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2025年Silver受賞店日本料理EAST百名店2025選出店

野嵯和 公式

4.44
170人
13701人
  • 市役所
  • 日本料理、創作料理
  • ￥20,000～￥29,999-

221～240件を表示 ／ 全 315件

  • meer32
    meer32
    口コミ3848件フォロワー9504人
    2019/09訪問
    8回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ギリギリの足し算のお料理。
    まだまだ秋の気配も感じない頃に、伺いました。
    今年は季節が狂っているような気がします。

    さてさて。
    この日の野嵯和さん。
    楽しく美味しい時間を、過ごす事が出来ました。

    予約の時間少し...
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  • amanekenama
    amanekenama
    口コミ2193件フォロワー2018人
    2019/09訪問
    3回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    夏の〆はノドグロカレー
    名古屋某所『野嵯和（のざわ）』さん
    設え、雰囲気、もちろん美味しいお料理と
    素晴らしいお店です

    料理は食材を生かす掛け合わせの妙が本当にいつも素晴らしく、そして他では味わえない
    いつもわく...
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  • t-aburami
    t-aburami
    口コミ586件フォロワー1039人
    2019/08訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    お客さんの楽しませ方を熟知された大将が織りなす斬新・ザ・ワールドへの誘い
    2019年8月ぐらい　夜ご飯
    【野嵯和】

    ものすごい斬新な料理の数々にワクワクが止まらない数少ないお店のひとつがこちら。

    ネクストもぐもぐ八賢人の長谷川氏と一緒にいただきますだ。

    ...
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  • amanekenama
    amanekenama
    口コミ2193件フォロワー2018人
    2019/07訪問
    2回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    期待を超えてきました！
    名古屋某所の和食『野嵯和』さん
    前回素晴らしかったのでワクワクしながらの再訪

    夏の味覚と夏の酒

    奇をてらうでなく個性を生かした美味しさがうまく重なりまとまります…素晴らしいの一言
    いや...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ416件フォロワー1705人
    2019/07訪問
    3回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    欠点が見当たらない 名古屋が誇るパーフェクトな和食店 野嵯和
    名古屋　野嵯和


    まずはハイボール　すだち搾りで乾杯

    お写真ご覧下さいませ

    ◎先付け

    もろこし豆腐に車海老　雲丹

    じゅんさいにオクラ

    初夏にふさわしい涼やかな先付...
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  • すっちゃら
    すっちゃら
    口コミ3339件フォロワー2516人
    2019/07訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    最上のリラックスタイム
    人気のほどは、皆さんご存知かと思いますが、行ってまいりました。野嵯和さん。 

    住所非公開、紹介制というハードルの高さに加え、看板もない入口からお邪魔すると店内は異空間。
    そしてわずか６席という...
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  • ぴーたんたん
    ぴーたんたん
    口コミ2171件フォロワー5274人
    2019/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    名古屋が生んだ日本料理の名店
    名古屋の住所非公開、紹介制の日本料理店。

    食べログSilver。

    名古屋は土地柄であろうか、紹介制の店が多い。そのため今年発表された愛知県ミシュランは名店と呼ばれる店がほとんど審査対象にな...
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  • asama1948
    asama1948
    口コミ898件フォロワー308人
    2019/06訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    優勝

    タイラガイ 車海老 じゅんさい オクラ スナップエンドウ

    キスの半日ぼし 骨の揚げ

    ヤングコーンおかき揚げ 稚鮎揚げ

    鮑 鮑の肝和え素麺

    剣先イカ このこ しそ 天...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4820件フォロワー10093人
    2019/06訪問
    2回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    名古屋最高峰の楽しさいっぱいの野嵯和さん( *´艸｀)
    本日は、1年振りに名古屋最高峰の和食の銘店と云って良い野嵯和さんへ感動的に美味しいおまかせコースを食べに伺いました( *´艸｀)

    いつもの調子で温かく仲の良い野嵯和さん
    ご夫婦に、迎え入れて頂...
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  • ★BELL★
    ★BELL★
    口コミ1248件フォロワー2169人
    2019/06訪問
    5回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ✨ご夫妻の愛が織り成す感動のお料理✨
    最高に大好きな野嵯和さん♡
    先月に引き続き伺わせていただきました

    何度お伺いしても新たな驚きと笑いで
    終始楽しませてくださる野嵯和さん

    女将様の優しい笑顔は繰り返しお邪魔しても変わるこ...
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  • まんおじ
    まんおじ
    口コミ1874件フォロワー1061人
    2019/05訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    名古屋の感動和食。
    名古屋の本山と言う地元で言うところの高級住宅街に有ります。

