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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

はっこく 公式

3.94
701人
45160人
  • 銀座
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999-

841～860件を表示 ／ 全 929件

  • プニプニ51
    プニプニ51
    口コミ1604件フォロワー2501人
    2018/02訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    佐藤氏と斎藤氏☆
    【2018-2月上旬 17:00】

    私が伺った時は、佐藤氏と斎藤氏の部屋が営業中で、佐藤氏側をだいぶ前から電話予約したつもりでしたが、斎藤氏の部屋に案内して頂きました。やっぱりメール等文章として...
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  • アジア好き
    アジア好き
    口コミ408件フォロワー4068人
    2018/02訪問
    2回目
    4.5
    －/ 1人
    今回は斎藤さん
    前回は佐藤さんでしたが、今回は二番手の斎藤さん

    この日は外国人客が多かったのですが、
    斎藤さんが片言の英語で上手くコントロールしていました。ホテルでの仕事経験もあるとるのでしょう

    シャリ...
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  • みるみんく
    みるみんく
    口コミ4409件フォロワー6015人
    2018/02訪問
    1回目
    4.1
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    握りのみ30貫以上☆
    「白と黒」
    「陰と陽」。

    ONE OK ROCKのボーカルが付けたというその店名は、
    店主である佐藤さんのイメージにピタリとくる。

    その見事なセンスは、
    思わずワンオクの音としても、...
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  • 私の胃袋は宇宙
    私の胃袋は宇宙
    口コミ31件フォロワー2人
    2018/02訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    お寿司はもちろんですが、途中に出てくる野菜がまた最高✨

    他のお寿司屋さんとは違って、つまみより握りがメイン。
    たらふくお寿司が食べれます。
    間の野菜も、びっくりするぐらい口直しになり、そして...
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    • はっこく -
    • はっこく -
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  • 柏原 光太郎
    柏原 光太郎
    口コミ1136件フォロワー53514人
    2018/02訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    誠実な寿司だなあというと怒られるかな
    誠実な寿司、というのが一番の印象。魚を強引にねじ伏せず、あるがままの味を引き出そうとしている。だから水のようにスイスイと入り、気付いたら30貫以上食べていた。握りしか出さないというのも潔いが、この日の...
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  • すっちゃら
    すっちゃら
    口コミ3344件フォロワー2518人
    2018/02訪問
    2回目
    4.5
    －/ 1人
    齋藤さんのお席で頂いたお寿司
    ２月、「鮨　はっこく」グランドオープンおめでとうございます！！
    ってことで、今回は齋藤さんのお席でお寿司を頂くことに。

    エレベーターを降りて、一番感動したのはまず暖簾！しっかりとハッコクの暖簾...
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  • 裏路地
    裏路地
    口コミ168件フォロワー104人
    2018/02訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    銀座のど真ん中で30貫の鮨を食らう
    とかみの大将、佐藤さんが独立して出した店。なぜか６席のカウンターが３部屋のお店だという。
    友人に１月のプレオープンにお誘いいただいたが、あいにく都合がつかず。
    プレオープンに伺った際に、私の為に２...
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    • はっこく -
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  • 秋山 具義
    秋山 具義
    口コミ380件フォロワー27426人
    2018/02訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    全く新しい寿司空間で、握り32貫！圧巻！
    オープンしたばかりの『はっこく』へ。
    『鮨とかみ』に行ったことなかったのですが、佐藤博之大将が考えたという赤酢の濃いシャリのことは知っていたので、かなり興味がありました。

    店名は、ONE OK...
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  • zuchi
    zuchi
    口コミ78件フォロワー462人
    2018/02訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    握りを堪能できる
    「鮨 とかみ」の前親方だった佐藤博之氏が、満を持して銀座のど真ん中に新規オープンさせた、グランメゾンな鮨屋「はっこく」を訪問。

