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2025年Silver受賞店日本料理EAST百名店2025選出店

野嵯和 公式

4.42
170人
13589人
  • 市役所
  • 日本料理、創作料理
  • ￥20,000～￥29,999-

201～220件を表示 ／ 全 313件

  • analy892
    analy892
    口コミ145件フォロワー34人
    2019/11訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    野嵯和の世界観☆
    住所連絡先非公開のお店。食通のお友達に教えていただいたのが2019年の春。そこから何としてでも伺いたく。名古屋に住む知人のネットワークを頼りに半年後にようやく念願叶いました。
    とにもかくにも独創性溢...
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  • 大きなやまちゃん
    大きなやまちゃん
    口コミ2640件フォロワー3772人
    2019/11訪問
    8回目
    -
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    野嵯和は心地が良くて味良くて
    名古屋には野嵯和がある。

    和食の大好きな私にとって
    名古屋に野嵯和さんがあることが嬉しい
    マイベストレストランなのです。

    この日は料理人の方を中心に集まって頂き
    お店を貸し切らせてい...
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  • たろすけちゃん
    たろすけちゃん
    口コミ1665件フォロワー1999人
    2019/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    天才的な組み合わせ。
    一度伺いたいと思っていた、全国的にも有名な名古屋の名店「野嵯和」に、親愛なるレビュアー様からのお誘いを受け運良くも伺うことが出来ました。

    今回頂いたお料理は以下です。

    ・ 芋茎の海老そぼろ...
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  • ドクターSS
    ドクターSS
    口コミ2405件フォロワー6372人
    2019/11訪問
    2回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    天才のアイデア！！アッと驚く創作和食！！
    自力では行けないお店の代表格である（涙）。今回もmeerさんの食事会に参加させて頂いて約1年ぶりに訪問することができた。meerさん、いつもありがとうございます！！

    まだ私は2回目の訪問ではある...
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  • meer32
    meer32
    口コミ3848件フォロワー9483人
    2019/11訪問
    9回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    アワードゴールド受賞・おめでとうございます！
    食べログアワード・２０２０　ゴールド受賞おめでとうございます！

    速報聞いた瞬間に、思わずうるっとしてしまいました。

    さて。
    これ行ったのは、去年のお話です。
    レビュー遅れてます。すみま...
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  • cocomamacocosan
    cocomamacocosan
    口コミ2321件フォロワー1163人
    2019/11訪問
    2回目
    4.5
    －/ 1人
    特別な世界☆
    住所非公開のこちら!(^^)!
    今回もmeerさんに連れて行っていただきました☆
    いつもありがとうございます！
    ウェイティングルームで全員揃ってからお席へ☆
    ウキウキワクワクしますね(*^-^...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3835件フォロワー10942人
    2019/11訪問
    5回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    野嵯和のわざ
    住所連絡先非公開の野嵯和、大将の作る創作料理はすばらしい美味しさ。和食は素材を活かすもの、丁寧な仕事で雑味になる部分を取る引き算の料理が主流だが、野嵯和は足し算の料理、和食だが色々な味を組み合わせ、さ...
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  • ★BELL★
    ★BELL★
    口コミ1231件フォロワー2148人
    2019/11訪問
    6回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ご夫婦揃って✨プロフェッショナル✨

    此方は言わずと知れた和食の名店
    名古屋が世界に誇るお店と言っても過言ではないでしょう

    仲良くしていただいてるレビュアー様方のおかげで
    度々訪問させていただいていますが
    本当に大好き過ぎ...
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  • I love Europe
    I love Europe
    口コミ1985件フォロワー1851人
    2019/11訪問
    4回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    名古屋　足し算の妙　ここに極まれり
    味の足し算の料理　またか！と気分が落ち込むことも有るのだが、こちら野嵯和さんは　素直に受け入れられ、ビックリする　妙　を感じる　

    翌朝駅まで歩いていると　野澤さんに「おはようございます！」と声か...
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  • kyo極さん
    kyo極さん
    口コミ2351件フォロワー2543人
    2019/11訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    唯一無二の「野嵯和」劇場！　
    こちら、「野嵯和」は名古屋で評価の高い和食店。
    現在は紹介制、所在地や電話番号は非公開となっています。

    今回は有難い事にお誘い頂き訪問。
    シックなカウンターでいかにも隠れ家的な風情。

    ...
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  • ラキテン
    ラキテン
    口コミ4361件フォロワー1685人
    2019/11訪問
    1回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    素材の合わせ方が絶妙、唯一無二の日本料理
    【2019.11 初野嵯和潜入♪】
    住所、電話番号非公開、完全予約制、予約できるのは限られた”お店に登録された予約番号をお持ちの方”のみという、超ハードルの高いお店にお誘い頂き初訪♪

