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2025年Silver受賞店日本料理EAST百名店2025選出店

野嵯和 公式

4.44
170人
13670人
  • 市役所
  • 日本料理、創作料理
  • ￥20,000～￥29,999-

41～60件を表示 ／ 全 315件

  • しぶちゃん(๑´ڡ`๑)
    しぶちゃん(๑´ڡ`๑)
    口コミ1144件フォロワー1311人
    2023/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    エンジェル係数90ぱーせんと！！！念願の野嵯和さんは●▲■●▲■●▲■！
    〜information〜
    ☆住所･連絡先非公開の日本料理店
    ☆野澤仁嗣大将は名古屋｢鯛茶福乃｣をプロデュース

    2人で利用
    おまかせコース
    ビール、日本酒おまかせ
    (約39000円/人...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ5950件フォロワー13464人
    2023/07訪問
    5回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    幾度も通い続けている名店
    名古屋市内に店を構える「野嵯和」さんに再訪いたしました。
    The Tabelog Award 2023 Bronze、2022 2019 Silver、2021 2020 Gold 受賞店です。
    ...
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  • yokop451
    yokop451
    口コミ1457件フォロワー2398人
    2023/07訪問
    1回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    復活！名古屋の伝説のお店
    グルメ食べ歩きを始めてここに来るまでに2年かかりました。憧れのお店に来ることができて、感無量です。
    独創的な創作和食のトップに君臨しています。
    食べたことのない料理に感動しっぱなしでした。
    誘わ...
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  • 浜崎龍
    浜崎龍
    口コミ608件フォロワー1651人
    2023/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    名古屋が誇る唯一無二の和食の名店
    大将の野澤さんと女将さんとの2人で営業されているお店で6名のみのカウンターで食べるスタイル。旬の食材を使用しながらも、一つ一つの料理に大して手間をかけながら、同店だけでしか食べることができない意外性の...
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  • amanekenama
    amanekenama
    口コミ2186件フォロワー2008人
    2023/07訪問
    10回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    初夏の野嵯和スタイルを堪能2023
    名古屋某所『野嵯和（のざわ）』さん
    よい設え、雰囲気の中で和食をベースとした唯一無二のお料理をいただけるお店です

    料理は食材を生かす掛け合わせの妙素晴らしく、他では味わえない味、いつもわくわ...
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  • エンリケ（小川えり）
    エンリケ（小川えり）
    口コミ1025件フォロワー19493人
    2023/05訪問
    2回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    名古屋へおかえりなさい！リニューアルOPEN！
    リニューアルして大好きな野嵯和さんが帰ってきた！しばらくお店を休業していて京都へ行ってたから寂しかった！名古屋へ戻ってきたと聞いてさっそく訪問♡

    名古屋に住んでいる時でも困難店の為なかなか訪れる...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1517件フォロワー1853人
    2023/05訪問
    2回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    実に3年ぶりに再訪問させていただきました！
    名古屋の巨匠野嵯和さんに実に3年ぶりに再訪問させていただきました。
    超グルメで食べ仲間が主催の７名の貸切会です！

    野嵯和さん長らくお店を休まれてて京都から戻られて本格始動されたとの事で張切って...
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  • ぺーぱーかんぱにー
    ぺーぱーかんぱにー
    口コミ2318件フォロワー1232人
    2023/05訪問
    3回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    あの「野嵯和」が復活！！
    ・プチトマト、じゅんさい、枝豆、トマトのジュレ
    ・とうもろこしの葛豆腐、塩水うに、おくら叩き
    ・タイラ貝の味噌柚庵焼き、海老味噌
    ・のどぐろの木の芽焼き、酢飯
    ・グリーンアスパラとレモンドレッ...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ416件フォロワー1701人
    2023/05訪問
    8回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    祝再開‼️ 唯一無二遊び心溢れる野嵯和ワールド
    名古屋　野嵯和

