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2025年Bronze受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

未在（みざい） 公式

4.25
468人
34974人
  • 東山
  • 日本料理
  • ￥60,000～￥79,999-
  • 休水曜日

241～260件を表示 ／ 全 562件

  • ikuyasama
    ikuyasama
    口コミ1338件フォロワー364人
    2025/02訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    人生でもしかしたら伺うことができないかもと思っていた未在さん。ご縁に感謝です。

    茶会席、白味噌とご飯のお椀を重ねてスタート。
    お刺身の盛り合わせが芸術的な美しさで、ボリュームたっぷり。八寸まで...
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    • 未在 -
    • 未在 -
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  • beat2555
    beat2555
    口コミ4484件フォロワー954人
    2024/06訪問
    2回目
    3.7
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    物量減りました
    円山公園内の著名割烹、店主NHKプロフェッショナルの流儀にも登場、和食業界で崇敬されていて、同じ内装設計事務所に依頼する料理人多数です。9年ぶりの来店、高額店ですので再訪はなしのつもりでしたが、直近来...
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  • YASU.RESONANCE
    YASU.RESONANCE
    口コミ39件フォロワー17人
    2024/06訪問
    1回目
    4.7
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    食べきれないほどの美しい料理の数々。行く際には昼抜きか昼は軽めの方がよさそう。和食会の至宝石原氏の数々の技巧を凝らした料理には感服。

    シーズンごとのコースのため、4シーズン伺いたいところ。料理な...
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    • 未在 -
    • 未在 -
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  • yoji3.gohan
    yoji3.gohan
    口コミ1697件フォロワー219人
    2024/03訪問
    2回目
    4.0
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    料理写真NG 未在さん3月。コースの金額は昨年から少し上がって現金オンリー77000円のびっくり価格。ドリンクのメニューには値段が書いてないので、ドキドキしながらビールと日本酒をちびちびといただきました。
    • 未在 -
    • 未在 -
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  • 9dfc023014
    9dfc023014
    口コミ1673件フォロワー164人
    2024/01訪問
    1回目
    4.4
    ￥100,000～/ 1人
    お料理写真NGの超絶腹パンのお店
    前日にたまたま一休で空きがあり予約しました。
    お料理写真はNGですが店内のお写真はOKです。

    年齢層は割と高めで５０～６０代の方が多かった印象です。
    にしても…特記すべきはそのボリューム。
    ...
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  • miwachaaaaaaaaaan
    miwachaaaaaaaaaan
    口コミ449件フォロワー108人
    2022/12訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    何度か訪問させて頂いているのですが、初投稿。汗
    相方が1番好きな和食がこちらなので、毎年お世話になっております。

    今回は、久々の訪問となりましたが、
    相変わらず美味しいお料理に感動です。
    ...
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    • 未在 -
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  • seiji421
    seiji421
    口コミ193件フォロワー154人
    2020/08訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    すべてにおいてプロフェッショナル
    外のお迎えから、スタートでご案内していただき
    入り口で、オリジナル食前酒をいただき。
    熱いおしぼりを
    時間になると、お店の中へ誘導していただき

    時間になったら一斉にスタート

    まずは、...
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  • drkck
    drkck
    口コミ1469件フォロワー1723人
    2019/12訪問
    2回目
    4.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    3回目の訪問。茶懐石の王道。しかし、会計システムが残念。
    ほぼ1年ぶりの訪問です。
    2014年に初訪問してから色んな店に通い、この店の評価も他の店を踏まえた上で評価できそうなので再評価します。

    お茶から始まりご飯もの、吸い物、刺身盛り合わせ、お椀もの...
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    • 未在 -
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  • ♡みーちゃん♡
    ♡みーちゃん♡
    口コミ36件フォロワー2人
    2017/05訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    お店の雰囲気・おもてなし・お料理・対応。全て最高でした☆お料理の品数がとても多くて、少しずつ食べないと、最後のデザートまでいけません！！笑☆ただ、デザートは不思議と別腹へ…！(笑)デザートの前に、店主...
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    • 未在 -
    • 未在 -
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  • まーちん33
    まーちん33
    口コミ12件フォロワー4人
    2008/10訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    空間、しつらえ・・・京都を堪能できます
    まずは入り口でのお迎え。
    待ち合いでお白湯を頂き店内へ。

    贅沢なカウンターの間取りが高揚感と緊張感を誘います。
    ちなみにあのカウンターは
    石原さん自ら漆塗を厚く施したとか。


    料理...
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  • KING-MASA
    KING-MASA
    口コミ56件フォロワー29人
    2016/04訪問
    1回目
    3.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    腹パン確定！
    よく食べる僕でも腹パンになる。
    8寸、お刺身から量がめちゃめちゃ多い！

