山勢

4.12

170人

9372人

松本
うなぎ
￥20,000～￥29,999￥6,000～￥7,999
休月曜日、火曜日

トップ
メニュー・コース
1. コース（0）
2. 料理（0）
3. ドリンク（0）
4. ランチ（0）
5. 写真（35）
写真
口コミ
1. 口コミ（170）
2. 平均・分布
地図

1～20件を表示／全 120件

erosu485

口コミ466件フォロワー132人

2025/07訪問

1回目

4.0

￥5,000～￥5,999/ 1人
香ばしさとフワフワの共演

オンラインで予約ができるようになって、ようやくお伺いするチャンスが到来
たまたまではありますが、今日は土用の丑の日
猛暑の中のうな重は心も体も元気にしてくれます
お店は蔵をリノベしたような趣の落...

つづきを読む
口コミをすべて見る
tomo11b0

口コミ1785件フォロワー1380人

2025/07訪問

1回目

4.1

￥5,000～￥5,999/ 1人
パリッと焼かれた高コスパのうな重

2025/7/12(土)11:58訪問(予約あり)。

システム的には予約なしでも入れるようですが、訪問中に予約のお客様で満席になっていました。

12:00時点でお客様は２組でした。

...

つづきを読む
口コミをすべて見る
cyoku

口コミ2757件フォロワー1927人

2025/07訪問

1回目

4.3

￥5,000～￥5,999/ 1人
表面はパリッと中はふわっと

以前にこのお店のすぐ近くの蕎麦屋さん行った時に気になってBMしていたお店です。
人気のうなぎ屋さんです。
予約して訪問です。
ちょっと早めに着いたので、松本城を散策して、お店へ。

雰囲気の...

つづきを読む
口コミをすべて見る
Shinnosuke3023

口コミ508件フォロワー251人

2025/06訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
焼きが素晴らしい

お昼のメニューは鰻重メインですが、すっぽんスープと白焼きも加えてみました。

すっぽんスープ
生姜やネギが効いていて、綺麗なスープです。すっぽんの身と皮でコラーゲンもたっぷり、これは注文しないと...

つづきを読む
口コミをすべて見る
猫小次郎

口コミ1851件フォロワー676人

2025/05訪問

1回目

4.0

￥8,000～￥9,999/ 1人
松本市にある鰻の名店「山勢」さん

長野県松本市にある鰻の名店「山勢」さん
初訪問してきました。

この日は、残念ながら【肝】がなかったので、、、
すっぽんスープとうな重を注文

まず、すっぽんスープ
滋味深い味わい　
...

つづきを読む
口コミをすべて見る
ラーメン王に俺はなる

口コミ90件フォロワー124人

2025/05訪問

1回目

4.3

￥20,000～￥29,999/ 1人
蒸さずに仕上げる鰻！国内三本の指に入る名店

長野県松本市にある「山勢」さんに伺いました。
移転した当店は初めての訪問となります。

店主は富永佳介氏。美大卒で、松本民芸家具で家具職人を目指したという異色の経歴。その後、東京の会員制の鰻屋「...

つづきを読む
口コミをすべて見る
parapparappa

口コミ764件フォロワー397人

2025/05訪問

1回目

4.1

￥6,000～￥7,999/ 1人
長野県1位　東京ではあまり食べれないパリふわ食感の小民家うなぎ屋さん

旅行最終日に事前に予約した2025年5月現在、長野県1位・全国10位のうなぎ屋さんへ

お店は入口に入ると薄暗く雰囲気があり、客席に着くと中庭から太陽の日差しが溢れる素敵な小民家風の店内

夜...

つづきを読む
口コミをすべて見る
KEICO

口コミ51件フォロワー12人

2025/05訪問

1回目

4.0

－/ 1人
奥志賀高原へ向かう前に、移転後初めて「山勢」へ。

この日をずっと楽しみにしていました。
新しい店舗は、以前と比べて静かな街並みにひっそりと佇み、落ち着いた雰囲気の店内が印象的です。

白焼...

つづきを読む
口コミをすべて見る
kazu31974

口コミ3390件フォロワー2224人

2025/04訪問

1回目

4.4

￥5,000～￥5,999/ 1人
芸術的なうな重を味わえるお店

松本出張の際、ランチで利用しました。
松本駅東口から徒歩20分ほど、国道143号線（といっても片側一車線）沿いにお店はあります。
お店の専用駐車場はありませんが、松本城の東側にあり、近隣にコインパ...

つづきを読む
口コミをすべて見る
g.sho907

口コミ467件フォロワー19人

2025/03訪問

1回目

3.9

￥6,000～￥7,999/ 1人
さすがの一言

松本でうなぎ？との懸念は一瞬で払拭された。
まず、肝焼きが秀逸。
これは期待できると思い、うなぎを待っていたら素晴らしかった。
焼き目もしっかりありながらふわっと柔らかさもある。
タレも主張し...

つづきを読む
口コミをすべて見る
GMO70

口コミ176件フォロワー51人

2025/03訪問

1回目

4.1

￥6,000～￥7,999/ 1人
土曜の昼12:30に予約して訪問。
店内は満席。
皆さん予約して来店のようでした。
肝焼きは残念ながら品切れ。
鰻重を注文。カリっとした食感と
皮ぎしを噛むと感じられる脂がとても心地よく、
...

