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2025年Bronze受賞店天ぷら百名店2025選出店

江戸前晋作

3.98
256人
10726人
  • 人形町
  • 天ぷら
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休日曜日

1～20件を表示 ／ 全 55件

  • アビー1998
    アビー1998
    口コミ2448件フォロワー5042人
    2025/05訪問
    3回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    久しぶりの晋作さん。新緑の季節の天ぷらを楽しんだ！
    週末のランチに人形町の『江戸前晋作』にやってきました。
    前回からの訪問より少し間が開きましたが、鮎の季節に予約できたので楽しみにしていました。

    最初は瀬戸内の真鯛から。中心がレアに仕上がって絶...
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  • はまぐりのToshi
    はまぐりのToshi
    口コミ1438件フォロワー2785人
    2025/04訪問
    7回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    京都塚原産の白子たけのこに感動
    中央区日本橋人形町の【江戸前晋作】さんに伺いました。

    お店の場所は地下鉄日比谷線人形町駅A2出口から徒歩2分弱のビルの6階です。

    3ヵ月ぶりの訪問になります。
    今回もお昼の営業に伺い、天...
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  • ginzatetsu
    ginzatetsu
    口コミ2054件フォロワー1102人
    2025/04訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    念願の晋作へ。
    やっと予約が取れた、念願の「江戸前 晋作」のランチ。
    3時間弱のゆったりコースは、まさに“天ぷら体験”。

    甘鯛、キス、海老２尾とその殻、アスパラ、京都産たけのこ、あなご、雲丹、椎茸、きたあかり...
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  • 499d14
    499d14
    口コミ13件フォロワー2人
    2025/03訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    ランチ訪問。
    晋作さんのこだわりが詰まった天麩羅を頂きました！
    海老レアでの食べ比べから始まり全19品を堪能しました！
    特にメークインはさつまいもの様なネットリ感と甘みが最高でした！
    最期の〆...
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  • しゅしゅ6歳
    しゅしゅ6歳
    口コミ49件フォロワー21人
    2025/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ランチ訪問
    なかなか予約の取れないところキャンセルを狙って
    ようやく訪問！
    大将はお若い！
    年齢を聞いてまたびっくり。
    最後は天丼も追加すればよかったと後悔。

    雲丹、フグの白子MVPです。
    北寄貝...
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  • 大喰らいジョンコナー
    大喰らいジョンコナー
    口コミ37件フォロワー11人
    2025/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    大好きなお店です


    車海老
    車海老レア
    海老の頭
    キス
    ホッキ貝
    白甘鯛
    スナップエンドウ
    白子リゾット
    海老芋擦り流し
    雲丹
    穴子
    味付き穴子
    茄子
    味付き茄子
    椎茸...
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  • kokt7
    kokt7
    口コミ791件フォロワー758人
    2025/02訪問
    1回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    絶妙な甘みの天ぷら
    なかなかタイミングが合わなかったこちら。2,3週間ほど前にOmakaseで空席を見つけて訪問できました。昼は6席のみですが、今後10席にするとのこと。他では味わったことのない甘みを感じる天ぷらです。甘...
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  • Shoyoker
    Shoyoker
    口コミ281件フォロワー101人
    2025/02訪問
    2回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    王道江戸前の天ぷら、万人におすすめしたい天ぷら屋さんです
    <注文>
    コース
    ウーロン茶3杯にかき揚げ丼
    34000円ほど

    <感想>
    この日のメニューは
    車海老
    車海老(レア)
    エビの頭
    鱚
    北寄貝
    シラカワ
    蕪
    トラフグの白子天...
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    • 江戸前晋作 -
    • 江戸前晋作 -
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  • goodspeed5555
    goodspeed5555
    口コミ379件フォロワー258人
    2025/01訪問
    6回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    20250130 人形町 江戸前晋作

    定期訪問29700円いつもの天ぷら、いつも通り美味い安定感ありますね
    ご馳走様でした

    車海老◎
    車海老、レア◎
    頭2個◎
    キス◎
    北寄貝◎
    ...
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  • ほいんがほぃ
    ほいんがほぃ
    口コミ786件フォロワー502人
    2025/01訪問
    3回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ふぐの白子がさりげなく追加で割といったなお値段笑
    相変わらずメークインが極上なのですが、
    白子はタレの味が強めでした、新鮮で、物が良いので臭みや雑味がなく、ということは味がない（薄い）。お値段との...
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  • ラストエンペラーしもっつ
    ラストエンペラーしもっつ
    口コミ85件フォロワー50人
    2025/01訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    独学で学んだ確かな技に魅力されました
    人形町にある天ぷらの江戸前晋作さんに伺わせていただきました。大将は長野県出身　天ぷらもみかわ昰山居さんに通い詰めて自身の技を磨いた面白い経歴。
    なかなかいないと思うが、会えば納得します。
    まずは火...
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  • numenfinder
    numenfinder
    口コミ73件フォロワー14人
    2025/01訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    江戸前晋作 | 伝統の技が光る天ぷら

