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2025年Bronze受賞店天ぷら百名店2025選出店

江戸前晋作

3.94
277人
11626人
  • 人形町
  • 天ぷら
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休日曜日

221～240件を表示 ／ 全 464件

  • ♪まきまき♪
    ♪まきまき♪
    口コミ321件フォロワー54人
    2023/11訪問
    2回目
    4.2
    －/ 1人
    江戸前天ぷらの晋作さん。
    軽いながらも軽やかな油で昔ながらの良さを感じさせられる江戸前の天ぷらです。
    本郷のお店から人形町へ移転されて更に人気となり予約困難ですが最近ランチを始められたようで、そち...
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  • rr2027
    rr2027
    口コミ1302件フォロワー1034人
    2023/10訪問
    1回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    食後感
    この日は天ぷらを食べにコチラへ
    もとは本郷三丁目の方でやっていたのだけど
    人形町へ移転なさったようだ

    値段は食べて飲んで3万と少し

    独学で揚げてるという天ぷら

    マイナスの温度で保...
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    • 江戸前晋作 -
    • 江戸前晋作 -
    • 江戸前晋作 -
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  • 鳥野郎
    鳥野郎
    口コミ1342件フォロワー4024人
    2023/10訪問
    1回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    常識を覆す新時代の天ぷら
    江戸前の魚介や新鮮な食材を使用した、店主こだわりの天ぷらが食べられるミシュラン一つ星の人気店。

    移転前は本郷に店を構えていた「江戸前 晋作」。
    昭和60年生まれの若き店主、西村晋作氏は幼い頃か...
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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ797件フォロワー2371人
    2023/10訪問
    6回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    秋の晋作さん
    秋の松茸シーズンに
    【江戸前晋作】
    へ行ってきました

    ここは移転する前から通っていますが移転後の進化が目を見張るものがあります
    常にさらに美味しくなっているので毎回楽しみです

    車海老...
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  • 静岡のよく食べる人
    静岡のよく食べる人
    口コミ320件フォロワー314人
    2023/10訪問
    3回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ⁡西村大将しか到達出来ない境地の天ぷら
    日本橋人形町 『 江戸前 晋作 』⁡⁡
    ⁡⁡
    ⁡※写真はコースの一部。
    ⁡⁡
    天ぷらにおける一つの完成形。⁡⁡
    ⁡⁡
    ⁡西村大将しか到達出来ない境地の天ぷら。
    ⁡⁡
    ⁡どの天種もこれが...
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  • n.t021209
    n.t021209
    口コミ940件フォロワー872人
    2023/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    天ぷらの芸術品がここにあり！2023ミシュラン獲得店！
    ■店名
    江戸前晋作

    ■場所
    人形町駅

    ■予算
    20000〜29999円

    ■頼んだメニュー
    ・お任せ

    -----

    友人から誘われ訪問。
    予約困難なミシュラン店に初...
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  • TK2825
    TK2825
    口コミ905件フォロワー2282人
    2023/10訪問
    2回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    昨年の10月に初めて知人に連れて来てもらってから今回で5度目の訪問。
    ここの天ぷらは油こくなくて本当にさっぱりしてて美味しい！
    塩も天つゆも好きなので食材によって分けて食べてますが、大根おろしをつ...
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  • Lkun
    Lkun
    口コミ49件フォロワー30人
    2023/10訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    お店の雰囲気は落ち着いてて良かったです。
    天ぷらの味も油っぽくなく
    あっさりとしていて、胃もたれもせず、
    美味しかったです。
    店主さんも明るく気さくな方で、
    また是非ともリピートしたいと思い...
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    • 江戸前晋作 -
    • 江戸前晋作 -
    • 江戸前晋作 -
    • 江戸前晋作 -
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  • たちばな ななみ
    たちばな ななみ
    口コミ2759件フォロワー1575人
    2023/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    美味しい天ぷらを食べてみたくて、江戸前晋作さん、初訪問。
    おまかせコース。

    車海老◎

    レアな車海老☆

    キス◎

    スミイカ☆

    ホッキ貝

    甘鯛◎

    松茸◯

    蛤...
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  • nao...
    nao...
    口コミ889件フォロワー2632人
    2023/10訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    メイラードな天麩羅
    2023.10.

