山勢

4.15

147人

8439人

松本
うなぎ
￥10,000～￥14,999￥6,000～￥7,999
休月曜日、火曜日

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メニュー・コース
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写真
口コミ
1. 口コミ（147）
2. 平均・分布
地図

1～20件を表示／全 157件

ピックアップ！口コミ

抹茶メタリック

口コミ597件フォロワー877人
2024/05訪問

1回目

4.3

￥20,000～￥29,999 / 1人

【長野　松本】〝味〟〝器〟〝空間〟研ぎ澄まされた〝上質〟をいただく、名店の〝鰻〟｡

概要〉
松本駅　徒歩20分くらい　
カウンター5席　テーブル4×2卓
昔の街道筋にあった呉服屋さんを改装した〝素材感〟が美しい空間でいただく〝上質な鰻〟｡

訪問日時〉
休日　1900時く...

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aki_11.22

口コミ209件フォロワー76人

2025/04訪問

1回目

3.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
うなぎが格別に美味しい。肉厚な鰻を皮はパリッと身はふわっと絶妙な焼き加減。すっぽんコースにしたけど鰻コースに＋αですっぽんが来るのかな、結構なボリュームになる。すっぽんの焼きは初めて食べた。お出汁で食...

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kazu31974

口コミ3256件フォロワー2114人

2025/04訪問

1回目

4.4

￥5,000～￥5,999/ 1人
芸術的なうな重を味わえるお店

松本出張の際、ランチで利用しました。
松本駅東口から徒歩20分ほど、国道143号線（といっても片側一車線）沿いにお店はあります。
お店の専用駐車場はありませんが、松本城の東側にあり、近隣にコインパ...

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g.sho907

口コミ453件フォロワー15人

2025/03訪問

1回目

3.9

￥6,000～￥7,999/ 1人
さすがの一言

松本でうなぎ？との懸念は一瞬で払拭された。
まず、肝焼きが秀逸。
これは期待できると思い、うなぎを待っていたら素晴らしかった。
焼き目もしっかりありながらふわっと柔らかさもある。
タレも主張し...

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GMO70

口コミ169件フォロワー45人

2025/03訪問

1回目

4.1

￥6,000～￥7,999/ 1人
土曜の昼12:30に予約して訪問。
店内は満席。
皆さん予約して来店のようでした。
肝焼きは残念ながら品切れ。
鰻重を注文。カリっとした食感と
皮ぎしを噛むと感じられる脂がとても心地よく、
...

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Paula

口コミ367件フォロワー104人

2025/03訪問

1回目

4.5

￥8,000～￥9,999/ 1人
この鰻を食べに東京から

ここの鰻を食べたいので今回またまた東京から松本へ来た
お客様は12時半の方がフライングで12時にお着きになってましたが、快く入店させてくださいました。我々はオンタイムで到着してました。
普通のお店...

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coelho

口コミ618件フォロワー71人

2025/03訪問

2回目

4.0

￥8,000～￥9,999/ 1人
昼はアラカルトで

前回はうなぎコースのディナーが素晴らしすぎて忘れられず、今回は母とランチで訪問。コースも頼めますが、ここはアラカルトで。

肝焼き 1人一本　1000円
白焼　2人で半分こ　5000円前後
鰻...

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ちゃろろん1213

口コミ1189件フォロワー420人

2025/03訪問

1回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
松本にある鰻のコース料理の名店

松本にあるお店で、専用駐車場はありません。
事前予約は必須です。
段差に気をつけて店内に入るとカウンターとテーブル席がありました。
鰻のコース料理ということで、まずは鴨から、わさび菜と続き長野ら...

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kokt7

口コミ771件フォロワー730人

2025/03訪問

1回目

3.6

￥15,000～￥19,999/ 1人
期待が大きかっただけに

東京からあずさで2時間半。ドアtoドアで3時間半近くかけて訪問。ホテルにもチェックインせずに直行。地方では人との出会いや会話など楽しみにしているのだが、店主は最初に少し挨拶に出てきただけ。以降一言も話...

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Yae_80

口コミ202件フォロワー88人

2025/02訪問

1回目

4.1

￥5,000～￥5,999/ 1人
長野No.1 山勢に行くために松本に旅行する人をいるらしい

12:24分到着。12:30分お一人様予約。すし崇の大将に勧められた白焼き御飯と肝焼を注文しようとしたが、肝焼は売り切れでした。

【本日のオーダー】
•白焼き御飯
合計¥5800-

○...

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archiream

口コミ89件フォロワー27人

2025/02訪問

1回目

5.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
すっぽんの旨さに感動。

休日昼訪問。

◼️予約・並び
Table Checkで予約のため並び無し。

◼️注文内容
すっぽんとうなぎのコース

◼️感想
感動のうまさでした。うなぎももちろん美味いんですけ...

