徳ㇵ本也公式

4.46

185人

7258人

鞍馬口
日本料理
￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999

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メニュー・コース
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口コミ
1. 口コミ（185）
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地図

121～140件を表示／全 341件

グルメ＆酒

口コミ515件フォロワー415人

2025/04訪問

1回目

4.8

￥50,000～￥59,999/ 1人
徳を慎むのを根本とし励むこと

京都市上京区の上御霊神社の脇にある数寄屋造りの一軒家。
少々わかりにくい場所にあります。
京都の名店「和久傳」高台寺店や室町店で長年料理長を歴任した松本進也氏のお店です。
2023年12月オープ...

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amanekenama

口コミ2356件フォロワー2165人

2025/04訪問

4回目

4.7

￥30,000～￥39,999/ 1人
囲炉裏の火入れ筍に真鰯に2025春

京都鞍馬口『徳ㇵ本也（トクハモトナリ）』さん
和久傳出身大将のカウンター脇に囲炉裏のある日本料理のお店です

室町和久傳の料理長をされていた大将、オープン前に能登での漁師や氷見市場の仲買なども経...

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まるゆ〜

口コミ188件フォロワー636人

2025/04訪問

8回目

5.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
大原野の朝堀り白子筍

筍収穫のシーズン、
農家さんの元へ毎朝朝掘り筍を
直接取りに行かれる松本さんの
厳選筍のコースをいただきたく
今年もこの日を楽しみにしていました。

昨年もこちらのお店の
筍コースを...

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ディラン・T

口コミ69件フォロワー201人

2025/04訪問

5回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
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みうっちょ

口コミ4917件フォロワー10338人

2025/04訪問

5回目

5.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
彗星の如く

2025年食べログベストニューエントリーにも選ばれ、今日本中で一番熱く注目を集めているレストランのひとつ〜徳ハ本也さん、、

京都大原野産白子筍をはじめ、季節を重じ
旬たけなわ〜飛び級の食材が集...

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noburinski

口コミ420件フォロワー212人

2025/04訪問

4回目

4.7

￥30,000～￥39,999/ 1人
大将自ら大原野まで毎朝朝堀のタケノコを買い付けに行く。ピンのタケノコだけを持ち帰るとのこと。非常に楽しみにして来た。
毛蟹、そら豆、湯葉裏漉し吉野葛
シビマグロ、菜の花
明石の黒メバル、ウニ
...

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ぷる@らーめんまつうら

口コミ973件フォロワー1010人

2025/04訪問

2回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
四季を感じる最高な時間がここにある

鞍馬口駅から徒歩5分ほどのところにある素晴らしいお店。結構細い路地にあるのでタクシーで店の前まで行くのは難しいかもです。
季節の味覚を京の雰囲気で味わえて、価格帯も優しいという最高のお店です。

...

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iTax

口コミ574件フォロワー1468人

2025/04訪問

3回目

4.4

－/ 1人
交際費

人数　３人（O.I）
同世代のお客さんと食事。
こちらのお店は大将の人柄の良さが出てる店内の雰囲気なんで、美味しい料理に、楽しい話を、周りの目をあまり気にせず喋れるお店。
弟子さんものびのび働い...

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kazuhisachan

口コミ714件フォロワー78人

2025/04訪問

1回目

4.0

－/ 1人
超グルメなお友達といくグルメツアー。
今回は僕にとっては遠出の京都へ。
住宅街の中にある一軒家のお店。
めちゃくちゃいい雰囲気です。
それもそのはず店主筆頭に店の方がたがめちゃくちゃ感じいいで...

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picotin

口コミ1267件フォロワー98人

2025/04訪問

1回目
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メトメ

口コミ4918件フォロワー405人

2025/04訪問

4回目

4.3

－/ 1人
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高木徹

口コミ321件フォロワー124人

2025/03訪問

1回目

4.6

－/ 1人
和久傳のカタを破った新たな創造の世界

高台寺　和久傳の料理長をやられていた時にお邪魔したかもと思い出していました。
素材を引き出す技術は和久傳のお家芸。
ところが、その技術に裏打ちされた、新たな素材や調理法への挑戦。
食べ慣れた方を...

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5912t

口コミ654件フォロワー143人

2025/03訪問

7回目

4.5

￥40,000～￥49,999/ 1人
3月の徳ハさん

じっくり炭焼きで焼く厚みのある肉ですが大将が焼くと何故かドリップがでません　食感もブリンとした何とも不思議な食感　お肉は徳ハさんが一番好きです
大きめの魚も炭焼きで大将の手にかかると頭から骨まで食べ...

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くまトンキチ

口コミ206件フォロワー99人

2025/03訪問

8回目

4.2

￥30,000～￥39,999/ 1人
3月は春野菜満載！

京都市烏丸鞍馬口にある上御霊神社の近くにお店があります。2023年12月に開店されました。京町家でカウンター8席に個室があります。18時一斉スタートです。大将は京都の老舗店である高台寺、室町和久傳の総...

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大きなやまちゃん

口コミ2748件フォロワー5619人

2025/03訪問

3回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
行けばその素晴らしさがわかる

名店和久伝で料理長を務めた大将
食べたらわかる、この店の凄さ
行けばわかる、この店の心地よさ。

やまちゃんの独り言

❶この日頂いた料理は？
三宝柑のゼリー
うすい豆餡掛けズワイ蟹乗...

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金さん513

口コミ2133件フォロワー1281人

2025/03訪問

1回目

4.9

￥20,000～￥29,999/ 1人
徳ハ本也☆京都で美味しい日本料理が食べられます

2023年12月にオープンするやいなや、国内外から多くの評判を呼び、今や予約が取り難い人気店となっています☆

食べログアワードも初エントリーでシルバーを獲得されて、今や日本を代表する日本料理店と...

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まるゆ〜

口コミ188件フォロワー636人

2025/03訪問

7回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
至高の火入れ　

旬の極上食材を使った御料理で楽しませてくださるこちらのお店へ定期訪問です。

弥生の献立も素晴らしかったです。

生涯記憶に残る味と断言できる特大の赤貝、
未知の体験神経〆2日間泳がせのメバ...

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ちるm.y

口コミ801件フォロワー646人

2025/03訪問

1回目

4.7

￥30,000～￥39,999/ 1人
京都鞍馬口の徳ㇵ本也さんで✨

京都の予約困難店
素敵なお店のお席を本当にありがとうございました✨

『和久傳』で修行された大将の
繊細で美しいお料理
食材、お料理への情熱と愛情をすご...

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食の記録

口コミ90件フォロワー88人

2025/03訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
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7070JAZZ

口コミ1447件フォロワー3153人

2025/03訪問

3回目

5.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
【再訪】京都鞍馬口、春の伊吹を感じる春満載のお料理『四季に感謝・・・♡』

今夜は、京都鞍馬口のお気に入りのミシュラン和食屋

ご主人は和久傳の総料理長から独立された松本さん。一昨年にオープンして半年でミシュラン一つ星、さらに今年はいきなり食べログシルバーに

奥さま...

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