した物
    おまかせコース ¥10,890
    ペアリング ¥6,600

    おまかせコース22品でこの値段
    料理はどれも丁寧な仕事がされており全く飽きずに最後まで頂く事がで...
    つづきを読む
  • 93301kenneth
    口コミ426件フォロワー200人
    2024/09訪問
    1回目
    5.0
    ¥10,000~¥14,999/ 1人
    予約困難店!グルメの街恵比寿にオープンした隠れ家的高級寿司店。外観はシンプルでシック。高級感の中にも遊び心を忘れない。ソムリエ資格を持つ職人が厳選したワインや、利き酒師が厳選した日本酒を取り揃えていま...
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  • Hashmacker
    口コミ228件フォロワー47人
    2024/06訪問
    1回目
    3.8
    / 1人
    土曜日夜に伺いました。
    コースは一種類のみで、飲み物はペアリング6000円も用意されています。
    お酒をたくさん飲まれる方は間違いなくペアリングがおすすめです。
    寿司がおいしいのはもちろん、マグロ...
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  • munecolle
    口コミ169件フォロワー102人
    2024/05訪問
    1回目
    3.8
    ¥10,000~¥14,999/ 1人
    心配になるほどの高コスパ
    コースで予約しました。金額とメニュー数を見て味にそこまでの期待は出来ないと思ってましたが、最強コスパに圧倒されました。ネタもある程度はいいものを使っているし、それなりに手もかけているし、立地などまで考...
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  • ちゃんみー( •́ .̫ •̀ )
    口コミ1647件フォロワー407人
    2025/08訪問
    1回目
    3.8
    ¥10,000~¥14,999/ 1人
    これで一万円はすごいよ大満足!✨
    一万円ちょっとで食べれるお寿司のコースとしては大満足(*´∀`*)
    握りはシャリがちょい硬めで自分のドンピシャ好みではなかったものの、趣向を凝らした逸品の数々がすごかった!!冬もまたいきたい。

    ...
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  • jeyjeyjeeeey
    口コミ21件フォロワー6人
    2025/08訪問
    1回目
    4.5
    / 1人
    初来店。
    22品のお料理を提供していただき大満足。一番印象的だったの金目鯛。旨みがすごくて何度も食べたくなる味でした。
    落ち着いた雰囲気の店内でしたが、趣向を凝らした「寿司らしくない寿司」も多く、...
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  • nちゃん70
    口コミ48件フォロワー9人
    2025/07訪問
    1回目
    5.0
    ¥10,000~¥14,999/ 1人
    コスパがとにかく良いです。

    この金額でこの量を食べられるのは
    かなりお得だと思いました。

    1品料理のクオリティも高く、
    季節の食材を使っていてよかったです。

    恐らく夏限定?のとう...
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  • にゃんにゃあん
    口コミ27件フォロワー4人
    2025/06訪問
    1回目
    5.0
    ¥10,000~¥14,999/ 1人
    友人とちょっと贅沢したいということで利用しました。テーブル1席とカウンターからなるこじんまりとした隠れ家的な雰囲気。お店の人の人柄も素晴らしく気持ちが良かったです!
    料理も独創的で初めて食べる料理が...
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  • 食べ杉くん
    口コミ129件フォロワー54人
    2025/06訪問
    1回目
    3.7
    / 1人
    『進化系江戸前寿司の匠の技に脱帽‼️』
    これは一体…
    江戸前寿司なのかフレンチなのかはたまた懐石料理なのか…
    江戸前寿司の垣根を超えた旨みのマリアージュを極めた究極のお寿司✨と言っても過言ではないと思います‼️

    本日は。
    店主が...
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  • Sunnyw w w w w
    口コミ59件フォロワー21人
    2025/06訪問
    1回目
    4.0
    ¥10,000~¥14,999/ 1人
    恵比寿の路地裏にひっそりと佇む「鮨 はつめ」。高コスパで評判と聞き、訪れてみました。

    店内に入ると、カウンター席も店内もスタッフはおらず、少し戸惑いました。最初は不安が募りました。特に、スタッフ...
    つづきを読む
  • michan0523
    口コミ309件フォロワー70人
    2025/06訪問
    1回目
    3.8
    / 1人
    品数も多くて、つまみと握りのバランスも私に丁度良かったです(^^)
    美味しかったです♪
    ただ、ワインが好きなので、ワインのみのペアリングもあったら嬉しかったかなあ...
    お手頃で、とても美味しか...
    つづきを読む
  • T.Yamma
    口コミ123件フォロワー34人
    2025/03訪問
    1回目
    4.2
    ¥15,000~¥19,999/ 1人
    おいしい!新しい!コスパいい!お酒も美味しい大満足お寿司屋さん
    祝日の夜に予約をして訪問
    最近は直前での予約はあまり取れないそうなので、事前に計画して予約をとった方がよさそうです
    この日も予約でいっぱいでした

    おまかせコース9,900円とお酒のペアリング...
    つづきを読む
  • アパレルはPINGかミズノ
    口コミ39件フォロワー19人
    2025/02訪問
    1回目
    4.0
    ¥10,000~¥14,999/ 1人
    先週は月~水曜日まで会議、そのまま関西に戻ったので家族サービス的なランチはなし。その罪滅ぼしではないのですが都内に1泊して寿司を食べてきました。
    つまみも握りも若干パンチに欠ける気もしますが、逆に少...
    つづきを読む
    • 恵比寿 鮨 はつめ -
    • 恵比寿 鮨 はつめ -
    • 恵比寿 鮨 はつめ -
    • 恵比寿 鮨 はつめ -

店舗情報

  • 住所
  • 交通手段
    恵比寿駅徒歩5分
    恵比寿駅から518m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5593-4188
  • 営業時間
    • 月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日

      • 17:00 - 23:00

        L.O. 料理22:00 ドリンク22:30

      • 定休日
    毎週日曜は定休日です
  • 予算
    夜:¥10,000~¥14,999
  • 予算(口コミ集計)
    夜:¥15,000~¥19,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書(適格簡易請求書)
    適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
    登録番号:T6011001125507
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    サービス料・チャージ料なし
  • ドレスコード
    特にございません。
    肩肘張らずお気軽にお越しくださいませ。
  • 座席
  • 席数
    10席(カウンター6席、テーブル席4名×1)
  • 最大予約可能人数
    着席時 10人
  • 個室

    (2人可、4人可、6人可)

    はつめに隣接する、裏はつめでのご案内になります。貸し切りご希望の方は、お電話かインスタDMにて直接お問い合わせくださいませ。
  • 貸切
    可(20人以下可)
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有(近隣にコインパーキングあり)
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、電源あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    接待
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、ハッピーアワー
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2024年4月19日
  • 電話番号
    03-6456-2070
  • 備考
    ・ご予約の内容変更(人数・時間・お日にち)に関しましては、直接、お電話にてご確認ください。web上でのみの変更ですと、対応できない場合がございますので、ご了承ください。
    ・お席のご利用は2時間とさせて頂き、お客様のご都合でご予約時間に間に合わない場合は、全ての品数をお出しできない事もございますのでご了承下さい。
  • 初投稿者
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