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2025年Bronze受賞店天ぷら百名店2025選出店

江戸前晋作

3.96
264人
11109人
  • 人形町
  • 天ぷら
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休日曜日

81～100件を表示 ／ 全 434件

  • さくさく610
    さくさく610
    口コミ187件フォロワー103人
    2024/10訪問
    3回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ランチで訪問。
    お昼も夜と同じメニュー、ランチは席数が少なめでゆったり座れて贅沢ですねー
    車海老から始まり、キス、みる貝、甘鯛と新鮮な魚介類から秋の味覚、松茸が登場。
    長野産の松茸を天バラで頂き...
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  • nanonanoka
    nanonanoka
    口コミ184件フォロワー370人
    2024/10訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    天ぷらの概念が変わりました
    完全予約制で夜は1回転しかない高級天ぷら屋さんです

    身内のお気に入りとのことで
    初来店。

    正直、天ぷらはそこそこ高級なお店もたまに行くけど
    そこまで好きでもない。
    やっぱり揚げ物って...
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  • ほいんがほぃ
    ほいんがほぃ
    口コミ804件フォロワー517人
    2024/10訪問
    2回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    最の高！
    今回は（プラス料金ですが）松茸と北寄がうますぎて………
    お芋もメークインのしっとり激甘なのをしれっと出してくる笑 素材が確かすぎるのに、ほんとにしれっとすごい味出してくださいます。

    ...
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    • 江戸前晋作 - 松茸とご飯がついている笑
    • 江戸前晋作 - 北寄貝
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  • こっちん0623
    こっちん0623
    口コミ998件フォロワー1256人
    2024/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    堂々たる次世代のエースとでも言うべき抜群の天ぷら❣️
    人形町 江戸前晋作

    紆余曲折後､天ぷらの神様と言われる早乙女哲哉氏の「みかわ是山居」に通い詰め独学で天ぷらを会得した西村氏が､2016年10月に本郷三丁目で自身の店「江戸前晋作」を開業したのは有...
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  • 食べるさきちゃん
    食べるさきちゃん
    口コミ222件フォロワー125人
    2024/10訪問
    4回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ブレない美味しさ継続中。
    一年前くらいに取っておいたこの時期の予約。
    確実に松茸がある時に、とお願いしておきました。

    この日いただいたもの
    *えび
    *えび(レア)
    *えび(頭)
    *きす
    *ホッキ貝
    *ノドグ...
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  • カルマニキ
    カルマニキ
    口コミ632件フォロワー167人
    2024/10訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    東京の天ぷら屋
    東京にある人気の天ぷら屋。
    店主は独学で店をオープンしたとのことでしたが、随所にこだわりを感じられる品ばかりでした。
    特に、車海老はしっかり揚げたものとレアなものの食べ比べができて、どちらもとても...
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  • dream168925
    dream168925
    口コミ168件フォロワー58人
    2024/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    松茸のシーズンなので値段が跳ね上がったそうです。

    * 車海老
    * 車海老：半レア
    * カシラ：車海老、二個
    * 鱚きす：富津
    * 鮑？あわび？
    * のどぐろ
    * 松茸：天...
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  • はまぐりのToshi
    はまぐりのToshi
    口コミ1452件フォロワー2838人
    2024/10訪問
    5回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    松茸の天バラに感動
    中央区日本橋人形町の【江戸前晋作】さんに伺いました。

    お店の場所は地下鉄人形町駅A2出口を出て徒歩2分弱のビルの6階です。

    今回もお昼の営業に伺い、天ぷらのおまかせコースを頂きました。
    ...
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  • island2020
    island2020
    口コミ489件フォロワー1861人
    2024/10訪問
    1回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    最高の松茸天ばらと進化する天麩羅！
    最後に本郷の店に行ってから2年半ぶりに伺いました。久々の晋作さんの天麩羅、楽しみにお店に向かいます♫

    店内カウンターはL字で10席。

    店内は新しくなり、スタッフも増えた様だけど、何となく寛...
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  • 萌猫様
    萌猫様
    口コミ56件フォロワー22人
    2024/10訪問
    2回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    美味かった。
    揚げと蒸しを同時に行うのが天ぷら
    という話をして頂き、晋作さんの天ぷらはコースの中で、揚げに寄せて提供するとき、蒸しに寄せて提供するときと一つのコースで技の緩急を感じられる、また温度...
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    • 江戸前晋作 -
    • 江戸前晋作 -
    • 江戸前晋作 -
    • 江戸前晋作 -
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  • raccostar
    raccostar
    口コミ3000件フォロワー8789人
    2024/09訪問
    6回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    晋作さんに足跡を残した女史よ再び・・・の巻
    金曜日の夜です。

