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寿司TOKYO百名店2025選出店

すし 喜邑（㐂邑） 公式

4.19
487人
43444人
  • 二子玉川
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999

161～180件を表示 ／ 全 677件

  • ZDM1000R
    ZDM1000R
    口コミ3186件フォロワー1945人
    2021/08訪問
    1回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    いざ二子玉へ；すし 喜邑
    【2021年Silver】
    【2021年百名店】
    【ミシュラン☆☆】

    熟成鮨と言えば、猪股か喜邑と言う位に有名なお店ですが、遠いのと予約が取れなくて・・
    そんな時、ふとomakaseを見る...
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  • モグモグの実
    モグモグの実
    口コミ1077件フォロワー1014人
    2020/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    熟成鮨の雄
    2020年3月昼の二子玉川です.

    熟成鮨で有名な喜邑にきました. 職場が近く、バスで目の前を通るたびに同僚と「こんなところに鮨屋があるね、今度来ようか」など話していたのはもう7,8年前です.
    ...
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  • 梶原由景
    梶原由景
    口コミ53件フォロワー8893人
    2017/08訪問
    1回目
    4.9
    －/ 1人
    㐂邑

    唯一無二の鮨。
    もう他の店はいい、ここでいい。そう思わせてくれる。
    新鮮じゃ無い魚が美味い。ちょっと前までの常識では考えられないことだが、これが熟成のなせる技だ。しかも何日も経った魚に活きの良...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ420件フォロワー1723人
    2019/02訪問
    3回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ただただ唸るばかり 圧倒的なタネの旨味に感動 鮨喜邑
    二子玉川　鮨喜邑

    お昼から「喜邑」さん

    梅酒、鳳凰美田　ロックで乾杯

    お写真、ご覧くださいませ

    おつまみ

    ◎子持ちヤリイカ

    ◎牡蠣そば

    ◎なまこの卵巣　酒盗和...
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  • hiro0827
    hiro0827
    口コミ1541件フォロワー2820人
    2025/06訪問
    1回目
    -
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    鮨の未来は”熟成”に宿る
    鮨は”鮮度”だけが価値ではない

    そう気付かせてくれるのが、この「すし喜邑」である

    熟成という時間の操作を通じて、
    魚はただの食材から「旨味の結晶」へと変わる

    その一貫には、過ぎ去っ...
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    • すし 喜邑 -
    • すし 喜邑 -
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ420件フォロワー1723人
    2021/06訪問
    7回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    深い洞察　熱い情熱　試行錯誤の積み重ね　鮨喜邑
    鮨喜邑

    昨年8月以来

    約一年ぶりの訪問です

    「ハイボール」で乾杯

    つまみ

    ◎ほっき貝のスープ

    ◎締め鯵　梅肉和え

    ◎焼き穴子　きゅうり

    ◎このこ（なまこ...
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  • 湘南特派員
    湘南特派員
    口コミ616件フォロワー2769人
    2021/03訪問
    17回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    何度来ても飽きさせないエロ前寿司(๑˃̵ᴗ˂̵)
    大井町線が動いてなくてタクシーで！大渋滞で20分程遅刻（涙）

    ☆虎ふぐの白子・・・コトコト水から丁寧に12時間！クリアで透明感のある美味しさです。

    ☆ワタリガニのブランデー漬け・・・無心に...
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  • ウィーンの森の物語
    ウィーンの森の物語
    口コミ2016件フォロワー2903人
    2014/04訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
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  • nico1969
    nico1969
    口コミ501件フォロワー1411人
    2018/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    熟成寿司ならココが一番！
    このお店に通い始めて数年経ちますが、久しぶりに訪問してみました。
    「熟成肉の次は熟成魚の時代が来るから頑張ってね、木村さん！」、
    と話してたころが本当に懐かしい。。。
    あっという間に大人気店とな...
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  • ♡akn♡
    ♡akn♡
    口コミ2364件フォロワー2516人
    2022/06訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鮪がなくても気にならない！こだわりの熟成鮨。
    やー－－っと来れました！
    大将は、写真とかで見ていたけど、優しく包み込むようなオーラがある！！
    は～楽しみ＼(^o^)／

    って事で、日本酒スタート。
    渓　白濁。
    発泡してて、結構度数高め...
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  • イズミール
    イズミール
    口コミ651件フォロワー1193人
    2016/04訪問
    1回目
    3.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ご主人こだわりの熟成鮨
    以前から噂はかねがねのこちら、ようやく伺う機会に恵まれました。


