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2025年Silver受賞店日本料理EAST百名店2025選出店

野嵯和 公式

4.44
170人
13683人
  • 市役所
  • 日本料理、創作料理
  • ￥20,000～￥29,999-

81～100件を表示 ／ 全 315件

  • 食いしん坊あやぽよ
    食いしん坊あやぽよ
    口コミ120件フォロワー175人
    2021/05訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    食材と調味料の魔術師・野澤さんの繰り広げる劇場
    こんにちは、あやぽよです(^^)
    ご覧いただきありがとうございます！
    2021.5から食べログ始めたばかりなので、
    みなさまの【いいね】【フォロー】【お店の保存】ぜひお待ちしています！

    イ...
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  • エンリケ（小川えり）
    エンリケ（小川えり）
    口コミ1025件フォロワー19497人
    2021/05訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    名古屋に住んでいても辿り着けない場所
    名古屋に住んでいる時でも困難店の為なかなか訪れることはできない『野嵯和』そして住所、電話番号非公開。限られた顧客様のみ行ける狭き門。

    名古屋に住んでいる時は4回ほど訪問しており
    この投稿めトー...
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  • foodie_m.c
    foodie_m.c
    口コミ167件フォロワー705人
    2021/05訪問
    3回目
    4.8
    －/ 1人
    .
    名古屋グルメ2021
    .
    本山『野嵯和』日本料理
    .
    食べログアワード2021ゴールド
    .
    食べログ　高評価 4.54
    .
    食べログ百名店
    .
    野嵯和さん貸切...
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  • ボンパパ
    ボンパパ
    口コミ2119件フォロワー3010人
    2021/04訪問
    3回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    少年の様な笑顔とオリジナルな絶品料理をいつまでも・・・いつまでも。
    最近は、言葉や名前が直ぐに出て来ず、
    時間が経つのもものすごく速く、
    あと何年美味しいものが食べられるのだろうか・・・等々も考えてしまうお年頃になってしまったワタクシ。
    時は平等に過ぎるはずです...
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  • ジューエル
    ジューエル
    口コミ783件フォロワー316人
    2021/04訪問
    2回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    いつ来ても最高峰
    年に一度ぐらいしか予約取れない超予約困難店二度目の来店。
    看板も無く住所非公開、連絡先非公開のお店
    もちろん食材がいいのは当たり前だが、どんな組み合わせで美味しく仕上げるのか。
    ほんとに足し算で...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ5956件フォロワー13502人
    2021/03訪問
    4回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    予約が難しい創作日本料理の名店　
    名古屋市に店を構える「野嵯和」さんに再訪致しました。
    The Tabelog Award 2021 2020 Gold そして、The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店です...
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  • foodie_m.c
    foodie_m.c
    口コミ167件フォロワー705人
    2021/03訪問
    2回目
    4.8
    －/ 1人
    .
    名古屋グルメ2021
    .
    本山『野嵯和』日本料理
    .
    食べログアワード2021ゴールド
    .
    食べログ　高評価 4.54
    .
    オススメ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    .
    ...
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  • ろでーぬ
    ろでーぬ
    口コミ1104件フォロワー1299人
    2021/03訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    完全紹介制の名店(*´∀`)
    ずっと行ってみたかったお店様( ´艸｀)
    住所非公開、完全紹介制のお店(*´∀`)

    知り合った方グルメな方が好きなお店らしくオススメされてました。
    枠がある時飛んでいくのでお願いしますとお話...
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  • びっくり屋
    びっくり屋
    口コミ1074件フォロワー1573人
    2021/03訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    野嵯和　★2021GOLD★
    名古屋市にある和食の名店、野嵯和さんに来ました。
    2021年もGOLD店です。

    現在は紹介制で住所、連絡先も非公開となっています。


    そら豆とゆり根を裏ごししたものと毛蟹の和え物

    ...
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  • tetsu295219
    tetsu295219
    口コミ1351件フォロワー948人
    2021/03訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    夢の世界への誘い～憧れが現実に代わるとき～
    自分ではとても訪問が叶わない憧れのお店にお誘いいただきました

    「名古屋には野嵯和がある」
    食べ友さんのこの名言を聞いてから
    いつかはお伺いしたいお店だと思っていました

    念ずれば通ずるも...
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  • kenta-crv
    kenta-crv
    口コミ2801件フォロワー3892人
    2021/03訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    【野嵯和】名古屋を代表する日本料理！独創性あるコースは圧巻の実力！
    本日訪問したのは野嵯和。

