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2025年Bronze受賞店天ぷら百名店2025選出店

江戸前晋作

4.01
248人
10357人
  • 人形町
  • 天ぷら
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休日曜日

141～160件を表示 ／ 全 398件

  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1375件フォロワー1826人
    2024/01訪問
    6回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    穴子不在の夜
    4ヶ月ぶりに人形町の江戸前晋作に行って来ました。
    おや？若い人が増えたな。大将の隣もずいぶん若い人に変わったな…。

    って、何とここのところの時化で穴子が入荷できなかったとか！？
    穴子の入荷が...
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  • あすかSTV
    あすかSTV
    口コミ562件フォロワー156人
    2024/01訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    西村晋作さんは27歳の時に早乙女さんの腕前を味わい、天ぷらの技術を独学で学び始めました。その後、修練を積み重ね、2022年に人形町に位置しこの店をオープンし、今では予約の取りにくい人気店となり、ミシュ...
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  • まったり野暮天
    まったり野暮天
    口コミ293件フォロワー114人
    2024/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    江戸前晋作。粉をマイナス60度冷凍庫で保管。太白胡麻油と綿実油の半々のブレンドで揚げではなく、蒸し、脱水、焼きに　　いった天ぷらは実に美味い。そして、ワインに実に合う。

    車海老
    車海老(レア)...
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  • 静岡のよく食べる人
    静岡のよく食べる人
    口コミ320件フォロワー265人
    2024/01訪問
    4回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    甘鯛の天ぷらはまさに異次元
    日本橋人形町 『 江戸前 晋作 』⁡⁡
    ⁡⁡
    ⁡※写真はコースの一部。
    ⁡⁡
    トップ画は甘鯛の天ぷら。

    まさに異次元。
    衣を均一に纏い、静かに熱を帯びたその姿に思わず目を奪われる。
    ...
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  • 鮨好きムスメ
    鮨好きムスメ
    口コミ145件フォロワー176人
    2024/01訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    どんどん食べれちゃう天ぷら
    天ぷらはこんなにパクパク食べれるもんだっけ？
    それが私の印象です。他の天ぷら屋で感じたことのない、お腹にずしっとたまるのではなく、まだまだ食べたい！そう思わせてくれる天ぷらでした。
    その日の店内は...
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  • トモサク
    トモサク
    口コミ1265件フォロワー491人
    2024/01訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
    ひとつひとつ揚げ方を変える丁寧な天ぷらに舌鼓
    ずっと行きたいお店だった人形町の天ぷら屋「江戸前晋作」。ネット予約もかなり至難の人気店に、常連のお友達からお誘いいただき念願の往訪。ありがたやー。

    まずは車海老、レア気味車海老、海老のカシラと海...
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  • お酒が友達
    お酒が友達
    口コミ125件フォロワー11人
    2024/01訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    #天ぷら【#江戸前晋作】

    2024/1/23

    揚げる↔️寝かせるを何度も繰り返して
    じっっっくり火を通したメークインが美味
    スイートポテトのようなsweetさ♥️

    ホッキ貝の天ぷ...
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  • goodspeed5555
    goodspeed5555
    口コミ369件フォロワー246人
    2024/01訪問
    2回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    20240122 人形町 江戸前晋作
    定期訪問28600円予約も取りづらくなっており7ヶ月ぶりの訪問、最高に美味しかったですね、そしてランチも始めたようで予約が取りやすくなったのがとても嬉しいです
    ...
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  • naoto121
    naoto121
    口コミ10件フォロワー1人
    2024/01訪問
    1回目
    -
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    人気の天ぷら店、今回3回目の訪問。
    いきなり出てきた車海老が美味しすぎて、衝撃を受ける。そして二品目はややレアに仕上げられた車海老。まったく異なる味わいに再度衝撃を受ける。
    その後もテンポ良く天ぷ...
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    • 江戸前晋作 -
    • 江戸前晋作 -
    • 江戸前晋作 -
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  • グルメマニア男2020
    グルメマニア男2020
    口コミ1766件フォロワー1091人
    2024/01訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    人形町にある人気の天ぷら屋さん
    本郷三丁目から人形町に移転された大人気の天ぷら屋さんの江戸前晋作さんに伺わせていただきました。
    ミシェランおめでとうございます！
    研究熱心な大将が揚げる絶品天ぷら。
    大将は基本的には独学でやられ...
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  • ハイリ0411
    ハイリ0411
    口コミ892件フォロワー173人
    2023/12訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    初訪問の天ぷら屋さんへ
    人形町にある人気の天ぷら屋さんへ^o^
    OMAKASEサイトから予約しました♪
    独学と日々の研鑽で創り出された天ぷらはどれも絶品で本当美味しかったです☆
    素材によって揚げ方を変えたり、同じ素材で...
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  • Soccer Mechasuki
    Soccer Mechasuki
    口コミ353件フォロワー586人
    2023/12訪問
    2回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    会社帰り前回大将のコロナもあり、約一年振りに友人と寄せて頂きました。

