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2025年Bronze受賞店うなぎ百名店2024選出店

山勢

4.15
213人
10820人
  • 松本
  • うなぎ
  • ￥20,000～￥29,999￥6,000～￥7,999
  • 休月曜日、火曜日

1～20件を表示 ／ 全 77件

  • e3363
    e3363
    口コミ2165件フォロワー618人
    2025/11訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    まみ
    【訪問日】
    2025/11/30ディナー
    【注文内容】
    うなぎコース
    エビス中瓶
    信濃錦1合

    松本に移動後、3年ぶりの松本城を見つつだらだら過ごす。
    夜はこの遠征の最大の目的、山勢さ...
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  • priprinjugemu
    priprinjugemu
    口コミ1035件フォロワー525人
    2025/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    うなぎコース
    たまたま予約が取れました。
    店内は5〜6人が座れるカウンターと、テーブル席がありました。
    トイレは中庭にありますが、風情があってとても素敵でした。

    うなぎのコース、あまり出会ったことがありま...
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  • 美味し国ぞ
    美味し国ぞ
    口コミ81件フォロワー17人
    2025/10訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    ここに
    食べに来たのは
    2回目。
    前回も
    たいへん
    美味しく
    食べて
    また
    食べたいと
    お願いして
    鰻好きと
    一緒に
    食べました。
    カリッと
    させた
    仕上がりです。
    や...
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    • 山勢 -
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  • まえだ しんいち
    まえだ しんいち
    口コミ90件フォロワー108人
    2025/09訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    百名店BLONZ全国TOP10の鰻料理
    松本出張時に予約が取れれば絶対に行きたい鰻屋さん。
    【料理・味】4.6
    鰻コース18,000円をいただきました。蒸さない直焼きの鰻を白焼と蒲焼、うざく、肝焼きで愉しめ、松本の地産地消の野菜、季節の...
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  • 甘いもの好き
    甘いもの好き
    口コミ2223件フォロワー1190人
    2025/09訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    素材クオリティとテクニカルの凄さ
    長野遠征三日目、夕ご飯は事前に予約した、こちらのお店へ初訪問です。長野県に住んでいる友達の車に乗せてもらって訪問、隣のコインパーキング(\500/12h)に駐車して訪問です
    お店は風情のある和空間、...
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  • グルメギャンブラー
    グルメギャンブラー
    口コミ184件フォロワー1588人
    2025/09訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    店内の雰囲気はバッチリで期待しかない感じで入店、鰻屋さんなのに臭いも全く気にならない清潔感ある店内、夜はコースのみなのかな❓️色々と順番に出てきてどれも美味しい。特に肝焼きは絶品でした。鰻尽くしのコー...
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  • 9fd475
    9fd475
    口コミ177件フォロワー279人
    2025/09訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    松本市にある「うなぎ すっぽん 山勢」さんに伺いました。
    落ち着いた雰囲気の店内で、丁寧に焼かれたうなぎは香ばしく、外はパリッと中はふっくら。タレの甘さも控えめで、うなぎ本来の旨みをしっかり感じられ...
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  • や〜す〜し〜
    や〜す〜し〜
    口コミ307件フォロワー44人
    2025/09訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    人生初鰻のコース
    丁寧な接客
    BGMはリアル鈴虫
    お手洗いも店内も清潔感もすごいです
    鰻の肝は今まで食べた肝の中で1番美味しかったです
    ツヤッツヤのご飯と食べるうなぎ
    幸せすぎますね
    ご...
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  • 私はまさみ
    私はまさみ
    口コミ2945件フォロワー1052人
    2025/09訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    【百名店】カリッ、フワッ、トロッ。鰻の旨味が濃い。うまい！
    　土曜日の夜に予約し、一人でお邪魔しました。夜はコースのみ。店内の意匠や照明が素晴らしいです。
    　コースは、鯉の唐揚げ、肝焼き、焼きナス、白焼き、うざく(モロヘイヤと茗荷)、キノコのスープ、蒲焼、ご...
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  • fuku-Fuku
    fuku-Fuku
    口コミ32件フォロワー9人
    2025/08訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    うなぎとすっぽん
    うなぎは白焼と蒲焼！白焼はわさびとお塩でいただきました！蒲焼はご飯と一緒に。
    うなぎは皮はパリっと身はふぉあふぉあで厚みもあってとっても美味しいです^_^
    すっぽんもこんなに大...
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  • 食のから騒ぎさん
    食のから騒ぎさん
    口コミ341件フォロワー555人
    2025/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    松本市　山勢さんへ
    外観も内観もオシャレで世界観がすき
    お料理の方もこだわりのあるお料理と季節のある食材。ワインも全て美味しくて、沢山頂いてしまいました！
    すっぽんもジューシーで食べやすい
    白...
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  • 鷲ヶ岳親方
    鷲ヶ岳親方
    口コミ289件フォロワー34人
    2025/07訪問
    3回目
    -
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    3回目で初めて夜の訪問で、うなぎすっぽんコースを予約。
    ・とうもろこしの春巻
    ・肝焼き
    ・焼きすっぽん
    ・茄子の味噌和え
    ・白焼
    ・うざく
    ・すっぽんのスープ
    ・蒲焼き
    ・ご飯
    ・...
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  • YOKOHAMA JOE
    YOKOHAMA JOE
    口コミ322件フォロワー607人
    2025/07訪問
    1回目
    3.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    松本市到着の夜は鰻！
    ランチは一杯の為に仕方なくディナーを予約した