    もちろん看板も出てません。

    １５分前ぐらいに到着店前でしゃべっていると女将さんが店内へどうぞ～

    おしゃれなウエイティングル...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3852件フォロワー11031人
    2019/05訪問
    4回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    野嵯和のわざ


    住所、連絡先非公開、ほぼ会員制のお店。半年に１度、貸切の会を開かせてもらっている。会員制の為、ミシュランには掲載されないが、名古屋で一番、日本でも３本の指に入る和食の名店だと思っている。いや、...
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  • ★BELL★
    ★BELL★
    口コミ1248件フォロワー2169人
    2019/05訪問
    4回目
    5.0
    －/ 1人
    全ての調和が素晴らしい♡
    最高に大好きな野嵯和さん♡

    今年、2度目の訪問となりますが
    何度伺っても前回以上の感動をいただける
    唯一無二の大切なお店です

    許されるなら何度でも伺いたい♡
    でも問題なのは・・・
    ...
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  • 食べ歩き研究員
    食べ歩き研究員
    口コミ1895件フォロワー3629人
    2019/05訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    上質な和空間！！味わいに満ちた料理の数々！！！
    名古屋市にある創作料理店「野嵯和」。

    こちらの「野嵯和」は、現時点で、食べログ点数4.54であり、食べログ「全国」ランキング第43位。食べログ「愛知県」ランキングでは第3位にランクインする。約5...
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  • I love Europe
    I love Europe
    口コミ1985件フォロワー1847人
    2019/05訪問
    3回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    名古屋　足し算の妙　素材のハーモニーを楽しみながら,,,
    3度目のこちら野嵯和さん　　今回も　独創的　な品々に嬉しい限り

    日本酒　が今回のお酒にはピッタリ　というか止まらない

    足し算の妙は、さながらフレンチを思わせる　
    １皿の中はかなり手のかか...
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  • きゅいそん
    きゅいそん
    口コミ1088件フォロワー1943人
    2019/05訪問
    2回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    自由闊達な足し算のここにしかない日本料理
    完全紹介制で、住所も電話番号も非公開の名古屋にある日本料理店。
    そういったお店の例に漏れず、本サイトでの評価も非常に高いです。
    ありがたいことにお誘い頂き、2度目の訪問。
    当然ながら看板もなにも...
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  • 湘南特派員
    湘南特派員
    口コミ595件フォロワー2593人
    2019/05訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    名古屋のファッショナブル割烹！卓越したセンスが光ります(๑˃̵ᴗ˂̵)
    京都への通過点のように思っていた名古屋ですが紹介制という制約があったり少しクローズなイメージが強いのですがいいお店があるエリア！そんなお店の一つが〝野嵯和〟さんです。偶々キャンセルが出たようで有名レビ...
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  • drkck
    drkck
    口コミ1418件フォロワー1673人
    2019/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    独創的感覚の紹介制日本料理
    住所、電話番号非公開の日本料理店
    貴重なご縁を頂きお邪魔しました。

    敷居の高さに緊張してましたが、非常に人当たりの良い優しいおもてなしに緊張せず楽しめました。

    カラスミをカリッと薄切りに...
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  • amanekenama
    amanekenama
    口コミ2193件フォロワー2018人
    2019/03訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    素晴らしい時間
    名古屋某所の和食『野嵯和（のざわ）』さん
    紹介性のこちらに嬉しいお誘いで初訪問

    カウンター6席（MAX7席）
    シンプルな、でも黒と金色のゴージャスにも感じる設えに少し緊張しましたが、女将さん...
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  • meer32
    meer32
    口コミ3848件フォロワー9504人
    2019/03訪問
    7回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ココにしかない。
    季節は、温かくなり始めた頃に　伺いました。

    ココに来ると、ほっとするんですよ。
    今日も女将の笑顔に、思わずにっこり(笑)
    全員揃うまで、しばし待合室にて歓談です。

    いよいよ、始まります...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    7席
  • 個室

    無

  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（お店の近隣にコインpが数か所あります）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • お子様連れ
    小児の来店は不可
  • オープン日
    2017年4月19日
  • 備考
    ◆予約は顧客登録されており予約番号を保有する方から紹介が必要です。
    ◆店舗外観写真・店内写真のネット掲載は一切禁止です。
    ◆電話番号非公開、店舗所在地非公開です。
    ◆料理はおまかせ25,000円～
    　※季節・食材によっては料金が増額する場合があります。
  • 初投稿者
    大きなやまちゃん（4239）
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