    どのお料理も本当に手が込まれていて、味の奥の奥まで感じられるお店。

    流石の名店なだけたる。

    味、お店は申し分...
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  • JUN341112
    JUN341112
    口コミ166件フォロワー51人
    2024/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
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  • ブルックリン系男子
    ブルックリン系男子
    口コミ16件フォロワー2人
    2024/01訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    いわずと知れた三つ星の懐石店。
    料理の写真はNGです。夏に行きました。
    門をくぐり、お香が薫る待合席で待っているとつめた〜い自家製の梅酒が出て来ます。
    席に通されると広いカウンターを隔てて、中庭...
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    • 未在 -
    • 未在 -
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    • 未在 -
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  • kevche1
    kevche1
    口コミ1156件フォロワー749人
    2023/05訪問
    2回目
    3.7
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    京都の円山公園の北端に位置するミシュラン三ツ星の名店。
    《食べログブロンズランキング》評価：4.39
    《2023 Tabelog Silver Award》
    《2023 Tabelog 日本料理 WEST 百名店》
    ミシュランの3星

    前回の訪問...
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    • 未在 -
    • 未在 -
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  • 恵比寿在住シャンパン好き
    恵比寿在住シャンパン好き
    口コミ305件フォロワー91人
    2012/11訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    未だここに在らず・・・ですか。
    京都の未在さん。

    1年前に予約。

    言わずと知れた、日本最高と言われる和食店。

    日本最高和食＝世界最高でしょう。

    八坂神社の境内を抜け、坂を上がり、暗闇の中を5分ほど歩くと、ぼん...
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  • ターナーの機関車
    ターナーの機関車
    口コミ992件フォロワー141人
    2011/11訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    料理、サービス、ロケーション、何をとっても日本料理の最高峰

    特徴

    ・京都の円山公園内にある日本料理店。
    ・「未在」とは、禅の言葉。
    未だ在らず修業にはこれでよいという限りはなく、無限で...
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  • ダークチョコ
    ダークチョコ
    口コミ32件フォロワー6人
    2009/11訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    品数多数の懐石料理コース
    この店は茶道を意識してるようです。
    カウンター席のみ１０人～１２人程度で椅子に座って食べます。
    料理の種類は驚くほど多かったので、全てを覚えられませんでした。
    八寸と御造りは代表作のようです。
    ...
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  • YASU.RESONANCE
    YASU.RESONANCE
    口コミ39件フォロワー17人
    2025/06訪問
    2回目
    4.7
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    空腹でいきたい和食会の至宝
    食べきれないほどの美しい料理の数々。行く際には朝抜き、昼抜きの徹底は必要。和食会の至宝石原氏の数々の技巧を凝らした料理には感服。

    昨年に引き続き、知人たちと会食。昨年よりもより料理の味、雰囲気を...
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    • 未在 -
    • 未在 -
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  • 吟遊食人
    吟遊食人
    口コミ2498件フォロワー646人
    2025/04訪問
    2回目
    4.8
    －/ 1人
    一年半は待たないと味わえません
    高麗橋吉兆から京都吉兆嵐山本店の総料理長になった

    石原さんの芸術的な和食の数々

    円山公園の一角にある緑に囲まれた風情ある和空間で

    至高の茶懐石料理を堪能できるお店です。

    カウン...
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    • 未在 -
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  • 味のおざ平
    味のおざ平
    口コミ871件フォロワー266人
    2024/12訪問
    9回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    日本料理の極み京都・円山公園の至宝「未在」
    ミシュラン2024★★★。ゴ・エ・ミヨ2024 18.5/20。食べログBRONZE2024。食べログ百名店2023。写真ＮＧ。京都・東山区の円山公園内に位置する。店内は、建築家・杉原明氏による数寄屋...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    15席（カウンター14席）
  • 個室

    有

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ホームページ
    http://mizai.jp/
  • オープン日
    2004年6月
  • 備考
    【京都市東山区八坂鳥居前東入ル円山町620-1】より移転
    料理料金税金別　サ-ビス料金無し　60000円
    ご予約いただきましたお客様には一週間ぼど前になりましたら確認のご連絡をさせていただきます。以降キャンセルされますとキャンセル料が掛かり当日までに別のお客様が見つからなければ全額頂戴します。
    営業時間中と前後１時間はお電話がつながりにくくなっています。
  • 初投稿者
    yu_u（7）
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