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そばEAST百名店2024選出店

玄水 公式

3.88
730人
30579人
  • 栄（名古屋）
  • そば
  • ￥8,000～￥9,999￥2,000～￥2,999
  • 休月曜日、日曜日

341～360件を表示 ／ 全 585件

  • dekiちん
    dekiちん
    口コミ3932件フォロワー3351人
    2022/03訪問
    3回目
    4.0
    －/ 1人
    そばが好き
    今夜は蕎麦を食べてきました
    美味しい蕎麦を食べれるお店なのね
    最近
    あたしのお気に入りのお蕎麦屋さん
    いただいたのはコース料理で
    ★極蕎麦三味コース¥11,000-税込
    何を食べたかは写メ...
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  • スパマキシマム
    スパマキシマム
    口コミ6640件フォロワー8080人
    2022/03訪問
    25回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    世界三大珍味の茶碗蒸しと最高のくるみだれ蕎麦！
    　伏見のバーシスルに行った時にマスターと玄水に

    行く約束をしたので一緒にディナーを楽しみました。

    早速、トリビーで乾杯から蕎麦飲みを堪能します。

    ◆湯葉豆腐
    ◆世界三大珍味の茶碗蒸...
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  • htm0826
    htm0826
    口コミ598件フォロワー478人
    2022/03訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    大将おまかせコース16500(〃ω〃)
    期待以上に美味しかった！！！
    予想以上に綺麗で素敵な店内！！
    特に、トリュフ、ホワグラ、キャビアの和風茶碗蒸しが絶品！！！
    これ、おかわりしたかった！
    ...
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  • ヴェイダー
    ヴェイダー
    口コミ1666件フォロワー1307人
    2022/02訪問
    3回目
    4.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    蕎麦好き&酒好きの天国！
    「玄水」さん♫

    名古屋随一！いや！国内でも指折りの蕎麦の銘店！ランチではサクッと蕎麦を楽しませて頂いた事があり、蕎麦の素晴らしさは認識していましたので、一度はゆるりと夜に酒を嗜みながら…と思って...
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  • ジャン・ダラリン
    ジャン・ダラリン
    口コミ490件フォロワー578人
    2022/02訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    日本酒とお蕎麦の楽しい一席！
    この日は去年大人の遠足にお呼ばれした際
    知り合った日本酒大好きなマイレビ様に
    こちら「玄水」さんに連れてきて
    いただきました！

    こだわりのお蕎麦と日本酒が売りのこちらは
    以前から伺おうと...
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  • Rのおいさん
    Rのおいさん
    口コミ1801件フォロワー1217人
    2022/02訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    全国の在来種を食べ比べ！
    在来種の玄そばにこだわったお蕎麦、一品料理や冷酒の品揃えも豊富な錦のど真ん中にあるお蕎麦屋さん。

    今まで全国のお蕎麦屋さんを食べてきましたがお一人様&車移動&辺境の地にあったりするので蕎麦前を堪...
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  • @ara
    @ara
    口コミ1681件フォロワー867人
    2022/02訪問
    3回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    玄水×極×権左衛門
    大好きな玄水さんと極さんのコラボDAY〜
    この日は病み上がりで悲しいかな炭酸水…（ ; ; ）

    にしても、やはり
    大将のお蕎麦は美味しすぎる！
    何もつけなくても味わい深くて素晴らしい！
    ...
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  • スパマキシマム
    スパマキシマム
    口コミ6640件フォロワー8080人
    2022/02訪問
    24回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    2022年も玄水の蕎麦飲みは最高です！
    　2022年初となる大好きな古式蕎麦 玄水に

    まったり蕎麦飲みを楽しみに行ってきました。

    早速、トリビーで乾杯から料理を注文です。

    ◆焼き味噌
    ◆鴨炙り
    ◆ふぐの土瓶蒸し
    ◆金...
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  • NEW YORK 2010
    NEW YORK 2010
    口コミ153件フォロワー129人
    2022/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    間違いなく名古屋で一番の蕎麦屋です
    食べログで評価も高く、トップレビュアーが通う
    古式蕎麦玄水に予約して行くことができました。

    お店はカウンター9席の落ち着いた和の雰囲気で
    伝説の蕎麦職人高橋長次郎さんはまさにレジェンド。
    ...
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    • 玄水 - 鴨汁せいろ
    • 玄水 -
    • 玄水 -
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  • まぁｰ
    まぁｰ
    口コミ1293件フォロワー258人
    2022/02訪問
    3回目
    4.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    夜はお初！
    マンボーのウチに
    蕎麦呑みしたくて急遽電話してみると
    19時40分ならと言われて
    錦に⊂('ω'⊂ )))Σ≡GO!!