    メイラードな天麩羅／江戸前晋作

    ご縁いただき、2022年5月に人形町へ移転した天麩羅店「江戸前晋作」に初訪問。店主・西村 晋作さんは27歳の時に「みかわ是山居」の早乙女 ...
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  • 食べるさきちゃん
    食べるさきちゃん
    口コミ227件フォロワー131人
    2023/09訪問
    2回目
    4.1
    －/ 1人
    2回目です。
    前回お伺いしたのが確か春くらいだったので半年振りくらいでした。
    美味しかったのは覚えてましたが、美味しさの再確認が出来ました。
    一品目の海老から心を持っていかれます。
    海老が最初...
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  • 大将の酒日記
    大将の酒日記
    口コミ433件フォロワー169人
    2023/09訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    進化続ける独自路線
    新しく自宅近くのエリアに移転してきて以降も
    引き続き定期的に訪れる名店です

    7時から一斉スタート

    相変わらず、晋作ワールド全開で
    そして毎回進化を遂げ
    新しい天ぷらのテイストを
    届...
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  • やいとー
    やいとー
    口コミ179件フォロワー71人
    2023/09訪問
    1回目
    3.2
    －/ 1人
    キャンセルが出たので急遽訪問。
    以前から一度訪れてみたいと思っていた天ぷら屋さん。
    常連客で席がほぼ占められてるような感じを受けた。
    驚いたのは、冷凍庫？から粉を出して篩にかける方法。これ初めて...
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  • capua834
    capua834
    口コミ256件フォロワー42人
    2023/09訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    今日はお昼、夜と
    天ぷらを頂きました。
    さすがに夕方までは
    夜も天ぷらはキツイかなーと思っていましたが、
    実際お店に着いて料理をいただくと
    案外行けるもんだな、、、
    と、
    まだまだ若い...
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  • macha25539
    macha25539
    口コミ34件フォロワー27人
    2023/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    え〜
    写真たくさん取り忘れました
    次の予約が3月で、来年が楽しみ❢
    さすがの職人技でした。
    季節によって揚げる物違うと言ってましたが、
    今日のとうもろこしのつまみがうまかった。

    締めの...
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    • 江戸前晋作 -
    • 江戸前晋作 -
    • 江戸前晋作 -
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  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1495件フォロワー2041人
    2023/09訪問
    5回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    初めてのワインで大失態orz
    人形町の天ぷら百名店、江戸前晋作さんに行って来ました。本郷三丁目から人形町に移って5度目の訪問ですね。
    予約時に人形町に移ってから初めて、〆のご飯を穴子天丼にお願いしての訪問なので楽しみです。

    ...
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  • kw_jp
    kw_jp
    口コミ17件フォロワー2人
    2023/09訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    バイク好きの大将が創る天麩羅。
    量はかなり多いがもたれることはなくお酒にもすごくあうのです。弟子入りして修行したことはなく独学で登り詰めた努力と天賦の才。ありきたりな表現だが外はサクッと中は食材の味...
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  • 元パリジャン
    元パリジャン
    口コミ185件フォロワー95人
    2023/09訪問
    2回目
    3.9
    －/ 1人
    若い大将の作る美味しい天ぷら
    天ぷらは寿司同様、B級グルメでありながら奥深い料理である。家庭でも作ろうと思えば作れる。だからこそプロは一分の隙もなく仕上げて欲しい。こちら、本郷三丁目にあった頃から伺っているが、かなり隙なく美味しい...
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  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1684件フォロワー4028人
    2023/09訪問
    2回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    独学から生まれた進化を続ける天ぷら！
    【Checkポイント】
    ■独学で天ぷらを学び理論に裏付けられた天ぷらを堪能
    ■コースの所要時間: 2時間50分

    独学で天ぷらを学び素材の旨みを引き出す理論に裏付けられた天ぷらを楽しめる 江戸...
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  • TSK0419
    TSK0419
    口コミ1046件フォロワー204人
    2023/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    独学の天ぷらは唯一無二
    大好きな江戸前晋作さんへ！

    西村さんは独学で天ぷらを揚げているという奇才な方です！

    2種類の揚げ方が異なる海老から始まります！

    すぐに食べるのが鉄則ですが、ホントに食感も味も異なるの...
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店舗情報

  • 座席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2022年5月12日
  • 備考
    2022年5月12日移転オープン予定

    19時入場の一斉スタート
    ※お客様が全員揃ってからのスタートとさせて頂きますので、ご予約時間は厳守でお願い致します。
  • 初投稿者
    hisa19670320（0）
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