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2025年Bronze受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

未在（みざい） 公式

4.25
469人
35048人
  • 東山
  • 日本料理
  • ￥60,000～￥79,999-
  • 休水曜日

361～380件を表示 ／ 全 563件

  • mayukichi126
    mayukichi126
    口コミ33件フォロワー10人
    2023/09訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    初めて訪問
    最高の食材がふんだんに使われていて
    お刺身の種類も多く、マグロの産地食べ比べも
    楽しめました
    店主が最後にお茶を点てくれたお抹茶は
    とても美味しかったですよ！
    栗も小豆も、いい...
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    • 未在 -
    • 未在 -
    • 未在 -
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  • take6_1
    take6_1
    口コミ119件フォロワー16人
    2023/08訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    全てに感動しました
    • 未在 -
    • 未在 -
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  • さとし0131
    さとし0131
    口コミ331件フォロワー63人
    2023/08訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ520件フォロワー262人
    2023/02訪問
    5回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    凛とした空気で茶懐石
    茶懐石の白米と白味噌汁から始まり、九種野菜の炊き合わせ、イカ、真鯛、鰤、鯵、マグロのおつくり、蟹と帆立のしんじょうのお椀、ヒレステーキ、繊細で鮮やかな八寸、蟹、トラフグ、白子の酢の物等々未在さんらしい...
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    • 未在 -
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  • classic food
    classic food
    口コミ953件フォロワー273人
    2021/02訪問
    1回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    京都めぐり、未在で食い納め
    今回の京都めぐり、ここ「未在」さんが奇跡的にとれた（しかも４人で）ので
    それに合わせて計画した次第です。
    店主・石原さんの経歴、レビューアーの皆様の口コミ、
    また昔、テレビ番組のプロフェッショナ...
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  • asama1948
    asama1948
    口コミ898件フォロワー311人
    2020/09訪問
    1回目
    4.9
    －/ 1人
    初優勝
    紫蘇の湯

    ごはん 煮えばな
    お汁 白芋茎

    菊酒

    きせわた
    鳴門金時 素揚げ
    胡麻和え ありのみ デラウェア 松の実

    銀杏

    お造り
    鯛
    ケンサキイカ
    鯵 九条葱...
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    • 未在 -
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  • ぺーぱーかんぱにー
    ぺーぱーかんぱにー
    口コミ2370件フォロワー1284人
    2020/07訪問
    2回目
    4.2
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    ミシュラン3つ星のシークレットな日本料理
    1.汲み出しの特製梅酒
    2.煮えばな、蓮根のクズ焼き入り味噌汁、唐辛子の葉胡麻和え、焼きナスの上にゴマだれ、下に出汁のジュレ
    3.ハモの造り3種（キモ、梅肉と新生姜、特製ポン酢）に海苔のソースを付...
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  • phili204
    phili204
    口コミ2063件フォロワー1577人
    2020/01訪問
    1回目
    4.2
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    未在

    お店の手前に着くと出迎えて下さりお店まで案内して頂きます
    店内は写真撮影禁止なので外観のみの撮影です
    門構えからその歴史を感じます
    お正月仕様のお料理を頂きボリュームもすごくとても食...
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    • 未在 -
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    • 未在 -
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  • まんおじ
    まんおじ
    口コミ1960件フォロワー1147人
    2019/05訪問
    3回目
    4.4
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    代打の神様として４週間ぶりの未在さん。
    このような素晴らしいお店に月２回もお伺いできるとは思っていませんでした。

