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2025年Silver受賞店日本料理EAST百名店2025選出店

野嵯和 公式

4.42
176人
13817人
  • 市役所
  • 日本料理、創作料理
  • ￥20,000～￥29,999-

121～140件を表示 ／ 全 322件

  • shino181869
    shino181869
    口コミ115件フォロワー20人
    2020/09訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    全国の食通が絶賛する日本料理
    全国のグルメ、食通が絶賛する　名古屋の誇る日本料理店です。
    野嵯和に伺うことは　楽しいイベントであり、ステータスシンボルになっているようです。

    お料理は　最初から最後まで　
    盛り付けのセンス...
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  • グルメ社長.
    グルメ社長.
    口コミ2059件フォロワー2729人
    2020/09訪問
    2回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    今年2回目の【野嵯和】さんへ。
    また美味しい和食が食べられると思うだけでテンション上がります！

    ♢新潟の銀杏
    ♢毛蟹味噌和え　卵黄
    ♢かます　海苔巻き
    ♢甘海老　タルタルソース　パン粉
    ...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ418件フォロワー1715人
    2020/09訪問
    5回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    感動の日本料理　名古屋の至宝　野嵯和
    名古屋　野嵯和


    定期訪問先

    お写真、ご覧下さいませ

    ◎新銀杏　塩茹で

    茹で方を工夫されているのでしょうか

    心地よい粘り気を伴う食感が

    塩加減も絶妙

    ◎毛蟹...
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  • すっちゃら
    すっちゃら
    口コミ3378件フォロワー2543人
    2020/08訪問
    3回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ７席のカンターで贅を堪能♡
    人気が出すぎて、予約が困難に。。。なんと現在10か月待ちなんですって。(;∀;)驚いた。 
    今年の冬に取った７席の貸切会は、名古屋の特別な場所。野嵯和さんにお邪魔してまいりました。

    ＜お献立＞...
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  • ぺーぱーかんぱにー
    ぺーぱーかんぱにー
    口コミ2370件フォロワー1271人
    2020/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    完全紹介制、住所、電話番号非公開のシークレットな日本料理
    1.塩茹での銀杏
    2.毛蟹、毛蟹味噌卵黄、レンコンオクラソース、オクラの種を揚げたもの　♡
    3.鮎、酢飯、ノリ
    4.タチウオのミョウガ揚げ、青紫蘇
    5.パンのトースト、エシレバター、いくら、キ...
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  • Gourmet Guru
    Gourmet Guru
    口コミ66件フォロワー9人
    2020/08訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    これは東京からでも食べに来たい店！
    もう本当に全てが素晴らしい！
    素材も高級で本当に天才料理人！　夫婦でやられているとは思えない対応！　大将もめちゃくちゃ良いキャラで面白くて最高！　料理は本当に全てうなされるレベル！もう感動でいっぱい...
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  • 海原雄コ♡
    海原雄コ♡
    口コミ682件フォロワー976人
    2020/08訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    訪れる度に、あたたかさと驚きを頂きます
    名古屋の駅に降り立ち、野嵯和さんに向かう時は
    女将さんのチャーミングな笑顔に会うのを
    わくわくした気持ちで向かいます。

    それ程多くは通えておりませんが…

    伺う度に
    女将さんが、にっこ...
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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ784件フォロワー2261人
    2020/08訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    和食の名店へ
    お誘いいただき行ってきました
    この日は貸切会に呼んでいただき緊張しながらの初訪問でした
    店内はとても落ち着いた雰囲気で高級感もあり大人の雰囲気でした
    大将の人柄も良くて初めての僕のこともいじって...
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  • まんおじ
    まんおじ
    口コミ1921件フォロワー1108人
    2020/08訪問
    3回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    毎回驚かされる新規格料理。
    今回はミシュランスターシェフ主催の貸し切り会に急遽代打として呼ばれ行って来ました。

    スターシェフのアドバイスで女将のペアリングコースをオーダー。

    なかなかのセレクト、良かったです。

    ...
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  • Zapril
    Zapril
    口コミ458件フォロワー425人
    2020/08訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    名古屋の幻。
    名古屋の超予約困難店
    限られた常連さんのみの予約で、それでも1年近く待ち

    運良く、名古屋の賢人に誘って頂き訪問叶いました
    ありがとうございます

    ハードルが高いお店だけに最初は緊張してい...
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  • ななしょう
    ななしょう
    口コミ4232件フォロワー8245人
    2020/08訪問
    3回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    4か月ぶりの県外レビュー
    名古屋市内にて・・・