    人形町です。

    小雨そぼ降る中、甘酒横丁をノテノテノテ。

    【今半】のポテトコロッケ二個でワガママな胃を手懐け、晋作さんのビルの軒先でレビューを書いていると、オッ、ウッ...
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  • yuyan1223
    yuyan1223
    口コミ143件フォロワー340人
    2024/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    【江戸前晋作】

    2024/9 訪問。

    東京の人気の予約困難の天ぷら屋さんです！

    お誘いいただいて訪問してきました！

    東京で高級天ぷらを食べるのは初めてです！

    全体を通して...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4474件フォロワー1974人
    2024/09訪問
    2回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    蒸し、脱水、焼きの理論をもとに研究した天ぷら
    天ぷら名人の本が人生を変えた…著者の店に客として通い詰め…人となりが表れた天ぷらに感化されたという…西村晋作氏が語るメイラード反応とは…種を褐色化させ香ばしく仕上げること…低温で揚げることにより…しっ...
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  • 静岡のよく食べる人
    静岡のよく食べる人
    口コミ323件フォロワー293人
    2024/09訪問
    9回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    卓越した技術による唯一無二の天ぷら
    日本橋人形町 『 江戸前 晋作 』⁡⁡

    9月のコース。

    数ヶ月ぶりに伺ったがやはり圧倒的に美味い。

    しっかりと胡麻油を香らせながらも重さはなく、卓越した技術による「焼き」と「脱水」の...
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  • 海上保安官 仙崎
    海上保安官 仙崎
    口コミ422件フォロワー723人
    2024/09訪問
    1回目
    3.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    天婦羅の人気店の江戸前晋作に初訪問
    こちらの店主は修業期間がなく全て独学という事で行く前から興味津々。

    天婦羅は高い技術が必要にも関わらず独学という事はすさまじき店主なのだろう。

    わくわくする。1品目が来るまでの緊張感がたま...
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  • c.h.i._.m
    c.h.i._.m
    口コミ84件フォロワー90人
    2024/09訪問
    2回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    敷紙に油がつかない天ぷら。
    こちらの茄子のタレ味つきの天ぷらが大好き。
    鮎の食感が素晴らしい。
    台風の影響で､今回は海老が１本。

    日本酒鶴齢（かくれい）
    ＊海老レア
    ＊新烏賊
    ＊海老...
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  • 美食家 K
    美食家 K
    口コミ3037件フォロワー19186人
    2024/09訪問
    1回目
    3.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    人形町の予約困難な天ぷら屋

    人形町の予約の取りにくい天ぷら屋。

    店主は有名店で修行されたのではなく、独学と聞きましたがすごすぎますね。

    本日頂いたコース内容はこちら。

    ・車海老
    ・レアな車海老
    ・車海老...
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  • nb23x
    nb23x
    口コミ28件フォロワー2人
    2024/09訪問
    3回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ランチ
    約1年ぶりの訪問。
    ランチは初めて。
    夜と比べて3席くらい減らして営業している様子。

    ランチだけにお酒を控えたけど、やはり日本酒とあわせたかったな、、、

    天麩羅はもちろん美味しい。
    ...
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  • goodspeed5555
    goodspeed5555
    口コミ389件フォロワー274人
    2024/09訪問
    4回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    20240903 人形町 江戸前晋作

    定期訪問27500円今日も美味しかったです

    車海老◎
    車海老、少しレア◎
    海老頭、2個◎
    キス◎
    のどぐろ◎
    小柱、昆布締め◎
    天竜川の若...
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  • shima538494
    shima538494
    口コミ251件フォロワー91人
    2024/08訪問
    6回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    台風で漁に出られず、
    食材が不足してるそうだ。

    エビレア
    シンイカ
    アタマ
    キス
    ノドグロ
    昆布締め子柱
    天竜川アユ
    帯広トウモロコシ。
    淡路玉ねぎ
    ウニ大葉
    アナゴ塩
    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2022年5月12日
  • 備考
    2022年5月12日移転オープン予定

    19時入場の一斉スタート
    ※お客様が全員揃ってからのスタートとさせて頂きますので、ご予約時間は厳守でお願い致します。
  • 初投稿者
    hisa19670320（0）
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