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2025年Bronze受賞店寿司WEST百名店2025選出店

寿司つばさ 公式

3.97
211人
19846人
  • 平和通
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
  • 休火曜日、水曜日

101～120件を表示 ／ 全 267件

  • Techno_Rydeen
    Techno_Rydeen
    口コミ235件フォロワー129人
    2024/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    美味しい小倉前寿司とお酒をいただけるお店でした
    北九州市小倉の寿司つばささん。醤油ではなくカボスと塩、そして薬味を効かせた味付けの、いわゆる小倉前、北九州前と呼ばれる足し算のお寿司は絶品でした。摘みも他では見たことのない一工夫が施されて素晴らしいと...
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  • world811371
    world811371
    口コミ308件フォロワー198人
    2024/05訪問
    1回目
    3.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    独創的なお寿司
    なかなか予約が取れないお寿司屋さんですが、事前にネット予約しました。
    大将は強面ですが、とても優しくて人当たりの良い方で、楽しく食事が出来ました。ありがとうございます。
    お寿司は江戸前寿司とは異な...
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  • ダイキチ★
    ダイキチ★
    口コミ569件フォロワー187人
    2023/09訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    お酒の飲ませ方がうまい！アテから鮨への流れがスムーズで心地よい空気のただようお店
    とにかく、アテがうまい！
    一品一品細部まで設計されていて
    ほら、日本酒欲しくなってきたでしょ？
    いいんですよ？飲んでくれても。

    という料理が次々流れ出てくるお店でした。

    BGMはない...
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  • 食いしん坊薬剤師
    食いしん坊薬剤師
    口コミ440件フォロワー844人
    2016/09訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    小倉前寿司。
    森田の一番弟子さんのお店と聞き、初訪問しました。

    だって森田は予約とれないんだもの。。

    ま、こちらも1か月前には予約していたのですけどね。

    さて、料理ですが12000円のコースのみで...
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  • 百川 茂左衛門
    百川 茂左衛門
    口コミ1994件フォロワー479人
    2023/02訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    隅々までこだわった空間と食材でいただく九州前
    隅々までこだわりを感じる数寄屋造りの空間。中国明時代の有線七宝や九谷焼を使っていたりと、器にもこだわっている。

    食材は九州の地物がほとんど。この日のお魚も三宅島産の中トロと小川商店の生ウニ以外は...
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  • 肥の国夜郎
    肥の国夜郎
    口コミ903件フォロワー1330人
    2018/06訪問
    1回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    やっと来れました
    噂に聞いていた北九州のお鮨屋さん。
    やっと訪問することができそう、わくわく。前日までは休みということで、土曜日のお昼に夜のおまかせと同じ内容でお願いしました。

    博多から雨で新幹線が出ないと知り...
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  • Sunflower_with_Cosmos
    Sunflower_with_Cosmos
    口コミ3409件フォロワー2276人
    2018/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    小倉に吹く寿司の新風
    若き大将が繰り出す寿司を味わいに食通が訪れる小倉の新名店。名店もり田で修行を積み、独立した大将。そのフィロソフィーにさらなる進化を加えた珠玉の寿司コースをリーズナブルに味わうことができます。

    事...
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  • ◆◇◆◇◆
    ◆◇◆◇◆
    口コミ90件フォロワー66人
    2025/08訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    天寿しイズムのお鮨と共にお酒が楽しめるお店
    「寿司もり田」出身。天寿しさんの孫弟子にあたり、“足し算のお寿司”をベースに、九州近海の鮮魚に包丁や薬味、柚子やかぼすなどを駆使したお寿司を提供。

    天寿しさんで食べてた時に、
    「鮨と一緒に飲み...
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  • 食べ歩き人・・・
    食べ歩き人・・・
    口コミ621件フォロワー454人
    2025/06訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【百名店】小倉の名店！東京では味わえない小倉前スタイルのお寿司の数々
    2025年6月

    この日は福岡県小倉へ
    早めに仕事を終わらせて小倉1番の楽しみのこちらへきました！
    【寿司つばさ】さん
    ※百名店　2021.2022.2025年　受賞
    ※Bronze 2...
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  • ma1118
    ma1118
    口コミ307件フォロワー518人
    2023/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【福岡県北九州市】最強のおまかせコース
    .
    結婚記念日ということで妻と訪問。
    .
    初めての訪問ということで、少し緊張しながら入店しましたが、女将さんの柔らかい雰囲気で安心できました。
    .
    大将も気軽に声かけてくださり、終始楽しい時...
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  • Lady hana
    Lady hana
    口コミ5370件フォロワー1968人
    2020/09訪問
    1回目
    3.9
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    小気味良いお寿司でした。
    ランチにお伺いしました。
    エレベーターで2階へ。
    お店はカウンター8席で趣があり雰囲気いいです。

