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2025年Bronze受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

未在（みざい） 公式

4.27
455人
34470人
  • 東山
  • 日本料理
  • ￥60,000～￥79,999-
  • 休水曜日

1～20件を表示 ／ 全 546件

  • YASU.RESONANCE
    YASU.RESONANCE
    口コミ38件フォロワー17人
    2025/06訪問
    2回目
    4.7
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    空腹でいきたい和食会の至宝
    食べきれないほどの美しい料理の数々。行く際には朝抜き、昼抜きの徹底は必要。和食会の至宝石原氏の数々の技巧を凝らした料理には感服。

    昨年に引き続き、知人たちと会食。昨年よりもより料理の味、雰囲気を...
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    • 未在 -
    • 未在 -
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  • forestizumi0226
    forestizumi0226
    口コミ328件フォロワー294人
    2025/05訪問
    1回目
    4.9
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    念願の未在さん。料理の撮影はNGだったので内外観のみ。主人の石原氏は京都吉兆嵐山本店で料理長を務めたあと、独立。王道の懐石料理を期待してましたが、いい意味で裏切られました。
    まずは茶懐石スタイルでス...
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  • Saint-Remy
    Saint-Remy
    口コミ1435件フォロワー557人
    2025/04訪問
    1回目
    3.5
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    ここでしか体験できない
    コロナ前にいってから数年ぶりの訪問。
    ここでしか体験できない空気感、プレゼン。
    コロナ前よりも随分お値段も上がってしまっているのは
    仕方ないと思います。
    ただコロナ前よりも驚きの食材、プレゼン...
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  • 吟遊食人
    吟遊食人
    口コミ2474件フォロワー613人
    2025/04訪問
    2回目
    4.8
    －/ 1人
    一年半は待たないと味わえません
    高麗橋吉兆から京都吉兆嵐山本店の総料理長になった

    石原さんの芸術的な和食の数々

    円山公園の一角にある緑に囲まれた風情ある和空間で

    至高の茶懐石料理を堪能できるお店です。

    カウン...
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    • 未在 -
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ505件フォロワー236人
    2025/04訪問
    7回目
    5.0
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    桜満開に中、茶懐石からのスタート
    円山公園の満開の桜に感動しながら、4月の未在さんに伺いました。桜の美しさもあり、出だしの茶懐石はいつもに増して印象深いものとなりました。
    未在さんでは、出汁、それぞれ味付けに毎回感動しますが、今回は...
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    • 未在 -
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  • iTax
    iTax
    口コミ379件フォロワー1227人
    2025/03訪問
    1回目
    3.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    人生で一度は行って見たかった京都にある未在へ。料理の写真は撮らなかったが、お店に行くまでに素晴らしいおもてなしの演出である。料理の品数が多く、これぞ日本の伝統料理だと思う。最近は海外の方も増えて来てる...
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    • 未在 -
    • 未在 -
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  • sayo_hygge
    sayo_hygge
    口コミ111件フォロワー260人
    2025/03訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    凛とした雰囲気。
    背筋がピンと伸びます。
    そんな中でも居心地が良い。

    全て美味しくいただきましたが、お刺身が特に特に好き。醤油と昆布のジュレがお刺身の美味しさをますますひきたてています。
    ...
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    • 未在 -
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  • ある日のそのちゃん
    ある日のそのちゃん
    口コミ405件フォロワー2048人
    2025/02訪問
    3回目
    4.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    しょーじきわからん（笑）
    なんだかんだブーたれながら３度目の未在。

    素材は良いんだろうけど、それを立たせるわけでなく、いやそもそも立たせたいんだかどうだか知らんけど(*´ω｀*)

    例えばお造り。

    質のいいのは...
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  • 青鳥
    青鳥
    口コミ475件フォロワー25人
    2025/02訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    • 未在 -
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  • ikuyasama
    ikuyasama
    口コミ1249件フォロワー314人
    2025/02訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    人生でもしかしたら伺うことができないかもと思っていた未在さん。ご縁に感謝です。

