寿司WEST百名店2025選出店

鮨志の助（すししのすけ）

3.77

347人

23204人

西金沢
寿司
￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999
休日曜日、祝日

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口コミ
1. 口コミ（347）
2. 平均・分布
地図

181～200件を表示／全 371件

ゆかり姫 .

口コミ7件フォロワー5人

2019/05訪問

1回目

3.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
良いお寿司屋さん

他の高級お寿司屋さんより広くて落ち着きました。

北陸ならではのホタルイカかは超新鮮。
ぜひ県外から来る皆さんに食べて欲しい一品ですね。

つぶ貝は歯ごたえ抜群
トロの炙りは柔らかくて口当...

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ishikami

口コミ1159件フォロワー123人

2019/05訪問

1回目

2.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
摘みはネタを切っただけ

「摘みはネタを切っただけ」とのことだったが、万寿貝はバター焼き。
シャクシャクの食感にバター醤油が美味。
後の摘みは確かにほぼ切っただけだった。

握りはシャリが水分多くネッチョリ系。
酢は...

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ナヲユキ

口コミ1663件フォロワー336人

2017/12訪問

1回目

3.7

￥15,000～￥19,999/ 1人

巻物がうまい

初金沢にて、初のお店はこちら「志の助」さん。

駅からタクシーで訪問。タクシーの運転手さんもご存知のお店。

入店してカウンターへ。
飾りっ気のない雰囲気が心地よい。

お昼でしたが、日...

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カニカマ道楽

口コミ33件フォロワー10人

2015/12訪問

1回目

-

－/ 1人

2.7

－/ 1人

黄金のネタの下にお粗末なシャリ

店の雰囲気はとてもきれいで、接待向きだとおもいます。
繁華街からは遠いですが、タクシーで駅から15分程度なので大した距離ではないです。
接客態度も真摯で好感がもてました。
しかし、肝心のお寿司で...

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ダンデライオンの爪あと

口コミ832件フォロワー1575人

2012/07訪問

1回目

4.0

￥8,000～￥9,999/ 1人
金沢の有名処

～鮨　志の助～

３年ほど前、私が金沢鮨デビューをしたお店でもある。
その時はあまりの洗練された空気と鮨に衝撃を覚えた記憶がある。

石川県のお寿司屋さんにもある程度お伺いさせて頂き、もう一...

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のびたん

口コミ201件フォロワー83人

2010/03訪問

1回目

-

－/ 1人

-

－/ 1人

大将が骨折。

2週間前（3/11）に予約しましたが、4日前（3/23）に、おかみさんから、
大将が骨折で暫く休むとの連絡がありました。
マグロの赤身とノドグロの炙りを楽しみにしていましたが残念です。

太宰...

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伊織の記録

口コミ69件フォロワー13人

ー訪問（2025/01 更新）

1回目

4.8

￥10,000～￥14,999/ 1人

おいしすぎて苦手な光り物が克服できたお寿司屋さん！苦手なものを言うのを忘れてしまい、握っていただいたものを勇気をだして食べてみたらびっくり！食べられるというより、おいしい！むしろ好き！この日以来光り物...

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blackjack0225

口コミ43件フォロワー12人

2009/12訪問

1回目

3.8

￥15,000～￥19,999/ 1人

小松市から金沢へ移って日も浅いため
お店も綺麗ですし、お鮨も美味しかったです

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nokuru

口コミ1044件フォロワー291人

2023/11訪問

5回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
夜は志の助

このお店に食べるために東京から来ました。そしていつも大満足です。いつ食べても全部美味しいです。仕事をしてる姿もとても素敵で好印象です。東京の高級鮨屋のように金持ちに媚び売って高いシャンパンを飲ませよう...

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まさなお1192

口コミ119件フォロワー71人

2022/02訪問

1回目

4.0

－/ 1人
金沢駅からバス利用で30分ぐらいかかります。住宅街の中にあるお寿司屋さん。落ち着いた雰囲気のお店です。おまかせになります。
はじめはつまみ
鱈の白子
ぶり紅葉おろし
ヤリイカの生ゲソと耳
万...

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メトメ

口コミ4732件フォロワー374人

2023/04訪問

1回目

4.3

－/ 1人
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ご飯メモ

口コミ397件フォロワー52人

2023/03訪問

1回目

4.2

－/ 1人
イカうまい
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yuriza

口コミ38件フォロワー10人

2017/10訪問

2回目

4.0

－/ 1人
静謐な空間で頂く至福のお寿司

金沢に行った際に伺いました。
駅からは少し離れていてタクシーで、こんな所に、という場所にあります。
日本酒を頂きながらお刺身、頃合いを見ながら握って下さいます。
ネタとお米のバランスも素晴らしく...

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R34ﾍﾞｲｻｲﾄﾞB

口コミ31件フォロワー5人

2013/08訪問

1回目

4.0

￥8,000～￥9,999/ 1人

とても清潔できれいな仕事に感激

石川県には、山代温泉が気に入り
年に1～2回行っています。

乙女寿司さんに行こうと思いましたが、
予約優先との事で、並んだかいもなく撃沈

食べログで検索し、こちらに行き着きました。
...

