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2025年Bronze受賞店うなぎ百名店2024選出店

山勢

4.12
172人
9456人
  • 松本
  • うなぎ
  • ￥20,000～￥29,999￥6,000～￥7,999
  • 休月曜日、火曜日

1～20件を表示 ／ 全 187件

  • ピックアップ！口コミ
    kazu31974
    kazu31974
    口コミ3397件フォロワー2232人
    2025/04訪問
    1回目
    4.4
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    芸術的なうな重を味わえるお店
    松本出張の際、ランチで利用しました。
    松本駅東口から徒歩20分ほど、国道143号線（といっても片側一車線）沿いにお店はあります。
    お店の専用駐車場はありませんが、松本城の東側にあり、近隣にコインパ...
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    • 292378711 - うな重
    • 292378712 - うな重
    • 292378715 - カウンター席
    • 292378718 - 外観
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  • erosu485
    erosu485
    口コミ468件フォロワー134人
    2025/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    香ばしさとフワフワの共演
    オンラインで予約ができるようになって、ようやくお伺いするチャンスが到来
    たまたまではありますが、今日は土用の丑の日
    猛暑の中のうな重は心も体も元気にしてくれます
    お店は蔵をリノベしたような趣の落...
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    • 山勢 -
    • 山勢 -
    • 山勢 -
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  • 鷲ヶ岳親方
    鷲ヶ岳親方
    口コミ231件フォロワー14人
    2025/07訪問
    3回目
    -
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    3回目で初めて夜の訪問で、うなぎすっぽんコースを予約。
    ・とうもろこしの春巻
    ・肝焼き
    ・焼きすっぽん
    ・茄子の味噌和え
    ・白焼
    ・うざく
    ・すっぽんのスープ
    ・蒲焼き
    ・ご飯
    ・...
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  • YOKOHAMA JOE
    YOKOHAMA JOE
    口コミ309件フォロワー555人
    2025/07訪問
    1回目
    3.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    松本市到着の夜は鰻！
    ランチは一杯の為に仕方なくディナーを予約した

    山勢 食べログなんと4.12
    松本市大手4-6-10-2 位置情報は移転前とのこと

    夜は鰻コースかスッポンコース...
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  • tomo11b0
    tomo11b0
    口コミ1799件フォロワー1388人
    2025/07訪問
    1回目
    4.1
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    パリッと焼かれた高コスパのうな重
    2025/7/12(土)11:58訪問(予約あり)。

    システム的には予約なしでも入れるようですが、訪問中に予約のお客様で満席になっていました。

    12:00時点でお客様は２組でした。

    ...
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    • 山勢 -
    • 山勢 -
    • 山勢 -
    • 山勢 -
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  • VOLVO850R
    VOLVO850R
    口コミ3839件フォロワー3647人
    2025/07訪問
    4回目
    4.2
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    上品且つ絶妙に火入れが施された鰻に悶絶
    ２０２５年７月再訪。

    お久しぶりに山勢さんの白焼が食べたくなり
    ＴａｂｌｅＣｈｅｃｋから予約して伺います。
    山勢さんはワタクシが唯一肝焼を頂く店舗な
    ので予約時にコメントで予約をお願いしま...
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  • toshi1205
    toshi1205
    口コミ197件フォロワー109人
    2025/07訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    マジうまい!

    最近、日本料理で出てくる鰻のほうが
    専門店よりも旨いのではと感じていました。

    間違っていました。
    ごめんなさいです。

    本当に東京でうなぎ食べようというインセンティブ...
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  • cyoku
    cyoku
    口コミ2762件フォロワー1933人
    2025/07訪問
    1回目
    4.3
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    表面はパリッと中はふわっと
    以前にこのお店のすぐ近くの蕎麦屋さん行った時に気になってBMしていたお店です。
    人気のうなぎ屋さんです。
    予約して訪問です。
    ちょっと早めに着いたので、松本城を散策して、お店へ。

    雰囲気の...
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ508件フォロワー253人
    2025/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    焼きが素晴らしい
    お昼のメニューは鰻重メインですが、すっぽんスープと白焼きも加えてみました。

    すっぽんスープ
    生姜やネギが効いていて、綺麗なスープです。すっぽんの身と皮でコラーゲンもたっぷり、これは注文しないと...
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  • isshin
    isshin
    口コミ152件フォロワー50人
    2025/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    マジで最高な鰻‼︎
    今日の夕飯は松本市にある「うなぎ　すっぽん　山勢」さんにて鰻を堪能

    今日までの8日間連続の仕事に一段落したので長野県で1番美味しいと言われる鰻を食べに3時間半かけて松本に出没‼︎

    いや〜マ...
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  • xxtkxx
    xxtkxx
    口コミ124件フォロワー258人
    2025/05訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ※カメラ（RICOH GRⅢx）が壊れましたので、iPhoneで撮りました。

