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2025年Silver受賞店日本料理EAST百名店2025選出店

野嵯和 公式

4.44
170人
13670人
  • 市役所
  • 日本料理、創作料理
  • ￥20,000～￥29,999-

61～80件を表示 ／ 全 315件

  • ぺーぱーかんぱにー
    ぺーぱーかんぱにー
    口コミ2318件フォロワー1232人
    2021/08訪問
    2回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    日本料理？いや、野嵯和料理だ！
    ・毛蟹、ウニ、味噌
    ・太刀魚の海苔巻き
    ・ハモの天ぷら、トマト万願寺とうがらし梅オリーブオイルのソース、新銀杏の素揚げ
    ・酒盗に漬けた鮎、モッツァレラチーズ、生姜に漬けた梨
    ・オスミックトマト...
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  • ★BELL★
    ★BELL★
    口コミ1243件フォロワー2161人
    2021/07訪問
    9回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    楽しい♡
    言わずと知れた愛知県が世界に誇る野嵯和さん

    クラシカルな和食の枠を超えた
    ✨野嵯和流✨のお料理は
    この日も♡
    その斬新さと楽しさ
    可愛らしさと滋味深さ満載です

    そしていつもいつも
    ...
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  • ノリニャーノ・アマーレ
    ノリニャーノ・アマーレ
    口コミ606件フォロワー600人
    2021/07訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    食神さま降臨、名古屋随一の和食は唯一無二☆
    名古屋美食会の双璧と言えば、紹介制で予約が取れないイノベーティブフレンチの
    『トゥラジョア』さんとイノベーティブな和食『野嵯和』さんでしょう。

    エベレストか、K2か、ついに双璧の一角に登頂する...
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  • ヤマサ
    ヤマサ
    口コミ1044件フォロワー1009人
    2021/07訪問
    2回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    名古屋いい店◯◯る店27
    はい！！この店連れてきてヤレなかったらもう無理です♪(´ε｀ )
    味、雰囲気、全てがパーフェクト。

    ある日のメニュー

    ☆毛蟹　雲丹　オクラ
    ☆太刀魚　生姜胡麻ご飯　海苔巻き
    ☆キス　...
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  • cats-99
    cats-99
    口コミ2385件フォロワー2055人
    2021/07訪問
    2回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    美味しくて居心地が良く、心も癒されます
    ８ヶ月ふりの野嵯和さん

    雨の中、早く着いてしまったのに、外で待っていてくださった奥様。

    待合室に案内されると私よりさらに早く到着した食べ友さん方がいらっしゃいました

    この日のお料理
    ...
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  • 名古屋食べスタグラム（ナゴタベ）
    名古屋食べスタグラム（ナゴタベ）
    口コミ721件フォロワー1132人
    2021/07訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    住所・電話番号非公開の超予約困難店。

    お誘い頂いて貸切会に参加させて貰いました。

    お任せコース

    ●じゅんさいとウニ
    ●キス
    ●太刀魚
    ●鱧
    ●イサキ
    ●車海老とOSMI...
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  • グルメ社長.
    グルメ社長.
    口コミ2009件フォロワー2652人
    2021/07訪問
    3回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    美味しくいただきました。
    【野嵯和】
    完全紹介制で予約困難店のお店。
    最近ご縁があって伺う事ができるようになりました。

    ♢じゅんさい　焼き茄子　赤雲丹　とうもろこし
    ♢鱚　鮪の酒盗　チーズ　
    ♢太刀魚　梨ガリ
    ...
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  • rinaly23
    rinaly23
    口コミ176件フォロワー134人
    2021/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    まさか生きてるうちに行けるなんて思いもしなかった
    ご縁があり、枠を譲っていただき行けることになりました。1ヶ月前位にお話があり、そっからとっても楽しみにこの日を待っておりました。

    じゅんさい　焼きナス　赤雲丹　とうもろこし

    きす　鮪の酒盗...
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  • POZZALLO
    POZZALLO
    口コミ203件フォロワー326人
    2021/07訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    夏の○△□様へ！
    まさに圧巻の内容！
    空気感、味、おとぼけとなんともノスタルジックでとってもファンタジー！オリエンタルな料理は枠にはまらないオリジナルのもの！これこそがブランド！
    なんとも言えな...
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  • まさお030
    まさお030
    口コミ154件フォロワー70人
    2021/07訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    次回の予約は2021年11月から受付開始
    地図上は住所が載っておらず、紹介のみでのお店です。
    とはいえ既に超有名店。
    隠れ家の域を完全に抜け出ています。