    今年4月から自粛していた県外への移動を4か月ぶりに解除した。

    兎に角この間は、基本伊勢市周辺の食べログ活動で何とかレビューを継続。

    途中、市内のテイクアウトのお...
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  • meer32
    meer32
    口コミ3848件フォロワー9517人
    2020/07訪問
    10回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    自分へのご褒美に♡
    ＊時差投稿となります。

    今年の自分のお誕生日は、主人にお願いをしまして・・・
    野嵯和さんに、連れてってもらいました(^ω^)
    こんな我ががまに付き合って下さったみなさま
    本当にありがとうご...
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  • グルメ社長.
    グルメ社長.
    口コミ2059件フォロワー2729人
    2020/07訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    想像力溢れる料理
    約15年ぶりに訪れたお店【野嵯和】
    カウンター7席の予約困難店にお誘いをいただき行ってきました。

    全ての料理が美しく、創作性の高い料理でした。
    そして当然だけど美味しい。


    中トロの...
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  • 最後は塩むすび
    最後は塩むすび
    口コミ340件フォロワー2137人
    2020/07訪問
    1回目
    3.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    住所、電話番号非公開、予約は”お店に登録された方”のみという、高いハードルの此方に運よく伺えました。ずっと伺いたかったお店でしたので凄く嬉しかったです。お誘い頂いたマイレビ様有難うございます！！

    ...
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  • Chocotto
    Chocotto
    口コミ2986件フォロワー2958人
    2020/07訪問
    2回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    計算された独特の世界観を楽しむ。至高のお料理を堪能させていただきました！
    今回の名古屋遠征の目的、
    野嵯和さん。一見様不可の紹介制のお店。
    半年ぶりの訪問です。
    また、こちらのお店は、食べログ2020年。食べログゴールド受賞店です。
    電話番号、住所非公開のお店です。...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3872件フォロワー11102人
    2020/06訪問
    6回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    野嵯和のわざ
    場所も連絡先も非公開。予約は常連のみで8か月待ち。引き算 の日本料理 でなく、足し算の和食、イタリアン的であったり、工夫を凝らす、それがとても心地よいのが野嵯和


    #知多#とうもろこし#赤雲丹...
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  • ★BELL★
    ★BELL★
    口コミ1260件フォロワー2188人
    2020/06訪問
    7回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ✨研ぎ澄まされた感性✨と♡深い愛♡

    言わずと知れた愛知県が世界に誇る和食の名店
    その地位は不動のものとなり
    紹介性ではありますが誰もが憧れるお店です

    クラシカルな和食の枠をこえた
    ✨野嵯和流✨のお料理は
    この日も、その...
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  • onikuma
    onikuma
    口コミ5122件フォロワー3054人
    2020/05訪問
    2回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    たのしいおいしい。
    今回もとても楽しく、美味しい時間。
    アレンジされた食材が、どれも素敵な料理になって出てくる。
    ここにしかない料理。

    鯉のぼりのうつわがとても可愛い。
    鱚のおかき揚げとポップコーン。
    遊び...
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  • vamitan
    vamitan
    口コミ945件フォロワー1689人
    2020/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    新規にも気を遣ってくださる、優しい大将
    . instagram:pamitannn

    名古屋の名店、、
    やっと訪れることができました。
    .住所も電話番号も非公開という隠れ家です。
    .
    室内の写真はNGですが、料理写真はOK でし...
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  • むむ⭐︎
    むむ⭐︎
    口コミ24件フォロワー4人
    2020/01訪問
    2回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    もう言うことないです。
    和食屋さんで野嵯和さんが一番好きです。
    大将も面白いし、年に一度お邪魔させてもらってます。

    味がとにかく優しい。
    一つ一つ凝ってる料理で感動します。
    フルーツもい...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    7席
  • 個室

    無

  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（お店の近隣にコインpが数か所あります）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • お子様連れ
    小児の来店は不可
  • オープン日
    2017年4月19日
  • 備考
    ◆予約は顧客登録されており予約番号を保有する方から紹介が必要です。
    ◆店舗外観写真・店内写真のネット掲載は一切禁止です。
    ◆電話番号非公開、店舗所在地非公開です。
    ◆料理はおまかせ25,000円～
    　※季節・食材によっては料金が増額する場合があります。
  • 初投稿者
    大きなやまちゃん（4704）
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