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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

はっこく 公式

3.90
716人
45523人
  • 銀座
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999-

941～960件を表示 ／ 全 1023件

  • 秋山 具義
    秋山 具義
    口コミ380件フォロワー27470人
    2018/02訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    全く新しい寿司空間で、握り32貫！圧巻！
    オープンしたばかりの『はっこく』へ。
    『鮨とかみ』に行ったことなかったのですが、佐藤博之大将が考えたという赤酢の濃いシャリのことは知っていたので、かなり興味がありました。

    店名は、ONE OK...
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  • zuchi
    zuchi
    口コミ78件フォロワー461人
    2018/02訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    握りを堪能できる
    「鮨 とかみ」の前親方だった佐藤博之氏が、満を持して銀座のど真ん中に新規オープンさせた、グランメゾンな鮨屋「はっこく」を訪問。

    この日は、グランドオープン直後だった事もあり、開店祝いで送らた胡蝶...
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  • トリプル銀座
    トリプル銀座
    口コミ2340件フォロワー6979人
    2018/02訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    軽やかに駆け抜ける、赤酢の握り三十貫。
    話題のお鮨店にディナーにお伺い。名だたる有名店からお祝いの花が凄い！高級鮨店としてはかなり広い店内、カウンターは3つありますが、それぞれが個室のようになっており、完全セパレートのモダン空間です。
    佐...
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    • はっこく -
    • はっこく - ラペビルの3階
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  • 青いとんかつ
    青いとんかつ
    口コミ1298件フォロワー3888人
    2018/02訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    トカミを経たオール握りの佐藤さんの鮨
    はじめ閑散としていたトカミをミシュラン獲得の人気店まで押し上げた佐藤さんが満を持して独立
    待ちに待っていてウキウキしながら来ました
    銀座は六丁目のビルの三階

    2月からオープンらしく、まだプレ...
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  • 小食くいしんぼう
    小食くいしんぼう
    口コミ347件フォロワー314人
    2018/02訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    いよいよオープン、初日のはっこくさんは
    お花屋さんもビックリな大量の胡蝶蘭✨✨
    水やり大変そうだ〜〜な〜〜んて余計事を考えてしまうほど圧巻でした。

    今日もマグロは間違い無く絶品です。
    小肌...
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  • matu４
    matu４
    口コミ3056件フォロワー1916人
    2018/02訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    握りだけで30貫！圧倒される
    まさに満を持しての登場。

    あの佐藤博之氏の「はっこく」デビューです。
    もはや二回目の訪問。

    今の世に寿司とはどうあるべきか？自分なりの問い方で、楽しませる寿司の楽しみを模索する。

    ...
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  • Eric55
    Eric55
    口コミ5042件フォロワー1403人
    2018/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    怒濤
    2018/1/25初訪
    やってきましたよ。
    噂のはっこく。
    とかみの大将だった佐藤さんが独立して始めたお店。
    かなり長い間の準備期間がありましたね。
    今月はまだプレオープンなのですが、お呼ば...
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  • へるん
    へるん
    口コミ668件フォロワー259人
    2018/01訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    嬉しい！佐藤さんのお寿司にまた会える！
    鮨とかみで大将を努められていた佐藤さんが昨年退職されてしばし、このたび独立されてお店を構えられるというので、プレオープンでしたが誘われて行ってきました。
    白木のカウンターの個室が３つ。ま新しい香りが...
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  • next door
    next door
    口コミ649件フォロワー1672人
    2018/01訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    もはやメジャーリーガー☆☆☆
    2/3☆☆☆待ちに待った佐藤さんの新たな鮨のグランメゾンが膜を開けた♪
    交詢ビルの裏の6-7-6 目立たぬビルの3階 エレベーターを降りるとクラブなような雰囲気 受付の先に個室カウンターが3室 客...
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  • 辛口リースリング
    辛口リースリング
    口コミ3099件フォロワー3822人
    2018/01訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    握り３０カン。佐藤ワールドが復活しました。。
    私は佐藤さんの枠にこだわらない人柄が好きで、佐藤さんが握る握りが好きで、独特の赤酢のシャリがして。

