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寿司TOKYO百名店2025選出店

すし 喜邑（㐂邑） 公式

4.20
487人
43343人
  • 二子玉川
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999

41～60件を表示 ／ 全 677件

  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1677件フォロワー4023人
    2021/03訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    熟成鮨のパイオニア！すし喜邑の熟成ネタのねっとり感と香りを楽しむ！
    instagram: 66shuki

    寿司【すし 喜邑】二子玉川

    食べログ2021Silverでミシュラン2021で二つ星を獲得した熟成鮨のパイオニアすし喜邑。

    二子玉川駅から徒歩1...
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  • あるぱかーん
    あるぱかーん
    口コミ2862件フォロワー4322人
    2021/12訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    不思議な魅力のお鮨たち。
    1番行きたかったお鮨屋さん！

    言わずと知れた熟成鮨の名店である
    二子玉のキムラさんにやってきました。
    うなぎも捌きたてと熟成で好みが分かれるように
    お鮨にも熟成という面白さがあります。
    ...
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  • nao...
    nao...
    口コミ887件フォロワー2628人
    2017/03訪問
    2回目
    4.9
    －/ 1人
    見らく少なく 恋ふらくの多き ~すし 㐂邑~
    2017.3.
    急なお誘いを泣く泣くお断りすること2回。そろそろか？そろそろか？とソワソワしながら待つこと数ヶ月。「すし 㐂邑」から初春の嬉しいお電話をいただき、スキップしながらやってきました。
    ...
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  • ぴーたんたん
    ぴーたんたん
    口コミ2228件フォロワー5364人
    2017/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    熟成も極めればここまでとは。
    二子玉川駅から徒歩10分。

    食べログアワード2017　Gold受賞。
    ミシュラン二つ星。

    鮨好きなら熟成が好みかどうかは置いておいて一度は行ってみたいお店の一つ。しかしながら、仲の良いマ...
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    • すし 喜邑 - 外観　暖簾
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  • 焼肉姉妹
    焼肉姉妹
    口コミ1056件フォロワー2694人
    2015/01訪問
    1回目
    3.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    鮨のこころ。

    二子玉川にある『喜邑』。
    地方の鮨店を訪れると、必ずと言っていいほどこちらのお名前を耳にする。
    鮨職人からも評価の高い熟成鮨のお店。
    一見では予約が取れないこちらに、常連様からお誘いをいただ...
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  • 大崎 裕史
    大崎 裕史
    口コミ322件フォロワー43030人
    2016/07訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    「おいしく食べてもらう手法」を確立した！？
    もうかれこれ４−５回目の「喜邑」（二子玉川）です。
    個性が強いと苦手な人が出るのは当然。
    でも、そういう個性が好みになるとツボに入ります。
    そうなると定期的に通うようになり、
    「ここじゃなきゃ...
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  • さくもぐ
    さくもぐ
    口コミ678件フォロワー1952人
    2021/09訪問
    2回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    鮨の概念が覆る【すし 㐂邑】の絶品熟成鮨
    熟成鮨のパイオニアと言われている、二子玉川にある「すし㐂邑」。
    ミシュラン2つ星を獲得しており、なかなか予約が取れません。2回目の訪問です。

    つまみと握りのおまかせコースは33,000円(税込...
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  • next door
    next door
    口コミ655件フォロワー1682人
    2017/06訪問
    3回目
    4.5
    －/ 1人
    変態度抜群
    今回も変態度抜群！
    唯一無二なきむらさんの鮨☆
    美味すぎました。
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  • 柏原 光太郎
    柏原 光太郎
    口コミ1141件フォロワー53650人
    2021/01訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    ひさしぶりに熟成鮨の聖地へ
    いまではすっかりポピュラーな言葉になったけれど、熟成鮨という分野を世に知らしめたのはこの店の存在が大きかったことは間違いない。二子玉川から歩いてそれなりのところにあるから、わざわざここを目指すしかない...
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  • 小日向ラーメン
    小日向ラーメン
    口コミ5178件フォロワー2387人
    2022/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    エロいカリーパン
    すし㐂邑×とんかつ成蔵 職人木村成蔵のカリーパン
    コラボのカレーパンをOMAKASEで予約して、指定時間に渋谷まで取りに行く〜
    賞味期限は明日までなので、チンしてゆっくり頂いた。
    エロいほうは香...
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  • shimp75
    shimp75
    口コミ4016件フォロワー4117人
    2022/05訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    次々と初めての感動を味わえる熟成を極めた至極のお寿司
    本日は念願の㐂邑さんへランチでの初訪問。