    ほぼ全てのタネを熟成させるという、、、

    一体どんな感じなのか興味津々！

    先ずは泡で乾杯。

    お猪口で共された蛤...
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  • cocomamacocosan
    cocomamacocosan
    口コミ2420件フォロワー1227人
    2023/01訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    年始はキムラバル☆
    熟成寿司で有名なこちらのお店☆

    普段は1人33000円からの高級店ですが、なんと年始の【キムラバル】だとかなりお値打ちだと常連さんにお聞きし(*^。^*)
    年始に連れて行っていただきました～！...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ420件フォロワー1723人
    2018/10訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    エロ前寿司の真骨頂 熟成の先駆者の凄みを堪能
    二子玉川　すし㐂邑


    熟成鮨の先駆者

    「江戸前寿司」ならぬ「エロ前寿司」

    約1年ぶりの訪問です。

    お写真、ご覧くださいませ

    ◎北寄貝のスープ

    まずは、北寄貝の温か...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ420件フォロワー1723人
    2019/10訪問
    5回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    存在感抜群の硬い酢飯 極限まで旨味を引き出されたタネ 大江戸エロ前寿司 鮨喜邑
    鮨喜邑

    昼から「喜邑」さん

    某グルメ紳士のお誘いで

    お写真ご覧下さいませ

    おつまみ

    ◎はまぐり出汁スープ

    ◎雲丹蕎麦

    ◎白子すりながし

    いよいよ白子が入...
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  • Rのおいさん
    Rのおいさん
    口コミ1911件フォロワー1267人
    2023/01訪問
    2回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    引かぬ、媚びぬ、顧みぬ！熟成エンペラー。
    題名で北斗の拳の南斗六星の帝王、聖帝サウザーを連想したかたは中々のやり手です。

    本日はこちらへ3年半ぶりに再訪問。
    食べログアワードGOLD、SILVER、ミシュラン二つ星にも選出された二子玉...
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  • 驢馬人
    驢馬人
    口コミ2090件フォロワー2903人
    2015/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    「喜邑」｜横浜発 驢馬人の美食な日々
    2015-02-1818:15:35「喜邑」テーマ：和食「喜邑」＠二子玉川（☆☆☆）
    　
    　ドライエイジングの牛肉同様に寿司も今や熟成の時代。
    　ここがそのトップランナーであろうことは疑いようも...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ420件フォロワー1723人
    2020/08訪問
    6回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    堅めの酢飯に熟れきったタネ　唯一無二のエロ前寿司　
    すし 喜邑

    8月（葉月）の食べ歩きは「喜邑」さんから

    お写真、ご覧下さいませ

    ◎しじみ酒

    ◎さざえのオイル漬け

    ◎烏賊、麹漬け

    ◎あわび、塩辛

    ◎くじらベーコ...
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  • 藤崎まり子
    藤崎まり子
    口コミ647件フォロワー21686人
    2019/08訪問
    4回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    不思議な中毒性、すし㐂邑(きむら)へ
    熟成させているから当然、好き嫌いは
    人によって勿論あるとは思うんだけど

    すし㐂邑の鮨には不思議な中毒性が
    あるんだよね、暫くするとまた絶対に
    どうしても食べたくなるんだよなぁ。

    と最...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ420件フォロワー1723人
    2019/07訪問
    4回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    唯一無二のエロ前寿司 二子玉川 鮨喜邑
    二子玉川　すし喜邑

    昼から「喜邑」さん

    「喜邑」さんに伺うことのみを目的に

    遠く関西から来られた食べ友達と

    梅酒　鳳凰美田　ロックで乾杯

    おつまみ

    ◎はまぐりのスー...
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  • 湘南特派員
    湘南特派員
    口コミ616件フォロワー2769人
    2017/04訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    寝る間を削って旨味を探求する「すし㐂邑」！変態すしここに極まれり(^_^.)
    やっとたどり着いた「すし㐂邑」！平日の夕暮れ時、一心不乱に二子玉川を目指します。早く日本一の熟成寿しを食べたい！長期熟成のカジキとはどんな味わいなんだろう？19時30分のスタートにきっちり間に合うよう...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（1台のみ(予約時要確認)）
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • オープン日
    2005年7月7日
  • 備考
    昼・夜ともに１コース 30,000円（税別）

    2020年10月１日よりお支払いは”カードのみ”となります。
  • 初投稿者
    みなほ（832）
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