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2025年Silver受賞店日本料理EAST百名店2025選出店

野嵯和 公式

4.42
178人
13835人
  • 市役所
  • 日本料理、創作料理
  • ￥20,000～￥29,999-

221～240件を表示 ／ 全 324件

  • ラキテン
    ラキテン
    口コミ4417件フォロワー1749人
    2019/11訪問
    1回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    素材の合わせ方が絶妙、唯一無二の日本料理
    【2019.11 初野嵯和潜入♪】
    住所、電話番号非公開、完全予約制、予約できるのは限られた”お店に登録された予約番号をお持ちの方”のみという、超ハードルの高いお店にお誘い頂き初訪♪

    ちょうど...
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  • 藤崎まり子
    藤崎まり子
    口コミ646件フォロワー21488人
    2019/10訪問
    3回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    野嗟和でしか味わえない独創的料理
    野嗟和のお料理はここでしか食べられない、
    野澤さんの独創的でダイナミックな世界観。

    個人的にキャビアやトリュフがかかるのは
    あまり得意ではない方なんですがここは別。

    ○海老と柿の白和え...
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  • Tokyo Rocks
    Tokyo Rocks
    口コミ3505件フォロワー5978人
    2019/10訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    名古屋の名店は引き算より足し算が好み
    Instagram Tokyo Rocks

    少し前ですが、名古屋のフーディーにお誘いを受けて、
    野嵯和を数年ぶりに訪問しました。

    常連ではないので、移転してから訪問することが
    なかった...
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  • ルミナリエ4
    ルミナリエ4
    口コミ435件フォロワー640人
    2019/10訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    知る人ぞ知る！そりゃ美味いわ！
    今日のベスト一品は！！？？

    えーと、、、


    松茸ご飯でした！！

    今日のベスト一品は！！？？
    というのは私の完全な個人的意見を元に注文して頼んだ料理のなかから１番美味しかったオスス...
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  • 食べ歩き研究員
    食べ歩き研究員
    口コミ1929件フォロワー3661人
    2019/09訪問
    2回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    素材の融合！！料理に息づく野嵯和の魅力！！！
    名古屋市にある創作料理店「野嵯和」。

    こちらの「野嵯和」は、現時点で、食べログ点数4.62であり、食べログ「全国」ランキング第37位。食べログ「愛知県」ランキングでは第3位にランクインする。約5...
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  • bottan
    bottan
    口コミ1628件フォロワー7515人
    2019/09訪問
    2回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    あの幻の名店の ”野嵯和” が一回りも二回りも大きくなり、美味しくなり戻って参りました
    Instagram (bottan222)

    ーーーーーーーーーーーーー
    2019/09

    　名古屋のお姫様が ”野嵯和” さんを貸し切りるそうで、私達夫婦にも声を掛けて下さいました、”野嵯...
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  • 山岸久朗
    山岸久朗
    口コミ1733件フォロワー13356人
    2019/09訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    パー璧（パーフェクトに完璧の意）
    この店の住所、電話番号は、ネットに一切載ってない。

    店舗の外観写真、店内の写真も、掲載禁止。

    だから、紹介者がいなければ、この店にたどり着くことは不可能だ。

    そもそも、もしこの店の連...
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  • 代々木乃助ククル
    代々木乃助ククル
    口コミ1373件フォロワー5872人
    2019/09訪問
    1回目
    -
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    名古屋の紹介制日本料理！
    2019年9月

    名古屋で日本料理。

    住所非公開、電話番号非公開の日本料理が名古屋にある。
    お店の噂を聞くも接点を持つことが出来ない。
    有り難いことにお誘い頂き初訪問。
    集合場所だけ教...
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  • meer32
    meer32
    口コミ3848件フォロワー9525人
    2019/09訪問
    8回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ギリギリの足し算のお料理。
    まだまだ秋の気配も感じない頃に、伺いました。
    今年は季節が狂っているような気がします。

    さてさて。
    この日の野嵯和さん。
    楽しく美味しい時間を、過ごす事が出来ました。

    予約の時間少し...
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  • amanekenama
    amanekenama
    口コミ2259件フォロワー2067人
    2019/09訪問
    3回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    夏の〆はノドグロカレー
    名古屋某所『野嵯和（のざわ）』さん
    設え、雰囲気、もちろん美味しいお料理と
    素晴らしいお店です

    料理は食材を生かす掛け合わせの妙が本当にいつも素晴らしく、そして他では味わえない
    いつもわく...
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  • t-aburami
    t-aburami
    口コミ586件フォロワー1040人
    2019/08訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    お客さんの楽しませ方を熟知された大将が織りなす斬新・ザ・ワールドへの誘い
    2019年8月ぐらい　夜ご飯
    【野嵯和】

