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寿司TOKYO百名店2025選出店

すし 喜邑（㐂邑） 公式

4.15
488人
43641人
  • 二子玉川
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999

221～240件を表示 ／ 全 677件

  • Swallow65894
    Swallow65894
    口コミ108件フォロワー83人
    2020/09訪問
    1回目
    4.9
    －/ 1人
    ９月の㐂邑
    ジャンル一位です。何せ㐂邑さんの料理は㐂邑というジャンルだから^_^
    と言いたくなるぐらい唯一無比の料理です。
    最初の貝出汁を調味したものから最後のドブロクジェラード迄
    良く考えたなーと感心する...
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  • 旅好きの食いしん坊ゆかさん
    旅好きの食いしん坊ゆかさん
    口コミ1052件フォロワー481人
    2020/08訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    うまい、唯一無二。
    この日も満ち足りた。

    我々が一瞬で食べてしまう一貫一貫に
    どれだけの手間暇がかかっているのか。

    我々は知る由もない。

    だがしかし一度味わえば、その美味しさが、...
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  • yasai572
    yasai572
    口コミ980件フォロワー940人
    2020/08訪問
    1回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    日本一の熟成鮨
    ここのお鮨は一言
    美味すぎる。

    つまみ
    斬新すぎる。

    熟成鮨といえばきむら
    というまで有名になったお店ですが、
    熟成というより、熟成は当たり前、研究の域かと思います。
    料理の創作...
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  • God father
    God father
    口コミ509件フォロワー226人
    2020/08訪問
    1回目
    3.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    【評価】
    ⭐️5.0・・・超感動(遠くても行く価値あり)
    ⭐️4.9〜⭐️4.5・・・感動(行く価値あり)
    ⭐️4.4〜⭐️4.0・・・大満足(オススメ)
    ⭐️3.9〜⭐️3.5・・・満足
    ...
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  • 旅好きの食いしん坊ゆかさん
    旅好きの食いしん坊ゆかさん
    口コミ1052件フォロワー481人
    2020/08訪問
    2回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    思い入れのあるお店

    やっぱり、美味しかったです

    つまみ
    ・しじみのお出汁
    ・イカの塩辛
    ・サザエのオイル漬け
    ・鮑の肝和え
    ・クジラ
    ・ウニ蕎麦
    ・穴子
    ・渡蟹の塩辛

    ...
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  • 色黒鳩サブレ
    色黒鳩サブレ
    口コミ284件フォロワー90人
    2020/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    貧乏舌グルメ:ツムブリって食べられるんですか(๑⃙⃘♥‿♥๑⃙⃘)
    熟成寿司のパイオニア、二子玉川のすし喜邑さんへ。

    目当ては、やはりスペシャリテの長期熟成カジキ。
    食感はもはや魚ではない。肉や魚は筋肉が繊維のようになっているが、熟成でタンパク質が分解されアミ...
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  • mamemogu
    mamemogu
    口コミ1001件フォロワー119人
    2020/03訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    熟成鮨といえば、木村さん
    初めて伺いました

    お鮨が好きであれば一度はいただかなくてはいけない木村さんのお鮨
    熟成寿司が好きな方であればなおさらです

    ですが、予約は常連さんには取りやすいですが一見にとっては難しいで...
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  • kevche1
    kevche1
    口コミ1169件フォロワー757人
    2020/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    熟成寿司のお父さん
    このお店は2度目です。 自宅から玉川まで行くのに時間がかかるので、今回は早めに到着しようと思いました。

    レストランは約10席あり、木村さんはとても歓迎してくれました。

    アサリスープ。 海の...
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  • Shaw☆T
    Shaw☆T
    口コミ238件フォロワー227人
    2019/10訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    熟成寿司の予約困難店
    二子玉川という場所に似つかわない（？）、とがったお寿司屋さん。
    熟成といいつつも、そんなに熟成香がするわけでもなく、とても食べやすい美味しいお寿司でした。

    席間が狭いのがちょっと気になりました...
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  • vamitan
    vamitan
    口コミ967件フォロワー1759人
    2019/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人

