恵比寿鮨はつめ公式

3.60

274人

23662人

恵比寿
寿司、海鮮、日本料理
￥10,000～￥14,999-
休日曜日

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース（8）
2. 料理（0）
3. ドリンク（32）
4. ランチ（0）
5. 写真（11）
写真
口コミ
1. 口コミ（274）
2. 平均・分布
地図

181～200件を表示／全 302件

食べ杉くん

口コミ130件フォロワー58人

2025/06訪問

1回目

3.7

－/ 1人
『進化系江戸前寿司の匠の技に脱帽‼️』

これは一体…
江戸前寿司なのかフレンチなのかはたまた懐石料理なのか…
江戸前寿司の垣根を超えた旨みのマリアージュを極めた究極のお寿司✨と言っても過言ではないと思います‼️

本日は。
店主が...

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Sunnyw w w w w

口コミ59件フォロワー21人

2025/06訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
恵比寿の路地裏にひっそりと佇む「鮨はつめ」。高コスパで評判と聞き、訪れてみました。

店内に入ると、カウンター席も店内もスタッフはおらず、少し戸惑いました。最初は不安が募りました。特に、スタッフ...

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たべゴロウ

口コミ197件フォロワー62人

2024/09訪問

1回目

3.9

￥10,000～￥14,999/ 1人
最近できたばかりらしいお店。
引っ越してすぐに近所なので行ってみました。

ここは元ミシュランのフレンチをしていた方が
いまや板前さんとなったそうで、
前菜も美味しく大満足。

おすしや...

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T.Yamma

口コミ132件フォロワー39人

2025/03訪問

1回目

4.2

￥15,000～￥19,999/ 1人
おいしい！新しい！コスパいい！お酒も美味しい大満足お寿司屋さん

祝日の夜に予約をして訪問
最近は直前での予約はあまり取れないそうなので、事前に計画して予約をとった方がよさそうです
この日も予約でいっぱいでした

おまかせコース9,900円とお酒のペアリング...

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hinachan33

口コミ84件フォロワー17人

2024/09訪問

1回目

5.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
17時頃に訪問。
おすすめコースを注文しました。
雲丹が大好きなので、マグロ脳天雲丹ブーケを脳天雲丹ドッグに変更してもらいました。
他のネタも見た目がオシャレで見ていて飽きませんでした。
写真...

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chappy79627

口コミ16件フォロワー2人

2024/12訪問

1回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
予約困難なのも納得の満足感！恵比寿の隠れ家鮨は伊達じゃない！

今回はMakuakeで応援購入した
『【超早割】おまかせコース2名様分＋ワイン・日本酒ペアリング＋会員特典』32,780円(2名分)
をいただいてまいりました。

恵比寿駅から徒歩10分ほど、...

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finekeita

口コミ7件フォロワー0人

2024/10訪問

1回目

4.0

－/ 1人
初開拓のお鮨屋さん。
コスパも良くて何より独創的！今までに無いジャンルでびっくりしました。とっても美味しかったです。
また来たいと思えるお店でした
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さばまん

口コミ30件フォロワー1人

2024/10訪問

1回目

5.0

－/ 1人
親孝行できました
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踊るくま

口コミ133件フォロワー51人

2024/09訪問

1回目

4.2

￥8,000～￥9,999/ 1人
硬派な寿司とおしゃれな一品

仲良しなお姉さんがクラファンをしたとかで、そのお礼？のディナーにご一緒させていただきました。

お料理は全てお任せのコース、お酒はペアリングで。
前菜3品から始まり、握りをいただき、揚げ物や燻製...

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ポンホコOYJ

口コミ87件フォロワー26人

2024/08訪問

1回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
恵比寿の隠れ家

注文した物
おまかせコース　¥10,890
ペアリング　¥6,600

おまかせコース22品でこの値段
料理はどれも丁寧な仕事がされており全く飽きずに最後まで頂く事がで...

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93301kenneth

口コミ502件フォロワー246人

2024/09訪問

1回目

5.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
予約困難店！グルメの街恵比寿にオープンした隠れ家的高級寿司店。外観はシンプルでシック。高級感の中にも遊び心を忘れない。ソムリエ資格を持つ職人が厳選したワインや、利き酒師が厳選した日本酒を取り揃えていま...

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Hashmacker

口コミ235件フォロワー51人

2024/06訪問

1回目

3.8

－/ 1人
土曜日夜に伺いました。
コースは一種類のみで、飲み物はペアリング6000円も用意されています。
お酒をたくさん飲まれる方は間違いなくペアリングがおすすめです。
寿司がおいしいのはもちろん、マグロ...

