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そばEAST百名店2024選出店

玄水 公式

3.87
726人
30436人
  • 栄（名古屋）
  • そば
  • ￥8,000～￥9,999￥2,000～￥2,999
  • 休月曜日、日曜日

241～260件を表示 ／ 全 583件

  • まーふー2324
    まーふー2324
    口コミ18件フォロワー4人
    2023/01訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    〖古式蕎麦 玄水〗
    12月の目標達成の食事会で
    名古屋で1番有名な蕎麦屋さんに
    連れて行って頂きました✌️

    美味すぎたし今までの蕎麦の概念変わった！
    塩しか勝たん！！！
    #古式蕎麦玄...
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  • こうすけ758
    こうすけ758
    口コミ1108件フォロワー1234人
    2023/01訪問
    6回目
    4.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    蟹は大好きなんですが…贅沢な悩みなんですけど、殻むきが苦手というより面倒くさくてっ(; ･`д･´)
    ⁡
    なので蟹を食べる時は、殻むき選手を伴って行くようにしてますっ(๑•̀ㅂ•́)و✧
    ⁡
    ...
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  • aki05na
    aki05na
    口コミ674件フォロワー444人
    2023/01訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人

    夜のコースは
    大将お任せコース1つのみ❗

    黒胡麻豆腐
    色から見て胡麻の濃厚さが伝わる！
    一口たべると口の中が胡麻、そのままでおいしい
    しっかり胡麻の味が凝縮されてる。
    紫蘇の葉と...
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  • nannan0800
    nannan0800
    口コミ543件フォロワー494人
    2023/01訪問
    1回目
    4.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    最高のお蕎麦と創作和食
    栄錦にある蕎麦懐石の名店
    ずっとずっと憧れていたお店です
    ・
    お友達から予約するからご一緒して欲しいとの連絡
    もちろん喜んで
    ・
    楽しみに楽しみに伺いました❣️
    ・
    ❇️大将おまかせコ...
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  • さくら 愛知グルメ
    さくら 愛知グルメ
    口コミ283件フォロワー329人
    2023/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    全てにおいて素晴らしい！お蕎麦の概念が変わる！
    今日は、とっても素敵なお店へ！
    店内は清潔感がありカウンターのみの高級感が漂う！！

    私が頼んだのは、大将おまかせコース！
    コース内容は、
    黒ゴマ豆腐
    蕎麦がき
    フグの土瓶蒸し
    八寸(...
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  • 地下鉄王
    地下鉄王
    口コミ167件フォロワー147人
    2023/01訪問
    1回目
    4.4
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    最高峰の蕎麦を食う！
    今日やってきたのは『玄水』さん！
    日本一の蕎麦を食べにきました！

    店内はカウンターのみ！店員さんとお客さんと向き合って
    美味しい料理を提供してもらい、お話しもできて素晴らしい空間です。

    ...
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  • nagoya_ol_gourmet
    nagoya_ol_gourmet
    口コミ728件フォロワー1337人
    2023/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    終始感動✨こんなに美味しい蕎麦初めて食べた❤️
    OLのごはん日記
    ⁡
    【終始感動✨こんなに美味しい蕎麦初めて食べた❤️】
    ⁡
    玄水 / 錦
    ⁡
    ⁡
    栄駅から徒歩6分
    駐車場なし
    ⏰ [昼の部]
    11時30分〜14時00分 ※お昼...
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  • 76sakuranbo
    76sakuranbo
    口コミ968件フォロワー627人
    2023/01訪問
    3回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    冬のお蕎麦コース
    久しぶりの玄水さん。相変わらずの人気で予約が本当に取りにくい分、席に着いた瞬間からワクワクが止まらない！

    □夜のおまかせコース□

    仕込みからこだわりが伝わる一品一品をつまみながら日本酒をい...
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  • スパマキシマム
    スパマキシマム
    口コミ6631件フォロワー8069人
    2023/01訪問
    35回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    2023年も世界一の蕎麦前と蕎麦を堪能！
    　2023年もお気に入りの玄水に予約をして

    究極の蕎麦飲みを楽しみに行ってきました。

    今年も大将と弟子の元気な顔を見て安心して

    トリビーから大将おまかせで楽しみます。

    ◆焼き味...
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  • クマシュラン
    クマシュラン
    口コミ426件フォロワー131人
    2023/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    旨いのは蕎麦だけじゃない
    身内に蕎麦アレルギーがいたため、蕎麦から遠ざかっていましたが、やっぱり蕎麦は美味しいですね。
    いつも蕎麦といったらカツ丼セットですが、お任せコース16,500円をお願いしました。
    酒も肴も大将のト...
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    • 玄水 -
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  • pimekoman
    pimekoman
    口コミ88件フォロワー32人
    2023/01訪問
    3回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ★希少在来種が頂けるお蕎麦屋さん★
    あたしが名古屋で1番好きなお蕎麦屋さん♪♪

    ★大将おまかせコース★

    色んな産地の蕎麦粉で、お蕎麦が楽しめるお店♪♪
    お蕎麦だけでなく、八寸、天麩羅、一品料理まで
    全てが美味しいです！...
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  • アキタン34
    アキタン34
    口コミ4222件フォロワー6570人
    2022/12訪問
    1回目
    4.7
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    そばの味がわかる
    赤花在来種のそばがきは柔らかくて軽い味わいでした。何もつけなくても美味い！

