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寿司TOKYO百名店2025選出店

すし 喜邑（㐂邑） 公式

4.19
487人
43450人
  • 二子玉川
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999

241～260件を表示 ／ 全 677件

  • 0141Tokyo
    0141Tokyo
    口コミ795件フォロワー275人
    2022/09訪問
    1回目
    4.1
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    〜東京で 美味い☆と言える 鮨に逢う〜
    ◎昼のおまかせ
    ・貝出汁
    ・小肌の棒寿司
    ・あん肝
    ・蛤
    ・雲丹蕎麦
    ・目光の干物 酒盗焼
    ・蒸し鮑と鮑出汁のリゾット
    ・蟹のブランデー漬 卵黄を合わせたシャリと
    　①素巻き　今日の...
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  • IKKO'S FILMS
    IKKO'S FILMS
    口コミ1992件フォロワー5006人
    2018/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    熟成鮨の名店
    二子玉川と言えばこちらでしょう。
    いまや熟成鮨が認知されてきたけどその走り的な存在。予約も取りたくても取れません。

    握りに行く前の雲丹蕎麦やワタリガニの塩辛の強烈な旨さでまずハートを捕まれ、◯...
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  • さりママ812
    さりママ812
    口コミ374件フォロワー341人
    2021/03訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    本日のdinner
    『すし 喜邑』さんへ
    16年ぶりに訪問

    まだまだわかかりしころ
    初訪問してからの再訪
    色々な面で良く変化していました
    実は大将とは同じ歳
    勝手ですが親近感ありま...
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  • フードブロガー アカヌマカズヤ
    フードブロガー アカヌマカズヤ
    口コミ1422件フォロワー971人
    2020/11訪問
    1回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    やっと行けた㐂邑さんです。
    最初につまみがいくつか。
    食べてみたかったウニそばはエスプレッソみたいな濃厚なウニのスープとお蕎麦で、ずっとこのそば食べてたくなるやつ。

    渡蟹のブランデー漬けも美...
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  • Lady hana
    Lady hana
    口コミ5424件フォロワー1995人
    2020/04訪問
    1回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ネタとシャリ。勉強になりました。
    二子玉川駅から徒歩10分くらい。お店は道路に面して紫色の暖簾が目印。
    店内は割とカジュアルな雰囲気で席間は狭いです。

    メニューはお任せ33000円。

    頂いたのは
    ⚪︎ホッキ貝スープ　
    ...
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  • mad_method
    mad_method
    口コミ1985件フォロワー1489人
    2019/08訪問
    3回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    参りました！艶めかしく香り高い甘美なる熟成鮨！_2
    半年振りに二子玉川のすし㐂邑さんに再訪！
    今年からOMAKASE予約を開始されて、何とか2月に初訪問でき、時間が経ってしまいました。
    今ではOMAKASEでの予約は完全な無理ゲーと化しています。
    ...
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  • K-dice
    K-dice
    口コミ931件フォロワー923人
    2019/07訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    オンリーワン！感動と興奮の熟成鮨に唸る夜
    念願の㐂邑さんにようやく伺えました。
    最高に美味しく楽しいお店でした！

    つまみから握りまで全てにこだわりの仕事が施され
    全て品に驚きと感動があります。

    大将のトークも面白く毒舌混じりに...
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  • vamitan
    vamitan
    口コミ961件フォロワー1734人
    2019/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人

    .ここは熟成鮨で世界からファンが多く、連日満席が続く超予約困難店です
    自分の時は台湾から来てましたね
    .前回より進化してた気がします
    個人的には蕎麦が一番好きでした。
    ひさびさにきむらさん...
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  • nagatoshi
    nagatoshi
    口コミ113件フォロワー51人
    2013/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    極限まで熟成させた、無二の鮨。こりゃすごい！
    日曜日の１９時半に８名で訪問。
    知り合いが良くこちらのお店に来ていて、貸切で予約をしてくれました。

    お店はＬ型のカウンターのみで、８名でいっぱいです。
    大将とお母さんの二人だけで切り盛りして...
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  • 北落師門
    北落師門
    口コミ870件フォロワー770人
    2008/03訪問
    1回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    訪れる度に、何か刺激がある鮨屋
    暖簾をくぐると、意外と広めの、ちょっと和食ダイニングを思わせる空間が広がります。
    訪れる度に、何が出てくるか、楽しみな店です。