    山勢 食べログなんと4.12
    松本市大手4-6-10-2 位置情報は移転前とのこと

    夜は鰻コースかスッポンコース...
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  • toshi1205
    toshi1205
    口コミ226件フォロワー123人
    2025/07訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    マジうまい!

    最近、日本料理で出てくる鰻のほうが
    専門店よりも旨いのではと感じていました。

    間違っていました。
    ごめんなさいです。

    本当に東京でうなぎ食べようというインセンティブ...
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  • isshin
    isshin
    口コミ186件フォロワー65人
    2025/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    マジで最高な鰻‼︎
    今日の夕飯は松本市にある「うなぎ　すっぽん　山勢」さんにて鰻を堪能

    今日までの8日間連続の仕事に一段落したので長野県で1番美味しいと言われる鰻を食べに3時間半かけて松本に出没‼︎

    いや〜マ...
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  • xxtkxx
    xxtkxx
    口コミ147件フォロワー278人
    2025/05訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ※カメラ（RICOH GRⅢx）が壊れましたので、iPhoneで撮りました。

    いつもご覧頂き、誠にありがとうございます。
    《いいね》や《フォロー》、《お店の保存》を頂けると大変嬉しく思います。...
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  • さけログOL
    さけログOL
    口コミ10件フォロワー7人
    2025/05訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    関東ではふっくらと蒸したうなぎに慣れていたのですが、こちらのカリッとした焼き加減は新鮮で、これはこれでとても美味しかったです。皮目の香ばしさと身の旨みがしっかり感じられて、素材の良さが引き立っていまし...
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    • 山勢 -
    • 山勢 -
    • 山勢 -
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  • hidehide2238
    hidehide2238
    口コミ120件フォロワー43人
    2025/04訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    絶品の焼きすっぽんを食べてきた
    香ばしく焼き上がり滋味深い
    肩、腰、肝と部位毎に味わいが異なり
    出された時は量が多いかと思っていたけど
    しっかり完食！

    炭焼きのホワイトアスパラ
    チーズ...
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  • aki_11.22
    aki_11.22
    口コミ271件フォロワー114人
    2025/04訪問
    1回目
    3.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    うなぎが格別に美味しい。肉厚な鰻を皮はパリッと身はふわっと絶妙な焼き加減。すっぽんコースにしたけど鰻コースに＋αですっぽんが来るのかな、結構なボリュームになる。すっぽんの焼きは初めて食べた。お出汁で食...
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  • 自称独り者グルメ
    自称独り者グルメ
    口コミ6729件フォロワー12784人
    2025/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    松本の食べログ BRONZEに輝くお店で、絶品の鰻とすっぽんをいただきました(*＞∇＜)ﾉ
    ２０２５年３月

    Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)>

    この日は松本市遠征へ。
    ...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店"
    "うなぎ 百名店 2024 選出店"
  • 住所
    長野県松本市大手4-6-10-2
    山勢 - 地図
  • 交通手段
    JR松本駅より徒歩17分
    松本駅から1,073m
  • 予約・お問い合わせ
    050-3595-8818
  • 営業時間

    • 水・木・金・土・日

      • 12:00 - 14:00
      • 18:00 - 21:00

        L.O. 21:00

    • 月・火

      • 定休日

    営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥6,000～￥7,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥20,000～￥29,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済可

  • 座席
  • 席数
    13席（カウンター5席、テーブル8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインあり、ワインにこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ホームページ
    http://yamasei-unagi.jp/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2023年4月
  • 備考
    2023年4月に松本市中央から移転
  • 初投稿者
    phili204（1612）
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