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寿司WEST百名店2025選出店

鮨 志の助（すし しのすけ）

3.76
351人
23382人
  • 西金沢
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999
  • 休日曜日、祝日

161～180件を表示 ／ 全 375件

  • Koke
    Koke
    口コミ69件フォロワー30人
    2010/03訪問
    1回目
    4.4
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    寿司ネタとシャリの究極のマリアージュ
    3月の金沢旅行の際、最も期待して訪れたお寿司屋さん。
    外観は普通の住宅のようで特に特別感がないのですが、入ってみてびっくり。

    お寿司屋さんには珍しく、座席まわりが広く天井も高い。
    広々とした...
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  • 卯月姫
    卯月姫
    口コミ106件フォロワー47人
    2009/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    4.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    ご主人の気質を感じ取れる鮨
    こちらには二度足を運びました。

    ２００９年２月と４月。


    店内はピリッとした空気。清潔感がある。
    鮨と一対一で対峙できる感じのカウンター。

    ご主人は真面目で口元のきりっとしたいか...
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    • 鮨 志の助 - 志の助
    • 鮨 志の助 - 志の助
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  • classic food
    classic food
    口コミ917件フォロワー263人
    2009/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    5.0
    －/ 1人
    北陸に来たかいがありました。
    北陸旅行最後に寄りました。
    本当はもっと早く帰る予定が、口コミをみて
    どうしても行ってみたかったので予定をずらして訪問です。

    すこし迷いましたがなんとか６時に到着。
    マフラーを預けカウンタ...
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    • 鮨 志の助 -
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  • MD COKE
    MD COKE
    口コミ177件フォロワー330人
    2007/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    鮨 志の助
    小松時代に訪れる機会がなく、金沢移転後、念願かなって訪問。
    店に一歩足を踏み入れた瞬間、金沢の中心部から少し離れた住宅街というロケーションにこの店をつくった店主夫妻の策略にまんまとハマったなあと悟る...
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  • 伊織の記録
    伊織の記録
    口コミ80件フォロワー17人
    ー 訪問（2025/01 更新）
    1回目
    4.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    おいしすぎて苦手な光り物が克服できたお寿司屋さん！苦手なものを言うのを忘れてしまい、握っていただいたものを勇気をだして食べてみたらびっくり！食べられるというより、おいしい！むしろ好き！この日以来光り物...
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  • mick735
    mick735
    口コミ1109件フォロワー243人
    2021/07訪問
    2回目
    3.5
    －/ 1人
    食べログ3.83
    食べログ百名店の
    西金沢のお寿司屋さん


    小鯛

    鯛の昆布締め
    白海老

    満寿貝のバター焼き

    福井の黒鮑

    余市の紫雲丹

    あかいか

    のど黒...
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    • 鮨 志の助 -
    • 鮨 志の助 -
    • 鮨 志の助 -
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  • 寿司大社
    寿司大社
    口コミ112件フォロワー100人
    2018/03訪問
    1回目
    3.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    小松弥助で修行した寡黙な大将が握る小ぶりな寿司
    【アクセス】
    　JR金沢駅からタクシーで15分
    【お店の特徴】
    　小松弥助で修行した大将
    　寡黙な大将と落ち着いた雰囲気
    　小ぶりな寿司
    【予約】
    　電話にて1ヶ月前
    【使った金額】
    ...
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  • 食いだおれリーマン
    食いだおれリーマン
    口コミ6070件フォロワー2572人
    2002/01訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    金沢の食べログアワードbronze獲得の店

    ガス海老や梅貝、ホタルイカなど地元の旬の食材を堪能できて、とても美味しい！

    大将のひとつひとつの所作が美しく、お店の清潔感など、おもてなしの雰囲...
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  • k♪♪♪
    k♪♪♪
    口コミ120件フォロワー33人
    2015/03訪問
    1回目
    3.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    清潔感のあるカウンター
    カウンター約10席のみのお店で19：30に伺うと
    すでに満席。

    すごい雪が降りしきる日でしたが
    多分予約なしでは夜は入れないお店なんでしょうね。

    予約の際、電話の応対のおかみさんがとて...
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  • 食材に感謝♪
    食材に感謝♪
    口コミ49件フォロワー5人
    2014/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    師匠を越えたか
    こちらも金沢を代表する名店です。
    小松弥助さんで修行されたそうです。
    こちらの方がネタの種類は多いですね♪
    特に印象に残ったのは寒ブリの砂ずり…脂ののった腹身と言うべきか…何とも言えない鰤の濃厚...
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  • tk2@
    tk2@
    口コミ178件フォロワー22人
    2013/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    金沢最高峰のお寿司
    母親の誕生日祝いを、金沢で寿司食べ尽くしツアーの初日の夕食で「志の輔」さんに。(ランチは、空港からダッシュで「小松弥助」。)
    どのネタも最高で、特にイカを3枚に下ろした握りは、絶品。
    カウンターの...
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    • 鮨 志の助 -
    • 鮨 志の助 -
    • 鮨 志の助 -
    • 鮨 志の助 -
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  • SUI
    SUI
    口コミ101件フォロワー47人
    2009/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥2,000～￥2,999/ 1人
    ＣＰで★５。
    こいでで夜を過ごした翌日に志の助へ。

