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2025年Bronze受賞店寿司WEST百名店2025選出店

鮨 木場谷（スシ キバタニ）

4.04
249人
20848人
  • 北鉄金沢
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休日曜日

121～140件を表示 ／ 全 272件

  • shin shin 0930
    shin shin 0930
    口コミ356件フォロワー52人
    2021/02訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    金沢で美味しい鮨を食べたいと思い、ダメ元で電話してみたらなんと一組空いてるとのこと。

    電話予約して飛んで行きました。

    百名店の寿司屋はいくつか行きましたが、ここは別格でした。

    お酒の...
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  • yumin508
    yumin508
    口コミ362件フォロワー67人
    2021/02訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    おすすめされたので一度行きたいと思ってました。、ダメ元で連絡すると
    予約とれました！
    遅い時間で8時半スタート！
    食べ終わったのが１１時！
    長かった！
    量がとても多いです。
    どれ食べても美...
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  • 味玉百円
    味玉百円
    口コミ31件フォロワー28人
    2021/02訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    富山湾の"鮨"への矜持。
    何回も金沢に旅で来ていると、毎回毎回思うことがある。
    「金沢にはもっともっと良い店があるんじゃないか？」
    素敵な店に出逢う度に、もっと未知の店との出逢いに胸を膨らませる。それが僕が金沢に魅せられた...
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  • ニールマン
    ニールマン
    口コミ671件フォロワー678人
    2021/01訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    「金沢(彦三町町)＊高級鮨 ＠ 鮨 木場谷」
    金沢の鮨シーンにあって、近年、評価が上がっているのが、こちら「木場谷」です。

    大将との最初の会話で、大将自身は食べ歩きに熱心で、全国的に行ってたりする中で、福岡も大好きとの事で...
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  • 毎日外食マッカチン
    毎日外食マッカチン
    口コミ2193件フォロワー727人
    2021/01訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人


    あん肝、岩海苔が特に美味かった。

    甘海老
    煮蛸
    岩海苔 佃煮
    あん肝
    甲烏賊、唐墨
    毛蟹、雲丹ソース
    鰤ステーキ
    九絵汁

    鯛
    あおり烏賊
    鮪漬け
    大トロ
    鯵
    ...
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  • まこな0704
    まこな0704
    口コミ629件フォロワー493人
    2021/01訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    金沢のお鮨はピカイチ
    富山県ご出身の大将が握る
    地方からのファンも多い木場谷さん
    浅野川ほど近い細い路地裏にあるお店
    お任せコースのみ
    最後にリクエストできるスタイル
    ゆったり心地の良い時間　
    予約が取れたらラ...
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  • Rのおいさん
    Rのおいさん
    口コミ1822件フォロワー1226人
    2021/01訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    日本酒のあての怒涛のラッシュ。
    3年ぶりの訪問です。

    本当は銀座の某有名日本料理店に伺う予定が時短要請で無くなってしまい、次の予約が取れたのは8ヶ月後（笑）。
    気を取り直して北陸への旅へと変更し、再訪したかったこちらへ。
    ...
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  • コスモス007
    コスモス007
    口コミ2185件フォロワー3010人
    2020/12訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    氷見や新湊産の極上おつまみとネタ
    金沢でのお寿司は、こちらへ。
    氷見や新湊の素材を自ら仕入れて使われているとのことで、楽しみに初訪。

    店内に入るとカウンター席が一直線で9席。
    店名となっているご主人の木場谷さんともうひとりの...
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  • next door
    next door
    口コミ644件フォロワー1653人
    2020/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    金沢の至高
    北陸の海の幸を存分に楽しめる金沢の至高と言って過言でない素晴らしい鮨屋。木場谷さんは富山産まれ富山育ち銀座で鮨修行をされ唯一無二な木場谷鮨という境地を切り拓いた実力者。訪れるものを包み込む暖かさを持ち...
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  • 東行晋作
    東行晋作
    口コミ1548件フォロワー12807人
    2020/10訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    金沢『鮨木場谷』で最高の北陸の海の幸を堪能する。
    金沢の風情ある主計町茶屋街近くに佇む『鮨 木場谷』。金沢で3本の指に入る予約至難な店である。金沢に来たら一度は訪問したかった寿司屋である。
    大将は木場谷光洋氏。船橋の『よしうら』や銀座『鮨 青木』で...
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  • スナ
    スナ
    口コミ165件フォロワー273人
    2020/09訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    酒と肴の旨い店
    金沢市主計町そばの寿司店。
    恰幅の良い大将が大きな手で寡黙に握る江戸前寿司は
    北陸の海産物中心。

