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2025年Silver受賞店スペイン料理百名店2024選出店

レスピラシオン（respiracion） 公式

4.52
453人
26739人
  • 北鉄金沢
  • スペイン料理、イノベーティブ、創作料理
  • ￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999

161～180件を表示 ／ 全 524件

  • ファイブペンギンズ
    ファイブペンギンズ
    口コミ1224件フォロワー2868人
    2021/09訪問
    1回目
    4.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    至高の金澤スパニッシュ
    金澤の台所「近江町市場」の近くに、150年もの歴史ある建物をリノベーションして5年前にオープンした町屋のレストランがあります。その名は「レスピラシオン」。

    スペイン料理でありジャンルを超えたイノ...
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  • 大トロ（よっしー）
    大トロ（よっしー）
    口コミ3229件フォロワー2320人
    2020/05訪問
    1回目
    3.4
    ￥4,000～￥4,999/ 1人

    通常利用外口コミ

    この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

    外観からは想像がつかないスペイン料理のお店
    テイクアウトで利用。
    お店に行ってびっくり。
    完全に昔の商家みたいな感じです。
    ちょっと探してしまいました。

    お弁当とチーズケーキを注文。
    お弁当のパエリアは具がシンプルにイカの輪切りの...
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  • ちぇんいぇ
    ちぇんいぇ
    口コミ1993件フォロワー594人
    2022/01訪問
    1回目
    3.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    新しいモノ好きであり、新しい挑戦してる方も好きだが、料理そのものが高次元になければ、それらを装飾する全てが台無しに。
    【2022.1.12 初訪問】

    昼に七尾市で素晴らしい御料理を頂き、夜も期待度大！であったが、結論から先に申し上げると、、、箱物一流、サービス一流、居心地一流、でも料理は、、、。というのが、自...
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  • ほのおぉ
    ほのおぉ
    口コミ264件フォロワー335人
    2018/09訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    想像よりフォーマルで素敵です！
    店内はお洒落、今どき！

    お皿がスタイリッシュで可愛いのもばかり、盛り付け素敵！
    どれも美味しく大変満足しました。特に鮑、能登牛、舞茸美味しかった！
    いいお店です。
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  • しめしめしめこ
    しめしめしめこ
    口コミ722件フォロワー701人
    2024/01訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    この為に金沢へ行きたくなるスペイン料理の名店✨
    YouTube→食べすぎグルメ旅https://youtube.com/@___ksdayo?si=5NAJAkhTUM39kwUj
    Instagram / TikTok / Twitter →@_...
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  • 喘息男
    喘息男
    口コミ2037件フォロワー2245人
    2023/10訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    最初で最期の京都出張レスピラシオン。普段は金沢の食材で商いをされてるが。今夜は京都の食材が中心。超希少な席で素晴らしいディナーを頂きました。
    祇園のイベントスペースで開催されました。
    たった2日で40席だけの希少な枠。

    店内は白山杉が焼かれた薫りがしてました。

    まずは
    レスピラシオン定番の逸品
    ✔甘海老
    出張で金沢の...
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  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ486件フォロワー806人
    2022/05訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    お初のお店です
    お初の来たかったレスピラシオン

    塩麹でマリネした甘エビの一品

    石川県の月輪熊魚介のスープ

    スナップエンドウと七面鳥の煮込みにチーズ

    トマトのガスパチョ

    牡丹海老ピルピル、...
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  • もんこのもぐもぐ日記
    もんこのもぐもぐ日記
    口コミ1177件フォロワー529人
    2024/04訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    石川の魅力が詰まった絶品モダンスパニッシュ
    ---------------------✍
    ◆住所
    石川県金沢市博労町67
    ◆アクセス
    近江町市場から徒歩1分
    ◆営業時間
    11:45 一斉スタート
    17:45 一斉スタート
    ◆定休...
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  • ♡akn♡
    ♡akn♡
    口コミ2355件フォロワー2503人
    2020/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥2,000～￥2,999/ 1人
    気になるレストランからお取り寄せ！美味しいしあわせチーズ♡
    金沢旅行の時には行けなかったけど、気になってたレストランがありまして。
    そこがバスクチーズケーキの販売をしてたのでお取り寄せしてみました(^_-)-☆

    先に言っちゃうけど、これ、美味しい✨
    ...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ6084件フォロワー14068人
    2019/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    モダン・スパニッシュの世界を堪能！！
    金沢市の近江町市場から徒歩１分の所にある「レスピラシオン 」さんに行って来ました。

    外観は町家そのものですが、店内へ入るとモダンで洗練されたスタイリッシュな空間です。

    店名の「respir...
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  • ナンダテ
    ナンダテ
    口コミ360件フォロワー165人
    2025/07訪問
    1回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    食べログ　スペイン料理部門　2位　4.50

