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2025年Bronze受賞店天ぷら百名店2025選出店

江戸前晋作

3.98
256人
10729人
  • 人形町
  • 天ぷら
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休日曜日

201～220件を表示 ／ 全 413件

  • kw_jp
    kw_jp
    口コミ17件フォロワー3人
    2023/09訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    バイク好きの大将が創る天麩羅。
    量はかなり多いがもたれることはなくお酒にもすごくあうのです。弟子入りして修行したことはなく独学で登り詰めた努力と天賦の才。ありきたりな表現だが外はサクッと中は食材の味...
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  • 元パリジャン
    元パリジャン
    口コミ169件フォロワー88人
    2023/09訪問
    2回目
    3.9
    －/ 1人
    若い大将の作る美味しい天ぷら
    天ぷらは寿司同様、B級グルメでありながら奥深い料理である。家庭でも作ろうと思えば作れる。だからこそプロは一分の隙もなく仕上げて欲しい。こちら、本郷三丁目にあった頃から伺っているが、かなり隙なく美味しい...
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  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1605件フォロワー3865人
    2023/09訪問
    2回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    独学から生まれた進化を続ける天ぷら！
    【Checkポイント】
    ■独学で天ぷらを学び理論に裏付けられた天ぷらを堪能
    ■コースの所要時間: 2時間50分

    独学で天ぷらを学び素材の旨みを引き出す理論に裏付けられた天ぷらを楽しめる 江戸...
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  • TSK0419
    TSK0419
    口コミ884件フォロワー139人
    2023/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    独学の天ぷらは唯一無二
    大好きな江戸前晋作さんへ！

    西村さんは独学で天ぷらを揚げているという奇才な方です！

    2種類の揚げ方が異なる海老から始まります！

    すぐに食べるのが鉄則ですが、ホントに食感も味も異なるの...
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  • ちるぐるさうな
    ちるぐるさうな
    口コミ553件フォロワー276人
    2023/08訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    独学で引き出された唯一無二の天麩羅
    人形町駅近のビルにお店を構える人気の天麩羅屋さん。大将の西村晋作氏は独学で天麩羅を研究、ミシュランの星まで獲得した天才。

    どの天麩羅もとても軽く感じられ、素材の味と食感を楽しめる。他の有名店とも...
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  • ぐっちゃんグッチャン
    ぐっちゃんグッチャン
    口コミ16件フォロワー59人
    2023/08訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    お店に伺った時に次回の予約を取って訪問するのが定番になっております。今回はキャンセルが出た時に偶然予約が出来て訪問しました。相変わらず、どのネタも新鮮で素材の味が引き出されており、最高の天ぷらに仕上が...
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    • 江戸前晋作 -
    • 江戸前晋作 -
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  • あおいなり
    あおいなり
    口コミ288件フォロワー111人
    2023/08訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    夏に伺った晋作さん♪
    久しぶりに予約が取れたのでとっても楽しみにしていました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

    晋作さんはあまりラインナップが変わらないですが、その中でも季節のものは必ず入るので天...
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  • レビューメーカー
    レビューメーカー
    口コミ2048件フォロワー951人
    2023/08訪問
    1回目
    3.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    移転して初の訪問。
    値段もかなり上がったが、弟子が何人もいてギョッとした。
    以前はドリンク含めて完全ワンオペだったのに。

    丼だれの味が正直好みでないし、特に後半そちらを多用してくるので、中々...
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  • d31bf0
    d31bf0
    口コミ25件フォロワー27人
    2023/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ひとつひとつ素材の味を引き出す天ぷら
    見た目も美しくて、食べるのが勿体無いくらい。
    素材によって揚げ方が異なり、
    長いコースも飽きずに最後までいただけます。

    締めは予約時に
    かき揚げ丼と鮪茶漬けの二種類を選びましたが、
    ボリ...
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  • ジェームズオオクボ
    ジェームズオオクボ
    口コミ2289件フォロワー6621人
    2023/08訪問
    2回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    江戸前晋作　＠人形町　～革新的で衝撃的な玉蜀黍
    　会員向けに貸し切りをしていた前回は私が心不全になり、残念ながら行けなかったです。
    今日は3席だけ確保してあったお席で会員さんと勉強会をかねて情報交...
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  • 必殺いっぱち
    必殺いっぱち
    口コミ1642件フォロワー910人
    2023/08訪問
    3回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    食べログ 天ぷら 百名店 2023
    （2023/08/03 再訪）
    約4ヶ月振り。

