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2025年Gold受賞店日本料理TOKYO百名店2025選出店

銀座 しのはら

4.55
1257人
62357人
  • 銀座一丁目
  • 日本料理
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999
  • 休日曜日

381～400件を表示 ／ 全 3120件

  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1495件フォロワー2041人
    2024/07訪問
    11回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    しのしまコンビの掛け合い漫才も今日で見納めか…
    この前、銀座 きた川に行った時にお聞きしてたんですが、銀座 しのはら、銀座 きた川の料理長を勤められて来た島袋料理長が独立のため、この7月いっぱいで銀座 しのはらを卒業されるそうです…

    とはいう...
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  • 白ひげ87
    白ひげ87
    口コミ577件フォロワー189人
    2024/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    一度は行きたいお店の一つ。
    銀座しのはらさん。
    なかなか予約は取れない。
    今回は、たまたまご縁があり伺う事が出来た。

    凛とした空間に調理人さんが活気よく動いている。
    緊張感ある空間と言う...
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  • KZmiddle
    KZmiddle
    口コミ124件フォロワー58人
    2024/06訪問
    2回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    体を養って強くなった心
    今回も運良く空席を確保し、銀座の名店を訪れることができました。
    暑さのためのスタミナ料理と夏の爽やかさを詰め込んだ料理が満載！
    いつも愉快なスタッフの方々のおかげで食事は楽しく、今回ご一緒した妻も...
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  • 竹間ジェニー
    竹間ジェニー
    口コミ289件フォロワー263人
    2024/06訪問
    2回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ハトシ絶品だった
    銀座で日本料理名店. 4年ぶりに訪れた.
    食べログゴールドアワード. ミシュラン二つ星.

    前回と同じ 季節感溢れる素材を使った創意工夫に富んだ料理が頂きました. 特にすっぽんの唐揚げ、海老...
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  • すっちゃら
    すっちゃら
    口コミ3400件フォロワー2564人
    2024/06訪問
    89回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ６月のしのはらさんは、彩も美味しく感じます♪
    無花果からスタートした６月のコース。

    お椀には、茄子も入っていました。
    鮎の食べ比べをさせてくれますが、頭と骨を綺麗に言えば抜いてくれます。
    ２本目は串にささったまま、ガブリンチョ。
    重ね...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4481件フォロワー1995人
    2024/06訪問
    5回目
    4.2
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    夏の凉意
    篠原氏は独創性豊かな料理で…さらに飛び越えてみせました…もちろんそれでも本質が変わるわけではありません…素朴な里山の情景…力強い自然の恵み…それらは決して失うことのない篠原氏の個性であり誇り…自身の半...
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  • 木かぜふゆ
    木かぜふゆ
    口コミ977件フォロワー2517人
    2024/06訪問
    29回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    広がりはゆっくり時間をかけて
    篠原大将の右腕として銀座 しのはらで修行されながら活躍をしてきた島袋洋平さんは7月末で卒業
    お酒の知識もとても深い洋平さんには自分も大変お世話になりました
    9月1日「赤坂 島袋」がオープン、独立さ...
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  • みい1218
    みい1218
    口コミ227件フォロワー59人
    2024/06訪問
    5回目
    4.8
    －/ 1人
    久しぶりなしのはらさん✨
    久しぶりにいったら従業員の方々がだいぶ変わってたなぁー

    最近は八寸がでてくる和食屋さんにあまりいってないから、八寸好きな私はテンションあがるー
    紫陽花も綺麗✨✨
    ...
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  • てぃなもぐ
    てぃなもぐ
    口コミ81件フォロワー81人
    2024/06訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    大好きな和食屋さん！五感を使って楽しめます
    銀座【 銀座 しのはら】
    2024ミシュラン二つ星⭐︎⭐︎
    食べログ百名店 2023
    食べログGOLD 2024

    紫陽花の季節

    誕生日week初日に大好きなしのはらさんへ♡
    ...
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  • eiruyueru
    eiruyueru
    口コミ105件フォロワー34人
    2024/06訪問
    2回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    とても幸せな時間
    二回目の訪問です。
    前回で凄く感動してしまい、今回の訪問が楽しみでした。
    梅雨の季節ともあって夏バテしない様なコンセプトでした。
    料理の見た目、所作、クオリティー、どれをとっても圧倒的でした。
    ...
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  • JOもん
    JOもん
    口コミ167件フォロワー41人
    2024/06訪問
    3回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    日本の季節と文化を感じさせる和食
    その時々の旬の食材を取り入れるだけではなく、八寸などでは日本の祭りや文化の要素も取り入れてプレゼンテーションしてきます