    [突き出し]
    鮃の腹子の煮付け
    [つまみ]
    白魚、海胆の味...
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  • Meiちゃん
    Meiちゃん
    口コミ73件フォロワー26人
    2025/03訪問
    2回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    やっぱり旨いなー
    約3年ぶりの、きむらさん。
    当時は、Facebookで予約できたんだよー！！
    いまは、おまかせだけど、全く予約が取れなかったから、取れた時は、本当に嬉しかった。
    大将もはるさんも全く変わらずでし...
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    • すし 喜邑 -
    • すし 喜邑 -
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  • Savoureux
    Savoureux
    口コミ244件フォロワー967人
    2021/11訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    すし 㐂邑　さん
    熟成鮨と言う言葉のorigin
    最初から最後まで感動の嵐
    今までの鮨の概念を覆すオリジナルの頂点だと思います。
    初訪問の私に対する大将のお心遣いと、同席された常連さんのあたた...
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    • すし 喜邑 -
    • すし 喜邑 -
    • すし 喜邑 -
    • すし 喜邑 -
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  • あらめぐ
    あらめぐ
    口コミ40件フォロワー60人
    2019/07訪問
    2回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    夏の㐂邑さん♫
    いただいたのは

    〜つまみ〜
    *蛤のスープ
    *蛤のオイル漬け
    *鮑のリゾット
    *雲丹蕎麦
    *マナガツオ
    *渡蟹の塩辛

    〜にぎり〜
    *シャリのみ
    *小鯛
    ...
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  • 馬バカ太郎
    馬バカ太郎
    口コミ477件フォロワー831人
    2019/08訪問
    2回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ほぼ一年ぶり
    ほぼ一年ぶりに伺いました。
    最近は他店とのコラボや海外イベントなど多忙な大将。予約はOMAKASE、もしくはFacebookで直近の募集があります。行きたい方は、二つとも登録(後者は申請もですが)す...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2332件フォロワー6094人
    2019/01訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    『熟成』を日本中に認知させた唯一無二の店
    Instagram pateknautilus40

    最初にこちらに伺ったのは7～8年前でした。元々『熟成鮨専門の鮨店があるよ』と近松の坂西さんや天寿しの天野さんから聞いたのが始まり...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ6123件フォロワー14162人
    2019/02訪問
    2回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    熟成鮨の名店 !!
    二子玉川駅東口に店を構える完全予約制のすし 喜邑さんに再訪しました。

    ミシュラン5年連続２つ星の店でもあり、後にThe Tabelog Award 2019、2017 GOLD、The Tabe...
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  • sei0721
    sei0721
    口コミ342件フォロワー566人
    2015/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    毎回堪能させてもらっています
    最初に予約を取るのは大変でした。
    もうずいぶん前ですが、、。

    最初に伺って、熟成鮨の魅力にとりつかれて、
    お会計の後に次の予約をとって、大体２か月後くらいで
    年に何回かお伺いさせてもらって...
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    • すし 喜邑 -
    • すし 喜邑 -
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  • Vagrant
    Vagrant
    口コミ174件フォロワー63人
    2025/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    元祖熟成鮨の木村さん、上海から帰国された今も熟成鮨の王者です。

    熟成鮨は、魚体内の酵素を利用してたんぱく質や脂肪をアミノ酸や糖分、グルタミン酸などに変えて熟成させることで、より芳醇な香りと甘みを...
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  • hiropon1226
    hiropon1226
    口コミ400件フォロワー202人
    2024/12訪問
    1回目
    3.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    久々に予約が取れたので㐂邑さんへ。

    おつまみから握りと、やはり絶品で素晴らしかったです。

    また、いつ予約が取れるか分かりませんが是非夜お伺いしてゆっくりお酒飲みながら㐂邑さんの料理とお鮨を...
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    • すし 喜邑 -
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  • たけだプレジール
    たけだプレジール
    口コミ699件フォロワー604人
    2021/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    念願の熟成鮨へ
    休日昼に1名にて。もう3年以上前から行きたかった店ですが、中々機会がなく、予約困難店だったため諦めかけていました。今回予約システムが変わったそうで、幸運にも予約枠が出て1名で入ることが出来ました。
    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（1台のみ(予約時要確認)）
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • オープン日
    2005年7月7日
  • 備考
    昼・夜ともに１コース 30,000円（税別）

    2020年10月１日よりお支払いは”カードのみ”となります。
  • 初投稿者
    みなほ（832）
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