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2025年Bronze受賞店うなぎ百名店2024選出店

山勢

4.12
169人
9339人
  • 松本
  • うなぎ
  • ￥20,000～￥29,999￥6,000～￥7,999
  • 休月曜日、火曜日

1～20件を表示 ／ 全 61件

  • YOKOHAMA JOE
    YOKOHAMA JOE
    口コミ308件フォロワー549人
    2025/07訪問
    1回目
    3.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    松本市到着の夜は鰻！
    ランチは一杯の為に仕方なくディナーを予約した

    山勢 食べログなんと4.12
    松本市大手4-6-10-2 位置情報は移転前とのこと

    夜は鰻コースかスッポンコース...
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  • toshi1205
    toshi1205
    口コミ194件フォロワー107人
    2025/07訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    マジうまい!

    最近、日本料理で出てくる鰻のほうが
    専門店よりも旨いのではと感じていました。

    間違っていました。
    ごめんなさいです。

    本当に東京でうなぎ食べようというインセンティブ...
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  • isshin
    isshin
    口コミ150件フォロワー50人
    2025/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    マジで最高な鰻‼︎
    今日の夕飯は松本市にある「うなぎ　すっぽん　山勢」さんにて鰻を堪能

    今日までの8日間連続の仕事に一段落したので長野県で1番美味しいと言われる鰻を食べに3時間半かけて松本に出没‼︎

    いや〜マ...
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  • xxtkxx
    xxtkxx
    口コミ120件フォロワー262人
    2025/05訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ※カメラ（RICOH GRⅢx）が壊れましたので、iPhoneで撮りました。

    いつもご覧頂き、誠にありがとうございます。
    《いいね》や《フォロー》、《お店の保存》を頂けると大変嬉しく思います。...
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  • さけログOL
    さけログOL
    口コミ6件フォロワー4人
    2025/05訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    関東ではふっくらと蒸したうなぎに慣れていたのですが、こちらのカリッとした焼き加減は新鮮で、これはこれでとても美味しかったです。皮目の香ばしさと身の旨みがしっかり感じられて、素材の良さが引き立っていまし...
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    • 山勢 -
    • 山勢 -
    • 山勢 -
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  • hidehide2238
    hidehide2238
    口コミ98件フォロワー36人
    2025/04訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    絶品の焼きすっぽんを食べてきた
    香ばしく焼き上がり滋味深い
    肩、腰、肝と部位毎に味わいが異なり
    出された時は量が多いかと思っていたけど
    しっかり完食！

    炭焼きのホワイトアスパラ
    チーズ...
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  • aki_11.22
    aki_11.22
    口コミ242件フォロワー92人
    2025/04訪問
    1回目
    3.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    うなぎが格別に美味しい。肉厚な鰻を皮はパリッと身はふわっと絶妙な焼き加減。すっぽんコースにしたけど鰻コースに＋αですっぽんが来るのかな、結構なボリュームになる。すっぽんの焼きは初めて食べた。お出汁で食...
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  • 自称独り者グルメ
    自称独り者グルメ
    口コミ6448件フォロワー12109人
    2025/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    松本の食べログ BRONZEに輝くお店で、絶品の鰻とすっぽんをいただきました(*＞∇＜)ﾉ
    ２０２５年３月

    Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)>

    この日は松本市遠征へ。
    ...
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  • ちゃろろん1213
    ちゃろろん1213
    口コミ1276件フォロワー525人
    2025/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    松本にある鰻のコース料理の名店
    松本にあるお店で、専用駐車場はありません。
    事前予約は必須です。
    段差に気をつけて店内に入るとカウンターとテーブル席がありました。
    鰻のコース料理ということで、まずは鴨から、わさび菜と続き長野ら...
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  • 蕎麦_食人
    蕎麦_食人
    口コミ357件フォロワー1975人
    2025/03訪問
    2回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    きの奥に、ひとつの流れ
    松本・大手「山勢」さんにて。鰻だけでなく、季節のものを静かに、そしてきちんと美味しく仕立ててくれる店。構成に無理がなく、一皿ごとに火と手の温度が伝わってくる。何度訪れても、その確かさに心がほどけていく。
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  • kokt7
    kokt7
    口コミ801件フォロワー778人
    2025/03訪問
    1回目
    3.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    期待が大きかっただけに
    東京からあずさで2時間半。ドアtoドアで3時間半近くかけて訪問。ホテルにもチェックインせずに直行。地方では人との出会いや会話など楽しみにしているのだが、店主は最初に少し挨拶に出てきただけ。以降一言も話...
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  • ジェームズオオクボ
    ジェームズオオクボ
    口コミ2309件フォロワー6759人
    2025/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    山勢　@長野県松本市　〜鰻屋と言うより料理屋
    　明日、大町で店舗研究に行くので松本に前のりしました。せっかくなので、会員さんから行くことがあったら見てきて欲しいと言う店を検証してみることにしました。...
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  • withupdesignworx
    withupdesignworx
    口コミ1916件フォロワー806人
    2025/01訪問
    3回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    至福で最高の鰻コース！
    1年2ヶ月ぶりの山勢さん！