    2023年5月17日

    リニューアルオープンの「野嵯和」
    に伺いました

    貸し切りで

    メンバーは、6名

    愛知在住のグルメご夫妻

    スーパーグルマンの経営...
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  • 平本真奈美
    平本真奈美
    口コミ481件フォロワー1564人
    2023/05訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    念願だった…
    名古屋の名店「野嵯和」
    お友達のご厚意でやっと行けました！
    .
    ＜今日のメニュー＞
    蓴菜　トマト　枝豆
    .
    由良雲丹　叩きオクラ
    玉蜀黍　葛
    .
    ノドグロのお寿司
    ...
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  • Tentak
    Tentak
    口コミ1855件フォロワー1465人
    2023/05訪問
    5回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    また、会えたね！
    最後の訪問から2年弱。
    ようやく名古屋で本格再始動ということで、
    平日でしたが久しぶりに訪問しました。
    大将たちと別の場所ではお会いすることはありましたが、
    本当にお久しぶりです、と言った感じ...
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  • kokt7
    kokt7
    口コミ791件フォロワー755人
    2022/12訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ここでしか味わえないお料理
    住所連絡先非公開。常連様のお席にて訪問しました。入り口も看板等ないので、教えて頂かないとわからないです。お料理は品数が多く、どれも日本料理にイノベーティブの要素を取り入れたオリジナリティ溢れるものでし...
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  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1600件フォロワー3863人
    2022/04訪問
    1回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    名古屋で行きたくても中々行く事が出来ない唯一無二の日本料理 野嵯和ワールドを堪能！
    【Checkポイント】
    ■完全紹介制、住所、電話番号非公開で営業日数も少ない為、誘われたりチャンスがあれば無理してでも行くべきお店
    ■野澤大将のイノベーティブ日本料理の発想を堪能


    完全紹...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ416件フォロワー1701人
    2021/12訪問
    7回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    唯一無二の野嵯和ワールド　名古屋　野嵯和
    名古屋　野嵯和

    12月の食べ歩き

    スタートは名古屋の「野嵯和」さん

    定期訪問先

    7人貸し切り会

    まずは「ハイボール、すだち」で乾杯

    お写真ご覧下さいませ

    ◎せ...
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  • RINA-Stone
    RINA-Stone
    口コミ974件フォロワー1603人
    2021/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    名古屋の名店(^^♪『野嵯和』
    お仕事終わりに急いで名古屋へ
    こちらの晩御飯に行ってきました
    暗号のような表札あり、隠れ家感むんむんです
    おいしいお料理をいただきました

    背子蟹
    太刀魚磯辺
    ノドグロ春巻き
    戻りガツ...
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  • amanekenama
    amanekenama
    口コミ2186件フォロワー2008人
    2021/11訪問
    9回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    野嵯和流のお料理とワインと
    名古屋某所『野嵯和（のざわ）』さん
    設え、雰囲気、美味しいお料理と素晴らしいお店です

    料理は食材を生かす掛け合わせの妙が本当に素晴らしく、そして他では味わえない味、いつもわくわく楽しい時間で...
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  • a.kondo
    a.kondo
    口コミ1668件フォロワー651人
    2021/10訪問
    1回目
    3.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    来年の予約が…
    久しぶりの来店。
    今回は鰹に刻んだ松茸をポン酢と絡めて頂く品が☆☆☆
    エシレバターを使ったイクラのミルフィーユも☆☆
    ノドグロの海苔巻きも☆☆
    ファンキーシャトーのワインも良かった♪

    た...
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  • meer32
    meer32
    口コミ3848件フォロワー9503人
    2021/08訪問
    12回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    何度行っても、うっとりするほど美しく美味い・・・
    コロナ禍で、なかなかあちこちには行けない状況になり・・・
    そう言いながらも、チャンスがあれば行きたいと思う店である。
    この日は、先輩の席での参加で
    お店に着くと、女将に驚かれてしまいました(笑)...
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  • onikuma
    onikuma
    口コミ5103件フォロワー3000人
    2021/08訪問
    4回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    夏の野嵯和さん。

    8月の名古屋暑いわ！！
    だから店内の快適なことといったら。

    いつも通り、つれはワインから。
    好みが合うって素晴らしい。

    いつも意外性のある食材の組み合わせで楽しませてくれる。
    こ...
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  • レビューメーカー
    レビューメーカー
    口コミ2047件フォロワー948人
    2021/08訪問
    2回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    再訪。センスの良さが光る名店
    野嵯和様へ再訪いたしました。

    改めて、設や器、素材の取り合わせや仕上げ方といった全てにセンスの良さを感じ、素晴らしいとしか言いようがありません。

    また、しのはらさんも値上げした中で、このレ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    7席
  • 個室

    無

  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（お店の近隣にコインpが数か所あります）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • お子様連れ
    小児の来店は不可
  • オープン日
    2017年4月19日
  • 備考
    ◆予約は顧客登録されており予約番号を保有する方から紹介が必要です。
    ◆店舗外観写真・店内写真のネット掲載は一切禁止です。
    ◆電話番号非公開、店舗所在地非公開です。
    ◆料理はおまかせ25,000円～
    　※季節・食材によっては料金が増額する場合があります。
  • 初投稿者
    大きなやまちゃん（4115）
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