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寿司TOKYO百名店2025選出店

すし 喜邑（㐂邑） 公式

4.19
487人
43459人
  • 二子玉川
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999

81～100件を表示 ／ 全 677件

  • 川井 潤
    川井 潤
    口コミ3528件フォロワー62446人
    2018/05訪問
    3回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【久し振りに色っぽい寿司を堪能…】
    前回訪問からだいぶ間が空いてしまった…。

    喜邑さんの寿司は今更僕らが何かを語るものもないけど、相変わらず色っぽくて美味い。
    いつもの蛤の出汁スープからスタートして、胃袋を動かす準備を整えると、...
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  • nao...
    nao...
    口コミ890件フォロワー2637人
    2019/11訪問
    10回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    見らく少なく 恋ふらくの多き ~すし 㐂邑~
    2019.11.

    時間が作り出す旨味
    それは熟成の魔法と労を惜しまない職人の魂

    熟成鮨のパイオニアであり、今のなお更なる高みへと登り続けてらっしゃる鮨職人の木村 康司さんの鮨を食べに「す...
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  • ゆめみるこ
    ゆめみるこ
    口コミ2097件フォロワー1781人
    2021/08訪問
    3回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    唯一無二のつまみだと思います！熟成寿司も相変わらず美味しい！
    今回も幸運にも予約が取れ、4か月ぶりに再訪しました。
    こちらのお店のご近所に住む友人を誘って伺いました。

    定刻に到着すると、お店の中にはまだ誰も居らず。皆さん、お店の周りで時間が来るのを待って...
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  • ろでーぬ
    ろでーぬ
    口コミ1173件フォロワー1383人
    2021/03訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    友人に言われて気になっていたお店(*´∀`)
    友人が今一番行きたいお店なんですよー！と話していたお店(*´∀`)
    すまん、先に行ってしまった。笑

    たまたま空いているのを見つけて予約。
    行きたがっていた友人は予定があったので別の知り合いと...
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  • 秋山 具義
    秋山 具義
    口コミ380件フォロワー27502人
    2016/09訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    技術も熟成された完璧熟成寿司！
    二子玉川『喜邑』、めちゃくちゃ来たかった寿司屋！うどんが主食さんが予約をゆずってくれて、ようやく来れました！

    つまみがクリエイティブで、日本料理を超えてる！
    ミンク鯨、白子のリゾット、旨すぎる...
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  • nao...
    nao...
    口コミ890件フォロワー2637人
    2021/06訪問
    15回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    見らく少なく 恋ふらくの多き ~すし 㐂邑~
    2021.6.

    熟成という名の魔法

    今年の正月に開催した「キムバル」から半年。熟成鮨のパイオニアである木村 康司さんの鮨を食べに二子玉川にある「すし㐂邑」へやっと再訪。ちょうど訪問日の2週...
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  • LＥO
    LＥO
    口コミ825件フォロワー1175人
    2025/04訪問
    1回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    百名店　熟成ってこんなにすごいのか、驚きでしかない鮨
    お寿司の写真撮影はOKですが、食べログはご卒業とのこと
    二子玉川からほどなく歩いたところにある熟成寿司の超名店
    河岸が一緒である以上、高級店になるとネタがにかよる傾向にありますが、きむらさんはまた...
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    • すし 喜邑 -
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  • すっちゃら
    すっちゃら
    口コミ3404件フォロワー2565人
    2022/06訪問
    2回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    熟成鮨と言えば！ の枕詞で出てくるお店　＠二子玉川
    熟成鮨と言えば！！！の枕言葉。
    㐂邑さんにおじゃましてまいりました。
     
    こんなにラッキーなお席、嬉しい限りです。
    まずは温かいお出汁からスタート。
    同時に日本酒は田中六五からスタート笑。美...
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  • nao...
    nao...
    口コミ890件フォロワー2637人
    2019/02訪問
    6回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    見らく少なく 恋ふらくの多き ~すし 㐂邑~
    2019.2.

