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2025年Silver受賞店日本料理EAST百名店2025選出店

野嵯和 公式

4.44
170人
13670人
  • 市役所
  • 日本料理、創作料理
  • ￥20,000～￥29,999-

101～120件を表示 ／ 全 315件

  • ヴェイダー
    ヴェイダー
    口コミ1662件フォロワー1288人
    2021/02訪問
    1回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    縦横無尽な野澤流のお料理と野澤大将の優しさに感動！
    今日は名古屋の…
    →本日お伺いさせて頂いた素晴らしいお店に対しては…が正しいかと(^^)

    名古屋に居を構えて一年が経ち…Webバトルで勝利したり、有難い天の声に誘われて沢山の素晴らしいお店をお...
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  • onikuma
    onikuma
    口コミ5103件フォロワー3000人
    2021/02訪問
    3回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    2月の野嵯和さん。
    北海道の2月はまだ真冬ですが
    お料理はちょっぴり春が近づいている感じでした。
    月光（ゆり根）のお料理。車海老の上にアクセントとして
    ヘーゼルナッツのペースト！この発想が野嵯和さんらしい～
    白魚...
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  • 超暇人
    超暇人
    口コミ1558件フォロワー1336人
    2021/02訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    夜遊び
    名古屋の紹介制のお店にお誘いいただきまして。名古屋で日本料理の人気店と言ったら、たか田八祥系なんでしょ～？と思いつつも、せっかくのお誘いなので行ってみることに。トウラジョアに誘ってもらったときは、秋田...
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  • タコ焼き太郎
    タコ焼き太郎
    口コミ1092件フォロワー189人
    2021/02訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    素晴らしかった
    ○月光のゆりね北海道


    ・大根カラスミ白エビとろろ昆布白魚


    ◎富山寒ぶりマスタードせり
    大トロ部はカシューナッツと


    ◎うるい
    ケンサキイカ金柑ドレッシング


    ○...
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  • meer32
    meer32
    口コミ3848件フォロワー9503人
    2021/01訪問
    11回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    大将の愛が溢れかえるお料理達。
    何度伺っても、どきどきするほど
    美味しくうっとりする、野嵯和さんのお料理たち

    大将の、思わずくすりと笑ってしまう話と
    女将の気の利いた接客と・・・
    そんな楽しい会話を楽しみながら～
    過ご...
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  • risotada
    risotada
    口コミ1132件フォロワー375人
    2020/12訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    唯一無比
    和食のイノベーティブ、そんな風に感じました。駅近ですがお店には看板も無いですが雰囲気で分かりました。入ったら真っ赤なソファーが目に止まり雰囲気がアゲアゲ。皆が揃ったら奥のカウンターへ。素敵なマダムと真...
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  • cats-99
    cats-99
    口コミ2385件フォロワー2055人
    2020/12訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    念願のお店は素晴らしかった✨
    あけましておめでとうございます

    昨年はコロナで大変な世の中になり、今年もまだまだ先が見えない状況が続きますが、食べログを通じて素敵な出会いもあり、念願のお店に行く事が出来たりと充実した一年だった...
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  • ssuper
    ssuper
    口コミ1892件フォロワー512人
    2020/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    どこまでも野嵯和
    前回は奇しくも自身の誕生日で
    たまたまの偶然に過ぎないんだけど
    それでも嬉しくて
    今回もその方のステキな計らいで
    こうしてこちらのお席に
    仲良しちゃんと着く事が叶いました
    thanks✧t...
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  • さきりる
    さきりる
    口コミ30件フォロワー5人
    2020/11訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    このセンスは他にはない！
    招待させて頂いた人も喜んでくれる名古屋1の名店！
    この日招待したひとも今まで食べた食事で1番美味しいとまで言ってもらえた
    サービス精神旺盛で面白いのざわさんはこの日もけんざいでとって...
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  • maro-j
    maro-j
    口コミ13680件フォロワー3822人
    2020/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    野嵯和（名古屋市内某所）
    ◆名古屋食べ歩き

    ◾︎ 野嵯和（名古屋市内某所）
    おまかせ

    ◾︎食獣まろhttp://instagram.com/maro.j.maro https://ameblo.jp/korina...
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  • はらぺこナース
    はらぺこナース
    口コミ54件フォロワー37人
    2020/10訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    最高でした！
    ご縁があって知り合いが連れて行ってくれました！！
    もぉ念願叶って本当に嬉しい限りです。