    いつもご覧頂き、誠にありがとうございます。
    《いいね》や《フォロー》、《お店の保存》を頂けると大変嬉しく思います。...
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  • 猫小次郎
    猫小次郎
    口コミ1857件フォロワー682人
    2025/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    松本市にある鰻の名店「山勢」さん
    長野県松本市にある鰻の名店「山勢」さん
    初訪問してきました。

    この日は、残念ながら【肝】がなかったので、、、
    すっぽんスープとうな重を注文

    まず、すっぽんスープ
    滋味深い味わい　
    ...
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  • ラーメン王に俺はなる
    ラーメン王に俺はなる
    口コミ118件フォロワー138人
    2025/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    蒸さずに仕上げる鰻！国内三本の指に入る名店
    長野県松本市にある「山勢」さんに伺いました。
    移転した当店は初めての訪問となります。

    店主は富永佳介氏。美大卒で、松本民芸家具で家具職人を目指したという異色の経歴。その後、東京の会員制の鰻屋「...
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  • さけログOL
    さけログOL
    口コミ6件フォロワー4人
    2025/05訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    関東ではふっくらと蒸したうなぎに慣れていたのですが、こちらのカリッとした焼き加減は新鮮で、これはこれでとても美味しかったです。皮目の香ばしさと身の旨みがしっかり感じられて、素材の良さが引き立っていまし...
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    • 山勢 -
    • 山勢 -
    • 山勢 -
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  • parapparappa
    parapparappa
    口コミ766件フォロワー401人
    2025/05訪問
    1回目
    4.1
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    長野県1位　東京ではあまり食べれないパリふわ食感の小民家うなぎ屋さん
    旅行最終日に事前に予約した2025年5月現在、長野県1位・全国10位のうなぎ屋さんへ

    お店は入口に入ると薄暗く雰囲気があり、客席に着くと中庭から太陽の日差しが溢れる素敵な小民家風の店内

    夜...
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    • 山勢 -
    • 山勢 -
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  • KEICO
    KEICO
    口コミ51件フォロワー12人
    2025/05訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    奥志賀高原へ向かう前に、移転後初めて「山勢」へ。

    この日をずっと楽しみにしていました。
    新しい店舗は、以前と比べて静かな街並みにひっそりと佇み、落ち着いた雰囲気の店内が印象的です。

    白焼...
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    • 山勢 -
    • 山勢 -
    • 山勢 -
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  • hidehide2238
    hidehide2238
    口コミ98件フォロワー36人
    2025/04訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    絶品の焼きすっぽんを食べてきた
    香ばしく焼き上がり滋味深い
    肩、腰、肝と部位毎に味わいが異なり
    出された時は量が多いかと思っていたけど
    しっかり完食！

    炭焼きのホワイトアスパラ
    チーズ...
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  • aki_11.22
    aki_11.22
    口コミ243件フォロワー97人
    2025/04訪問
    1回目
    3.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    うなぎが格別に美味しい。肉厚な鰻を皮はパリッと身はふわっと絶妙な焼き加減。すっぽんコースにしたけど鰻コースに＋αですっぽんが来るのかな、結構なボリュームになる。すっぽんの焼きは初めて食べた。お出汁で食...
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  • g.sho907
    g.sho907
    口コミ467件フォロワー19人
    2025/03訪問
    1回目
    3.9
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    さすがの一言
    松本でうなぎ？との懸念は一瞬で払拭された。
    まず、肝焼きが秀逸。
    これは期待できると思い、うなぎを待っていたら素晴らしかった。
    焼き目もしっかりありながらふわっと柔らかさもある。
    タレも主張し...
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  • 自称独り者グルメ
    自称独り者グルメ
    口コミ6466件フォロワー12139人
    2025/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    松本の食べログ BRONZEに輝くお店で、絶品の鰻とすっぽんをいただきました(*＞∇＜)ﾉ
    ２０２５年３月

    Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)>

    この日は松本市遠征へ。
    ...
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  • GMO70
    GMO70
    口コミ178件フォロワー53人
    2025/03訪問
    1回目
    4.1
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    土曜の昼12:30に予約して訪問。
    店内は満席。
    皆さん予約して来店のようでした。
    肝焼きは残念ながら品切れ。
    鰻重を注文。カリっとした食感と
    皮ぎしを噛むと感じられる脂がとても心地よく、
    ...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店"
    "うなぎ 百名店 2024 選出店"
  • 住所
    長野県松本市大手4-6-10-2
    山勢 - 地図
  • 交通手段
    JR松本駅より徒歩17分
    松本駅から1,072m
  • 予約・お問い合わせ
    050-3595-8818
  • 営業時間

    • 水・木・金・土・日

      • 12:00 - 14:00
      • 18:00 - 21:00

        L.O. 21:00

    • 月・火

      • 定休日

    営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥6,000～￥7,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥6,000～￥7,999
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  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済可

  • 座席
  • 席数
    13席（カウンター5席、テーブル8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインあり、ワインにこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ホームページ
    http://yamasei-unagi.jp/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2023年4月
  • 備考
    2023年4月に松本市中央から移転
  • 初投稿者
    phili204（1554）
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