    当日のコースはこちら

    ・じゅんさい　焼き茄子　雲丹
    蓮の葉に乗せて...
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  • びっくり屋
    びっくり屋
    口コミ1074件フォロワー1574人
    2021/06訪問
    2回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    初夏の野嵯和さん
    少し空いての投稿です。

    野嵯和さんにご縁があってまた数か月後来れる事に感謝です。

    野嵯和さんは2021年も食べログGOLDの予約困難店。愛知県でGOLDはここと天ぷらのにい留さんのみとなっ...
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  • Dr. Gourmet
    Dr. Gourmet
    口コミ492件フォロワー3782人
    2021/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    野澤さんの心温まるホスピタリティー
    【食べログAWARD GOLD 2021 】
    【食べログ百名店 日本料理 EAST百名店第1位】
    【食べログ評価 4.54 】

    Instagram:@doctor.gourmet

    ご覧...
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  • amanekenama
    amanekenama
    口コミ2186件フォロワー2008人
    2021/06訪問
    8回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    楽しい空間も好きです
    名古屋某所『野嵯和（のざわ）』さん
    設え、雰囲気、美味しいお料理と素晴らしいお店です

    料理は食材を生かす掛け合わせの妙が本当に素晴らしく、そして他では味わえない味、いつもわくわく楽しい時間で...
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  • ヴェイダー
    ヴェイダー
    口コミ1662件フォロワー1288人
    2021/06訪問
    3回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    多彩な食材の取合わせの妙を素晴らしいホスピタリティと共に♫
    今夜は愛知の某所。

    この夜もまたまた素晴らしい貸切会へのお誘いを頂きました♫幹事様！本当に有難うございますm(_ _)m

    という事でこの夜は名古屋が誇る和食の殿堂「野嵯和」さんのカウンタ...
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  • ラキテン
    ラキテン
    口コミ4377件フォロワー1714人
    2021/06訪問
    5回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    素材の組み合わせが楽しい♪
    【2021.06 5度目の野嵯和さん♪】
    住所、電話番号非公開、完全予約制、予約できるのは限られた”お店に登録された予約番号をお持ちの方”のみという、超ハードルの高いお店。今回は自分の予約枠で相方と...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2215件フォロワー5778人
    2021/05訪問
    3回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ここでしか食べられない料理は、その発想が素晴らしく唯一無二なものばかりです。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いいね...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1517件フォロワー1853人
    2021/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    超予約困難店の野嵯和さんに貸切会で初訪問！
    愛知県もコロナ禍で緊急事態宣言が出されてお酒が飲めない悲しい飲食事情が続きますが、前々から行きたかった住所非公開、連絡先非公開の名古屋の食べログゴールド受賞店の超予約困難店に友人の貸切会で行けることが...
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  • coco松明
    coco松明
    口コミ3958件フォロワー1364人
    2021/05訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    住所非公開　愛知県のどこか。。。

    ○△◻︎
    食べログ　4.54

    予約番号を保有する方からの紹介制

    またまた1ヶ月以上前の時差投稿につき、食材など
    その時期のものです✨

    とい...
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  • _gourmet_concierge_
    _gourmet_concierge_
    口コミ172件フォロワー140人
    2021/05訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    奥深いお店
    名古屋の創作和食のお店です。

    料理に対する大将の考えに感銘を受けました。

    どんなことを学ぶのか、今まで考えたこともなかったです。

    ○△□の意味はお店でのお楽しみですね。

    食材の...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ416件フォロワー1701人
    2021/05訪問
    6回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    野嵯和マジック　美味しく楽しいかけがえのないひととき　名古屋　野嵯和
    名古屋　野嵯和

    定期訪問先

    7人の食べ会です

    お写真、ご覧下さいませ

    ◎冷製スープ

    パッションフルーツ、蓴菜（じゅんさい）小柱（こばしら）

    カプチーノ仕立てに

    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    7席
  • 個室

    無

  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（お店の近隣にコインpが数か所あります）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • お子様連れ
    小児の来店は不可
  • オープン日
    2017年4月19日
  • 備考
    ◆予約は顧客登録されており予約番号を保有する方から紹介が必要です。
    ◆店舗外観写真・店内写真のネット掲載は一切禁止です。
    ◆電話番号非公開、店舗所在地非公開です。
    ◆料理はおまかせ25,000円～
    　※季節・食材によっては料金が増額する場合があります。
  • 初投稿者
    大きなやまちゃん（4115）
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