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寿司WEST百名店2025選出店

鮨 志の助（すし しのすけ）

3.77
354人
23545人
  • 西金沢
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999
  • 休日曜日、祝日

141～160件を表示 ／ 全 379件

  • kken
    kken
    口コミ9件フォロワー5人
    2024/09訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    今まで一番美味しいと思った寿司でした。
    握り、接客とも素晴らしいかったです。
    ササ錦の赤酢のシャリとネタとのバランス
    それとネタとシャリの温度が抜群でした、又お伺いしたいと思いました。
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  • クマシュラン
    クマシュラン
    口コミ449件フォロワー150人
    2024/06訪問
    1回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    気合いを込めた握り
    札幌のイタリアンレストランのシェフに勧められて、電話予約で訪問。
    お造りは、山葵・生姜・塩・醤油、お好みでいただくスタイル。
    ツマミ多めか握り多めかも調整していただける。
    まんじゅ貝のバター焼き...
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    • 鮨 志の助 -
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  • メトメ
    メトメ
    口コミ4861件フォロワー397人
    2024/05訪問
    2回目
    4.2
    －/ 1人
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  • lovin317
    lovin317
    口コミ105件フォロワー49人
    2022/04訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
    金沢のお寿司の食べログランキング順に電話していって1週間前に予約が取れたお店。
    店内は8.9席で老夫婦のご利用が多いイメージで20代は我々しかいない感じでした。

    タクシーでお店まで向かって席に...
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  • ウニ王子
    ウニ王子
    口コミ1362件フォロワー1440人
    2020/01訪問
    1回目
    3.1
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    高いハードルをはるかに下回りました。
    金沢にあるミシュラン一つ星獲得
    食べログ高評価の「鮨志の助」
    入るとLの字で
    広めのカウンターがあり約10席ぐらいだと思います。
    隣の席との感覚も広く
    こんなにゆったりとした空間のカウンター...
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  • ace4872
    ace4872
    口コミ60件フォロワー29人
    2019/04訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    金沢旅の鮨〜
    ランチに志の助さんへ！もちろんお任せです。
    最初にいつかツマミを出してもらいそのあと握りへ
    。10席は満席。平日月曜の昼間にさすがです。
    米は固めですね！合います^_^美味しいです！！
    ホタル...
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    • 鮨 志の助 -
    • 鮨 志の助 -
    • 鮨 志の助 -
    • 鮨 志の助 -
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ6084件フォロワー14118人
    2018/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    立地の悪さをものともしない人気店
    言わずと知れた金沢が誇る名店の一つ。
    店主の前田憲志氏は、伝説のすし店「小松弥助」のご出身です。
    場所は、タクシーでのアクセス必須のちょっと郊外で、大通りに面していないので分かりづらいですが、
    ...
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  • 富井副部長
    富井副部長
    口コミ109件フォロワー44人
    2014/05訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    至極。もう大好き。僕的に日本一美味い鮨
    至極。もう大好き。

    江戸前の握りの形とは、違う。金沢の鮨、弥助の型。弥助のお弟子さんであり、「助」の字をもらったのか
    「志の助」さんの出す握りは、丸く可愛い、旨味が爆発。


    美味しいよ...
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  • Keiyun
    Keiyun
    口コミ56件フォロワー3人
    2015/12訪問
    1回目
    3.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    なるほど、、
    人生初の金沢旅行。北陸新幹線に乗って行ってきました♩二泊三日の旅でグルメツアー。
    迷いに迷って選んだお店の一つがここ、志の輔さん。タクシーで向かいましたが住宅街？らしき中にあり、またこれも面白い！
    ...
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  • トマト畑でSaturday騎士
    トマト畑でSaturday騎士
    口コミ20件フォロワー8人
    2015/01訪問
    1回目
    -
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    -
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    心あるお鮨
    小松 弥助さんより独立されたお店
    お弟子さんの中ではピカイチに自分のスタイルを貫いています。
    写真で鮨を見比べると弥助 さんに似てる丸みを帯びた鮨が特徴です。
    お昼のランチはCPはかなりいいと...
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  • Oh!Michelin!!
    Oh!Michelin!!
    口コミ125件フォロワー322人
    2010/10訪問
    1回目
    3.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    師匠を超越する鮨。そして、穴子は『青空』と同格。こちらは再訪ありかも。
    2010年10月某日初訪問（昼）。

    前日の小松弥助が総評3.0と、今春の九州鮨ツアーに比べれば、まずまずな出だし。
    なんと言っても、OMより辛口・我がワイフの顔が曇っていない（ホッ♪）ことが、...
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  • メタボン君
    メタボン君
    口コミ110件フォロワー38人
    2010/01訪問
    1回目
    4.1
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    私とシャリとの相性が少し残念たったかな。
    遠くまで来た気分に浸れます。一軒家なお店。店内は清潔感があります。
    素材感が素敵ですね。鱈の白子ポン酢もクリアーな味わい。万寿貝はバター焼きで濃厚。
    蟹は香箱蟹。内子と外子と蟹身はプチ豪華さで楽し...
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  • アイアムカッツン
    アイアムカッツン
    口コミ1607件フォロワー755人
    2009/09訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    ☆鮨　志の助＠金沢石川☆
    金沢に商談でいく機会があり、
    すぐさまここに行こうと決めて予約を取りました。

