恵比寿鮨はつめ公式

3.58

231人

21591人

恵比寿
寿司、海鮮、日本料理
￥10,000～￥14,999-
休日曜日

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース（6）
2. 料理（0）
3. ドリンク（32）
4. ランチ（0）
5. 写真（11）
写真
口コミ
1. 口コミ（231）
2. 平均・分布
地図

21～40件を表示／全 252件

nico1969

口コミ490件フォロワー1379人

2025/01訪問

1回目

3.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
鮨はつめ

初訪問です。
恵比寿駅から徒歩10分くらいにある隠れ家的なお寿司屋です。
人気上昇中の人気店という事で伺いました。
お任せコースにペアリング（お酒）を付けて、マグロの脳天にうにトッピング（＋2,...

つづきを読む
口コミをすべて見る
牡丹姫

口コミ927件フォロワー3109人

2025/04訪問

2回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
【裏はつめ】でお鮨とフグを堪能

お鮨もペアリングも独創的で良かったですが
一番驚いたのはフグのお料理が
とにかく美味しかったことです。

コースの中盤で
白菜のシンプルなフグ鍋が出るのですが
フグのお出汁がみっしみで最高...

つづきを読む
口コミをすべて見る
ふたえアゴ

口コミ478件フォロワー1291人

2024/12訪問

1回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
多彩なネタと味わいでリズム感があり飽きさせない

いつものツレが前行った時に良かったと言う事で、その時に予約した枠で連れてきてくれました。
今週来週で3回も一緒に飯食うのはどうかと思います。

恵比寿駅から徒歩7〜8分。ちょいと歩きます。
駅...

つづきを読む
口コミをすべて見る
スギナオ

口コミ493件フォロワー2355人

2025/03訪問

1回目

3.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
気取らずに味わえる、恵比寿のやさしい鮨時間

『恵比寿鮨はつめ』
恵比寿の住宅街にひっそりと構える、カウンター中心の小さな鮨店。静かな空間で職人の手仕事を間近に感じながら、気取らずに鮨を味わえる。大将の距離感も心地よく、会話を楽しむ人にも、...

つづきを読む
口コミをすべて見る
tsuka989

口コミ121件フォロワー876人

2025/03訪問

1回目

4.8

￥10,000～￥14,999/ 1人
絶品寿司をカジュアルにいただく！満足度高し！

恵比寿駅から徒歩10分程度。ちょいとした運動がてらには程よい距離。閑静な住宅街にポツリと控えめで落ち着いた雰囲気の店構え。
店内はテーブルーつとカウンター6席のみ、和風モダンな造りで落ち着く。
板...

つづきを読む
口コミをすべて見る
はるみちゃん

口コミ1291件フォロワー1568人

2025/01訪問

1回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
高級寿司をカジュアルに！独創性溢れるコース！

JR恵比寿駅から徒歩5分程の"鮨はつめ"にてディナーをしてきました♪

高級寿司をカジュアルに食べられるとのことで、大人気のこちらのお店。
大将はイタリアンご出身の若手！
寿司は独学で学ばれた...

つづきを読む
口コミをすべて見る
izumi_tabism

口コミ263件フォロワー1274人

2025/02訪問

1回目

4.2

￥15,000～￥19,999/ 1人
本気でありえない値段設定！板前さんの雑学が楽しいです

JR恵比寿駅東口から徒歩6〜7分くらい。カウンター席＋テーブル席(1席のみ)、2024年にオープンされた鮨はつめさんへ。

調べてみたところ、早いうちから予約しないと埋まってしまう超人気店。人が少...

つづきを読む
口コミをすべて見る
tsuka989

口コミ121件フォロワー876人

2025/05訪問

2回目

3.8

￥15,000～￥19,999/ 1人
カジュアルにコスパよく、それでいて本格的にお鮨をいただける。

恵比寿駅から徒歩10分程度。ちょいとした運動がてらには程よい距離。閑静な住宅街にポツリと控えめで落ち着いた雰囲気の店構え。
店内はテーブルーつとカウンター6席のみ、和風モダンな造りで落ち着く。
板...

つづきを読む
口コミをすべて見る
レイニー・ホワイト

口コミ1618件フォロワー3434人

2024/10訪問

1回目

3.8

￥10,000～￥14,999/ 1人
独創性のある鮨

恵比寿東口から徒歩5分ほど
駅からは少し離れるけど、美味しいお店が
しっかりある落ち着いたエリアにあるお鮨屋さん
カウンター席にテーブル席もひと席だけありました。
落ち着いた雰囲気ですが、緊張...

つづきを読む
口コミをすべて見る
eien

口コミ570件フォロワー1545人

2025/04訪問

1回目

3.8

￥10,000～￥14,999/ 1人
恵比寿の素晴らしいコスパのお店。

いただいたのは、こちら。
・おまかせコース　10,890円(税込)
ネタ自体は値段相応のもので、そんなに高級はものはないのですが、出てきたものは全て状態もよ...

つづきを読む
口コミをすべて見る
さちこ飯

口コミ1073件フォロワー1889人

2025/05訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
面白いペアリングと凝ったネタ、ストレートなシャリの絶妙なバランス。

本日のMENU▼
【裏はつめ限定～秘密の隠れ家～】店主厳選ワイン&SAKEペアリングおまかせコース（全22品）
税込　¥19,690

・マグロの脳天ブーケ(＋税別2,000円でマグロの脳天...

つづきを読む
口コミをすべて見る
肉丸ピノコ

口コミ507件フォロワー1841人

2024/11訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
コスパ良すぎる独創性のある創作鮨に感動

恵比寿駅から徒歩5分ほどの場所にある人気のお鮨屋さんに初訪問しました。
なかなか直近の予約は取れないので、早めの予約が必須です。

店内は6席のカウンターとテーブル席があり、今回はカウンター席を...