    2019年度の食べ歩き初めは、正月限定で「キムバル」として営業していた二子玉川にある熟成鮨のパイオニアであり、今の味に満足することなく更なる進化を模索している木村 康司さんの「す...
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  • そんどんよる
    そんどんよる
    口コミ567件フォロワー2502人
    2025/04訪問
    2回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    熟成鮨のパイオニア
    食べログもミシュランももういらない
    そんな達観されたお店です
    今日も最高でした
    • すし 喜邑 -
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  • nao...
    nao...
    口コミ890件フォロワー2637人
    2022/06訪問
    16回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    見らく少なく 恋ふらくの多き ~すし 㐂邑~
    2022.6.
    見らく 少なく 恋ふらくの多き／すし 㐂邑

    北寄貝のスープ♡
    可愛いらしい木桶から立ち上る香りからもう美味しく、塩分濃度は薄いのに旨味が強烈。

    子持ち槍烏賊♡
    (特に...
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  • 玉かずら
    玉かずら
    口コミ3576件フォロワー2351人
    2014/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    熟成のなせるワザ
    熟成ってこんなにすごいんだ・・・

    活き〆の食感、3日まで寝かせて旨味を味わう食べ方・・・は
    最近家でも実践してまして、なんとか身についてきたところですけれど、

    こんなにも長期（3週間とか...
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  • nao...
    nao...
    口コミ890件フォロワー2637人
    2020/10訪問
    14回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    見らく少なく 恋ふらくの多き ~すし 㐂邑~
    2020.10.

    今よりも、更に高みへ

    運良く一席空いていたところに滑り込み、再訪が叶った二子玉川にある「すし 㐂邑」。店主の木村 康司さんが作り出す魔法とも呼ぶべき熟成を施した鮨と独創的...
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  • nao...
    nao...
    口コミ890件フォロワー2637人
    2019/03訪問
    7回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    見らく少なく 恋ふらくの多き ~すし 㐂邑~
    2019.3.

    予約困難店でありながらも、友達は毎月通っている二子玉川にある「すし㐂邑」。私も先月に行ったばかりですが、最近は店主の木村 康司さんがイベントでいなくなることも多いので、お店にいら...
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  • ゆめみるこ
    ゆめみるこ
    口コミ2097件フォロワー1781人
    2020/05訪問
    1回目
    -
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    テイクアウトでバラちらしをいただきました
    以前から伺ってみたかった熟成寿司で有名な二子玉川の喜邑さん。フェイスブックでバラちらしの募集に出会うという幸運に恵まれました。この日は限定20個。１人１つまで、２人前入り(4000円)。
    16時～1...
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    • すし 喜邑 -
    • すし 喜邑 -
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  • nao...
    nao...
    口コミ890件フォロワー2637人
    2019/08訪問
    9回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    見らく少なく 恋ふらくの多き ~すし 㐂邑~
    2019.8.

    本当は自分の誕生月である9月に再訪予定だったのですが、その月は店主の木村 康司さんがスペインに行かれるそうで、あまり日本にいらっしゃらないと聞き、前倒しして8月にやってきた「すし...
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  • ミトミえもん
    ミトミえもん
    口コミ7437件フォロワー12854人
    2017/01訪問
    2回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    衝撃！こんな変態な寿司は食べたことがない！！part 2
    【再訪③】2017/01/17（火）dinner

    衝撃！こんな変態な寿司は食べたことがない！！part 2

    初訪問から二子玉川の鮨店『喜邑』を訪ねたは３回目。
    とことん鮨を追求する姿と唯...
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  • 美味しい弁護士
    美味しい弁護士
    口コミ1937件フォロワー2160人
    2024/08訪問
    1回目
    3.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    大きめのネタとシャリの熟成寿司のパイオニア(ただし、インボイス非対応)
    玉川にある「すし 喜邑」さんを訪問。
    二子玉川で評価の高いお寿司屋さんになります。

    「すし 喜邑」さんは、熟成寿司のパイオニアとして、有名なお店のようです。
    最近、上海店を出店されていたよう...
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  • 秋山 具義
    秋山 具義
    口コミ380件フォロワー27502人
    2018/06訪問
    2回目
    4.9
    －/ 1人
    㐂邑のつまみが好きすぎる！
    他では食べられない。
    他では食べたことない。

    木村康司大将は進化し続けている。

    口の中がビックリして幸せになる熟成握り。
    鱒の介、鰯、鯵、鮑、真魚鰹、悶絶。

    僕は、ここのつまみが...
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  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1498件フォロワー2041人
    2021/09訪問
    2回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    熟成鮨、再び
    OMAKASEにて偶然キャンセル待ちを見つけ、およそ10ヶ月ぶりに二度目の訪問が叶いました。
    前回はランチでの訪問でしたが、今回はディナーでの訪問です。よく週末の夜に空きが出たなぁ。ありがたや～ｗ
    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（1台のみ(予約時要確認)）
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • オープン日
    2005年7月7日
  • 備考
    昼・夜ともに１コース 30,000円（税別）

    2020年10月１日よりお支払いは”カードのみ”となります。
  • 初投稿者
    みなほ（832）
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