    大好きな椎葉ちゃん➰

    モードで
    今日はおすすめの日本を出して...
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  • てつまる39
    てつまる39
    口コミ1252件フォロワー412人
    2022/02訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    蕎麦三種と合成な料理最高
    一番高いコースを選んだけど悔いはなかった。初めの鴨の炙りはこんなの初めてというくらい美味しかった。トロトロで濃くも味があり最高。そして毛蟹料理は絶品。ここまで詰めて味の深い...
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  • 名古屋食べスタグラム（ナゴタベ）
    名古屋食べスタグラム（ナゴタベ）
    口コミ722件フォロワー1135人
    2022/01訪問
    3回目
    4.7
    －/ 1人
    年末から楽しみにしてた玄水のカニコース✨

    ¥25,000

    ❏ 八寸
    ❏茹で毛ガニ
    ❏蟹味噌の甲羅焼き
    ❏かに刺し
    ❏焼タラバ
    ❏ほぐし身蟹味噌和え
    ❏かにすき
    ❏天ぷら
    ...
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  • そばんぬ
    そばんぬ
    口コミ118件フォロワー839人
    2022/01訪問
    1回目
    4.2
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    6種類の在来種の中から自分のすきな在来種を選べる！天ぷらも絶品⁡
    高級感漂う雰囲気があり、オープンキッチンが期待感を増します
    ⁡
    玄水さんは、とにかく在来種の蕎麦粉にこだわられています！
    6種類の在来種の中から自分のすきな在来種を選べます
    ⁡
    6種類といっ...
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  • スパマキシマム
    スパマキシマム
    口コミ6640件フォロワー8080人
    2021/12訪問
    23回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ミシュラン確実の神蕎麦！
    　今年も残すところあとわずかとなりますが

    どうしても玄水の蕎麦が食べたくて訪問です。

    まったり蕎麦飲みから楽しむのが好きなので

    トリビーからゆっくり料理を注文しました。

    ◆自家...
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  • グルメ帝王
    グルメ帝王
    口コミ1113件フォロワー1692人
    2021/12訪問
    4回目
    4.2
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    いつ来ても最高
    ちょっと早めの年越しそばを食べに‍♂️

    @gensui.nishiki

    玄水さんは本当に美味しくて大好きなお店です

    大将もいつもにこにこ対応してくれるので楽しく食事ができます✨
    ...
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  • しょーちゃんっ
    しょーちゃんっ
    口コミ338件フォロワー1546人
    2021/12訪問
    2回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    大好きな蕎麦屋で期間限定蟹コースを食す(ﾟ∀ﾟ)！
    親愛なる大先輩の貸切会に招待していただきました


    古式蕎麦玄水さん(ﾟ∀ﾟ)！


    前回訪問から日は開きましたが今まで食べた蕎麦の中ではダントツ一位のお店ですが今回はカニがメインのコース...
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  • こうすけ758
    こうすけ758
    口コミ1110件フォロワー1234人
    2021/12訪問
    5回目
    4.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    季節感漂う絶品『せいこ蟹』と『梅おろし』
    香りと粘りの強い『玄そば』という、在来種にこだわった大将っ(; ･`д･´)

    その美味しい蕎麦を酒と共に楽しんで欲しいという想いから実現した『そば飲み』が楽しめる銘店っ(๑•̀ㅂ•́)و✧

    ...
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  • rinaly23
    rinaly23
    口コミ176件フォロワー134人
    2021/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    大好きなお蕎麦を食べに。

    大将にお任せ（16500円）をいただきました。
    ⭐︎数の子
    ⭐︎八寸（湯葉豆腐、穴子、板わさ、焼き味噌、いくらおろし）
    ⭐︎せいこ蟹
    ⭐︎河豚の土瓶蒸し
    ⭐︎...
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  • Akemin❀
    Akemin❀
    口コミ817件フォロワー378人
    2021/11訪問
    3回目
    4.0
    －/ 1人
    名古屋市中区錦にある
    古式蕎麦 玄水さん✨
    ⁡
    大好きなお店です♬.*ﾟ
    今回は5種類のお蕎麦を頂きました(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)
    それぞれ風味、舌触りが全然違う✨
    太さも違うので汁の絡み方も違い...
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  • 酒豪sisters
    酒豪sisters
    口コミ168件フォロワー110人
    2021/11訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    名古屋でおいしいお店教えて！と
    聞かれたら
    自信をもって玄水！！！と言える
    本当に毎回感動できるお店(⑉°з°)-♡
    カウンターだけですが
    とても落ち着いていて
    居心地もいいです！

    ...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "そば 百名店 2024 選出店" "そば 百名店 2022 選出店"
  • 住所
    愛知県名古屋市中区錦3-11-15 錦101ビル 1F
    玄水 - 地図
  • 交通手段
    地下鉄東山線 栄駅 徒歩6分
    地下鉄名城・名港線 栄駅 徒歩6分
    栄駅（名古屋）から524m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5456-9785
  • 営業時間

    • 火・水・木・金・土

      • 11:30 - 14:00
      • 17:30 - 22:00

        L.O. 21:00

    • 月・日

      • 定休日
    ■ 営業時間
    お昼の会計は現金のみでお願いしており

    4名様以上のご予約は昼夜ともにコースのみのご予約でお願いしております
    あらかじめご了承下さい
  • 予算
    夜：￥8,000～￥9,999
    昼：￥2,000～￥2,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥15,000～￥19,999
    昼：￥4,000～￥4,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 9人
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近くのコインパーキングをご利用下さい。）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • オープン日
    2020年6月3日
  • 電話番号
    052-253-6350
  • 備考
    香水など香りの強いものは、蕎麦の風味に影響が出ますので、ご遠慮いただけますようお願いいたします。また、カメラのシャッター音もお切りいただけますようご協力お願いしております。

    4名様以上のご予約は昼夜ともにコースのみのご予約とさせていただいております
    あらかじめご了承下さい
  • 初投稿者
    グルメ社長.（2689）
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