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2025年Bronze受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

未在（みざい） 公式

4.28
450人
34256人
  • 東山
  • 日本料理
  • ￥60,000～￥79,999-
  • 休水曜日

341～360件を表示 ／ 全 539件

  • Hungya^
    Hungya^
    口コミ148件フォロワー68人
    2010/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    徹底した引き算の料理
    雨のひどい月曜日に訪問。店の前までタクシーをつけられないので、ミュールの足が濡れてしまい、残念な入店。

    そこへお弟子さんが、「足元の悪い中を・・・」とも言わず、「こちらでお待ちください」と当然の...
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  • 和食大好き
    和食大好き
    口コミ22件フォロワー11人
    2009/03訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    未在さん
    素晴らしい場所、内装、調度品しかも素晴らしい技術をお持ちのご主人でした。

    まず、待合でお茶を頂き期待を持たせております。
    一汁二菜からはじまり壷々も付いた敷から始まりお薄まで非の打ち所があり...
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ473件フォロワー226人
    2025/04訪問
    7回目
    5.0
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    桜満開に中、茶懐石からのスタート
    円山公園の満開の桜に感動しながら、4月の未在さんに伺いました。桜の美しさもあり、出だしの茶懐石はいつもに増して印象深いものとなりました。
    未在さんでは、出汁、それぞれ味付けに毎回感動しますが、今回は...
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    • 未在 -
    • 未在 -
    • 未在 -
    • 未在 -
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  • 青鳥
    青鳥
    口コミ473件フォロワー20人
    2025/02訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    • 未在 -
    • 未在 -
    • 未在 -
    • 未在 -
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  • ビブグルマン探検隊
    ビブグルマン探検隊
    口コミ93件フォロワー6人
    2024/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    美味しい
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  • enoki101
    enoki101
    口コミ32件フォロワー8人
    2024/08訪問
    2回目
    4.7
    ￥100,000～/ 1人
    昨年秋に訪れてから早一年。ようやく今年の予約日が来た。
    ミシュラン三つ星として、そのために旅行する価値のある卓越した料理、と評されるに相応しい料理の数々に心震わされた。
    一方、残念であったのは、料...
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    • 未在 -
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  • tomtomkenken
    tomtomkenken
    口コミ61件フォロワー38人
    ー 訪問（2024/02 更新）
    3回目
    4.7
    －/ 1人
    夏の未在は素晴らしい空気感に包まれていました
    未在

    素晴らしい空気感️
    日本料理の真髄
    夏至　半夏生　の京都

    #未在
    #京都和食
    #京都円山公園
    #夏至半夏生
    #ミシュラン三ツ星
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  • まったり野暮天
    まったり野暮天
    口コミ293件フォロワー115人
    2024/01訪問
    2回目
    3.0
    ￥100,000～/ 1人
    高級食材を確かな技術で提供された安定の素晴らしい料理だった、という感想になりますが、コスパも考えた満足度はさすがに下がります。チャレンジが感じられず、なぜ写真NGなのも分かりません。もう時代遅れではな...
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    • 未在 -
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  • TAKEHIRO SATO
    TAKEHIRO SATO
    口コミ636件フォロワー85人
    2023/12訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
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  • スワン家の方へ
    スワン家の方へ
    口コミ49件フォロワー14人
    2020/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    日本料理の最高峰
    円山公園にある未在さん。魚のお造り、八寸、肉料理、煮物等全てが高い水準であり他の方の高評価も納得。お酒は生ビール、グラスワイン（シャサーニュモンラッシェ、クロードデュガジュヴレ・シャンベルタン）、未在...
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    • 未在 -
    • 未在 -
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  • mayukichi126
    mayukichi126
    口コミ33件フォロワー7人
    2023/09訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    初めて訪問
    最高の食材がふんだんに使われていて
    お刺身の種類も多く、マグロの産地食べ比べも
    楽しめました
    店主が最後にお茶を点てくれたお抹茶は
    とても美味しかったですよ！
    栗も小豆も、いい...
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    • 未在 -
    • 未在 -
    • 未在 -
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ473件フォロワー226人
    2023/02訪問
    5回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    凛とした空気で茶懐石
    茶懐石の白米と白味噌汁から始まり、九種野菜の炊き合わせ、イカ、真鯛、鰤、鯵、マグロのおつくり、蟹と帆立のしんじょうのお椀、ヒレステーキ、繊細で鮮やかな八寸、蟹、トラフグ、白子の酢の物等々未在さんらしい...
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    • 未在 -
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  • ikkou418
    ikkou418
    口コミ0件フォロワー1人
    2019/08訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    未在