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-nobo.nobo-

口コミ405件フォロワー87人

2013/10訪問

1回目

4.2

￥8,000～￥9,999/ 1人
落ち着いた雰囲気で美味しいお寿司＠鮨　志の助

金沢旅行１日目の１件目に訪問。

１か月前に予約の電話をしましたが・・・・・この日のお昼しか空いてませんでした。
（３連休の前日（平日）で金曜の１２：００に予約。）

お店は金沢市入江にあり...

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ぺろぺろキャンディ

口コミ399件フォロワー212人

2012/10訪問

1回目

4.3

￥10,000～￥14,999/ 1人
レストランのシェフズ・テーブルのような雰囲気の中で戴くお鮨！

昨夜は、念願だった「居酒屋こいで」で極上の食材を使った素朴で豪快な料理を戴き、この日は、これまた念願だった「志の助」で、一人酒ならぬ、一人鮨を楽しみ、ルンルンなヲイラです。

ヲイラが「志の助」の...

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くう。ちゃん

口コミ75件フォロワー15人

2010/05訪問

1回目

-

￥6,000～￥7,999/ 1人

味は満足

昼食に寄りました。店の雰囲気はとても清潔でシンプルながら端正でとてもいいです。となりの人はアラの刺身、まんじゅう貝のバター焼き、あわびの刺身をつまみに酒を飲んでいました。女将さんでしょうか、お酒の種類...

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feb22

口コミ46件フォロワー14人

2010/07訪問

1回目

5.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
志の助さんの愛情あるお鮨を！！ＰＡＲＴ１

2010年7月　ＰＡＲＴ1

北陸方面は美味しい食べ物屋さんが沢山あります。
以前、単身赴任中のころには（随分と昔のことですが）福井、石川、富山の北陸三県の有名な

料理屋からゴルフ場ま...

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ハ児

口コミ100件フォロワー11人

2008/11訪問

1回目

4.5

￥8,000～￥9,999/ 1人
金沢たび　鮨　志の助編

彼女と二人で金沢旅行

サンダーバードで金沢駅に午前９時半ぐらいに着いた

少し金沢の街を散策

お昼の１２時に予約していた寿司屋に到着

その寿司屋さんは金沢の中心部からは少し離れて...

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pomdesu

口コミ225件フォロワー25人

2012/11訪問

1回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人

おすすめ

2012年3月追記

って、実は結構感想を書く以外にも行っているのですが（笑）。

鮨職人さんとしては、ちょっと致命的になりかねない指の骨折から
かなり時間が経ちました。
一時はちょっと握...

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店舗情報

受賞・選出歴

"2020年Bronze受賞店" "2019年Bronze受賞店" "2018年Bronze受賞店" "2017年Bronze受賞店"
"寿司百名店 2025 選出店" "寿司百名店 2022 選出店" "寿司百名店 2021 選出店"
住所

石川県金沢市入江3-73
交通手段

タクシー：
「入江3丁目の交差点」か「入江3丁目のオートバックスの裏」と伝えれば、大抵の運転手さんは分かってくれます。（もちろんお店のこともよくご存知な方が多いです）
金沢駅西口、香林坊、片町からいずれも約10分
ただし、夕方の渋滞時にはタクシーで２０分以上かかる。

バス：
小松空港から北陸鉄道特急バス金沢市内経由金沢駅西口行で約46分、米丸学校(よねまるがっこう)前バス停下車、徒歩約5分
（金沢駅に直行するスーパー特急便は、このバス停を通らないので注意）

金沢駅東口11番乗り場から(240円2015.8.25現在)、51番みどり2丁目・打木行または56番済生会病院行で約21分、米丸学校前バス停下車、徒歩約5分
54番上安原・倉部・二塚行で約23分、米丸住宅前バス停下車、徒歩約4分
（以上あわせて、平日は1時間に4本程度、土曜日は1時間に3本程度）

金沢駅西口2番乗り場から、
57番若宮町経由上荒屋西行で約11分、米丸学校前バス停下車、徒歩約5分
（平日17:46発のみ有効）

武蔵ヶ辻、香林坊、片町・片町中央通りからは、上の51、56、54番系統の他、57番新金沢郵便局前行で米丸学校前バス停下車も利用可能
（あわせて、平日は1時間に5本程度、土曜日は1時間に3本程度）
西金沢駅から1,547m
予約・お問い合わせ

076-216-5280
営業時間
- 月・火・水・木・金・土
  - 12:00 - 14:30
  - 18:00 - 21:30
- 日・祝日
  - 定休日
■ 定休日
2010年10月頃より水曜休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）

夜：￥30,000～￥39,999

昼：￥20,000～￥29,999
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支払い方法

カード可（VISA、Diners、AMEX、JCB）

電子マネー不可

QRコード決済不可

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座席
席数

10席（カウンター10席のみ）
個室

無
貸切

不可
禁煙・喫煙

全席禁煙
但し、小さな喫煙スペースあり。
駐車場

有（店舗前に2台と向側月極め駐車場2台）
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

一人で入りやすい｜知人・友人と
ロケーション

一軒家レストラン
ホームページ

http://shinosuke.net/
備考

1999年8月
小松市栄町13-1
2007年1月
金沢市入江3-73
に移転

喫煙室あり

ストリートビュー　http://hokkaido-sv.com/shop/sushi_shinosuke
初投稿者

/m（738）

鮨 志の助（すし しのすけ）

店舗情報

鮨志の助（すししのすけ）