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寿司TOKYO百名店2025選出店

すし 喜邑（㐂邑） 公式

4.20
487人
43245人
  • 二子玉川
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999

121～140件を表示 ／ 全 676件

  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ518件フォロワー260人
    2021/11訪問
    10回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    旨味たっぷり
    11月の㐂邑さんは、旨味たっぷりです。初めて食べた白子の蕎麦はコクありまろやかクリーミーでコシのあるお蕎麦にピッタリマッチしています。

    つまみ
    北寄貝のスープ
    桜海老
    鯖のへしこ、ゴルゴン...
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  • hiro46pon
    hiro46pon
    口コミ1065件フォロワー421人
    2021/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    二子玉川にある素敵な大将と女将さんのいる熟成鮨

    運良く予約が取れて、ママチャリでゴー！

    おつまみから始まり、全体的に炭水化物も多めで
    最後はもう完全に腹パン
    全て熟成されたネタonly...
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  • キクッチー
    キクッチー
    口コミ262件フォロワー134人
    2021/10訪問
    1回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    熟成ネタと繊細なシャリ！
    一度伺ってみたかったお店。熟成のパイオニア。
    世界シャリサミットの講師。ワクワクでの訪問です！


    特に印象に残ったのは、にぎりよりもつまみ。
    どれも美味しい。特にこちらのスペシャリテの一つ...
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  • 餃子おばさん
    餃子おばさん
    口コミ788件フォロワー353人
    2021/10訪問
    6回目
    5.0
    －/ 1人
    二子玉川【㐂邑】
    いきなり行けた二子玉川の桃源郷、㐂邑さん
    嬉しすぎる！！

    くじら畝須ベーコン❤️
    いきなり熱燗案件

    北寄貝の米オイル漬け❤️

    白子そば❤️
    雲丹そばも最高だ...
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  • Satoryuichi
    Satoryuichi
    口コミ13件フォロワー0人
    2021/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    素晴らしい
    言わずもがな皆が知っている有名店に初訪問。
    熟成させた魚の美味いこと美味いこと。大将のお人柄も良く大変に素晴らしい時間を過ごせた。
    お腹が痛くなる事も無く家に帰ってからもレベルの高さを感じた。ここ...
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    • すし 喜邑 -
    • すし 喜邑 -
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  • Majikkupen
    Majikkupen
    口コミ90件フォロワー36人
    2021/10訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    熟成鮨の頂点"喜邑"
    ミシュラン二つ星。
    平日17時30分に訪問。
    L字のカウンター席で9人満席。

    ～摘み～
    ・北寄貝のお出汁
    ・鯨の畝須 ヤンニョム
    鯨はぬかに24時間漬け、冷蔵庫で24時間置いたもの。...
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  • さりママ812
    さりママ812
    口コミ374件フォロワー342人
    2021/10訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    本日のdinner
    『すし 喜邑』さんへ
    定期訪問させていただいてますが久しぶりの訪問

    独学で研究を重ねられ「熟成鮨」を作り上げた店主 木村さん。
    やっぱり今回もまた感動させられました
    ...
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  • cookieojisan_幸食倶楽部
    cookieojisan_幸食倶楽部
    口コミ649件フォロワー802人
    2021/10訪問
    2回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    1年ぶりの喜邑前
    幸運は突然に...
    久しぶりの喜邑さんを土曜日昼に。

    つまみを楽しみにしてきました。

    やっぱり発想が凄い。
    お初は

    北寄貝オイル
    穴子

    白子リゾット好きだなぁ。
    胡椒好...
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  • 湘南特派員
    湘南特派員
    口コミ614件フォロワー2738人
    2021/10訪問
    19回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    新しいカウンターが素敵✨
    ☆ホッキ貝スープ・・・胃に優しい滋味〜

    ☆ウネス・・・糠に24時間、冷蔵庫で24時間寝かしたウネスの脂は淡麗で上品そのもの！そこにヤンニョムを合わせると単体では分からなかった旨味がぐっと広がり抜...
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  • さくもぐ
    さくもぐ
    口コミ677件フォロワー1951人
    2021/09訪問
    2回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    鮨の概念が覆る【すし 㐂邑】の絶品熟成鮨
    熟成鮨のパイオニアと言われている、二子玉川にある「すし㐂邑」。
    ミシュラン2つ星を獲得しており、なかなか予約が取れません。2回目の訪問です。