    いつも通り脱水して旨みのました食材がカラッと揚げられていきます。そしてなんと一年振りに来てみると店員さんが大将以外に3名にな...
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  • お肉モンスター
    お肉モンスター
    口コミ3644件フォロワー1926人
    2023/12訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    なんだかんだ美味しい
    人形町から徒歩数分、水天宮前からでも同じくらいのところにある天ぷら屋さん。
    もともと本郷三丁目にあってかなりの人気店でしたが、人形町に移転してきました。
    他にも有名店が入っているレストランビルです...
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  • TSK0419
    TSK0419
    口コミ816件フォロワー106人
    2023/12訪問
    2回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    独学の天ぷらは唯一無二
    大好きな江戸前晋作さんへ！

    西村さんは独学で天ぷらを揚げているという奇才な方です！

    2種類の揚げ方が異なる海老から始まります！

    すぐに食べるのが鉄則ですが、ホントに食感も味も異なるの...
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  • 必殺いっぱち
    必殺いっぱち
    口コミ1633件フォロワー898人
    2023/12訪問
    4回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    北寄貝
    （2023/12/09 再訪）
    約4ヶ月振り。

    食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店。

    飲み食いしたものは以下の通り。
    【料理】
    ・おまかせ + 追加
    （・車海老
    ...
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  • o(〃｀Θ´〃)♂ キスケ
    o(〃｀Θ´〃)♂ キスケ
    口コミ28件フォロワー8人
    2023/12訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    兎に角美味しいという
    話を沢山聞いて、期待に胸膨らませてお店に到着。
    実際にいただいて期待以上の美味しさに驚くばかり･･･。
    ひと品ひと品どう美味しかったかと私ごときがコメントするのはおこがまし...
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  • はまぐりのToshi
    はまぐりのToshi
    口コミ1419件フォロワー2746人
    2023/11訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    人形町の絶品の天ぷらが頂ける【江戸前晋作】さん
    中央区日本橋人形町の【江戸前晋作】さんに伺いました。

    お店の場所は地下鉄日比谷線人形町駅A2出口を出て徒歩2分弱のビルの6階です。

    【江戸前晋作】さんは料理店での修行経験がなく、独自で研鑽...
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  • 飲みニスト0430
    飲みニスト0430
    口コミ6580件フォロワー3472人
    2023/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    人形町「江戸前晋作」で、絶品天ぷらを味わい尽くす！！
    会社を終えた飲みニストは、人形町にて。。。

    今日は、飲み友さんにお誘いいただき、人形町の「江戸前晋作」さんへやってきました。

    まずは、レモンサワーで乾杯！！

    こちらのお店は、衣が薄く...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3835件フォロワー10935人
    2023/11訪問
    1回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    晋作発表会
    人形町にある人気の天ぷら屋さん、以前は本郷にあったが去年移転した。大将はまだ若いが東京が誇る天ぷらの大将と言えるだろう。

    ◆車海老X2
    ◆海老頭X2
    ◆キス
    ◆北寄貝
    ◆甘鯛
    ◆金時人...
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  • No.3 crazy
    No.3 crazy
    口コミ136件フォロワー49人
    2023/11訪問
    2回目
    4.5
    －/ 1人
    安定感が出てきて、益々美味しくなってきている晋作さんへ再訪させて頂きました。
    天ぷらはあまり行きませんが、ここは定期的に訪問させて頂いております。

    野菜をここまで美味しく仕上げられる技術には、...
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店舗情報

  • 座席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2022年5月12日
  • 備考
    2022年5月12日移転オープン予定

    19時入場の一斉スタート
    ※お客様が全員揃ってからのスタートとさせて頂きますので、ご予約時間は厳守でお願い致します。
  • 初投稿者
    hisa19670320（0）
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