    秋保在来種は、とても甘い。そのままでよい。
    丸岡在来種は、しっかりと強さを主張している。
    椎葉在来種は、宮崎の幻の...
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  • @ara
    @ara
    口コミ1681件フォロワー866人
    2022/12訪問
    10回目
    4.5
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    年末〆蕎麦
    31日は予定が入っていたので
    30日にお邪魔！

    はぁーいつも美味しー♡

    赤花在来種が極太で食べられて最高！
    おかわりしちゃったよー

    年末に訪問出来て良かった！

    大将最高！
    ...
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  • しぽぽ728
    しぽぽ728
    口コミ266件フォロワー322人
    2022/12訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    最高のお蕎麦
    ず〜っと行ってみたかった
    『玄水』さん✨

    クリスマスイブディナーに
    おじゃましたよ〜っ❄️

    どのお料理も
    感動の美味しさでした

    最後に頂いた
    念願のお蕎麦…❣️❣️❣️

    ...
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  • スパマキシマム
    スパマキシマム
    口コミ6631件フォロワー8069人
    2022/12訪問
    34回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    2022年最後に世界一の蕎麦を堪能！
    　2022年最後にお気に入りの玄水を予約して

    究極の蕎麦飲みと神の蕎麦を楽しみました。

    早速、トリビーから料理は大将おまかせです。

    ◆子持ち昆布
    ◆板わさ
    ◆河豚の土瓶蒸し
    ◆...
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  • yakumo_sayo
    yakumo_sayo
    口コミ432件フォロワー129人
    2022/12訪問
    1回目
    3.9
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    在来種蕎麦の深い味わいが楽しめる名店
    錦に軒を構える高級店。
    敢えてコース料理を予約せずとりあえず思いついた一品料理を順次味わうのもありかと思います。大将がある程度レコメンドしてくれるのでとりあえず頼むものには困らないです。

    蕎麦...
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    • 玄水 -
    • 玄水 -
    • 玄水 -
    • 玄水 -
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  • 鉄道王
    鉄道王
    口コミ13822件フォロワー7995人
    2022/12訪問
    3回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    最高の蕎麦と蟹を堪能です
    [2022年12月再訪・写真30枚追加]
    久しぶりに休日の夜に再訪です。

    この日いただいたのは35000円の蟹のコース、八寸やそばがきなどの前菜にはじまり、香箱がに、ずわい蟹といった蟹、それに...
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  • cats-99
    cats-99
    口コミ2387件フォロワー2067人
    2022/12訪問
    2回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    蟹づくしの玄水♡
    2022年訪問の投稿し忘れです(^^;;

    常連さんにお誘いいただき、久しぶりの玄水さんへ♡

    蟹のコースとの事で楽しみにしてました♪

    この日のお料理
    ○黒ゴマ豆腐
    ○八寸
    子持ち...
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  • 金さん513
    金さん513
    口コミ2044件フォロワー1240人
    2022/12訪問
    2回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    蕎麦飲み☆大将おまかせスペシャルコース
    特別蟹コースの貸切会にお誘い頂き、待ちきれなくて早く着きすぎてしまったので、センパで軽く日本酒を頂いてから少し早めに訪問しました(^^)♪

    既に店内には、幹事ご夫妻が見えたので、挨拶してからその...
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  • ちまにゃん
    ちまにゃん
    口コミ477件フォロワー442人
    2022/12訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    日本一の蕎麦屋さん
    常連様よりスペシャルな貸切会にお誘いされ、喜び勇んで参加しました。

    蟹、蕎麦、日本酒を堪能して至福の時間を過ごせました♪

    本当に日本一の蕎麦屋さんだと思います。幹事様、ありがとうございます...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "そば 百名店 2024 選出店" "そば 百名店 2022 選出店"
  • 住所
    愛知県名古屋市中区錦3-11-15 錦101ビル 1F
    玄水 - 地図
  • 交通手段
    地下鉄東山線 栄駅 徒歩6分
    地下鉄名城・名港線 栄駅 徒歩6分
    栄駅（名古屋）から524m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5456-9785
  • 営業時間

    • 火・水・木・金・土

      • 11:30 - 14:00
      • 17:30 - 22:00

        L.O. 21:00

    • 月・日

      • 定休日
    ■ 営業時間
    お昼の会計は現金のみでお願いしており

    4名様以上のご予約は昼夜ともにコースのみのご予約でお願いしております
    あらかじめご了承下さい
  • 予算
    夜：￥8,000～￥9,999
    昼：￥2,000～￥2,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥15,000～￥19,999
    昼：￥4,000～￥4,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 9人
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近くのコインパーキングをご利用下さい。）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • オープン日
    2020年6月3日
  • 電話番号
    052-253-6350
  • 備考
    香水など香りの強いものは、蕎麦の風味に影響が出ますので、ご遠慮いただけますようお願いいたします。また、カメラのシャッター音もお切りいただけますようご協力お願いしております。

    4名様以上のご予約は昼夜ともにコースのみのご予約とさせていただいております
    あらかじめご了承下さい
  • 初投稿者
    グルメ社長.（2681）
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