    江戸前の技が生きた見事な天ぷら✨ 衣は薄くてサクッと軽やか、素材の旨みを最大限に引き出していました

    海老はプリッとした食感と甘みが絶妙で、白身魚はふわ...
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  • はまぐりのToshi
    はまぐりのToshi
    口コミ1438件フォロワー2785人
    2025/01訪問
    6回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    絶品の天ぷらが頂ける人形町【江戸前晋作】さん
    中央区日本橋人形町の【江戸前晋作】さんに伺いました。

    お店の場所は地下鉄日比谷線人形町駅A2出口を出て徒歩2分弱のビルの6階です。

    3ヵ月ぶりの訪問になります。
    今回もお昼の営業に伺い、...
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  • aryuaryu
    aryuaryu
    口コミ89件フォロワー62人
    2025/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    リピート確定です。ここまで素材の味を引き出せるとは・・・。
    ずっと行きたかった江戸前晋作さん。ようやく予約が取れました。
    楽しみにしていた天ぷらはすごかった・・・。
    素材の良さをここまで引き出せるとは。職人の技術の粋を味わうことができました。

    特に、...
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  • hiropon1226
    hiropon1226
    口コミ379件フォロワー191人
    2025/01訪問
    1回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    レフェルヴェソンスの次の日に前から行ってみたかった江戸前晋作の予約が取れたので行って参りました。

    また前回行った人形町の日山さんの直ぐ近くにあり時間ぴったりに入店です。

    そして天ぷらはどれ...
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  • furutax2
    furutax2
    口コミ1443件フォロワー1924人
    2024/12訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    遅ればせながら人形町移転後初訪問
    利用時情報
    　日時: 土曜、12時頃
    　予約: あり (3日前、OMAKASE)
    　待ち: なし
    　人数: 1人
    　座席: カウンター
    　頻度: 初回
    　滞在: 2時間10分
    　支払:...
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  • ノッツォ・コルレオーネ
    ノッツォ・コルレオーネ
    口コミ43件フォロワー18人
    2024/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    新進気鋭の天ぷら職人
    久しぶりの天ぷら。行きたいなと思っていたお店にお誘い頂き、お昼の貸切会に参加した。今回は松茸の会。

    まず海老の揚げを変えた2品の食べ比べからという斬新なスタート。そして口直しの「落花生のすりなが...
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  • goodspeed5555
    goodspeed5555
    口コミ379件フォロワー258人
    2024/10訪問
    5回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    20241031 人形町 江戸前 晋作

    定期訪問34100円松茸の分いつもより高いです
    ミシュラン星獲得おめでとうございます、今日も安定、美味しかったです
    揚げ玉お土産で頂いたので夜はたぬき...
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  • さくさく610
    さくさく610
    口コミ177件フォロワー100人
    2024/10訪問
    3回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ランチで訪問。
    お昼も夜と同じメニュー、ランチは席数が少なめでゆったり座れて贅沢ですねー
    車海老から始まり、キス、みる貝、甘鯛と新鮮な魚介類から秋の味覚、松茸が登場。
    長野産の松茸を天バラで頂き...
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  • こっちん0623
    こっちん0623
    口コミ985件フォロワー1173人
    2024/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    堂々たる次世代のエースとでも言うべき抜群の天ぷら❣️
    人形町 江戸前晋作

    紆余曲折後､天ぷらの神様と言われる早乙女哲哉氏の「みかわ是山居」に通い詰め独学で天ぷらを会得した西村氏が､2016年10月に本郷三丁目で自身の店「江戸前晋作」を開業したのは有...
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店舗情報

  • 座席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2022年5月12日
  • 備考
    2022年5月12日移転オープン予定

    19時入場の一斉スタート
    ※お客様が全員揃ってからのスタートとさせて頂きますので、ご予約時間は厳守でお願い致します。
  • 初投稿者
    hisa19670320（0）
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