    茶会席、白味噌とご飯のお椀を重ねてスタート。
    お刺身の盛り合わせが芸術的な美しさで、ボリュームたっぷり。八寸まで...
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    • 未在 -
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  • 小日向ラーメン
    小日向ラーメン
    口コミ5120件フォロワー2342人
    2025/02訪問
    1回目
    4.4
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    量は少し多いくらい
    量が多いと聞いて朝から抜いて挑むも、そんなに多くは無かった...ｗ
    最後のフルーツまで行かなかったインバウンド客は居た、スタートの刺身などが多く、連れの分まで消化しているとキツクなるのであろう。
    ...
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  • ぶぶぶぶぶう7777
    ぶぶぶぶぶう7777
    口コミ772件フォロワー72人
    2025/02訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    • 未在 -
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  • タピオカ中毒
    タピオカ中毒
    口コミ1312件フォロワー199人
    2025/02訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    スタート
    白米と白味噌
    (豆、複数種類)
    14種類のお造り
    (まぐろ4種類、鯛、あおりイカ、イカミミ、鰤3種類etc)
    精進料理の煮物
    お節料理風盛り合わせ
    ほたてのしんじょとカニと豆腐...
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    • 未在 -
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  • つるつるたまごさん
    つるつるたまごさん
    口コミ22件フォロワー24人
    2025/01訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    本当に素敵なお店です。

    景観もお料理も素敵すぎて
    背筋がスッと伸びる感じ。

    緊張感はあるのに、
    大将は笑顔で質問に答えてくれるぐらい
    優しくて暖かい雰囲気です。

    お料理もご作法...
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    • 未在 -
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  • hasuyan
    hasuyan
    口コミ58件フォロワー21人
    2025/01訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    経験したことのない時間
    いつか行きたいと思っていたお店の一つ。
    タイミングが合い、2025年初営業日に訪問。
    お正月ならではのメニューや、七草粥など、特別仕様でした。
    皆さんがおっしゃるようにお刺身が素晴らしかったです...
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    • 未在 -
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  • ぽろぽろのぴあーた
    ぽろぽろのぴあーた
    口コミ106件フォロワー35人
    2025/01訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    初めての訪問
    滞在時間3時間強
    素材はかなり厳選されており、素晴らしいものばかり
    特に刺身に関しては、特別に美味しかった。
    また、デザートのフルーツは68種類とのこと

    2人で19万弱でし...
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    • 未在 -
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  • アニマル蛤
    アニマル蛤
    口コミ376件フォロワー113人
    2024/12訪問
    1回目
    3.0
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    未在

    ロケーションや雰囲気は悪くなく、ゆっくり食事を楽しめるお店でした。ただ、料理に関しては全体的に特筆すべきものがなく、印象に残る一皿はありませんでした。味付けや素材の活かし方にもう少し工夫があると良...
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    • 未在 -
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  • タニやん君
    タニやん君
    口コミ87件フォロワー9人
    2024/12訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    いい素材のお料理をお腹いっぱいに
    いい素材のお料理をお腹いっぱいいただけるっていう表現が個人的感想でした。

    お刺身も美味しく、どれを食べても美味しいのですが、逆に言えば起承転結はあまりなくフラットに流れていくように感じました。
    ...
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  • 美食家 K
    美食家 K
    口コミ2948件フォロワー18373人
    2024/12訪問
    1回目
    4.2
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    全てが一流


    京都の日本料理の名店「未在」

    お店は円山公園の一角にあり、風情のある一軒家で名店の雰囲気ありまくりです。

    店主の石原氏は京都吉兆 嵐山本店の料理長をされていた方で、NHKプロファイ...
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    • 未在 -
    • 未在 -
    • 未在 -
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  • HILO-TARO
    HILO-TARO
    口コミ45件フォロワー17人
    2024/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    うなりたくなる美味
    知人に連れられて伺いました。皆さん書かれている通り、写真撮影禁止。ちょっくら入口だけ。
    12月で寒い季節、にえばなとみそ汁を一つにして暖かく召し上がってくださいと。
    刺身は、すごいボリュームで。話...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    15席（カウンター14席）
  • 個室

    有

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ホームページ
    http://mizai.jp/
  • オープン日
    2004年6月
  • 備考
    【京都市東山区八坂鳥居前東入ル円山町620-1】より移転
    料理料金税金別　サ-ビス料金無し　60000円
    ご予約いただきましたお客様には一週間ぼど前になりましたら確認のご連絡をさせていただきます。以降キャンセルされますとキャンセル料が掛かり当日までに別のお客様が見つからなければ全額頂戴します。
    営業時間中と前後１時間はお電話がつながりにくくなっています。
  • 初投稿者
    yu_u（7）
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