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恵比寿 鮨 はつめ 公式

3.57
19265
  • 恵比寿
  • 寿司、海鮮、日本料理
  • ¥10,000~¥14,999-
  • 日曜日

61~80件を表示 / 全 193

  • りゅーめん
    口コミ2812件フォロワー664人
    2025/03訪問
    1回目
    4.1
    ¥10,000~¥14,999/ 1人
    恵比寿のちょいと奥にあるカウンター鮨の穴場!
    恵比寿駅から少し離れたところ静かな通りに店を構える隠れ家風なお寿司屋。

    大将はミシュラン二つ星の一流鮨店出身。
    店内はテーブル一つとカウンター。
    和風モダンな造りに良い雰囲気です。
    中々予...
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  • しゅしゅ6歳
    口コミ46件フォロワー17人
    2025/02訪問
    1回目
    3.5
    / 1人
    おまかせコース税別9,900円(全22品)
    インスタで見つけて予約していきました。
    恵比寿駅から全力ダッシュで
    息切れしながら入店。
    店員さん快く迎えてくれました。

    鮪の脳天
    ほうれん草のお浸し
    モッツァレラチーズとからすみの磯...
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  • fumi.rin
    口コミ436件フォロワー168人
    2024/11訪問
    1回目
    4.0
    ¥10,000~¥14,999/ 1人
    素敵過ぎた!
    恵比寿駅から徒歩9分。

    住宅街にある鮨はつめへ行ってきたよ。
    隠れ家的シンプルな建物が素敵!

    1品目のまぐろの脳天☆
    うにが最高に!綺麗!!
    迫力に感動☆

    見た目も芸術的で
    ...
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  • nanai87
    口コミ246件フォロワー78人
    2024/08訪問
    1回目
    4.1
    / 1人
    とんでもないコスパ
    好きな方から「凄いよ」と聞いて訪問。

    この2~3年で1万円前後で本格的なコースを提供するお店が増えてきて、私も結構な数を訪問させていただいたが、ココは間違いなく1位2位を争うレベル。

    1万...
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  • MATSUMUSA
    口コミ440件フォロワー178人
    2025/03訪問
    1回目
    5.0
    / 1人
    丁寧な技の鮨とペアリングを堪能。

    佇まいから美しいお店。
    カウンター席に着席。
    お願いしたのは、
    ☆ソムリエ厳選 ワイン&SAKEペアリングおまかせコース税別15,900円


    ①南アフリカのスパークリングで開始!...
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  • ゆめちゃんz
    口コミ726件フォロワー158人
    2024/06訪問
    1回目
    4.0
    ¥10,000~¥14,999/ 1人
    人柄の良い大将が握るコスパ良いお鮨屋さん
    新しく出来たとのことで友人と来訪しました。

    出てきたもの↓

    ・マグロの脳天雲丹ドッグ
    火入れされていて脂がジューシーでした。

    ・うざく
    さっぱり夏を感じます。

    ・モッツァレ...
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  • sada.gourmet
    口コミ1102件フォロワー504人
    2024/05訪問
    1回目
    4.0
    / 1人
    価格はカジュアル、口の中には高級を
    恵比寿でのお寿司、と聞きますとどうしても肩肘張りがちガッチガチになってしまいます。もはやザブングルかなと自分に問うてしまうほどです。

    さて、恵比寿で新に芽吹く新規のお寿司屋さんが。
    お初にお目...
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  • donC50
    口コミ122件フォロワー7人
    2024/12訪問
    1回目
    4.5
    / 1人
    予約困難店
    makuakeで支援してやっと予約が取れて行ってきました。
    また、是非行きたいが予約が難しそう。
    マグロは「大間」でした。
  • ___oni
    口コミ203件フォロワー61人
    2024/12訪問
    1回目
    3.5
    ¥15,000~¥19,999/ 1人
    品数多い
    クラウドファンディングで訪問
    ペアリングをつけました

    品数多めでペアリングつけても2万弱なので価格は安め
    鮨のクオリティもそこそこだが、それ以上にごま油や粒胡椒を合わせるなど、挑戦的なネタ...
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  • kurokuro07
    口コミ54件フォロワー10人
    2024/12訪問
    1回目
    4.5
    ¥10,000~¥14,999/ 1人
    コスパ抜群の高級鮨
    水曜日の17時の回で伺いました。おまかせコース(10,890円)は、にぎりと一品料理どれも工夫がこらされていて、美味しく、盛りだくさんな内容に感じました。食事もテンポよく提供され、心地よかったです。ご...
    つづきを読む
  • 「た」がつくアノ人
    口コミ116件フォロワー35人
    2024/10訪問
    1回目
    4.0
    ¥10,000~¥14,999/ 1人
    3ヶ月ほど前に予約したはつめさんに。
    食事中にスマホを触ると怒るシェフが天満にいましたが、まさかのスマホ置いていいですスタイル。
    時代に合わせてきているのがすごい。
    お写真のお寿司は2人前です。...
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  • nsby
    口コミ156件フォロワー68人
    2024/08訪問
    1回目
    3.7
    / 1人
    !!
    1:鮪脳天 雲丹ドッグ
    2:うざく
    3:モッツァレラチーズとカラスミの磯部焼き

    こちらには、スパークリングてぐみ 白

    4:白烏賊
    5:平目
    6:真鯛

    こちらには、Vin Su...
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  • ビルベンリ
    口コミ51件フォロワー5人
    2025/04訪問
    1回目
    4.5
    ¥10,000~¥14,999/ 1人
    高レベルなのに、コスパも良い異常性
    3回目の来店。
    マクアケで寄付してから通い始めたお店。
    本当にお安い価格で贅沢なネタで楽しませてもらえて毎回大満足。この値段でこんなに豪華なの?と思ってしまいます。
    今回も本当においしかった。
    ...
    つづきを読む
  • fc8ed4
    口コミ2件フォロワー0人
    2025/03訪問
    1回目
    4.0
    / 1人
    恵比寿駅にある隠れ家お寿司屋さんに訪問しました!
    店内はテーブルとカウンターのみでとってもオシャレな雰囲気です!