    松本へ行く用事が2週間前に発生したので、即山勢さんに予約！金曜日夜なら予約が取れそうでしたので、うなぎコースで予約をして当日お伺いです。

    なお、今回のうなぎコー...
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  • あまいもも明美
    あまいもも明美
    口コミ1965件フォロワー659人
    2025/01訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    うなぎ百名店！食べログブロンズのうなぎコース♪
    長野県松本市、うなぎ百名店、山勢さんです。
    　東京赤坂の紹介制のうなぎ屋さん勢きねさんで修行されて店主。美大出身の魅力的な経歴で、現在のお店は2023年に移転オープンされています。
    　古民家をリノ...
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  • K_0729
    K_0729
    口コミ156件フォロワー31人
    2024/11訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    父と食べに行きました！
    初めて焼きすっぽんというものを食べてみましたが、こんなにすっぽんが美味しいものだったとは...
    店主さんが、焼きすっぽんは調理が難しいらしくてここでしか食べられないと言って...
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  • Avignon_mats1984
    Avignon_mats1984
    口コミ2164件フォロワー1968人
    2024/10訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鰻が焼きあがるのをワイン飲んで待つ
    今回の松本旅行は、長野県南部に点在する蕎麦屋を行脚することに主眼があったけれど、昼しかやっていないお店が多く、夜は別の方向を探ろうと、別の軸で考えた。
    という中、かつて松本駅前にあった頃に訪れて、「...
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  • ミートラヴァーズ
    ミートラヴァーズ
    口コミ51件フォロワー20人
    2024/10訪問
    1回目
    3.9
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    洗練された鰻屋さん
    以前から気になっていた山勢さんに秋の上高地散策ツアーとともに訪問。１ヶ月前にネットで予約しました。
    しかし松本という街は何度行っても素敵な街。素晴らしい風景と美味しい水、素敵なレストランやカフェ・雑...
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  • てぃびき
    てぃびき
    口コミ2786件フォロワー794人
    2024/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    焼きすっぽん
    地方に来たらものすごくいい店と、地元の皆さんが普段使いするような店とどっちも行くようにしている。

    松本の高級店はここ。
    知られたうなぎとすっぽんの名店。

    もちろん美味しいんだけど、なかで...
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  • sa##
    sa##
    口コミ66件フォロワー6人
    2024/09訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    鰻とすっぽんが食べられる珍しいお店。
    お店はとても落ち着いて
    とても雰囲気がよい空間でした。
    お酒は色々あるようですが、お店の方にお願いするとお料理に合うものを持ってきてもらえるので助かります。...
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  • shuji izawa
    shuji izawa
    口コミ19件フォロワー7人
    2024/08訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    【今や全国区の鰻の名店】
    2024.08.18
    信州松本に鰻の名店有り✨
    今回は家族を連れて伺いました。

    ✴︎焼き茄子と蔓紫の白和え
    ✴︎肝焼き
    ✴︎白焼き
    ✴︎花びら茸とポルチーニのスープ
    ✴︎鰻ざく
    ✴...
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次の20件

店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店"
    "うなぎ 百名店 2024 選出店"
  • 住所
    長野県松本市大手4-6-10-2
    山勢 - 地図
  • 交通手段
    JR松本駅より徒歩17分
    松本駅から1,072m
  • 予約・お問い合わせ
    050-3595-8818
  • 営業時間

    • 水・木・金・土・日

      • 12:00 - 14:00
      • 18:00 - 21:00

        L.O. 21:00

    • 月・火

      • 定休日

    営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥6,000～￥7,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥6,000～￥7,999
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  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済可

  • 座席
  • 席数
    13席（カウンター5席、テーブル8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインあり、ワインにこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ホームページ
    http://yamasei-unagi.jp/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2023年4月
  • 備考
    2023年4月に松本市中央から移転
  • 初投稿者
    phili204（1547）
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