    料理が単に美味しいというだけではなく、見た目も素晴らしく、さらにその背景(...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4888件フォロワー10257人
    2024/06訪問
    12回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    餓鬼の如く…笑笑
    篠原大将を中心に完璧なフォロー体勢を取るスタッフが力を合わせ〜ワンチームで創る季節感を表現した美味しい料理やアットホームな雰囲気はここでしか味わうことの出来ない至福のひととき…

    お客さんに対する...
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  • ちびいと
    ちびいと
    口コミ71件フォロワー403人
    2024/06訪問
    25回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    銀座しのはらさんで、初夏の料理を堪能しました！
    今日は「銀座 しのはら」さんへ毎月の定期訪問で伺いました。
    今月は氷室の神事をテーマに演出され、初夏の料理を提供していただきました。
    篠原大将とスタッフの皆様のおもてなしと会話で、今日も笑いと笑顔...
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  • bouzsyatyou
    bouzsyatyou
    口コミ1738件フォロワー2215人
    2024/06訪問
    10回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    ６ー7月前半のコースのテーマは、「氷室の神事」　・・・夏バテしないように
    地方創生関連の社長やベンチャー企業の社長たちと訪問しました。

    先ずは、お腹を温めた後、
    ペールエールで乾杯して、いちじくの白和え。

    おこぜのおすまし。

    ハモのお造り。

    岐阜県...
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  • 美味しい弁護士
    美味しい弁護士
    口コミ1932件フォロワー2159人
    2024/06訪問
    4回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    季節感を感じつつ、分かりやすい美味しさもあるお店(インボイス対応済み)
    銀座にある「銀座 しのはら」さんを再訪。
    銀座で人気の日本料理店になります。

    何度か来ているので、今日の感想を簡単に。

    すっぽんの唐揚げやすっぽんのお出汁を使ったラーメンなど、相変わらず...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ420件フォロワー1724人
    2024/06訪問
    50回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    氷室　しめ縄　暑気払い　邪気祓い　　　　　　水無月　銀座のしのはらさん
    銀座しのはら

    定期訪問先

    ガチガチのオールメンズ（笑）

    3人の会

    まずは八海山の梅酒、ロックで乾杯

    こちら日本酒ベースの甘口ではないキリッとした
    辛口の梅酒

    しの...
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  • かわうそGOGO
    かわうそGOGO
    口コミ107件フォロワー338人
    2024/06訪問
    2回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    鮎の食べ比べが最高です
    初夏のメニューになり楽しみにしていた鮎を2種類も楽しめました。
    大将がメインの鮎を焼き、島袋さんが稚鮎をうるか醤油で焼き上げていましたが、どちらも美味しすぎて日本酒が進みます。
    味も大変美味しいの...
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  • karlカール
    karlカール
    口コミ67件フォロワー9人
    2024/06訪問
    2回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    大将の篠原武将氏は、滋賀で生まれ育ったご自身の味を守ることをモットーとし、お客様に提供し続けている。

    ◎特に美味しい：基本的に全部美味しいと思った…
    ✕あまり好きではない：八寸(でも、すごく綺...
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  • あと何食？
    あと何食？
    口コミ1658件フォロワー718人
    2024/06訪問
    20回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    狭間の季節の見事な献立　お酒すすんでしまいました
    (なかなか書けなくて。6月初旬の訪問です。)

    　月1の定期訪問。席に着くとすぐに、篠原さんが「この季節は難しいんですよね」と。夏並みに暑かったり、とても涼しかったり、に合わせるのが難しいそうです...
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  • ぱたぱたぱたごにあ
    ぱたぱたぱたごにあ
    口コミ3796件フォロワー3748人
    2024/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    【銀座しのはら】季節の味覚、温かな空気感、最高峰の料理・・・おいしのはら♡

    銀座2丁目雑居ビルの地下にある銀座しのはらさん。温かい雰囲気と季節の味覚を楽しめる最高峰の割烹です。
    華やかで季節を感じる八寸をはじめ、素晴らしい食材と手の込んだ調理。その緊張感を感じさせない温...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    13席（カウンター13席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • お子様連れ
    16歳以上（高校生以上）
  • オープン日
    2016年10月6日
  • 備考
    【昼・夜】料理のみ、おまかせコース３５，０００円（税込）。(季節の食材による追加メニューあり)
  • 初投稿者
    イズミール（1193）
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