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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

はっこく 公式

3.87
736人
46255人
  • 銀座
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999
  • 休日曜日、祝日

761～780件を表示 ／ 全 966件

  • やっぱり蕎麦
    やっぱり蕎麦
    口コミ1307件フォロワー4835人
    2019/06訪問
    2回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    やっぱり流石のクオリティ
    いつも通り突先から始まる佐藤さんの鮨の宴はいつもながら最高。

    31カンという凄まじい量の鮨を最後まで美味しい状態で食べさせてもらえる工夫は尋常じゃない。
    間の野菜と提供のスピード感が計算されて...
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  • HIS KITCHEN
    HIS KITCHEN
    口コミ729件フォロワー1050人
    2019/06訪問
    2回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    鮨の紅白歌合戦！
    初めて佐藤さんに握っていただきました。
    鮨の原点回帰。鮨屋は、つまみでもない、酒でもない、お鮨を楽しむところということを改めて思い知らされました。

    一つとして同じものはなく、一つとして脇役はな...
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  • 酔いどれお姉さん
    酔いどれお姉さん
    口コミ610件フォロワー787人
    2019/06訪問
    8回目
    4.5
    －/ 1人
    はっこく定期訪問
    はっこくさんに定期訪問。
    
    この時季に鮪を5種(突先入れると6種)も
    出してくるのは流石です。
    やま幸さん困らせてるそうですw
    
    最初に突先を食べた瞬間、
    はっこく来たわ〜って毎...
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  • 酒呑みニート
    酒呑みニート
    口コミ198件フォロワー206人
    2019/06訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    30個の寿司コース。
    他にはなかなか無いコースなので前から気になっておりました。

    気持ちを高ぶらせて店に行くと、店の作りにビックリ。
    なかなか独特な面白い造りです。
    一度席を離れると帰る部...
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    • はっこく -
    • はっこく -
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  • bottan
    bottan
    口コミ1628件フォロワー7513人
    2019/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    この握りでしたら３０間は無理としても、それ近くは私にも食べられそうです
    Instagram (bottan222)]

    ーーーーーーーーーーーーー
    2019/06

    　”太月” の望月さんから、”はっこく” の佐藤さんとのコラボで３日間限りの「鮨割烹 銀...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ219件フォロワー2314人
    2019/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    太月&はっこくコラボ 寿司割烹ひろひで
    ■2019.06.04（火）訪店

    太月とはっこくによる共同企画
    お鮨と日本料理を交流させてコースを組立て
    満足度の高い至福メニューが編成されてます。
    開催期間は6/4〜6/6迄の三日間のみ...
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  • master34
    master34
    口コミ351件フォロワー204人
    2019/05訪問
    2回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    【再訪】この日はマグロ・アジが特に絶品
    早くも先月からの2回目訪問。この日も佐藤さんのカウンターにお招き頂きました。

    握り30貫のラインナップが記されたお品書き。もはや、はっこくスタイルが確立されてます。この日は特に、アジとマグロが絶...
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  • hirok190934
    hirok190934
    口コミ1907件フォロワー3743人
    2019/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    圧巻の32貫
    鮨とかみを経て独立した佐藤さんが手掛けるはっこくにやって参りました。自分にとって高級鮨は昨年伺った天本さん以来となります。

    店内は飾らないシックな内装で凛とした大人の空気を醸し出してます。

    ...
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  • nao...
    nao...
    口コミ893件フォロワー2663人
    2019/05訪問
    9回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    いまひとたびの 逢うこともがな ~はっこく~
    2019.5.

    鮨店ではカウンターに立つ人で大きく雰囲気が変わります。自分の握りを誇示するようなギラついた方もいれば、無愛想な職人肌の方もいらっしゃる。好みの問題なので、どれがいいとは言えません...
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  • 牛丼大森
    牛丼大森
    口コミ1424件フォロワー5397人
    2019/05訪問
    1回目
    4.6
    ￥10,000～￥14,999/ 1人

    訪問
    2019年5月11日

    場所
    銀座駅から歩いて4分

    予約
    あり・電話・1か月前

    待ち
    予約のためなし

    人数
    1人

    金額
    14256円／人

    注文
    ...
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  • parisparis877
    parisparis877
    口コミ681件フォロワー891人
    2019/05訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    握りを心ゆくまで楽しみたいなら、はっこくで間違いなし！
    言わずと知れた寿司屋の激戦区の銀座で、つまみナシの握り勝負という独自のスタイルで大人気の「はっこく」。