    THE MICHELIN GUIDE TOKYO 2023 1つ星。
    食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店。

    飲み食いしたものは以...
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  • ai.m0409
    ai.m0409
    口コミ495件フォロワー511人
    2023/08訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    一品づつ温度にこだわった
    美味しく食べれる化学実験の天ぷら！
    今までの鮎で一番美味しいかも！って思えるほどの鮎！！
    一度氷で眠らせてから高温の油に入ると泳ぎ出す！！
    小麦粉もマイナス80度の容...
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  • raccostar
    raccostar
    口コミ2943件フォロワー8664人
    2023/07訪問
    3回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    本ミルの天ぷらにびっくりポンなのだ、の巻
    祝日の夜です。

    人形町は甘酒横丁です。

    今夜は凡そ半年振りのこちら、江戸前晋作さんにお伺いしました。本郷時代からのお付き合いなので、三年越しになるでしょうか？

    予約時間は七時。
    若...
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  • うめけん1002
    うめけん1002
    口コミ987件フォロワー595人
    2023/07訪問
    3回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    人形町で美味しい天麩羅フルコースを
    人形町　晋作
    食べログ3.82
    価格25000-35000

    「人形町で美味しい天麩羅フルコースを」
    人形町駅から徒歩1.2分ほど、多くの飲食店で賑わうエリアに佇むこちらのお店☺️
    もとも...
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  • akiran1203
    akiran1203
    口コミ901件フォロワー111人
    2023/07訪問
    4回目
    4.0
    －/ 1人
    今回は日本酒を飲み過ぎてしまった…
    やっぱり小柱のかき揚げはめっちゃ好きになってしまっているので、そこから日本酒が進んだねー！
    何度食べても美味しいと思うけど、毎月だと食材の変化が少ないので3カ月...
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  • 中崎 健二
    中崎 健二
    口コミ164件フォロワー1146人
    2023/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    初めての本格天ぷらに感動です！！こんな天ぷらがあるとは(　ﾟдﾟ)
    どうも。ここ最近はイタリアンやフレンチのお店にも訪問するようになりましたが、
    まだ一度も専門店(高級店)に訪問していなかったのが「天ぷら」です！！
    最初はよくテレビに出られている近藤さんを訪問しよ...
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1463件フォロワー1837人
    2023/07訪問
    3回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    西村さんの揚げる薄衣の天ぷらはやはり最高に旨い！
    待ちましたね〜、『江戸前晋作』さん！
    昨年12月以来の訪問ですから約8ヶ月ですか。
    今宵は食べ友さんをお誘いして伺いました。

    お店に向かう道すがら、色々なお店がありワクワクするのが人形町、古...
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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ764件フォロワー1135人
    2023/07訪問
    5回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    更なる進化を遂げる晋作さん
    定期訪問店の
    【江戸前晋作】
    へ行ってきました

    本郷三丁目から人形町へ移ってからもずっと通っているこちらのお店
    大将も異色の経歴で独学から始めミシュラン一つ星を取るまでになりました

    ...
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  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1419件フォロワー1886人
    2023/06訪問
    4回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    移転一周年、おめでとう！
    って、1ヶ月半前の話ですがｗ
    ということで、本郷三丁目の趣のある（＝古くて小っちゃくて狭いｗ）ビル1階から人形町の新しいビルの6階に移転して来て早一年と1ヶ月半。変わらず美味しい、しかしながら常に進...
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  • goodspeed5555
    goodspeed5555
    口コミ380件フォロワー259人
    2023/06訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
    江戸前 晋作

    車海老◎
    車海老◎さっきよりレアに仕上げ
    頭×2◎
    キス◎
    ミル貝◎珍しいね食感強め
    甘鯛◎
    若鮎◎
    ハマグリのお出汁
    玉ねぎ◎
    バフンウニ◎
    アナゴ◎
    アナ...
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店舗情報

  • 座席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2022年5月12日
  • 備考
    2022年5月12日移転オープン予定

    19時入場の一斉スタート
    ※お客様が全員揃ってからのスタートとさせて頂きますので、ご予約時間は厳守でお願い致します。
  • 初投稿者
    hisa19670320（0）
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