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2025年Bronze受賞店天ぷら百名店2025選出店

江戸前晋作

4.01
248人
10347人
  • 人形町
  • 天ぷら
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休日曜日

21～40件を表示 ／ 全 390件

  • numenfinder
    numenfinder
    口コミ66件フォロワー8人
    2025/01訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    江戸前晋作 | 伝統の技が光る天ぷら

    江戸前の技が生きた見事な天ぷら✨ 衣は薄くてサクッと軽やか、素材の旨みを最大限に引き出していました

    海老はプリッとした食感と甘みが絶妙で、白身魚はふわ...
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  • はまぐりのToshi
    はまぐりのToshi
    口コミ1418件フォロワー2742人
    2025/01訪問
    6回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    絶品の天ぷらが頂ける人形町【江戸前晋作】さん
    中央区日本橋人形町の【江戸前晋作】さんに伺いました。

    お店の場所は地下鉄日比谷線人形町駅A2出口を出て徒歩2分弱のビルの6階です。

    3ヵ月ぶりの訪問になります。
    今回もお昼の営業に伺い、...
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  • shima538494
    shima538494
    口コミ235件フォロワー80人
    2025/01訪問
    7回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    予約取れないのが玉に瑕、

    出てきた順に
    エビ
    エビレア揚げ
    エビアタマ
    キス
    ホッキ貝◎◎
    白甘鯛
    甘鯛◎
    鹿児島のカブ
    白子ご飯◎◎
    えびいもすりながし
    うに大葉
    アナ...
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  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1368件フォロワー1823人
    2025/01訪問
    9回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    進化する技術
    何度戴いても飽きない晋作さんの天ぷらですが、日々、創意工夫をしながら、より美味しい天ぷらを追求されてる姿勢には恐れ入ります。だからこそ毎回飽きずに美味しく戴けてるのだと思うと、感謝しかありませんね。
    ...
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  • aryuaryu
    aryuaryu
    口コミ75件フォロワー54人
    2025/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    リピート確定です。ここまで素材の味を引き出せるとは・・・。
    ずっと行きたかった江戸前晋作さん。ようやく予約が取れました。
    楽しみにしていた天ぷらはすごかった・・・。
    素材の良さをここまで引き出せるとは。職人の技術の粋を味わうことができました。

    特に、...
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  • hiropon1226
    hiropon1226
    口コミ371件フォロワー185人
    2025/01訪問
    1回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    レフェルヴェソンスの次の日に前から行ってみたかった江戸前晋作の予約が取れたので行って参りました。

    また前回行った人形町の日山さんの直ぐ近くにあり時間ぴったりに入店です。

    そして天ぷらはどれ...
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  • sai2017
    sai2017
    口コミ272件フォロワー20人
    2025/01訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    知人にお誘いいただき、予約困難なこちらのお店に伺った。

    天ぷらはアートと思わせるような美しい所作を体感しつつも、再現性を追求するデザイン性を兼ね備えた店主様の心意気に感銘を受けた。

    全ての...
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  • 中崎 健二
    中崎 健二
    口コミ146件フォロワー1067人
    2025/01訪問
    3回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    最高な冬のコースを堪能しました！！素材の味を引き出す揚げの技術はさらに進化を遂げています！！
    皆さんお仕事お疲れ様です(￣^￣)ゞ
    本日は人形町の「江戸前晋作」さんを訪問してきました。
    去年の2月に訪問したので約1年ぶりとなります。
    なかなか予約が取れずようやく訪問することができました！...
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  • IKKO'S FILMS
    IKKO'S FILMS
    口コミ1843件フォロワー4676人
    2025/01訪問
    2回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    これが西村晋作の天ぷら
    こっちに移転してはじめてちゃんとしたコースをいただく。

    西村晋作親方の天ぷらはまさに西村晋作という人間を表している。

    彼の天ぷらを食べれば彼がいかに天邪鬼かがわかる笑

    蕪は茹でるとグ...
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  • 食べたい時が美味いとき
    食べたい時が美味いとき
    口コミ65件フォロワー105人
    2025/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    揚げるのではなく、焼く、蒸す感覚。料理は科学。
    江戸前晋作　東京都中央区日本橋人形町2-10-11 KYOE PLAZA 日本橋人形町 6F

    参加しているサロンの会で初めて参加しました。
    いつも鮨を食べている人間からすると、同じような種を使...
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  • 美味なものある所に我あり
    美味なものある所に我あり
    口コミ132件フォロワー109人
    2025/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    7年連続ミシュラン 一つ星
    江戸前晋作さん、ミシュランガイド東京で7年連続一つ星を獲得されています。