    鮨　志の助。

    金沢市内とは少し離れた場所にあります。
    始めは
    「ここでいいのかな？」
    という雰囲気。

    と、まだオープ...
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  • kken
    kken
    口コミ9件フォロワー5人
    2025/02訪問
    2回目
    3.8
    －/ 1人
    金沢の海の幸、絶妙な握り寿司を
    味わいました。
    タラの白子、金沢独自の貝

    又伺います。
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  • まっしゅるーむマン
    まっしゅるーむマン
    口コミ641件フォロワー530人
    2020/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
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  • TokuToshi
    TokuToshi
    口コミ338件フォロワー27人
    2024/01訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    • 鮨 志の助 -
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  • nokuru
    nokuru
    口コミ1071件フォロワー316人
    2023/01訪問
    4回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    やっぱり大好き
    この前金沢に来てお鮨食べてがっかりしましたがやっぱりここは大好きです。ここのお鮨を食べると身体が喜びます。いつもここに食べに金沢に来ますがいつも期待を裏切られる事はないです。むしろいつも期待以上に美味...
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  • bottarga
    bottarga
    口コミ2298件フォロワー639人
    2021/07訪問
    1回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    金沢にて初めて本格的な鮨
    金沢訪問、今回は是非金沢鮨をと思って予約して訪問しました。行きは金沢駅からタクシーで、バスもあまり本数なかったので。15分ぐらい、あまり周りに店のない住宅街です。外観は目立たないながらも趣ある綺麗な店...
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  • ninjya0101
    ninjya0101
    口コミ810件フォロワー404人
    2021/05訪問
    1回目
    3.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    丁寧な仕事と気配りのサービスが心地良い
    金沢にあるミシュラン一つ星のお寿司屋さん
    『鮨　志の助』さんへ。

    カウンター10席程の小さなお店ですが、
    カウンターからご主人の真摯な仕事が見えるのが
    楽しくて満足度を上げてくれます。
    ...
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  • 子供の食べ歩き
    子供の食べ歩き
    口コミ41件フォロワー21人
    2018/02訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    金沢旅行3日目！最後のお寿司！！

    こちらの鮨志の輔を金沢寿司屋巡りの最後に選択させていただきました^ ^
    当日は25年振りの大雪(^^;
    ですがお店は満席でした！流石です！！笑
    ランチとい...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2020年Bronze受賞店" "2019年Bronze受賞店" "2018年Bronze受賞店" "2017年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店" "寿司 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    石川県金沢市入江3-73
    鮨 志の助 - 地図
  • 交通手段
    タクシー：
    「入江3丁目の交差点」か「入江3丁目のオートバックスの裏」と伝えれば、大抵の運転手さんは分かってくれます。（もちろんお店のこともよくご存知な方が多いです）
    金沢駅西口、香林坊、片町からいずれも約10分
    ただし、夕方の渋滞時にはタクシーで２０分以上かかる。

    バス：
    小松空港から北陸鉄道特急バス金沢市内経由金沢駅西口行で約46分、米丸学校(よねまるがっこう)前バス停下車、徒歩約5分
    （金沢駅に直行するスーパー特急便は、このバス停を通らないので注意）

    金沢駅東口11番乗り場から(240円2015.8.25現在)、51番みどり2丁目・打木行または56番済生会病院行で約21分、米丸学校前バス停下車、徒歩約5分
    54番上安原・倉部・二塚行で約23分、米丸住宅前バス停下車、徒歩約4分
    （以上あわせて、平日は1時間に4本程度、土曜日は1時間に3本程度）

    金沢駅西口2番乗り場から、
    57番若宮町経由上荒屋西行で約11分、米丸学校前バス停下車、徒歩約5分
    （平日17:46発のみ有効）

    武蔵ヶ辻、香林坊、片町・片町中央通りからは、上の51、56、54番系統の他、57番新金沢郵便局前行で米丸学校前バス停下車も利用可能
    （あわせて、平日は1時間に5本程度、土曜日は1時間に3本程度）
    西金沢駅から1,548m
  • 予約・お問い合わせ
    076-216-5280
  • 営業時間

    • 月・火・水・木・金・土

      • 12:00 - 14:30
      • 18:00 - 21:30

    • 日・祝日

      • 定休日
    ■ 定休日
    2010年10月頃より水曜休

    営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥20,000～￥29,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Diners、AMEX、JCB）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    10席（カウンター10席のみ）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    但し、小さな喫煙スペースあり。
  • 駐車場
    有（店舗前に2台と向側月極め駐車場2台）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • ホームページ
    http://shinosuke.net/
  • 備考
    1999年8月
    小松市栄町13-1
    2007年1月
    金沢市入江3-73
    に移転

    喫煙室あり

    ストリートビュー　http://hokkaido-sv.com/shop/sushi_shinosuke
  • 初投稿者
    /m（738）
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