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ジェームズオオクボ

口コミ2256件フォロワー6398人

2025/02訪問

1回目

5.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
山勢　@長野県松本市　〜鰻屋と言うより料理屋
　明日、大町で店舗研究に行くので松本に前のりしました。せっかくなので、会員さんから行くことがあったら見てきて欲しいと言う店を検証してみることにしました。...

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withupdesignworx

口コミ1825件フォロワー751人

2025/01訪問

3回目

5.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
至福で最高の鰻コース！

1年2ヶ月ぶりの山勢さん！

松本へ行く用事が2週間前に発生したので、即山勢さんに予約！金曜日夜なら予約が取れそうでしたので、うなぎコースで予約をして当日お伺いです。

なお、今回のうなぎコー...

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芝麻酱

口コミ10件フォロワー0人

2025/01訪問

1回目

4.0

－/ 1人
山勢の鰻料理は、私が今まで食べた中で最高の部類に入ります。特に白焼きは、表面が軽く焦げ目がついており、少量の塩でいただくことで、新鮮な鰻の身の締まった繊細な味わいが際立ちます。今まで白焼きがこんなに美...

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あまいもも明美

口コミ1850件フォロワー618人

2025/01訪問

1回目

4.2

￥15,000～￥19,999/ 1人
うなぎ百名店！食べログブロンズのうなぎコース♪

長野県松本市、うなぎ百名店、山勢さんです。
　東京赤坂の紹介制のうなぎ屋さん勢きねさんで修行されて店主。美大出身の魅力的な経歴で、現在のお店は2023年に移転オープンされています。
　古民家をリノ...

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ミトミえもん

口コミ7067件フォロワー12331人

2025/01訪問

1回目

4.2

￥10,000～￥14,999/ 1人
松本で味わう鰻とスッポンの魅力。

〈ミトミえもん、インスタもやってるよ！「＠mitomi_emon」〉

長野県松本市の静かな街並みに佇む『山勢』を訪ねます。

その店名に込められた「勢」の文字は、店主が修行を積んだ浜松の名店...

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ドクターSS

口コミ2400件フォロワー6364人

2025/01訪問

1回目

4.3

￥20,000～￥29,999/ 1人
うなぎとスッポンのコース！！

松本にあるとても評判の良い鰻屋さんである。今回こちらの常連さんの席に初参加させて頂くことができた。
いつもありがとうございます！！

お店は松本駅からタクシーで5分ほどの交通の便の良いところにあ...

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くりちゃんとんとん

口コミ414件フォロワー63人

2025/01訪問

1回目

4.0

－/ 1人
松本のうなぎの名店

松本でランチ
うなぎの山勢さんにうかがいました。
超有名店ですが
席数も少なくオペレーションもゆっくりめ
じっくり待つつもりで行きました。
ネット予約しておいたのですんなり入店しました。
...

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南李子

口コミ306件フォロワー56人

2024/12訪問

1回目

4.3

￥6,000～￥7,999/ 1人
びっくりしてしまいました

余りにも美味しくて感激しました。この年末に間違いなく今年一の感動でした。地焼きなのにふっくら、超えてしっとり、超えて滑らか、けれども香ばしい。鰻は身が厚く旨みたっぷり。タレも特定の味が突出することなく...

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あすかSTV

口コミ561件フォロワー155人

2024/12訪問

1回目

4.3

￥10,000～￥14,999/ 1人
ワインとうなぎとスッポン

肝焼き
スッポンスープ
鰻重

Domaine Bohrmann Bourgogne Aligote Tres Vielles Vignes 2021

Domaine Hase Fuku...

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yuka-t0804

口コミ13件フォロワー5人

2024/11訪問

1回目

5.0

￥8,000～￥9,999/ 1人
お店の雰囲気もとても良くて、亭主さんスタッフさんの手際が良いです＾＾
落ち着いた空間に癒されながら、飲み物の好みを聞いて選んでくださりとても美味しかったです。
鰻の白焼きは焼き方が最高で…！ワイン...

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店舗情報

受賞・選出歴

"2025年Bronze受賞店"
"うなぎ百名店 2024 選出店"
住所

長野県松本市大手4-6-10-2
交通手段

JR松本駅より徒歩17分
松本駅から1,072m
予約・お問い合わせ

050-3595-8818
営業時間
- 水・木・金・土・日
  - 12:00 - 14:00
  - 18:00 - 21:00
- 月・火
  - 定休日
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算

夜：￥10,000～￥14,999

昼：￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）

夜：￥15,000～￥19,999

昼：￥6,000～￥7,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済可

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個室

無
貸切

不可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無
特徴・関連情報
ホームページ

http://yamasei-unagi.jp/
公式アカウント
オープン日

2023年4月
備考

2023年4月に松本市中央から移転
初投稿者

phili204（1492）