    10000円のコースを頂きました。

    頂いたのは
    ⚪︎ハモを焼きで
    （きゅうり叩いて...
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  • buonatavola
    buonatavola
    口コミ624件フォロワー140人
    2024/12訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    間違いなくベスト級
    頂いた昼のおまかせコースで大将が表現したかったことは魚介の食べ方には醤油以外の方法があるということ。醤油を使わず、わさびだけで味わうホッキ貝の甘さはどこまでも上品で確かに醤油につけるとこの甘さは味わえ...
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    • 寿司つばさ -
    • 寿司つばさ -
    • 寿司つばさ -
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  • 1059259
    1059259
    口コミ704件フォロワー127人
    2022/05訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    お任せ（20900円）
    小倉の寿司を堪能したく予約しました。
    小倉で有名な天寿しの流れを組む「寿司もり田」で修行されたそうです。

    お話を聞くと、大将は初めフランス料理を志し、魚を勉強するためもり田さんで修行されたそう...
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  • 住めば都食えば虜
    住めば都食えば虜
    口コミ616件フォロワー188人
    2022/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    幸せな時間でした
    どーもどーも
    みなさんどーも
    住めば都食えば虜です。

    まず初めにめちゃくちゃ美味しかったですw

    すべての寿司が洗練されてて、幸せな気分になるくらい美味しかったです。

    明日からまた...
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  • t-aburami
    t-aburami
    口コミ586件フォロワー1038人
    2018/04訪問
    1回目
    3.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ほどけるシャリ感！ネタとのバランス感もよし
    2018/4/9 夜ご飯
    【寿司つばさ】

    小倉駅の近くにある北九州で有名なお寿司屋。

    1万5000円のおまかせのみのメニュー構成。

    ツマミから握りまで出してくれるコースだ。

    ...
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  • みやせい
    みやせい
    口コミ85件フォロワー64人
    2018/09訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    夜の二部にお邪魔しました。
    ゆったりしていたのでリラックスして食べれました。

    一皿一皿は小ぶりに、次々と現れるネタを日本酒と併せてちびちびと。。

    河豚やら鰯やら穴子やら雲丹(萩と藍島だっ...
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  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー973人
    2017/09訪問
    3回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    小倉に現れました。

    つばささんにお昼をいただきにお伺いしました。

    平日のお昼ですが先客は２組、４人様でした。

    平日ですが、お休みをいただいていますので、
    御酒をいただきましょう。
    ...
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  • ゆん58745
    ゆん58745
    口コミ6件フォロワー0人
    2025/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    どれも最高に美味しい！日本酒もお任せで頂いたのですが、これまた美味しい日本酒で、、、毎年必ず行きたい場所になりました！
    • 寿司つばさ -
    • 寿司つばさ -
    • 寿司つばさ -
    • 寿司つばさ -
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  • aya✳︎
    aya✳︎
    口コミ77件フォロワー31人
    2024/09訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    香りで食べる寿司！！
    センス溢れる、小倉前のお寿司やさん


    魚がうまいとか、握りがうまいとかじゃ説明できない、とにかくセンスがよすぎるお寿司やさん。

    寿司➕フレンチ➕イタリアン
    みた...
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  • ちたちたち
    ちたちたち
    口コミ44件フォロワー13人
    2025/03訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    口の中が幸せいっぱい、天寿し系譜の小倉最強寿司

    このために帰省したと言っても過言ではないです。お寿司はもちろん、お酒も肴も超美味しい、お店も雰囲気がとっても良くて大好きになりました！

    小倉...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（※お昼は６席で営業させていただいております）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    喫煙室有
  • 駐車場
    無
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • オープン日
    2016年
  • 備考
    ワインのお持込みは、当店で取り扱いのないものであれば可能でございます。また、赤ワインのお持ち込みはご遠慮願います。
    お持ち込み料
    ワイン　一本5,500円〜
    本数により変わりますので事前にお電話でご相談をお願いいたします。
  • 初投稿者
    AAS.K（635）
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