    私も、寿司屋のつまみは、正直なくてもいいと思っている。
    せっかく握りを楽しみにしているの...
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  • _Chrome_
    _Chrome_
    口コミ1246件フォロワー322人
    2019/04訪問
    1回目
    3.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    怒涛の握り30貫！！
    運良く一番手握りの予約が取れたので初訪。

    握りのみの30貫。
    握りだけということもあり、かなりいろんなネタが出てきた。好みの問題かと思うが、個人的にはおつまみも少し欲しくなってしまうかも。。
    ...
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  • 酔いどれお姉さん
    酔いどれお姉さん
    口コミ610件フォロワー787人
    2019/04訪問
    7回目
    4.5
    －/ 1人
    美味しい楽しいはっこく
    はっこく定期訪問。
    平成最後の訪問です。

    いつもの突先から。
    改めて、はっこくの突先手巻きは美味しいなぁ。
    海苔も最高に美味しい。
    香りも良いし、最後までしんなりせずパリパリ。
    いや、...
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  • sushinohito
    sushinohito
    口コミ885件フォロワー359人
    2019/04訪問
    1回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    究極の握り鮨のみを楽しむ30の江戸前鮨
    とかみ時代から好きだった、佐藤さんの握り。
    楽しみで、楽しみで仕方がないです！！！

    久々の本物の鮨！！！いただきます！！！

    店舗は個室が３つあり、それぞれ握り手さんがいらしゃいます。
    ...
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  • master34
    master34
    口コミ351件フォロワー204人
    2019/04訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    開祖の偉大さを知る鮨
    親方の佐藤さんが、とかみから独立して、はっこくをオープンさせたと聞いたのが１年半ぐらい前だったか。それ以来、いつか行こう・・・と思いをはせていたものの、なかなか予約が取れないと聞いていて。。でも、つい...
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  • chengdu4000
    chengdu4000
    口コミ5781件フォロワー1582人
    2019/03訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    ランチコース
    16巻と玉
    それに
    玉ねぎのサラダ
    ケールのサラダ
    味噌汁がついて
    15000円弱。

    味については
    多少好みによるかもしれませんが
    マグロに関して
    突先以外が
    ...
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  • misspepper
    misspepper
    口コミ4477件フォロワー19610人
    2019/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    特等席で頂く圧巻の握り・・
    「鮨とかみ」さんにいらした佐藤さんが独立されたお店。
    去年の夏以来のマイレビ様との再会も愉しみにしていました。
    銀座駅から徒歩3～4分のビル3階にあります。
    店内は落ち着いていて洒落た雰囲気。
    ...
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  • 辛口リースリング
    辛口リースリング
    口コミ3249件フォロワー3900人
    2019/03訪問
    2回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    さらにシャリがホワッと優しい握りになっていました。
    １年ぶりのはっこく。佐藤さんに会うのも久ぶり。

    とても佐藤さんとのおしゃべりが楽しいんです。相変わらずの気さくな佐藤さん。

    そして、握り３０カン。ネタとシャリの美味しさ。

    赤酢のシャ...
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  • Misulinguide.japan
    Misulinguide.japan
    口コミ522件フォロワー260人
    2019/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    『はっこく』の名付け親はワンオクのボーカリストTaka。白黒ハッキリつける侍のイメージから付けたそうです。
    店主の佐藤博之氏は「ミシュランガイド東京・横浜・湘南2014」より一つ星を4年連続獲得。
    ...
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  • nao...
    nao...
    口コミ893件フォロワー2663人
    2019/03訪問
    8回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    いまひとたびの 逢うこともがな ~はっこく~
    2019.3.

    光と影。
    職人と客。
    相反する存在でありながらも、お互いを支え合う存在になりたい。
    そんな思いを表現しているような静寂に包まれる漆黒のウェイティングルーム。白繭に包まれてい...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    18席（6席カウンター×３部屋）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と ｜一人で入りやすい
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、複数言語メニューあり（英語）
  • お子様連れ
    子供可※お子様連れのご来店も可能です。（大人と同コース）
  • オープン日
    2018年2月3日
  • 備考
    メールでのお問い合わせ：sushihakkoku@gmail.com
  • 初投稿者
    ウェイク（1284）
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