    コースの最初に出していただいたマグロの脳天雲丹ドッグが美味しくて感動しました。...
    つづきを読む
  • アッカーマンRico
    口コミ16件フォロワー5人
    2024/11訪問
    1回目
    5.0
    ¥10,000~¥14,999/ 1人
    なかなか予約が取れないお店
    友人が予約してくれて行くことができました。
    握り、つまみ、デザート入れて22品もあるのでとてもお腹いっぱいになります!
    握りは12貫12種類!至福のコースです。
    ドリンクはペアリングもできるそう...
    つづきを読む
  • ma0813
    口コミ56件フォロワー37人
    2024/10訪問
    2回目
    3.8
    ¥15,000~¥19,999/ 1人
    2か月ぶりの訪問。
    揚げ物がホワイトソース仕立てになるなど、季節によって定番メニューも少しずつ変えているそうです。
    個人的には、カツオの燻製が美味しい。
    ペアリングは、自分ではなかなか注文しない...
    つづきを読む
  • 万人受けする舌の持ち主さん
    口コミ13件フォロワー2人
    2024/05訪問
    1回目
    5.0
    ¥10,000~¥14,999/ 1人
    1万円で22品食べれる今話題のお店
    1万円で22品も食べれるお寿司屋さんが恵比寿にオープン
    1万円で22品??
    そんなことあるの?って思ってたけどはつめさん
    1万円で本当に22品。しかも1万円でこのレベルだと2.3万のお寿司屋は苦...
    つづきを読む
  • mynamestsukasa
    口コミ944件フォロワー449人
    2025/04訪問
    2回目
    4.4
    ¥15,000~¥19,999/ 1人
    入り口は鮨はつめの裏!個室の”裏はつめ”コースが凄かった
    【恵比寿】”裏はつめ”
    “高級店をカジュアルに”をコンセプトにしたカウンター鮨店”鮨はつめ”の隣、かつてここの系列店『鮨謙心』があった場所を個室カウンター『裏はつめ』として新たに始動させました。
    ...
    つづきを読む
  • たんあや714
    口コミ30件フォロワー20人
    2025/04訪問
    1回目
    4.5
    ¥10,000~¥14,999/ 1人
    こちらのお店には定期的に通ってます。
    私の大好きなお寿司屋さんです。
    コース料理なので、まずはビールで乾杯。
    一品目のマグロの脳天ウニドッグで胃袋鷲掴みされます。
    おつまみとお寿司の組み合わせ...
    つづきを読む
  • moca♡
    口コミ112件フォロワー40人
    2025/01訪問
    1回目
    4.5
    ¥10,000~¥14,999/ 1人
    全22皿!高コスパな絶品カウンター鮨
    【訪問時間】平日19:30頃
    【アクセス】JR恵比寿駅から徒歩9分

    以前クラファンで購入したチケットで訪問しました。コスパが良くなかなか予約がとれない人気のお店です。

    おつまみから握りま...
    つづきを読む

店舗情報

  • 住所
  • 交通手段
    恵比寿駅徒歩5分
    恵比寿駅から518m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5593-4188
  • 営業時間
    • 月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日

      • 17:00 - 23:00

        L.O. 料理22:00 ドリンク22:30

      • 定休日
    毎週日曜は定休日です
  • 予算
    夜:¥10,000~¥14,999
  • 予算(口コミ集計)
    夜:¥15,000~¥19,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書(適格簡易請求書)
    適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
    登録番号:T6011001125507
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    サービス料・チャージ料なし
  • ドレスコード
    特にございません。
    肩肘張らずお気軽にお越しくださいませ。
  • 座席
  • 席数
    10席(カウンター6席、テーブル席4名×1)
  • 最大予約可能人数
    着席時 10人
  • 個室

    (2人可、4人可、6人可)

    はつめに隣接する、裏はつめでのご案内になります。貸し切りご希望の方は、お電話かインスタDMにて直接お問い合わせくださいませ。
  • 貸切
    可(20人以下可)
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有(近隣にコインパーキングあり)
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、電源あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    接待
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、ハッピーアワー
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2024年4月19日
  • 電話番号
    03-6456-2070
  • 備考
    ・ご予約の内容変更(人数・時間・お日にち)に関しましては、直接、お電話にてご確認ください。web上でのみの変更ですと、対応できない場合がございますので、ご了承ください。
    ・お席のご利用は2時間とさせて頂き、お客様のご都合でご予約時間に間に合わない場合は、全ての品数をお出しできない事もございますのでご了承下さい。
  • 初投稿者
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