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寿司TOKYO百名店2025選出店

すし 喜邑（㐂邑） 公式

4.20
487人
43245人
  • 二子玉川
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999

221～240件を表示 ／ 全 676件

  • mugihika
    mugihika
    口コミ113件フォロワー111人
    2020/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    確かな味わい
    初来店。

    店内は10席のカウンター席のみだ。


    なかなか予約が取れないと聞いていたが、


    色々なご縁があり、来ることが出来ました。


    私は一人で来店。


    周りはほ...
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  • zephy1980
    zephy1980
    口コミ35件フォロワー44人
    2020/10訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    2020年10月訪問

    【つまみ】
    しじみ汁
    ホッキ貝のオイル漬け
    穴子
    あん肝
    鯨のさえずり
    メヒカリ　
    鱈の白子
    雲丹そば　◎
    渡り蟹のブランデー漬け ★

    【握り】
    ...
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  • s11i9e
    s11i9e
    口コミ511件フォロワー157人
    2020/10訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    熟成を極めた唯一無二のお鮨屋さん

    Michelin 二つ星、The Tabelog Award 2019 Gold、2020 Silver 受賞の鮨 喜邑さんへ。
    熟成の頂点、唯一無二のお鮨を堪能できました。
    つまみはとにか...
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  • nao...
    nao...
    口コミ885件フォロワー2618人
    2020/10訪問
    14回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    見らく少なく 恋ふらくの多き ~すし 㐂邑~
    2020.10.

    今よりも、更に高みへ

    運良く一席空いていたところに滑り込み、再訪が叶った二子玉川にある「すし 㐂邑」。店主の木村 康司さんが作り出す魔法とも呼ぶべき熟成を施した鮨と独創的...
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  • タコ焼き太郎
    タコ焼き太郎
    口コミ1133件フォロワー204人
    2020/09訪問
    4回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    言わずもがな最高でした！
    しじみ汁

    イカ塩辛

    ホッキ貝オイル漬け

    雲丹そば

    めひかり

    渡蟹の紹興酒漬け

    〜握り〜
    マコガレイ

    ボタン海老

    ぶり

    かわはぎ

    雲丹淡路島...
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  • Swallow65894
    Swallow65894
    口コミ108件フォロワー82人
    2020/09訪問
    1回目
    4.9
    －/ 1人
    ９月の㐂邑
    ジャンル一位です。何せ㐂邑さんの料理は㐂邑というジャンルだから^_^
    と言いたくなるぐらい唯一無比の料理です。
    最初の貝出汁を調味したものから最後のドブロクジェラード迄
    良く考えたなーと感心する...
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  • madhound
    madhound
    口コミ565件フォロワー240人
    2020/09訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    熟成鮨が円熟味を増した
    しばらく予約が取れずそしてタイミングを含めなかなか訪問できず　2年ぶりかな…

    夜おそくはウルさくなると1回転だけになってますね　

    言わずと知れた熟成鮨
    握りの始まりは素晴らしい浅草海苔に...
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    • すし 喜邑 -
    • すし 喜邑 -
    • すし 喜邑 -
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  • 旅好きの食いしん坊ゆかさん
    旅好きの食いしん坊ゆかさん
    口コミ1015件フォロワー466人
    2020/08訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    うまい、唯一無二。
    この日も満ち足りた。

    我々が一瞬で食べてしまう一貫一貫に
    どれだけの手間暇がかかっているのか。

    我々は知る由もない。

    だがしかし一度味わえば、その美味しさが、...
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  • うどんが主食
    うどんが主食
    口コミ3270件フォロワー61740人
    2020/08訪問
    3回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    熟成王・木村康司師匠
    うどんが主食の公式ブログ https://alwaysudon.com/ginza-oishi/
    うどんが主食のYouTube　https://www.youtube.com/user/techno...
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  • yasai572
    yasai572
    口コミ970件フォロワー931人
    2020/08訪問
    1回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    日本一の熟成鮨
    ここのお鮨は一言
    美味すぎる。