    ものすごい斬新な料理の数々にワクワクが止まらない数少ないお店のひとつがこちら。

    ネクストもぐもぐ八賢人の長谷川氏と一緒にいただきますだ。

    ...
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  • amanekenama
    amanekenama
    口コミ2259件フォロワー2067人
    2019/07訪問
    2回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    期待を超えてきました！
    名古屋某所の和食『野嵯和』さん
    前回素晴らしかったのでワクワクしながらの再訪

    夏の味覚と夏の酒

    奇をてらうでなく個性を生かした美味しさがうまく重なりまとまります…素晴らしいの一言
    いや...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ418件フォロワー1712人
    2019/07訪問
    3回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    欠点が見当たらない 名古屋が誇るパーフェクトな和食店 野嵯和
    名古屋　野嵯和


    まずはハイボール　すだち搾りで乾杯

    お写真ご覧下さいませ

    ◎先付け

    もろこし豆腐に車海老　雲丹

    じゅんさいにオクラ

    初夏にふさわしい涼やかな先付...
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  • すっちゃら
    すっちゃら
    口コミ3381件フォロワー2546人
    2019/07訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    最上のリラックスタイム
    人気のほどは、皆さんご存知かと思いますが、行ってまいりました。野嵯和さん。 

    住所非公開、紹介制というハードルの高さに加え、看板もない入口からお邪魔すると店内は異空間。
    そしてわずか６席という...
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  • ぴーたんたん
    ぴーたんたん
    口コミ2203件フォロワー5318人
    2019/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    名古屋が生んだ日本料理の名店
    名古屋の住所非公開、紹介制の日本料理店。

    食べログSilver。

    名古屋は土地柄であろうか、紹介制の店が多い。そのため今年発表された愛知県ミシュランは名店と呼ばれる店がほとんど審査対象にな...
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  • asama1948
    asama1948
    口コミ898件フォロワー311人
    2019/06訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    優勝

    タイラガイ 車海老 じゅんさい オクラ スナップエンドウ

    キスの半日ぼし 骨の揚げ

    ヤングコーンおかき揚げ 稚鮎揚げ

    鮑 鮑の肝和え素麺

    剣先イカ このこ しそ 天...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4860件フォロワー10171人
    2019/06訪問
    2回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    名古屋最高峰の楽しさいっぱいの野嵯和さん( *´艸｀)
    本日は、1年振りに名古屋最高峰の和食の銘店と云って良い野嵯和さんへ感動的に美味しいおまかせコースを食べに伺いました( *´艸｀)

    いつもの調子で温かく仲の良い野嵯和さん
    ご夫婦に、迎え入れて頂...
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  • ★BELL★
    ★BELL★
    口コミ1263件フォロワー2190人
    2019/06訪問
    5回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ✨ご夫妻の愛が織り成す感動のお料理✨
    最高に大好きな野嵯和さん♡
    先月に引き続き伺わせていただきました

    何度お伺いしても新たな驚きと笑いで
    終始楽しませてくださる野嵯和さん

    女将様の優しい笑顔は繰り返しお邪魔しても変わるこ...
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  • まんおじ
    まんおじ
    口コミ1931件フォロワー1112人
    2019/05訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    名古屋の感動和食。
    名古屋の本山と言う地元で言うところの高級住宅街に有ります。

    もちろん看板も出てません。

    １５分前ぐらいに到着店前でしゃべっていると女将さんが店内へどうぞ～

    おしゃれなウエイティングル...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3875件フォロワー11110人
    2019/05訪問
    4回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    野嵯和のわざ


    住所、連絡先非公開、ほぼ会員制のお店。半年に１度、貸切の会を開かせてもらっている。会員制の為、ミシュランには掲載されないが、名古屋で一番、日本でも３本の指に入る和食の名店だと思っている。いや、...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    7席
  • 個室

    無

  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（お店の近隣にコインpが数か所あります）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • お子様連れ
    小児の来店は不可
  • オープン日
    2017年4月19日
  • 備考
    ◆予約は顧客登録されており予約番号を保有する方から紹介が必要です。
    ◆店舗外観写真・店内写真のネット掲載は一切禁止です。
    ◆電話番号非公開、店舗所在地非公開です。
    ◆料理はおまかせ25,000円～
    　※季節・食材によっては料金が増額する場合があります。
  • 初投稿者
    大きなやまちゃん（4805）
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