    ちょうど...
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  • 藤崎まり子
    藤崎まり子
    口コミ643件フォロワー21219人
    2019/10訪問
    3回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    野嗟和でしか味わえない独創的料理
    野嗟和のお料理はここでしか食べられない、
    野澤さんの独創的でダイナミックな世界観。

    個人的にキャビアやトリュフがかかるのは
    あまり得意ではない方なんですがここは別。

    ○海老と柿の白和え...
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  • Tokyo Rocks
    Tokyo Rocks
    口コミ3443件フォロワー5932人
    2019/10訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    名古屋の名店は引き算より足し算が好み
    Instagram Tokyo Rocks

    少し前ですが、名古屋のフーディーにお誘いを受けて、
    野嵯和を数年ぶりに訪問しました。

    常連ではないので、移転してから訪問することが
    なかった...
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  • ルミナリエ4
    ルミナリエ4
    口コミ418件フォロワー632人
    2019/10訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    知る人ぞ知る！そりゃ美味いわ！
    今日のベスト一品は！！？？

    えーと、、、


    松茸ご飯でした！！

    今日のベスト一品は！！？？
    というのは私の完全な個人的意見を元に注文して頼んだ料理のなかから１番美味しかったオスス...
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  • 食べ歩き研究員
    食べ歩き研究員
    口コミ1876件フォロワー3594人
    2019/09訪問
    2回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    素材の融合！！料理に息づく野嵯和の魅力！！！
    名古屋市にある創作料理店「野嵯和」。

    こちらの「野嵯和」は、現時点で、食べログ点数4.62であり、食べログ「全国」ランキング第37位。食べログ「愛知県」ランキングでは第3位にランクインする。約5...
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  • bottan
    bottan
    口コミ1628件フォロワー7514人
    2019/09訪問
    2回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    あの幻の名店の ”野嵯和” が一回りも二回りも大きくなり、美味しくなり戻って参りました
    Instagram (bottan222)

    ーーーーーーーーーーーーー
    2019/09

    　名古屋のお姫様が ”野嵯和” さんを貸し切りるそうで、私達夫婦にも声を掛けて下さいました、”野嵯...
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  • 山岸久朗
    山岸久朗
    口コミ1634件フォロワー13096人
    2019/09訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    パー璧（パーフェクトに完璧の意）
    この店の住所、電話番号は、ネットに一切載ってない。

    店舗の外観写真、店内の写真も、掲載禁止。

    だから、紹介者がいなければ、この店にたどり着くことは不可能だ。

    そもそも、もしこの店の連...
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  • 代々木乃助ククル
    代々木乃助ククル
    口コミ1373件フォロワー5879人
    2019/09訪問
    1回目
    -
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    名古屋の紹介制日本料理！
    2019年9月

    名古屋で日本料理。

    住所非公開、電話番号非公開の日本料理が名古屋にある。
    お店の噂を聞くも接点を持つことが出来ない。
    有り難いことにお誘い頂き初訪問。
    集合場所だけ教...
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  • meer32
    meer32
    口コミ3848件フォロワー9483人
    2019/09訪問
    8回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ギリギリの足し算のお料理。
    まだまだ秋の気配も感じない頃に、伺いました。
    今年は季節が狂っているような気がします。

    さてさて。
    この日の野嵯和さん。
    楽しく美味しい時間を、過ごす事が出来ました。

    予約の時間少し...
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  • amanekenama
    amanekenama
    口コミ2141件フォロワー1966人
    2019/09訪問
    3回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    夏の〆はノドグロカレー
    名古屋某所『野嵯和（のざわ）』さん
    設え、雰囲気、もちろん美味しいお料理と
    素晴らしいお店です

    料理は食材を生かす掛け合わせの妙が本当にいつも素晴らしく、そして他では味わえない
    いつもわく...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    7席
  • 個室

    無

  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（お店の近隣にコインpが数か所あります）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • お子様連れ
    小児の来店は不可
  • オープン日
    2017年4月19日
  • 備考
    ◆予約は顧客登録されており予約番号を保有する方から紹介が必要です。
    ◆店舗外観写真・店内写真のネット掲載は一切禁止です。
    ◆電話番号非公開、店舗所在地非公開です。
    ◆料理はおまかせ25,000円～
    　※季節・食材によっては料金が増額する場合があります。
  • 初投稿者
    大きなやまちゃん（3772）
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