    .ここは熟成鮨で世界からファンが多く、連日満席が続く超予約困難店です
    自分の時は台湾から来てましたね
    .前回より進化してた気がします
    個人的には蕎麦が一番好きでした。
    ひさびさにきむらさん...
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  • Peech
    Peech
    口コミ108件フォロワー8人
    2019/03訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    熟成寿司　面白いです
    I had long heard of this restaurant doing extended aging on their neta for sushi. Finally got the ch...
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    • すし 喜邑 - 二ヶ月熟成した鰤
    • すし 喜邑 - 長い時間を熟成した目梶木
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  • 田原寿彦
    田原寿彦
    口コミ1132件フォロワー139人
    2019/02訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    Two Michelin sushi

    熟成鮨のお店
    お魚を熟成させるという発想自体が凄い
    シャリも個性的で芯が残るくらい硬めに炊かれてる
    食べログ高得点なのも圧倒的な個性
    お寿司以外も全...
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    • すし 喜邑 -
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  • odoyc
    odoyc
    口コミ365件フォロワー98人
    2019/01訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    二子玉川　すし喜邑

    年始一発目はこちらすし喜邑さん。
    今日もネタ箱には色々な日数で寝かせた魚介類が沢山ある。

    つまみからいい感じで美味しい。
    握りも酢飯とのバランス良く本当に美味しい。...
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  • F22
    F22
    口コミ915件フォロワー133人
    2018/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    友人に誘われて
    スガラボに誘った友人が、お寿司をご馳走するから付いてきて！と言って誘ってもらいました。大将が面白おかしく、よく話をしながら握ってくれるのであっという間に時間が過ぎていきます。ベストはお酒少なめでお寿司...
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  • IKKO'S FILMS
    IKKO'S FILMS
    口コミ2011件フォロワー5050人
    2018/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    熟成鮨の名店
    二子玉川と言えばこちらでしょう。
    いまや熟成鮨が認知されてきたけどその走り的な存在。予約も取りたくても取れません。

    握りに行く前の雲丹蕎麦やワタリガニの塩辛の強烈な旨さでまずハートを捕まれ、◯...
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  • 建築設計家大冒険
    建築設計家大冒険
    口コミ207件フォロワー29人
    2016/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    二子玉川にある熟成寿司の最高峰。お店はL字のカウンターで12席くらいだったような気がします。大将の寿司に対するこだわりや愛が詰まった少し変態なお寿司が魅力的です。本当に美味しいので、ぜひ一度行ってみて...
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  • シンプルヒゲパーマ
    シンプルヒゲパーマ
    口コミ338件フォロワー99人
    2016/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    これぞ熟成鮨の極み。
    お寿司屋さんはまぁまぁのお値段がしますので、また行きたいと思える店に出会えるのは難しいんですよね。
    でもここはこのお値段出してまた食べたいと思えました。
    予約取りにくくて行...
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  • まさなお1192
    まさなお1192
    口コミ136件フォロワー86人
    2016/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    二子玉川駅から徒歩10分ほどのところにある熟成鮨のお店です。熟成鮨を食べたことがないので、なんと表現してよいのかわかりません。他の鮨屋さんとは違うものが食べられます。いつもではなく、たまにはこんなお鮨...
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  • beat2555
    beat2555
    口コミ4565件フォロワー997人
    2014/05訪問
    1回目
    3.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    辛口お味。
    二子玉の高級鮨店、土曜日なのに、東横線も大井町線もすんごく混んだ中での来店。二回転制で初回目、メディアには一切出ない人らしいです。赤酢が効いた辛口シャリ。ネタも砂糖系ゼロの辛口のもの。お子ちゃま味の人...
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    • すし 喜邑 -
    • すし 喜邑 -
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  • 渋谷のしんたん
    渋谷のしんたん
    口コミ244件フォロワー1144人
    ー 訪問（2020/02 更新）
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    絶望的な美味しさ。【鮨 喜邑】さん！

    お任せコース33000円から。
    ミシュラン２つ☆。
    予約がとれない。

    熟成鮨のパイオニアで、味わったことのないようなお鮨が食べられます！

    １...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（1台のみ(予約時要確認)）
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • オープン日
    2005年7月7日
  • 備考
    昼・夜ともに１コース 30,000円（税別）

    2020年10月１日よりお支払いは”カードのみ”となります。
  • 初投稿者
    みなほ（832）
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