    前回は個室でしたが今回はカウンターです。

    茶懐石の緊張感が漂いながらのスタートです。

    刺身盛り合わせ相変わら...
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  • Y’S
    Y’S
    口コミ127件フォロワー111人
    2019/03訪問
    1回目
    4.4
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    柿と林檎
    ようやく半袖のwareでも汗ばむ程寒さが和らいできた。
    遠くに見える山々の色彩もそのtoneが上がり始めている。大きく深呼吸をすると
    心が軽くなる。「まだ行けるか？」「まだ行ける！」自問自答を繰返...
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    • 未在 -
    • 未在 -
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  • m.masahiro0703
    m.masahiro0703
    口コミ124件フォロワー58人
    2019/04訪問
    1回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    日本を代表する茶懐石
    縁あって未在さんにお邪魔する事が出来ました。
    八坂神社を抜けた先にあります。
    もう外観からして圧倒されます。
    外観とは異なり内装は和ではあるもののモダンな作りです。しかし雰囲気を出す為にキャンド...
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  • 森林
    森林
    口コミ261件フォロワー36人
    2012/08訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    こちらのお店に何度も行ったことがある知り合いに誘ってもらったので、 先日食べに行ってきました。 京都...
    こちらのお店に何度も行ったことがある知り合いに誘ってもらったので、
    先日食べに行ってきました。
    京都にありがちな名前だけの料亭とは異なり、
    おいしい料理を堪能できました。
    吟味された食材がきれ...
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  • マークＫ
    マークＫ
    口コミ12件フォロワー3人
    2010/10訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    私の経験の中ではすばぬけたお店です。
    関西への出張の日程がかなり早くから決まっていたので、余裕をもったつもりで三ヶ月半前に予約にトライ。
    その時点で木曜日にしか空きがないことにびっくりしましたが、なんとか二人で予約を取得。

    秋がふ...
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  • Hungya^
    Hungya^
    口コミ148件フォロワー69人
    2010/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    徹底した引き算の料理
    雨のひどい月曜日に訪問。店の前までタクシーをつけられないので、ミュールの足が濡れてしまい、残念な入店。

    そこへお弟子さんが、「足元の悪い中を・・・」とも言わず、「こちらでお待ちください」と当然の...
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  • 和食大好き
    和食大好き
    口コミ22件フォロワー11人
    2009/03訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    未在さん
    素晴らしい場所、内装、調度品しかも素晴らしい技術をお持ちのご主人でした。

    まず、待合でお茶を頂き期待を持たせております。
    一汁二菜からはじまり壷々も付いた敷から始まりお薄まで非の打ち所があり...
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  • buono_nagoya
    buono_nagoya
    口コミ113件フォロワー25人
    2022/03訪問
    1回目
    4.6
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    未在スペシャル
    未在さんには石原さんの信念がとても強く反映されています、侘び寂びの美学が体現される場。
    「未在」は、食を体験ではなく儀式として昇華した日本料理店です。
    五感と心を研ぎ澄まし自然の声に耳を傾けるよう...
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    • 未在 -
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  • ビブグルマン探検隊
    ビブグルマン探検隊
    口コミ113件フォロワー12人
    2024/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    美味しい
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  • tomtomkenken
    tomtomkenken
    口コミ62件フォロワー45人
    2023/03訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    厳かな空気に包まれた最高の茶会席のお店


    ソロ未在
    厳かな空気
    素晴らしい食材
    啓蟄

    鴨川食堂の鴨川流が作る料理って何処に行ったら食べれるんやろー、ってずっと思ってたんやけど、ここの八寸は一番ちかいかもー❗️って今思いまし...
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    • 未在 -
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  • TAKEHIRO SATO
    TAKEHIRO SATO
    口コミ722件フォロワー116人
    2023/12訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
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  • tiffchanofficial
    tiffchanofficial
    口コミ200件フォロワー74人
    2023/05訪問
    1回目
    4.1
    ￥60,000～￥79,999/ 1人


    ずっと未在さんに行きたかった〜
    直前に一休レストランで予約できて良かったです！

    食材もサービスも一流で、素晴らしい茶懐石体験でした。
    料理のボリュームが多くてお腹いっぱいになりました...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    15席（カウンター14席）
  • 個室

    有

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ホームページ
    http://mizai.jp/
  • オープン日
    2004年6月
  • 備考
    【京都市東山区八坂鳥居前東入ル円山町620-1】より移転
    料理料金税金別　サ-ビス料金無し　60000円
    ご予約いただきましたお客様には一週間ぼど前になりましたら確認のご連絡をさせていただきます。以降キャンセルされますとキャンセル料が掛かり当日までに別のお客様が見つからなければ全額頂戴します。
    営業時間中と前後１時間はお電話がつながりにくくなっています。
  • 初投稿者
    yu_u（7）
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