    予約の時間の少し前に到着。
    ウェイティングルームでメンバーを待って、揃ったらカウンターに案内してもらい...
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  • ラキテン
    ラキテン
    口コミ4377件フォロワー1714人
    2020/10訪問
    3回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    通い続けたいお店
    【2020.10 3度目の野嵯和さん♪】
    住所、電話番号非公開、完全予約制、予約できるのは限られた”お店に登録された予約番号をお持ちの方”のみという、超ハードルの高いお店についに予約権を確保して３度...
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  • amanekenama
    amanekenama
    口コミ2186件フォロワー2008人
    2020/10訪問
    6回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    秋の美味しいかけあわせの妙
    名古屋某所『野嵯和（のざわ）』さん
    設え、雰囲気、美味しいお料理と素晴らしいお店です
    料理は食材を生かす掛け合わせの妙が本当にいつも素晴らしく、そして他では味わえない
    いつもわくわく楽しい時間...
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  • shino181869
    shino181869
    口コミ115件フォロワー19人
    2020/09訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    全国の食通が絶賛する日本料理
    全国のグルメ、食通が絶賛する　名古屋の誇る日本料理店です。
    野嵯和に伺うことは　楽しいイベントであり、ステータスシンボルになっているようです。

    お料理は　最初から最後まで　
    盛り付けのセンス...
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  • グルメ社長.
    グルメ社長.
    口コミ2009件フォロワー2652人
    2020/09訪問
    2回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    今年2回目の【野嵯和】さんへ。
    また美味しい和食が食べられると思うだけでテンション上がります！

    ♢新潟の銀杏
    ♢毛蟹味噌和え　卵黄
    ♢かます　海苔巻き
    ♢甘海老　タルタルソース　パン粉
    ...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ416件フォロワー1701人
    2020/09訪問
    5回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    感動の日本料理　名古屋の至宝　野嵯和
    名古屋　野嵯和


    定期訪問先

    お写真、ご覧下さいませ

    ◎新銀杏　塩茹で

    茹で方を工夫されているのでしょうか

    心地よい粘り気を伴う食感が

    塩加減も絶妙

    ◎毛蟹...
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  • すっちゃら
    すっちゃら
    口コミ3331件フォロワー2506人
    2020/08訪問
    3回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ７席のカンターで贅を堪能♡
    人気が出すぎて、予約が困難に。。。なんと現在10か月待ちなんですって。(;∀;)驚いた。 
    今年の冬に取った７席の貸切会は、名古屋の特別な場所。野嵯和さんにお邪魔してまいりました。

    ＜お献立＞...
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  • ぺーぱーかんぱにー
    ぺーぱーかんぱにー
    口コミ2318件フォロワー1232人
    2020/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    完全紹介制、住所、電話番号非公開のシークレットな日本料理
    1.塩茹での銀杏
    2.毛蟹、毛蟹味噌卵黄、レンコンオクラソース、オクラの種を揚げたもの　♡
    3.鮎、酢飯、ノリ
    4.タチウオのミョウガ揚げ、青紫蘇
    5.パンのトースト、エシレバター、いくら、キ...
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  • Gourmet Guru
    Gourmet Guru
    口コミ66件フォロワー9人
    2020/08訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    これは東京からでも食べに来たい店！
    もう本当に全てが素晴らしい！
    素材も高級で本当に天才料理人！　夫婦でやられているとは思えない対応！　大将もめちゃくちゃ良いキャラで面白くて最高！　料理は本当に全てうなされるレベル！もう感動でいっぱい...
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  • 海原雄コ♡
    海原雄コ♡
    口コミ656件フォロワー951人
    2020/08訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    訪れる度に、あたたかさと驚きを頂きます
    名古屋の駅に降り立ち、野嵯和さんに向かう時は
    女将さんのチャーミングな笑顔に会うのを
    わくわくした気持ちで向かいます。

    それ程多くは通えておりませんが…

    伺う度に
    女将さんが、にっこ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    7席
  • 個室

    無

  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（お店の近隣にコインpが数か所あります）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • お子様連れ
    小児の来店は不可
  • オープン日
    2017年4月19日
  • 備考
    ◆予約は顧客登録されており予約番号を保有する方から紹介が必要です。
    ◆店舗外観写真・店内写真のネット掲載は一切禁止です。
    ◆電話番号非公開、店舗所在地非公開です。
    ◆料理はおまかせ25,000円～
    　※季節・食材によっては料金が増額する場合があります。
  • 初投稿者
    大きなやまちゃん（4115）
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