    ２ヶ月前にテーブルチェックから予約

    以下を注文

    Course respiracion 25000円
    ノンアルペアリング　6500円
    ...
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  • bunhachi
    bunhachi
    口コミ518件フォロワー285人
    2021/03訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    以前より気になっていたお店に伺いました。
    GOTOがやっていないので割とすんなり取れました。

    町屋を改装した店内は薄暗い照明です。
    最初はウェイティングルームに案内されます。
    大きなお部屋...
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  • 竹之助
    竹之助
    口コミ197件フォロワー132人
    2020/12訪問
    2回目
    4.2
    －/ 1人
    石川県の素材を使った
    スペイン料理
    エンターテイメント
    すごく楽しくて時間がすぐに過ぎます
    ありがとございます
    ご馳走さまでした。
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  • phili204
    phili204
    口コミ2055件フォロワー1570人
    2020/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    レスピラシオン

    アクセスは金沢駅から車で5分くらいです
    ひがし茶屋街からも徒歩5分の近江町市場の近くにお店があります
    外観は、築140年の貴重な金沢町家を改装しており
    佇まいがとても雰囲気...
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  • 竹之助
    竹之助
    口コミ197件フォロワー132人
    2020/02訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    スペイン料理
    石川県の素材のみ
    接客、料理、最高です
    また、訪問致します
    ご馳走様でした。
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  • shabaluck
    shabaluck
    口コミ149件フォロワー136人
    2025/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    北陸ミシュラン二つ星・芸術的なセンス、スタイリッシュな味
    ミシュラン北陸２つ星+グリーンスター
    食べログSILVER
    ゴエミヨ3トック(16.5)

    金沢にとんでもないレストランがあるとのことでOMAKASEで予約して夜に伺いました。

    ・おまか...
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  • noburinski
    noburinski
    口コミ398件フォロワー197人
    2024/09訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    食事をするという行為には色々なシチュエーションがある。仕事の合間の5分で済まさないといけないのも食事だし、クタクタに疲れてガツっとパンチの効いたラーメン大盛りヲ食うのも食事だ。
    無愛想だが味だけは間...
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  • @hitolog_com
    @hitolog_com
    口コミ1149件フォロワー665人
    2024/01訪問
    3回目
    4.1
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    北陸応援！特別なレスピラシオンを体験
    金沢にあるモダンスパニッシュ。
    予約をとってからずっと楽しみにしていたのですが、元日の能登地震で訪問するかどうか悩みました。
    予約日は地震から1週間後でしたが、金沢市内は影響が少ないと思い、応援の...
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  • 東山清水
    東山清水
    口コミ98件フォロワー89人
    2023/08訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    加賀・能登の自然と文化が息づく心地よい上質に包まれた空間
    　レスピラシオンは、石川県の豊かな食材を駆使したイノベーティブなモダンスパニッシュで石川を代表する名店の１つ。独創的な料理、スマートで温かみのある気持ちよいサービス、古い町家を改装した風情ある和の雰囲...
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  • masao35
    masao35
    口コミ1215件フォロワー516人
    2023/02訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    食に関わる全ての人達の「呼吸」を届けてくれるレストラン
    今回の金沢旅行の目的の一つが、このレストランでの食事です。スペイン語で「呼吸」を意味するレスピラシオンさんというスパニッシユレストランです。
    場所は近江町市場から近く、HOTEL SANRAKU K...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Silver受賞店" "2024年Silver受賞店" "2023年Silver受賞店" "2022年Silver受賞店"
    "スペイン料理 百名店 2024 選出店"
  • 住所
    石川県金沢市博労町67
    レスピラシオン - 地図
  • 交通手段
    近江町市場から徒歩１分
    北鉄金沢駅から1,165m
  • 予約・お問い合わせ
    076-225-8681
  • 営業時間
    ■ 営業時間
    12:00 一斉スタート(11:30分入店可)
    18:00 一斉スタート(17:30分入店可)
    一斉スタートとなりますので、15分ほどお時間に余裕を持ってご来店ください
    コーススタート時間に遅れた場合は、コース途中からのご対応になりますのでご了承くださいませ。

    ■ 定休日
    月曜日中心に月６回
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥30,000～￥39,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    サービス料10%
  • 座席
  • 席数
    14席
  • 最大予約可能人数
    着席時 6人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、ソファー席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインにこだわる
  • 特徴・関連情報
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
  • ホームページ
    http://respiracion.jp/
  • オープン日
    2017年7月4日
  • 初投稿者
    kazune（7）
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