    初めての茶懐石料理でした✨✨
    お茶の勉強もしたくなりました

    次回はかなり先ですが、楽しみです

    #グルメ #京都グルメ #時差投稿 #日本料理 #割烹 #鮨 #和食 #日本酒 ...
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    • 未在 -
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  • classic food
    classic food
    口コミ881件フォロワー226人
    2021/02訪問
    1回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    京都めぐり、未在で食い納め
    今回の京都めぐり、ここ「未在」さんが奇跡的にとれた（しかも４人で）ので
    それに合わせて計画した次第です。
    店主・石原さんの経歴、レビューアーの皆様の口コミ、
    また昔、テレビ番組のプロフェッショナ...
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    • 未在 -
    • 未在 -
    • 未在 -
    • 未在 -
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  • asama1948
    asama1948
    口コミ898件フォロワー301人
    2020/09訪問
    1回目
    4.9
    －/ 1人
    初優勝
    紫蘇の湯

    ごはん 煮えばな
    お汁 白芋茎

    菊酒

    きせわた
    鳴門金時 素揚げ
    胡麻和え ありのみ デラウェア 松の実

    銀杏

    お造り
    鯛
    ケンサキイカ
    鯵 九条葱...
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    • 未在 -
    • 未在 -
    • 未在 -
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  • ぺーぱーかんぱにー
    ぺーぱーかんぱにー
    口コミ2250件フォロワー1217人
    2020/07訪問
    2回目
    4.2
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    ミシュラン3つ星のシークレットな日本料理
    1.汲み出しの特製梅酒
    2.煮えばな、蓮根のクズ焼き入り味噌汁、唐辛子の葉胡麻和え、焼きナスの上にゴマだれ、下に出汁のジュレ
    3.ハモの造り3種（キモ、梅肉と新生姜、特製ポン酢）に海苔のソースを付...
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  • wakalog⭐️
    wakalog⭐️
    口コミ138件フォロワー82人
    2017/12訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    2年前にさかのぼるんですが…
    お友達夫婦と未在さんへ
    とりあえず
    刺身の量が多いのを
    覚えています
    予約困難のお店なので
    予約は2年先とかでしたね
    個室のところは
    個室料を払えば
    そ...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ5854件フォロワー13161人
    2018/08訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ミシュラン三つ星の京都を代表する割烹
    京都『八坂神社』を通り抜け少し登り坂をのぼり、
    円山公園から瓢箪池を渡り更に奥に進むと
    ひっそりと佇むお店がありました。

    ここは予約困難なお店。

    敷地入口までお出迎えをいただいて石畳の...
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  • ゴロン
    ゴロン
    口コミ8件フォロワー3人
    2010/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    気合いをいれて!
    二度目の来店。

    円山の奥にぼんやりと灯りの燈る名店｢未在｣
    初めて伺った時は夏でした。
    玄関前の腰掛けで待たされたのも茶会席の習わし?
    あちこち蚊に刺され...正直不快な時間でした。

    ...
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  • ぱりんや！
    ぱりんや！
    口コミ52件フォロワー27人
    2008/10訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    試練を‘味わう’
    ある日「未在に行こう」と美食好きの友人からメールが来た。
    二ヶ月近く前に予約してもらったが、
    行く前から（大袈裟だが）胃が痛くなるほど緊張する店はそうそうない（笑）
    カウンターで料理を食べるのは...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    15席（カウンター14席）
  • 個室

    有

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ホームページ
    http://mizai.jp/
  • オープン日
    2004年6月
  • 備考
    【京都市東山区八坂鳥居前東入ル円山町620-1】より移転
    料理料金税金別　サ-ビス料金無し　60000円
    ご予約いただきましたお客様には一週間ぼど前になりましたら確認のご連絡をさせていただきます。以降キャンセルされますとキャンセル料が掛かり当日までに別のお客様が見つからなければ全額頂戴します。
    営業時間中と前後１時間はお電話がつながりにくくなっています。
  • 初投稿者
    yu_u（7）
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