    野嵯和は、愛知県名古屋市千種区に位置する日本料理店です。

    野嵯和は、食べログゴールドを受賞する愛知の配置を代表する名店として知られており、カウンター6席のみの限ら...
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  • K-dice
    K-dice
    口コミ923件フォロワー885人
    2021/03訪問
    2回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ハマると抜け出せない野嵯和ワールド！！でも超予約困難…
    やっと再訪出来ました。。。

    もはやツテを使わないと伺えない
    そんな超予約困難店の野嵯和さん
    一年振りに伺うことが出来ました！

    ご夫婦の柔らかくもウィットに富んだ
    雰囲気がとっても素敵...
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  • S.Pellegrino
    S.Pellegrino
    口コミ1061件フォロワー512人
    2021/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    住所非公開、紹介制の野嵯和さん
    とてもお茶目で楽しい大将と気配り
    完璧な女将さんとの名コンビ！
    旬の素材をふんだんに使ったお料理を
    品数多く出していただき大満足でした。
    デザートは大好きな古都華が！
    しかも、箱入りの大...
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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ765件フォロワー1278人
    2021/03訪問
    2回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    美味しいお料理と大将の楽しいお話
    この日もお誘いいただき名古屋の名店へ
    大将の楽しいお話と共に美味しいお料理を
    蟹からのスタートでした
    ミルガイと椎茸
    白魚
    バチコと平貝
    赤貝
    白子腕
    焼き河豚
    お造り
    河豚唐揚げ...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3850件フォロワー11015人
    2021/03訪問
    7回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    いいの、さわらないで
    全国の食べ好きが評価する野嵯和、一度は食べに行きたい名店だ。料理の合わせ方というか、味の付け方が野沢さん独特でこれがとても美味しい。

    ◆松葉蟹、百合根、そら豆、しめじ、つくし、百合根のムース
    ...
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  • ★BELL★
    ★BELL★
    口コミ1244件フォロワー2166人
    2021/03訪問
    8回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    いつまでも続いて欲しい至極のひととき♡
    言わずと知れた愛知県が世界に誇る野嵯和さん

    クラシカルな和食の枠を超えた
    ✨野嵯和流✨のお料理は
    この日も♡
    その斬新さと楽しさ
    可愛らしさと滋味深さ満載です

    そしていつもいつも
    ...
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  • ヴェイダー
    ヴェイダー
    口コミ1663件フォロワー1290人
    2021/03訪問
    2回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    まさに堪能！素晴らしい野澤大将の世界！！
    今日は名古屋の某所。
    こちらのお店にはこの表現が相応しい…

    この夜は食べ友様のご紹介で素晴らしい焼肉を東京にてご一緒させて頂いたご縁の素晴らしきマイレビ様からのお誘いで改めて「野嵯和」さんにお...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4812件フォロワー10076人
    2021/03訪問
    3回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    直球に加え変化球もある日本最高峰の味わい(*´꒳`*)
    本日は、1年6ヶ月振り四回目となる野嵯和さんへ昨日の吉いさんに続き日本最高峰の美味しい日本料理を食べに伺いました(*´꒳`*)

    日本料理と云えば一般的には引き算の料理で
    すが、いざ野嵯和さんに...
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  • ラキテン
    ラキテン
    口コミ4382件フォロワー1716人
    2021/03訪問
    4回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    通い続けたいお店♪
    【2021.03 半年ぶり4度目の野嵯和さん♪】
    住所、電話番号非公開、完全予約制、予約できるのは限られた”お店に登録された予約番号をお持ちの方”のみという、超ハードルの高いお店に今回は常連さんのお...
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  • amanekenama
    amanekenama
    口コミ2191件フォロワー2011人
    2021/02訪問
    7回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    冬から春へ、重層の美味しさ
    名古屋某所『野嵯和（のざわ）』さん
    設え、雰囲気、美味しいお料理と素晴らしいお店です
    料理は食材を生かす掛け合わせの妙が本当に素晴らしく、そして他では味わえない味、いつもわくわく楽しい時間です
    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    7席
  • 個室

    無

  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（お店の近隣にコインpが数か所あります）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • お子様連れ
    小児の来店は不可
  • オープン日
    2017年4月19日
  • 備考
    ◆予約は顧客登録されており予約番号を保有する方から紹介が必要です。
    ◆店舗外観写真・店内写真のネット掲載は一切禁止です。
    ◆電話番号非公開、店舗所在地非公開です。
    ◆料理はおまかせ25,000円～
    　※季節・食材によっては料金が増額する場合があります。
  • 初投稿者
    大きなやまちゃん（4188）
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