    赤酢を使ったシャリはややふっくらとした炊き加減。
    ネタはぼってりと重厚でした。

    豊か...
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  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1634件フォロワー3920人
    2020/08訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    金沢や北陸の地元の魚で最高の摘みと握りを堪能できる江戸前鮨！
    instagram: 66shuki
    Twitter : 66shuki
    TikTok : 66shuki

    鮨【鮨 木場谷】金沢

    地元金沢の魚を使い本格的な江戸前寿司を堪能できる鮨木...
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  • Lady hana
    Lady hana
    口コミ5303件フォロワー1943人
    2020/08訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    お腹いっぱいになりました。
    茶屋街の彦三緑地の近くの細い路地にお店があります。
    店内はカウンター席とその奥にテーブル席の半個室があります。

    メニューはコース19000円のみです。

    頂いたのは
    【つまみ】
    ⚪︎能...
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  • phili204
    phili204
    口コミ2033件フォロワー1554人
    2020/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鮨 木場谷

    食べログアワード2020 ブロンズ受賞店
    ゴエミヨ2020 3トック

    アクセスは金沢駅から車で10分ほどで、茶屋街主計町の近くにお店があります
    店内はカウンター席9席です
    ...
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  • 食べ歩きチワワ⭐︎
    食べ歩きチワワ⭐︎
    口コミ86件フォロワー22人
    2020/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    何をとっても1番のお鮨屋さん♡
    主人と当時まだ結婚する前に
    金沢旅行に行った際に行かせていただきました。

    ずっと行ってみたかったお店に念願で､､､！
    早々に予約しました。

    当日は早く着きすぎてお店の前で待っていると、...
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  • 尼崎のおおさか
    尼崎のおおさか
    口コミ2564件フォロワー1025人
    2019/12訪問
    1回目
    -
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    2019「美味しい」の総決算はこのお店で♪鮨木場谷！ | おおさか遊食探求～これ食うために生きている～
    鮨木場谷（金沢市）

    2か月ほど前に知人の紹介で予約して初訪問。 
    主計町（かずえまち）、ひがし茶屋町から歩いてすぐの路地裏にひっそりと佇むこちら。
    店内は横一列のカウンター9席ながらゆったり...
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  • benjamina
    benjamina
    口コミ399件フォロワー316人
    2019/05訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    北陸に旨い江戸前鮨あり
    【金沢】『鮨 木場谷』

    金沢グルメ旅行中にたまたま訪問

    握りは江戸前の仕事がしっかり施されており
    酒肴も飲ませる摘みで日本酒を飲み過ぎました

    また機会があれば再訪したいと思います
    ...
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  • toshi2023
    toshi2023
    口コミ272件フォロワー99人
    2018/01訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    金沢の名店「鮨 木場谷」さん
    来店してから数年経ってますが、県外から足を運ぶ人多数のいまや予約困難なお寿司屋さん。久しぶりの金沢訪問で過去の写真を眺めていたところ、懐かしいお写真が出てきましたので、...
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  • JINNAI
    JINNAI
    口コミ1077件フォロワー172人
    2017/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    鮨 木場谷
    ○鮨 木場谷

    ～石川県・金沢市～

    新潟でのイベントが終わり
    京都の帰りの途中に金沢で途中下車して
    鮨くら竹の大将と一緒に

    〇鮨 木場谷さん

    なかなか予約が取れないお店ですが...
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  • ムーミ21
    ムーミ21
    口コミ93件フォロワー54人
    ー 訪問（2025/04 更新）
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    何を食べても美味しいです。
    お寿司に入る前の前菜でお酒が進み、それだけで満腹になりそうでしたが、お寿司が美味しいので結局最後まで食べれちゃう。鰹節を目の前で削って出してくれる椀物のお出汁が本当に美味...
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    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • オープン日
    2016年4月5日
  • 初投稿者
    あすかりん（2328）
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