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munecolle

口コミ170件フォロワー105人

2024/05訪問

1回目

3.8

￥10,000～￥14,999/ 1人
心配になるほどの高コスパ

コースで予約しました。金額とメニュー数を見て味にそこまでの期待は出来ないと思ってましたが、最強コスパに圧倒されました。ネタもある程度はいいものを使っているし、それなりに手もかけているし、立地などまで考...

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メシの女王

口コミ2件フォロワー0人

2025/10訪問

1回目

4.5

￥10,000～￥14,999/ 1人
恵比寿駅から徒歩5分ほど、閑静な通りに佇む「恵比寿鮨はつめ」。
白木を基調にしたカウンター6席＋テーブル席という、小ぢんまりとした上質空間です。

シャリにはシェリー酢・赤酢・穀物酢をブレ...

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チラ裏番長

口コミ301件フォロワー81人

2025/09訪問

2回目

3.6

￥10,000～￥14,999/ 1人
コスパが良いよね

いろいろ事情が重なり、久々のはつめ。
当日の朝、お店情報を食べログで確認すると空いていたのでポチッとネット予約。

主人に握ってもらいたいと記載し予約をしたが、あいにく本日はお休みだった。
代...

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konayuki95

口コミ48件フォロワー10人

2025/08訪問

1回目

5.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
親友にお誕生日をお祝いしていただきました。ペアリング付きのコースだったので、全ての料理とそれに合うお酒をいただきました。
どのお寿司にもぴったりのお酒で、すごい味わい深かったです。サバ専用の日本酒、...

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じぇじぇじぇ1210

口コミ203件フォロワー43人

2025/06訪問

2回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
知人と訪問。裏はつめは初訪問。
表？よりも雰囲気が落ち着いていて、個人的にはこちらの方が好きでした。

メニュー自体も微妙に違うらしく、フグ料理を出せる寿司屋は東京にはほぼ無いとのことでした。と...

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(´ •̥ ̫ •̥ ` )

口コミ44件フォロワー15人

2025/06訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
2回目でした！前回伺ってから半年ほど経っていましたが前と内容も少し違いましたし美味しかったです満足度がとても高いコース内容になっていて、いつも大満足ですまた伺いに行きたいです！！予約は以前より取りやす...

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しょーご0613

口コミ11件フォロワー1人

2025/03訪問

1回目

4.0

－/ 1人

コースの出し方、良いタイミングでした。
お酒とのペアリングも合っており、
よく考えられたメニューでした。

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アパレルはPINGかミズノ

口コミ44件フォロワー21人

2025/02訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
先週は月～水曜日まで会議、そのまま関西に戻ったので家族サービス的なランチはなし。その罪滅ぼしではないのですが都内に１泊して寿司を食べてきました。
つまみも握りも若干パンチに欠ける気もしますが、逆に少...

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店舗情報

住所

東京都渋谷区恵比寿1-25-11 1F
交通手段

恵比寿駅徒歩5分
恵比寿駅から518m
予約・お問い合わせ

050-5593-4188
営業時間
- 月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日
  - 17:00 - 23:00
    L.O. 料理22:00 ドリンク22:30
- 日
  - 定休日
毎週日曜は定休日です
予算

夜：￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）

夜：￥10,000～￥14,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T6011001125507

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

サービス料・チャージ料なし
ドレスコード

特にございません。
肩肘張らずお気軽にお越しくださいませ。

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座席
席数

10席（カウンター6席、テーブル席4名×1）
最大予約可能人数

着席時 10人
個室

有（2人可、4人可、6人可）
はつめに隣接する、裏はつめでのご案内になります。貸し切りご希望の方は、お電話かインスタDMにて直接お問い合わせくださいませ。
貸切

可（20人以下可）
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

有（近隣にコインパーキングあり）
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、電源あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

接待
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、ハッピーアワー
公式アカウント
オープン日

2024年4月19日
電話番号

03-6456-2070
備考

・ご予約の内容変更（人数・時間・お日にち）に関しましては、直接、お電話にてご確認ください。web上でのみの変更ですと、対応できない場合がございますので、ご了承ください。
・お席のご利用は２時間とさせて頂き、お客様のご都合でご予約時間に間に合わない場合は、全ての品数をお出しできない事もございますのでご了承下さい。
初投稿者

NORINOO（97）

TEL:

050-5593-4188

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恵比寿 鮨 はつめ 公式

店舗情報

恵比寿鮨はつめ公式