つづきを読む
口コミをすべて見る
Paula

口コミ386件フォロワー115人

2025/03訪問

1回目

4.5

￥8,000～￥9,999/ 1人
この鰻を食べに東京から

ここの鰻を食べたいので今回またまた東京から松本へ来た
お客様は12時半の方がフライングで12時にお着きになってましたが、快く入店させてくださいました。我々はオンタイムで到着してました。
普通のお店...

つづきを読む
口コミをすべて見る
coelho

口コミ689件フォロワー106人

2025/03訪問

2回目

4.0

￥8,000～￥9,999/ 1人
昼はアラカルトで

前回はうなぎコースのディナーが素晴らしすぎて忘れられず、今回は母とランチで訪問。コースも頼めますが、ここはアラカルトで。

肝焼き 1人一本　1000円
白焼　2人で半分こ　5000円前後
鰻...

つづきを読む
口コミをすべて見る
Yae_80

口コミ238件フォロワー95人

2025/02訪問

1回目

4.1

￥5,000～￥5,999/ 1人
長野No.1 鰻山勢に行くために松本に旅行する人もいるらしい

◻︎訪問日 2025年2月26日(水)
◻︎予約時間 12:30
◻︎予約方法 Table Check
◻︎予約難易度 ★★
◻︎訪問時間 12:24
◻︎利用お一人様
◻︎支払い現金...

つづきを読む
口コミをすべて見る
archiream

口コミ101件フォロワー29人

2025/02訪問

1回目

5.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
すっぽんの旨さに感動。

休日昼訪問。

◼️予約・並び
Table Checkで予約のため並び無し。

◼️注文内容
すっぽんとうなぎのコース

◼️感想
感動のうまさでした。うなぎももちろん美味いんですけ...

つづきを読む
口コミをすべて見る
芝麻酱

口コミ15件フォロワー0人

2025/01訪問

1回目

4.0

－/ 1人
山勢の鰻料理は、私が今まで食べた中で最高の部類に入ります。特に白焼きは、表面が軽く焦げ目がついており、少量の塩でいただくことで、新鮮な鰻の身の締まった繊細な味わいが際立ちます。今まで白焼きがこんなに美...

つづきを読む
口コミをすべて見る
ミトミえもん

口コミ7246件フォロワー12603人

2025/01訪問

1回目

4.2

￥10,000～￥14,999/ 1人
松本で味わう鰻とスッポンの魅力。

〈ミトミえもん、インスタもやってるよ！「＠mitomi_emon」〉

長野県松本市の静かな街並みに佇む『山勢』を訪ねます。

その店名に込められた「勢」の文字は、店主が修行を積んだ浜松の名店...

つづきを読む
口コミをすべて見る
ドクターSS

口コミ2443件フォロワー6461人

2025/01訪問

1回目

4.3

￥20,000～￥29,999/ 1人
うなぎとスッポンのコース！！

松本にあるとても評判の良い鰻屋さんである。今回こちらの常連さんの席に初参加させて頂くことができた。
いつもありがとうございます！！

お店は松本駅からタクシーで5分ほどの交通の便の良いところにあ...

つづきを読む
口コミをすべて見る
くりちゃんとんとん

口コミ436件フォロワー67人

2025/01訪問

1回目

4.0

－/ 1人
松本のうなぎの名店

松本でランチ
うなぎの山勢さんにうかがいました。
超有名店ですが
席数も少なくオペレーションもゆっくりめ
じっくり待つつもりで行きました。
ネット予約しておいたのですんなり入店しました。
...

つづきを読む
口コミをすべて見る
南李子

口コミ310件フォロワー67人

2024/12訪問

1回目

4.3

￥6,000～￥7,999/ 1人
びっくりしてしまいました

余りにも美味しくて感激しました。この年末に間違いなく今年一の感動でした。地焼きなのにふっくら、超えてしっとり、超えて滑らか、けれども香ばしい。鰻は身が厚く旨みたっぷり。タレも特定の味が突出することなく...

つづきを読む
口コミをすべて見る

次の20件

店舗情報

受賞・選出歴

"2025年Bronze受賞店"
"うなぎ百名店 2024 選出店"
住所

長野県松本市大手4-6-10-2
交通手段

JR松本駅より徒歩17分
松本駅から1,072m
予約・お問い合わせ

050-3595-8818
営業時間
- 水・木・金・土・日
  - 12:00 - 14:00
  - 18:00 - 21:00
    L.O. 21:00
- 月・火
  - 定休日
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥6,000～￥7,999
利用金額分布を見る
支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済可

さらに表示

座席
席数

13席（カウンター5席、テーブル8席）
個室

無
貸切

不可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無
空間・設備

カウンター席あり
メニュー
ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる
特徴・関連情報
ホームページ

http://yamasei-unagi.jp/
公式アカウント
オープン日

2023年4月
備考

2023年4月に松本市中央から移転
初投稿者

phili204（1548）