つづきを読む
口コミをすべて見る
i_uki

口コミ586件フォロワー1337人

2025/06訪問

1回目

4.0

￥8,000～￥9,999/ 1人
裏恵比寿の隠れ家で味わう、至高の鮨体験

恵比寿には、数多くの名店が軒を連ねるが、その中でも「鮨はつめ」は4月にオープンしたての特別な店。
ここのコンセプトは、上質な鮨をカジュアルに。
洗練された空間とこだわり抜かれた鮨の数々が、訪れる...

つづきを読む
口コミをすべて見る
maaaaacky

口コミ803件フォロワー1953人

2025/03訪問

1回目

4.4

￥15,000～￥19,999/ 1人
子連れでも個室で高級お鮨が楽しめる最高なお店

【東京：恵比寿/ 鮨はつめ】

『高級をカジュアルに。』ミシュラン2つ星の一流鮨店
出身の大将による高コスパな隠れ家鮨屋。

産後初めてのお鮨屋さん！
小さな子を連れて高級なお鮨屋さんって...

つづきを読む
口コミをすべて見る
DAI0821

口コミ668件フォロワー946人

2024/06訪問

1回目

3.6

－/ 1人
東京の寿司

makuakeで鳴物入りで宣伝していたので訪店。恵比寿駅から少し歩きますが、我慢の範囲です。
新店という事でピカピカです。到着するとおしぼりを出してくれますが、熱々　笑暑い中10分徒歩で汗だくの中、...

つづきを読む
口コミをすべて見る
しみたん1423

口コミ113件フォロワー352人

2025/05訪問

1回目

3.4

￥15,000～￥19,999/ 1人
コース22品！
話題になっているこちらのお店へ。今回は裏ではなく表へうかがいました。ワインは要らないのでお寿司だけの10890円のコースを注文。
冷酒は好みを言うとおまかせででてきます。まずは辛口...

つづきを読む
口コミをすべて見る
Captain.o.gourmet

口コミ612件フォロワー1395人

2025/04訪問

1回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
ふぐ鍋が出てくる鮨屋

～裏はつめ～

※「恵比寿鮨はつめ」の食べログより、
【裏はつめ】を予約できます。

【おまかせコース】14,190円(税込)
・マグロの脳天雲丹ドッグ
(+税別2,000円で雲丹増...

つづきを読む
口コミをすべて見る
グルメ大家さん

口コミ1325件フォロワー2757人

2024/04訪問

1回目

4.2

￥15,000～￥19,999/ 1人
シンガポール、ミシュラン店出身大将による限りなくコストを抑えつつ、高いクオリティを維持した寿司屋さんです。

寿司を食べに恵比寿へ。訪問したのは4月19日に新しくオープンしたばかりの「恵比寿鮨はつめ」。

客単価10万円超のシンガポールの寿司屋さん、ミシュラン店出身の大将が握る実力店でありながら、おま...

つづきを読む
口コミをすべて見る
のんぱ725

口コミ159件フォロワー389人

2024/11訪問

1回目

5.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
美味しいお寿司を堪能できます。

仕事の関係で訪問。
最近よく耳にする高級寿司。その中でもはつめさんは比較的リーズナブルなお店のようです。

今回はペアリングコースで日本酒、ワインを料理に合わせてくれました。

まずは
脳...

つづきを読む
口コミをすべて見る
Azzurri

口コミ3122件フォロワー2374人

2024/05訪問

1回目

4.2

￥15,000～￥19,999/ 1人
恵比寿鮨はつめ | 今日もごちそうさま！！

恵比寿駅東口側から徒歩５分くらいの場所にあるこちらはシンガポールなど海外での修行経験もある大将が今年４月オープンしたんです
せっかくなので握り１２貫も含め全２２品でワインと日本酒ペアリング付きのコー...

つづきを読む
口コミをすべて見る

前の20件

次の20件

店舗情報

住所

東京都渋谷区恵比寿1-25-11 1F
交通手段

恵比寿駅徒歩5分
恵比寿駅から518m
予約・お問い合わせ

050-5593-4188
営業時間
- 月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日
  - 17:00 - 23:00
    L.O. 料理22:00 ドリンク22:30
- 日
  - 定休日
毎週日曜は定休日です
予算

夜：￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）

夜：￥15,000～￥19,999
利用金額分布を見る
支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T6011001125507

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

サービス料・チャージ料なし
ドレスコード

特にございません。
肩肘張らずお気軽にお越しくださいませ。

さらに表示

座席
席数

10席（カウンター6席、テーブル席4名×1）
最大予約可能人数

着席時 10人
個室

有（2人可、4人可、6人可）
はつめに隣接する、裏はつめでのご案内になります。貸し切りご希望の方は、お電話かインスタDMにて直接お問い合わせくださいませ。
貸切

可（20人以下可）
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

有（近隣にコインパーキングあり）
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、電源あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

接待
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、ハッピーアワー
公式アカウント
オープン日

2024年4月19日
電話番号

03-6456-2070
備考

・ご予約の内容変更（人数・時間・お日にち）に関しましては、直接、お電話にてご確認ください。web上でのみの変更ですと、対応できない場合がございますので、ご了承ください。
・お席のご利用は２時間とさせて頂き、お客様のご都合でご予約時間に間に合わない場合は、全ての品数をお出しできない事もございますのでご了承下さい。
初投稿者

NORINOO（86）

恵比寿 鮨 はつめ 公式

店舗情報

恵比寿鮨はつめ公式