    車海老
    車海老　レア
    車海老　頭
    きす
    北寄貝
    しらかわ
    穴子
    穴子味付き
    茄子
    茄子味付き
    椎茸
    ...
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  • 食べるさきちゃん
    食べるさきちゃん
    口コミ216件フォロワー114人
    2024/12訪問
    5回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    いつ行ってもNo. 1
    この日は貸し切りで伺いました。
    本当にいつ行っても感動する美味しさ。
    胃が弱い私でも天ぷら食べて胃もたれしないのは、おそらくこのお店くらいなのでは。
    美味しい〜と思う上を行く美味しさです。
    江...
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  • furutax2
    furutax2
    口コミ1439件フォロワー1897人
    2024/12訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    遅ればせながら人形町移転後初訪問
    利用時情報
    　日時: 土曜、12時頃
    　予約: あり (3日前、OMAKASE)
    　待ち: なし
    　人数: 1人
    　座席: カウンター
    　頻度: 初回
    　滞在: 2時間10分
    　支払:...
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  • raccostar
    raccostar
    口コミ2890件フォロワー8524人
    2024/12訪問
    7回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ストロベリー女史と天ぷらをハムハムハムなのだ、の巻
    金曜日の夜です。

    人形町は甘酒横丁です。

    今夜は三か月ぶりのこちら、【江戸前晋作】さんにお伺いしました。

    ラッコの予約ではなく、いつもお鮨屋さんやイタリアンの予約でお世話になっている...
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  • ミニ苺パフェ
    ミニ苺パフェ
    口コミ2269件フォロワー1932人
    2024/12訪問
    5回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    皆でハフハフしながら極上の天ぷらをいただく
    またやって来ました「河豚白子の時期」
    ワクワクしながら待っていると
    「お待たせしました〜」とドアがガラガラ開きます。
    店内はミシュラン一つ星7年連続の胡蝶蘭が窓際にたくさん飾られていました。
    ...
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  • 必殺いっぱち
    必殺いっぱち
    口コミ1633件フォロワー898人
    2024/12訪問
    5回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    THE MICHELIN GUIDE TOKYO 2025 1つ星
    （2024/12/13 再訪）
    約1年振り。

    THE MICHELIN GUIDE TOKYO 2025 1つ星。

    飲み食いしたものは以下の通り。
    【料理】
    ・おまかせ + 追加
    ...
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  • ココ・TABERU
    ココ・TABERU
    口コミ141件フォロワー661人
    2024/12訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    美味しい天ぷらを頂きに「江戸前晋作」に来た。
    ここに来て改めて高級天ぷら屋の天ぷらは別格だと感じた。全品サクサクで中はフワッと。油で揚げているのに食べても重くならない。絶品だ。
    店の雰囲気も良く客...
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  • kebi-ishi
    kebi-ishi
    口コミ2711件フォロワー1125人
    2024/11訪問
    2回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    天ぷらの妙技に惹かれて
    ●おまかせコース　　24000円
    ◇お酒いろいろ　　　　　？
    　OMAKASE手数料　390円

    ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

    甘酒横丁に佇む至高の隠れ家

    11月の晴れ渡る午後、私...
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  • 我意
    我意
    口コミ2830件フォロワー657人
    2024/11訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    ミシュラン星付き予約困難な天麩羅屋さんへ
    ご常連さんからお誘いいただき初訪店
    ありがとうございます。
    カウンターのみの劇場スタイル
    ピリッと張り詰めた空気からスタート
    初めにキンキンに冷やさ...
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  • 痩せたいけど食べたいの
    痩せたいけど食べたいの
    口コミ2150件フォロワー1895人
    2024/11訪問
    3回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    自分がこんなに揚げ物食べれるなんて…次はかき揚げ丼にチャレンジだぁ！
    やっぱり美味しかった(๑´ڡ`๑)
    季節のネタだけメモっとこうと思ってたのですが目の前に出されると、まずは写真、熱々のうちに食べる
    ってなっちゃって何も記録がない(*ﾉω・*)ﾃﾍ

    けどこの...
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店舗情報

  • 座席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2022年5月12日
  • 備考
    2022年5月12日移転オープン予定

    19時入場の一斉スタート
    ※お客様が全員揃ってからのスタートとさせて頂きますので、ご予約時間は厳守でお願い致します。
  • 初投稿者
    hisa19670320（0）
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