    つまみ
    斬新すぎる。

    熟成鮨といえばきむら
    というまで有名になったお店ですが、
    熟成というより、熟成は当たり前、研究の域かと思います。
    料理の創作...
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  • God father
    God father
    口コミ493件フォロワー189人
    2020/08訪問
    1回目
    3.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    【評価】
    ⭐️5.0・・・超感動(遠くても行く価値あり)
    ⭐️4.9〜⭐️4.5・・・感動(行く価値あり)
    ⭐️4.4〜⭐️4.0・・・大満足(オススメ)
    ⭐️3.9〜⭐️3.5・・・満足
    ...
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  • 旅好きの食いしん坊ゆかさん
    旅好きの食いしん坊ゆかさん
    口コミ1015件フォロワー466人
    2020/08訪問
    2回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    思い入れのあるお店

    やっぱり、美味しかったです

    つまみ
    ・しじみのお出汁
    ・イカの塩辛
    ・サザエのオイル漬け
    ・鮑の肝和え
    ・クジラ
    ・ウニ蕎麦
    ・穴子
    ・渡蟹の塩辛

    ...
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  • ブヨン
    ブヨン
    口コミ1966件フォロワー1517人
    2020/07訪問
    3回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    新作たっぷりで進化が止まらない！
    緊急事態宣言に伴う休業を経て
    営業を再開した㐂邑さんです
    休業期間中に新作が増えたそうなので
    楽しみにやってきました

    ●しじみ酒
    ●さざえのオイル漬け
    ●稚鮎の一夜干し
    苦さを楽しむ...
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  • 色黒鳩サブレ
    色黒鳩サブレ
    口コミ284件フォロワー90人
    2020/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    貧乏舌グルメ:ツムブリって食べられるんですか(๑⃙⃘♥‿♥๑⃙⃘)
    熟成寿司のパイオニア、二子玉川のすし喜邑さんへ。

    目当ては、やはりスペシャリテの長期熟成カジキ。
    食感はもはや魚ではない。肉や魚は筋肉が繊維のようになっているが、熟成でタンパク質が分解されアミ...
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  • laumay
    laumay
    口コミ18件フォロワー3人
    2020/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    これが熟成寿司です！
    熟成寿司の美味しいお寿司屋さん
    熟成の旨味がクセになります

    まずは握りの前に何品かおつまみが出ます。
    毎回 趣向が凝らされていて、何が出てくるかな 新しい一品はあるかなとワクワクします。
    ...
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  • mamemogu
    mamemogu
    口コミ1001件フォロワー117人
    2020/03訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    熟成鮨といえば、木村さん
    初めて伺いました

    お鮨が好きであれば一度はいただかなくてはいけない木村さんのお鮨
    熟成寿司が好きな方であればなおさらです

    ですが、予約は常連さんには取りやすいですが一見にとっては難しいで...
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  • kevche1
    kevche1
    口コミ1156件フォロワー746人
    2020/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    熟成寿司のお父さん
    このお店は2度目です。 自宅から玉川まで行くのに時間がかかるので、今回は早めに到着しようと思いました。

    レストランは約10席あり、木村さんはとても歓迎してくれました。

    アサリスープ。 海の...
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ518件フォロワー260人
    2020/03訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    他の鮨屋さんとの違いを実感する初訪問でした。一つ一つ想像する味とのギャップに味覚が思考に追いつかず、握りでようやく落ち着きました。カンパチの熟成鮨最高！どれもこれも他とは味が違う、ジャンルが違う。
    ...
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  • Shaw☆T
    Shaw☆T
    口コミ235件フォロワー209人
    2019/10訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    熟成寿司の予約困難店
    二子玉川という場所に似つかわない（？）、とがったお寿司屋さん。
    熟成といいつつも、そんなに熟成香がするわけでもなく、とても食べやすい美味しいお寿司でした。

    席間が狭いのがちょっと気になりました...
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  • vamitan
    vamitan
    口コミ953件フォロワー1708人
    2019/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人

    .ここは熟成鮨で世界からファンが多く、連日満席が続く超予約困難店です
    自分の時は台湾から来てましたね
    .前回より進化してた気がします
    個人的には蕎麦が一番好きでした。
    ひさびさにきむらさん...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（1台のみ(予約時要確認)）
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • オープン日
    2005年7月7日
  • 備考
    昼・夜ともに１コース 30,000円（税別）

    2020年10月１日よりお支払いは”カードのみ”となります。
  • 初投稿者
    みなほ（833）
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