    つまみと握りのおまかせコースは33,000円(税込...
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  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1477件フォロワー2025人
    2021/09訪問
    2回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    熟成鮨、再び
    OMAKASEにて偶然キャンセル待ちを見つけ、およそ10ヶ月ぶりに二度目の訪問が叶いました。
    前回はランチでの訪問でしたが、今回はディナーでの訪問です。よく週末の夜に空きが出たなぁ。ありがたや～ｗ
    ...
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  • イラマチ男タコ蔵
    イラマチ男タコ蔵
    口コミ301件フォロワー960人
    2021/09訪問
    1回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    木村親方絶対人生1度目じゃない、もし1度目の人生だとしたら現世努力しすぎ
    すし 喜邑


    二子玉川駅には喜邑で鮨を食うのと
    BBQしか予定はない42歳独身のイラマチ男タコ蔵

    正直な話、
    「熟成鮨」という言葉はあまり好きではない。

    市場に存在する
    その...
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ518件フォロワー260人
    2021/09訪問
    9回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    美味しい
    9月の㐂邑さんのメニューは以下の通りでした。
    ふわとろの焼き穴子、旨味の濃い北寄貝、完璧なうに蕎麦、鮑の香り米の硬さバター風味と驚きのリゾットと久しぶりのつまみも堪能しました。

    本日のメニュー...
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  • Hey Hayashi
    Hey Hayashi
    口コミ72件フォロワー70人
    2021/09訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    㐂邑の鮨には熱い魂が感じられる！！もちろん美味い！
    鮨　㐂邑　　二子玉川/東京

    個人的にここのお寿司が好き！量も満足。ここを超える熟成鮨はありません。そして筋子美味すぎてありがとうございますカワハギも美味いよ❗️

    さてさて、唯一無二の「熟成...
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  • momomomo54
    momomomo54
    口コミ1358件フォロワー1404人
    2021/09訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    熟成鮨の最高峰
    二子玉川まで予約がとれてはるばるうかがいました。


    熟成鮨が好きな方が唸るほど美味しいとおっしゃっていて，とても気になってたお店です。

    高級店なのでとても緊張して伺いましたが，アットホー...
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  • 旅好きの食いしん坊ゆかさん
    旅好きの食いしん坊ゆかさん
    口コミ1015件フォロワー466人
    2021/09訪問
    6回目
    5.0
    －/ 1人
    つまみ
    ・ホッキのスープ
    ・鯨の畝須
    ・藁で燻したホッキ貝　米油のオイル煮
    ・穴子と胡瓜
    ・雲丹蕎麦
    ・メヒカリ
    ・鮑のリゾット　バターの香り
    ・渡蟹の塩辛

    にぎり
    ・シャリと...
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  • 東西雅
    東西雅
    口コミ69件フォロワー111人
    2021/09訪問
    3回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    魚の旨味を最大限味わえる極上鮨
    本日は東京都世田谷区に店舗を構えていらっしゃる、すし㐂邑さんに伺いました。初めてのランチ。つまみはありませんが、短時間で集中して楽しみたい方にはオススメです。どのネタもネタの旨味を最大限に引き出してお...
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ518件フォロワー260人
    2021/09訪問
    8回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    美味い
    9月の㐂邑さんのランチは以下の通りでした。いつも素晴らしいネタですが、今日は旨味抜群の小鯛から始まり、珍しいクジラ、季節到来のすじこなど渾身の握りを堪能出来ました。
    㐂邑さんの名前が入った膝掛け(手...
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  • myoko.
    myoko.
    口コミ326件フォロワー546人
    2021/09訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    二子玉川の熟成鮨
    土曜日18時半の予約で、二子玉川のお寿司屋さん「すし 喜邑」さんに伺いました。
    THE TABELOG AWARDを2019年から受賞している、熟成鮨の名店です。
    お寿司と言えば新鮮なお魚をいただ...
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  • lierm
    lierm
    口コミ1088件フォロワー306人
    2021/09訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    唯一無二のお鮨
    予約 あり
    訪問人数 1人
    滞在時間 2時間
    価格 35000円/人

    ずっと行きたかったこちらに初訪問でした。
    まずお酒がすすむおつまみが次々にでてきて、ここまででも評判の良さがわかりま...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（1台のみ(予約時要確認)）
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • オープン日
    2005年7月7日
  • 備考
    昼・夜ともに１コース 30,000円（税別）

    2020年10月１日よりお支払いは”カードのみ”となります。
  • 初投稿者
    みなほ（833）
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