    この日は、グランドオープン直後だった事もあり、開店祝いで送らた胡蝶...
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  • トリプル銀座
    トリプル銀座
    口コミ2313件フォロワー6971人
    2018/02訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    軽やかに駆け抜ける、赤酢の握り三十貫。
    話題のお鮨店にディナーにお伺い。名だたる有名店からお祝いの花が凄い！高級鮨店としてはかなり広い店内、カウンターは3つありますが、それぞれが個室のようになっており、完全セパレートのモダン空間です。
    佐...
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    • はっこく -
    • はっこく - ラペビルの3階
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  • 青いとんかつ
    青いとんかつ
    口コミ1267件フォロワー3694人
    2018/02訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    トカミを経たオール握りの佐藤さんの鮨
    はじめ閑散としていたトカミをミシュラン獲得の人気店まで押し上げた佐藤さんが満を持して独立
    待ちに待っていてウキウキしながら来ました
    銀座は六丁目のビルの三階

    2月からオープンらしく、まだプレ...
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  • 小食くいしんぼう
    小食くいしんぼう
    口コミ347件フォロワー315人
    2018/02訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    いよいよオープン、初日のはっこくさんは
    お花屋さんもビックリな大量の胡蝶蘭✨✨
    水やり大変そうだ〜〜な〜〜んて余計事を考えてしまうほど圧巻でした。

    今日もマグロは間違い無く絶品です。
    小肌...
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  • matu４
    matu４
    口コミ3043件フォロワー1895人
    2018/02訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    握りだけで30貫！圧倒される
    まさに満を持しての登場。

    あの佐藤博之氏の「はっこく」デビューです。
    もはや二回目の訪問。

    今の世に寿司とはどうあるべきか？自分なりの問い方で、楽しませる寿司の楽しみを模索する。

    ...
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  • Eric55
    Eric55
    口コミ5015件フォロワー1360人
    2018/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    怒濤
    2018/1/25初訪
    やってきましたよ。
    噂のはっこく。
    とかみの大将だった佐藤さんが独立して始めたお店。
    かなり長い間の準備期間がありましたね。
    今月はまだプレオープンなのですが、お呼ば...
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  • へるん
    へるん
    口コミ668件フォロワー259人
    2018/01訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    嬉しい！佐藤さんのお寿司にまた会える！
    鮨とかみで大将を努められていた佐藤さんが昨年退職されてしばし、このたび独立されてお店を構えられるというので、プレオープンでしたが誘われて行ってきました。
    白木のカウンターの個室が３つ。ま新しい香りが...
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  • next door
    next door
    口コミ639件フォロワー1645人
    2018/01訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    もはやメジャーリーガー☆☆☆
    2/3☆☆☆待ちに待った佐藤さんの新たな鮨のグランメゾンが膜を開けた♪
    交詢ビルの裏の6-7-6 目立たぬビルの3階 エレベーターを降りるとクラブなような雰囲気 受付の先に個室カウンターが3室 客...
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  • 辛口リースリング
    辛口リースリング
    口コミ3072件フォロワー3790人
    2018/01訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    握り３０カン。佐藤ワールドが復活しました。。
    私は佐藤さんの枠にこだわらない人柄が好きで、佐藤さんが握る握りが好きで、独特の赤酢のシャリがして。

    今回独立し、銀座にお店を構えるとのこと。まだプレオープンのとき、仲良しさんと６人で訪問しました...
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  • ミトミえもん
    ミトミえもん
    口コミ7193件フォロワー12550人
    2018/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    祝！銀座に「はっこく」がオープン！
    2017/1/23（火）dinner
    instagram「＠mitomi_emon」／ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」

    予約のとれない人気の寿司店「とか...
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  • みゅうさ
    みゅうさ
    口コミ2336件フォロワー5036人
    2018/01訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    鮨屋では鮨をしっかり食べて欲しいから★
    2018年1月　初訪☆

    元とかみの佐藤さん。
    独立されて、2018年2月に銀座にお店を。
    その名も「はっこく」。
    まだプレオープンの時期の1月に、お誘いいただき伺ってまいりました。
    店名...
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  • ウェイク
    ウェイク
    口コミ1629件フォロワー1262人
    2018/01訪問
    2回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ランチ訪問！22貫の至福
    先日ディナーに伺って本日はランチタイム！
    いやーランチタイムも痺れます。22貫堪能しましたー

    正常稼働中はランチタイムは佐藤さんはお休みで2番手の齋藤さんが対応するとのこと。
    まずは勿論
    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    18席（6席カウンター×３部屋）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2018年2月3日
  • 初投稿者
    ウェイク（1262）
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