    下記を頂きました。
    〇北寄貝のスープ
    超絶濃厚な貝のうま味が染み渡ります。

    〇子持やりいか
    中には優しいお出汁がしみ込んだ卵がたっぷり。
    ...
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  • ミトミえもん
    ミトミえもん
    口コミ7427件フォロワー12811人
    2016/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    衝撃！こんな変態な寿司は食べたことがない！！
    【再訪②】2016/07/03（日）dinner

    喜邑にムラムラしてのソッコーの再訪です。

    相変わらずの熟成具合に興奮が冷めることがありません！
    2ヶ月熟成の「カジキ」などの舌にまとわり...
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  • nao...
    nao...
    口コミ887件フォロワー2628人
    2018/04訪問
    3回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    見らく少なく 恋ふらくの多き ~すし 㐂邑~
    2018.4.
    最後に訪れてから季節は巡り、はやいもので１年が過ぎました。二子玉川にある熟成鮨のパイオニアである木村康司さんのお店「すし㐂邑」。ずっと完全に予約は受動的だったのですが、そろそろ食べた...
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  • あてぃだいすき
    あてぃだいすき
    口コミ614件フォロワー848人
    2024/11訪問
    3回目
    3.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    10年ぶりに
    10年前はよく伺っていたいました。雲丹と鮪のないお鮨屋さん。しかし、自身の海外赴任や人気店になって予約難易度が増した上に、上海にお店が一時的に行ってしまっていたりなかなか予約のタイミングが折り合わず訪...
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    • すし 喜邑 -
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  • 花も団子も
    花も団子も
    口コミ1061件フォロワー1331人
    2021/06訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    熟成鮨を極めし昼握り
    前々からかなり気になっておりました。

    こちら、評価が分かれるのではないかと思います。
    熟成鮨という特徴的なジャンルですので、そもそも熟成が個人の好みに合う合わないがあると思います。
    また、物...
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  • 食いしん坊CAP
    食いしん坊CAP
    口コミ593件フォロワー1637人
    2021/06訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    【予約困難店】熟成鮨
    【予約困難店】
    二子玉川にあります、唯一無二の熟成鮨
    《すし 㐂邑》

    以前から一度来たくて、要約念願叶って来ることが出来ました！
    大将の木村氏から放たれる鮨に対する思いや美味しさを追求する...
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  • ブヨン
    ブヨン
    口コミ1974件フォロワー1520人
    2019/04訪問
    2回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    感動が止まらない熟成鮨！
    二子玉川の熟成鮨の名店に再訪です

    ●蛤のスープ
    ●桜海老の海老味噌
    ●子持ちヤリイカ
    ●雲丹蕎麦
    夢にまで見た雲丹蕎麦を初体験です
    冷製のお蕎麦でおつゆにあわせられた雲丹が
    濃厚でガ...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1164件フォロワー5220人
    2017/07訪問
    2回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    喜邑さんのシャリが好きです
    つい最近ある高名な料理評論家が「シャリ」は職人さんの符牒だから一般のお客さんは「酢飯」というのが正しいということを書いてありましたが、その説にはどうもしっくりこないんですよね〜（笑）

    確かにシャ...
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  • nao...
    nao...
    口コミ887件フォロワー2628人
    2018/07訪問
    4回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    見らく少なく 恋ふらくの多き ~すし 㐂邑~
    2018.7.
    4月の訪問時から、初夏に来ようと思っていた二子玉川にある「すし 㐂邑」に再訪。学者肌の親方・木村康司さんの熟成という魔法をかけられた旬の魚は、他店と一線を画す味わいがあります。風に揺...
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  • さとう かずまさ
    さとう かずまさ
    口コミ4437件フォロワー2639人
    2021/06訪問
    1回目
    3.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    【二子玉川】技術と味覚。
    この日は久しぶりに二子玉川でお鮨。
    カウンターは9席
    場に漂う凛とした雰囲気がとても良い。
    こちら熟成鮨が有名だ
    この日はなんと4週間熟成した中トロが出された
    美味しいのだが新鮮なタネと比べ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（1台のみ(予約時要確認)）
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • オープン日
    2005年7月7日
  • 備考
    昼・夜ともに１コース 30,000円（税別）

    2020年10月１日よりお支払いは”カードのみ”となります。
  • 初投稿者
    みなほ（832）
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