    ＊こいでレビュー
    http://u.tabelog.com/000077127/r/rvwdtl/848301/

    石川と言えば能登前鮨。
    文化的な...
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  • うえちゃん
    うえちゃん
    口コミ68件フォロワー31人
    2010/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    「志の助は日本一旨い！」っちゅう人もおっけど…
    志の助は小松弥助の大将の弟子っちゅう話は誰もが知っとるやろうけど、小松弥助の大将は米八の出っちゅう話聞いた事あれん。まぁほんとかどうか知らんけど…。

    この志の助ももともと小松にあってんけど、20...
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  • shige-king
    shige-king
    口コミ72件フォロワー23人
    2025/04訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    日本を代表するお鮨やさん。
    ここのお鮨を食べたいために金沢に行くほど大好き。
    シャリは口の中で解け、丁寧に仕込みされたネタとの相性は最高です。
    ネギトロの海苔巻きはパリッパリの海苔で巻かれ、マグ...
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  • kken
    kken
    口コミ9件フォロワー5人
    2025/02訪問
    2回目
    3.8
    －/ 1人
    金沢の海の幸、絶妙な握り寿司を
    味わいました。
    タラの白子、金沢独自の貝

    又伺います。
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  • shogo315
    shogo315
    口コミ15件フォロワー2人
    2024/10訪問
    2回目
    4.0
    －/ 1人
    久しぶりの訪問
    全てがレベルアップしてました☺︎
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  • siawa310
    siawa310
    口コミ195件フォロワー48人
    2023/05訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    金沢に住む友人夫婦が予約してくれた。
    何が食べたいか聞かれて迷わず鮨と答えた私である。期待してないわけがない。ノー鮨ノーライフ！
    じつは予約時間に間に合わずお待たせしてしまったのである。
    不覚で...
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    • 鮨 志の助 -
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  • ryumostar
    ryumostar
    口コミ268件フォロワー80人
    2022/10訪問
    1回目
    3.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    金沢で食べた美味しいお寿司屋さん
    石川県のディナーは鮨　志の助さんにお邪魔しました
    全ての写真は上げられませんが、ツマミから握りの全てを堪能しました‍
    また機会を作ってお邪魔したいと思います
    駅から遠いのに食べログ評価が高いのに...
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  • teru3201
    teru3201
    口コミ27件フォロワー3人
    2023/02訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    • 鮨 志の助 -
    • 鮨 志の助 -
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  • 亀仙人@東京
    亀仙人@東京
    口コミ880件フォロワー242人
    2022/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    初金沢の1発目はこちらで昇天
    ひたすら美味いものを食うために、人生初金沢に。
    1発目はこちらのお寿司屋さん。急遽決まったが、予約が取れてほんとラッキー。
    客層はベテラン地元民ばかりという感じでめちゃめちゃ大人な雰囲気。広くて明...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2020年Bronze受賞店" "2019年Bronze受賞店" "2018年Bronze受賞店" "2017年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店" "寿司 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    石川県金沢市入江3-73
    鮨 志の助 - 地図
  • 交通手段
    タクシー：
    「入江3丁目の交差点」か「入江3丁目のオートバックスの裏」と伝えれば、大抵の運転手さんは分かってくれます。（もちろんお店のこともよくご存知な方が多いです）
    金沢駅西口、香林坊、片町からいずれも約10分
    ただし、夕方の渋滞時にはタクシーで２０分以上かかる。

    バス：
    小松空港から北陸鉄道特急バス金沢市内経由金沢駅西口行で約46分、米丸学校(よねまるがっこう)前バス停下車、徒歩約5分
    （金沢駅に直行するスーパー特急便は、このバス停を通らないので注意）

    金沢駅東口11番乗り場から(240円2015.8.25現在)、51番みどり2丁目・打木行または56番済生会病院行で約21分、米丸学校前バス停下車、徒歩約5分
    54番上安原・倉部・二塚行で約23分、米丸住宅前バス停下車、徒歩約4分
    （以上あわせて、平日は1時間に4本程度、土曜日は1時間に3本程度）

    金沢駅西口2番乗り場から、
    57番若宮町経由上荒屋西行で約11分、米丸学校前バス停下車、徒歩約5分
    （平日17:46発のみ有効）

    武蔵ヶ辻、香林坊、片町・片町中央通りからは、上の51、56、54番系統の他、57番新金沢郵便局前行で米丸学校前バス停下車も利用可能
    （あわせて、平日は1時間に5本程度、土曜日は1時間に3本程度）
    西金沢駅から1,547m
  • 予約・お問い合わせ
    076-216-5280
  • 営業時間

    • 月・火・水・木・金・土

      • 12:00 - 14:30
      • 18:00 - 21:30

    • 日・祝日

      • 定休日
    ■ 定休日
    2010年10月頃より水曜休

    営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥20,000～￥29,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Diners、AMEX、JCB）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    10席（カウンター10席のみ）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    但し、小さな喫煙スペースあり。
  • 駐車場
    有（店舗前に2台と向側月極め駐車場2台）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • ホームページ
    http://shinosuke.net/
  • 備考
    1999年8月
    小松市栄町13-1
    2007年1月
    金沢市入江3-73
    に移転

    喫煙室あり

    ストリートビュー　http://hokkaido-sv.com/shop/sushi_shinosuke
  • 初投稿者
    /m（738）
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