    今回独立し、銀座にお店を構えるとのこと。まだプレオープンのとき、仲良しさんと６人で訪問しました...
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  • ミトミえもん
    ミトミえもん
    口コミ7349件フォロワー12713人
    2018/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    祝！銀座に「はっこく」がオープン！
    2017/1/23（火）dinner
    instagram「＠mitomi_emon」／ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」

    予約のとれない人気の寿司店「とか...
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  • みゅうさ
    みゅうさ
    口コミ2342件フォロワー5032人
    2018/01訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    鮨屋では鮨をしっかり食べて欲しいから★
    2018年1月　初訪☆

    元とかみの佐藤さん。
    独立されて、2018年2月に銀座にお店を。
    その名も「はっこく」。
    まだプレオープンの時期の1月に、お誘いいただき伺ってまいりました。
    店名...
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  • ウェイク
    ウェイク
    口コミ1633件フォロワー1266人
    2018/01訪問
    2回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ランチ訪問！22貫の至福
    先日ディナーに伺って本日はランチタイム！
    いやーランチタイムも痺れます。22貫堪能しましたー

    正常稼働中はランチタイムは佐藤さんはお休みで2番手の齋藤さんが対応するとのこと。
    まずは勿論
    ...
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  • すっちゃら
    すっちゃら
    口コミ3386件フォロワー2551人
    2018/01訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    世界を狙う鮨！！2018年話題の店が銀座に現る！
    あの、鮨とかみをミシュラン店に仕上げた佐藤さんが満を持して銀座に店を構えた。
    2017年3月。惜しまれながら「とかみ」を後にした。
    その後、とかみは2番手だった将太さんが大将となり、佐藤さんは「い...
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  • kyo極さん
    kyo極さん
    口コミ2371件フォロワー2566人
    2018/01訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    元とかみ主人の新店！「はっこく」
    さて、「最近オープンした鮨店の中で一番話題になった店はどこか？」
    と聞かれれば間違いなくこの店の名前は挙がるでしょう。

    元とかみ主人の佐藤さんが新しく開いた店です。
    この日は佐藤さんの元常連...
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  • アジア好き
    アジア好き
    口コミ454件フォロワー4898人
    2018/01訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    鮨オンリー、怒濤の30貫+α
    銀座の鮨とかみで大将を勤められた佐藤博之さんのお店です。


    昨年の3月に鮨とかみを退職され、約1年の充電期間を経て、銀座のど真ん中にこちらのお店を開業されました。


    1月はプレ開業で、...
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  • 小食くいしんぼう
    小食くいしんぼう
    口コミ347件フォロワー314人
    2018/01訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    待ち焦がれた赤酢が帰って来た
    みなさんがメニューや場所
    コンセプトに関して詳細に書いておられるので
    私は備忘録として、、、

    約１年待ち焦がれた佐藤さんの握り
    詳細は実際に行って頂き体感していただきたですが
    とかみ時代...
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  • nao...
    nao...
    口コミ880件フォロワー2610人
    2018/01訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    いまひとたびの 逢うこともがな ~はっこく~
    2018.1.
    都内の鮨で、2015年は「鮨 あらい」。2016年は「東麻布 天本」。それぞれオープンした年に一世を風靡し、今や確固たる名店になった鮨店です。そして、2018年はまだ始まったばかりで...
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  • ウェイク
    ウェイク
    口コミ1633件フォロワー1266人
    2018/01訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    帰ってきたさとちん
    最高です！とかみは通った！
    ここ、はっこくも相当通うことになる

    帰ってきました。佐藤さん！
    言わずと知れた、鮨とかみでミシュラン一つ星を取った男です

    そんな佐藤さんが銀座に帰ってきまし...
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  • 柏木まき
    柏木まき
    口コミ193件フォロワー50人
    2020/01訪問
    1回目
    2.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    【禁煙】飽きるほどお鮨を食べたい！　…ならいいのかも？
    30貫overのお鮨が出てくるという話題のこちら。
    大将、2番手、3番手と各個室に分かれており、コースの値段も違います。
    これなら「なんだい一見客には3番手かい、値段同じなのに」ってこともないです...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    18席（6席カウンター×３部屋）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2018年2月3日
  • 初投稿者
    ウェイク（1266）
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