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2025年Bronze受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

未在（みざい） 公式

4.27
464人
34713人
  • 東山
  • 日本料理
  • ￥60,000～￥79,999-
  • 休水曜日

381～400件を表示 ／ 全 557件

  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ6040件フォロワー13788人
    2018/08訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ミシュラン三つ星の京都を代表する割烹
    京都『八坂神社』を通り抜け少し登り坂をのぼり、
    円山公園から瓢箪池を渡り更に奥に進むと
    ひっそりと佇むお店がありました。

    ここは予約困難なお店。

    敷地入口までお出迎えをいただいて石畳の...
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  • ゴロン
    ゴロン
    口コミ8件フォロワー3人
    2010/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    気合いをいれて!
    二度目の来店。

    円山の奥にぼんやりと灯りの燈る名店｢未在｣
    初めて伺った時は夏でした。
    玄関前の腰掛けで待たされたのも茶会席の習わし?
    あちこち蚊に刺され...正直不快な時間でした。

    ...
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  • ぱりんや！
    ぱりんや！
    口コミ52件フォロワー27人
    2008/10訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    試練を‘味わう’
    ある日「未在に行こう」と美食好きの友人からメールが来た。
    二ヶ月近く前に予約してもらったが、
    行く前から（大袈裟だが）胃が痛くなるほど緊張する店はそうそうない（笑）
    カウンターで料理を食べるのは...
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  • hinayuri
    hinayuri
    口コミ44件フォロワー4人
    2007/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    未在
    吉兆の有名料理人が独立し、作ったお店です。
    だから、さすがの味です。
    石原さんにはファンがいっぱいいるようです。

    今年から、夜６時からの１回転になり、ますます予約が取りづらくなったようです。...
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  • ミシュランシェフ
    ミシュランシェフ
    口コミ6件フォロワー3人
    2005/08訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    未在
    ここは、ちょっとそこらにない和食です。

    一言で言えば、お茶事を知っている方の為の店かな。
    知らない人はすこし緊張したり戸惑ったりしながら食べることになるかも。しかし、ちゃんと知ったかぶりはしな...
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  • yu_u
    yu_u
    口コミ41件フォロワー7人
    2006/05訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    未在
    嵐山吉兆・九州の老舗旅館などで腕を振るっていたＩ氏のお店。
    円山公園内にあるロケーションもさることながら、夏の暑い盛りに軒先でいただいた食前酒。そして凛とした適度な緊張感ある店内では炊き立てつやつや...
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  • Marrrr
    Marrrr
    口コミ70件フォロワー7人
    ー 訪問（2024/10 更新）
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    感動と驚きの連続
    ここでしかできない体験があります。写真は撮れずとも記憶に残るお店です。
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  • mick735
    mick735
    口コミ1106件フォロワー240人
    2020/06訪問
    2回目
    4.0
    －/ 1人
    ゆり向付
    ずいきの煮凝り
    あかづいき

    対馬の剣先烏賊の造り
    塩酢

    魯山人の器
    愛媛のたい
    淡路島のハモ
    宮城のいぶし本鰹
    境港の148kgの鮪

    鮎と汲み上げ湯葉のしんじ...
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    • 未在 -
    • 未在 -
    • 未在 -
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  • curu
    curu
    口コミ5068件フォロワー1775人
    2023/07訪問
    1回目
    3.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    京都を代表する名店
    八坂神社を通り抜け、円山公園から瓢箪池を渡り奥に進むと見えてくるお店。
    外国からのお客さんのリクエストにより7年？ぶりくらいの訪問になりました。
    料理の写真はNGでした。
    接待だったのでほぼメモ...
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    • 未在 -
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  • Summer_2023
    Summer_2023
    口コミ137件フォロワー10人
    2023/07訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    • 未在 -
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  • こっこっこ。
    こっこっこ。
    口コミ1731件フォロワー77人
    2022/12訪問
    3回目
    4.6
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    • 未在 -
    • 未在 -
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  • k_fuj539
    k_fuj539
    口コミ26件フォロワー2人
    2022/12訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    • 未在 -
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  • Green⭐︎Green
    Green⭐︎Green
    口コミ73件フォロワー54人
    2021/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    背筋がピンとする空間
    お料理のお写真はNG
    なんといっても品数が多いこちら。
    もちろん器もお料理も、とても美しいので
    写真におさめておきたいのですが、ルールはルールです。

    しっかりと、脳みそに焼き付けて（笑）
    ...
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  • cooki830830
    cooki830830
    口コミ187件フォロワー40人
    2020/09訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    未だ此処に在らず京都の未在さんに伺いました。
    しっとりとした佇まいに身が引き締まる思いでした。
    一皿ずつ、何一つ非の打ちどころない完璧な料理でした。
    和食はこう有るべきだと改めて知ったお店でした...
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    • 未在 -
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  • 吟遊食人
    吟遊食人
    口コミ2492件フォロワー629人
    2020/05訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    だいたい1年半先までの予約でいっぱいという京都 東山の名店

    未在さん

    円山公園の外れ

    大谷祖廟北口の近くにあります。

    残念ながらお料理は写真撮影禁止ですが

    丁寧な仕事の品...
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    • 未在 -
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  • まんおじ
    まんおじ
    口コミ1920件フォロワー1101人
    2019/04訪問
    2回目
    4.4
    ￥100,000～/ 1人
    今回は個室でいただきました。
    花山椒の会。

    常連さんのお誘いで行かしていただきました。

    今回は個室と言うことでカウンターとはまた違う石原さんの所作を見させていただけました。

    御料理の方はいつものコースに＋これでも...
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  • はらぺこいなむし
    はらぺこいなむし
    口コミ738件フォロワー703人
    2018/08訪問
    1回目
    • 未在 -
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  • Takujisan
    Takujisan
    口コミ19件フォロワー1人
    2014/09訪問
    1回目
    -
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    未在について深く知ることです
    駐車場について深く知るのも良いです。
    宴会特集プランについて深く知るのも良いです。
    さえずりやウニソーメンについて深く知るのも良いです。
    鴨ロースについて深く知るのも良いです。
    賀茂茄子につい...
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  • 真夜中の太陽
    真夜中の太陽
    口コミ221件フォロワー48人
    2010/09訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    八坂の御神水
    京都は水がうまい。三年前に錦の近くに住んだ時は、毎日のように錦天満宮まで水を汲みに通ったものだ。八坂神社にもすばらしい水があり、御神水と呼ぶ。旅の初日、円山公園の中にある未在で夕食。年末まで満席だった...
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  • Centurion
    Centurion
    口コミ6件フォロワー5人
    2011/05訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    至宝
    石原仁司氏のお店について評すことが良いのか解りませんでしたが、

    ミシュランガイドへの掲載となりましたので、僭越ながら記させていただきます。

    アラサーとなる前に、吉兆嵐山本店の料理長となった...
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    • 未在 -
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    15席（カウンター14席）
  • 個室

    有

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ホームページ
    http://mizai.jp/
  • オープン日
    2004年6月
  • 備考
    【京都市東山区八坂鳥居前東入ル円山町620-1】より移転
    料理料金税金別　サ-ビス料金無し　60000円
    ご予約いただきましたお客様には一週間ぼど前になりましたら確認のご連絡をさせていただきます。以降キャンセルされますとキャンセル料が掛かり当日までに別のお客様が見つからなければ全額頂戴します。
    営業時間中と前後１時間はお電話がつながりにくくなっています。
  • 初投稿者
    yu_u（7）
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