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寿司TOKYO百名店2025選出店

すし 喜邑（㐂邑） 公式

4.20
487人
43245人
  • 二子玉川
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999

181～200件を表示 ／ 全 676件

  • 甘楽138ああああああああああああああああ
    甘楽138ああああああああああああああああ
    口コミ1264件フォロワー133人
    2021/04訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    奇跡的に予約が取れました。
    念願かなって初訪問です。
    すごく緊張したけど、優しい大将に癒されました。

    熟成寿司の贅沢な仕込み方法などお伺いしつつ、コースを楽しみました。
    スペシャリテももち...
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ518件フォロワー260人
    2021/04訪問
    4回目
    5.0
    －/ 1人
    4月のメニューは以下の通りでした。
    つまみも握りも旨味の連続ですが、特にカンパチ、マスノスケ、金目鯛は超絶美味です。完璧です。

    つまみ
    蛤とアオヤギのスープ
    子持ちヤリイカ
    鯨のうねす
    ...
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  • sushi.jnky
    sushi.jnky
    口コミ8件フォロワー0人
    2021/03訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    熟成・技術・姿勢

    去年の夏にお伺いしてから
    間が空いてしまっていた㐂邑さんです

    鮨職人の仕事を先に進めて / 深めて行く姿勢に
    惚れ込む人も多いのではないでしょうか

    熟成されたタネの中には抜群に旨い...
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    • すし 喜邑 -
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  • タピオカ中毒
    タピオカ中毒
    口コミ1336件フォロワー207人
    2021/03訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人

    子持ちヤリイカ
    牡蠣のオリーブ漬け

    ほたるいか　たいらがい　あおやぎ　バター

    雲丹そば

    めひかり

    かに　ブランデー漬け


    握り

    しゃり　海苔巻き

    鰆
    ...
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  • 俊太朗
    俊太朗
    口コミ1296件フォロワー1599人
    2021/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    唯一無二のお寿司屋さんです
    貴重な席にお招きいただき訪問がかないました。
    スタートはハマグリとアオヤギのスープ
    子持ちヤリイカ、かきのオイル漬け
    平貝･アオヤギ･ホタテにホタルイカを海苔バターで仕上げたものとつまみが続きま...
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  • kokt7
    kokt7
    口コミ833件フォロワー814人
    2021/03訪問
    2回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    唯一無比の熟成鮨
    前回は初めての熟成鮨で面食らったところはあったが、今回は十分に堪能できた。にしても再訪まで時間かかった。二子玉は都内から遠い。。定番の蟹のブランデー漬やうに蕎麦に加えて、フレンチ風なものが出たりつまみ...
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  • さりママ812
    さりママ812
    口コミ374件フォロワー342人
    2021/03訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    本日のdinner
    『すし 喜邑』さんへ
    16年ぶりに訪問

    まだまだわかかりしころ
    初訪問してからの再訪
    色々な面で良く変化していました
    実は大将とは同じ歳
    勝手ですが親近感ありま...
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  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1673件フォロワー4013人
    2021/03訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    熟成鮨のパイオニア！すし喜邑の熟成ネタのねっとり感と香りを楽しむ！
    instagram: 66shuki

    寿司【すし 喜邑】二子玉川

    食べログ2021Silverでミシュラン2021で二つ星を獲得した熟成鮨のパイオニアすし喜邑。

    二子玉川駅から徒歩1...
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  • cychone
    cychone
    口コミ156件フォロワー115人
    2021/03訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    つまみと酢飯が個人的にはちょっと残念(単純に合わないかも)。

    握りが始まる前に特別で酢飯だけで出した大将の自信作じゃないかな。酢飯はジンジャーで比喩的言えば、結構辛口なタイプ。
    熟成かかった時...
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  • 湘南特派員
    湘南特派員
    口コミ614件フォロワー2738人
    2021/03訪問
    17回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    何度来ても飽きさせないエロ前寿司(๑˃̵ᴗ˂̵)
    大井町線が動いてなくてタクシーで！大渋滞で20分程遅刻（涙）

    ☆虎ふぐの白子・・・コトコト水から丁寧に12時間！クリアで透明感のある美味しさです。

    ☆ワタリガニのブランデー漬け・・・無心に...
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  • Yuta_0911
    Yuta_0911
    口コミ1812件フォロワー3971人
    2021/03訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    驚きと感動
    〈食べログ2021 Silver受賞店〉

    ■アクセス
    東急大井町線、田園都市線・二子玉川駅から徒歩6,7分

    ■外観・内観
    「すし㐂邑」と書かれた看板と暖簾が目印です。
    店内はカウン...
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  • ろでーぬ
    ろでーぬ
    口コミ1159件フォロワー1367人
    2021/03訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    友人に言われて気になっていたお店(*´∀`)
    友人が今一番行きたいお店なんですよー！と話していたお店(*´∀`)
    すまん、先に行ってしまった。笑

    たまたま空いているのを見つけて予約。
    行きたがっていた友人は予定があったので別の知り合いと...
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  • 木かぜふゆ
    木かぜふゆ
    口コミ965件フォロワー2482人
    2021/03訪問
    1回目
    3.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    美味しく個性の強いシャリ
    熟成鮨の超有名店ですが、かなり硬めに炊いたシャリがとても美味しく印象に残りました
    つまみから握りに移行する直前にシャリと海苔だけ食べた時よりもネタと一緒に握ってもらったシャリは更に美味しかったです
    ...
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  • 東西雅
    東西雅
    口コミ69件フォロワー111人
    2021/03訪問
    2回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    魚の熟成技術、日本一
    人生2回目の訪問。奇跡的に予約が取れました。魚の熟成に関して、ずば抜けた経験量を基に出されるネタの数々。又、貝の豊富さ。お店の個性が行く人の満足感を、感じさせて頂けます。今回は鰆、カジキは特に印象的で...
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    • すし 喜邑 -
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  • ウニ王子
    ウニ王子
    口コミ1353件フォロワー1429人
    2021/03訪問
    2回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    圧倒的な存在感の熟成鮨は唯一無二 木村さんの魔法にかけられた熟成され握りは「すべて旨味爆弾」
    木村さんの魔法にかけられた
    熟成され握りはすべて旨味爆弾で
    そんじょそこらの熟成鮨とは違う
    圧倒的な存在感‼︎
    旨味爆弾を抱えた柔らかめの熟成ネタに
    しっかり受けとめる硬めに炊かれた
    シャ...
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  • ニールマン
    ニールマン
    口コミ675件フォロワー709人
    2021/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    「東京(二子玉川)＊予約難・超高級熟成鮨 ＠ すし 㐂邑」
    日本の鮨シーンに"熟成鮨"というカテゴリーを確立させた立役者「㐂邑」にようやく行けました(^^)

    グルメのイメージが湧かない二子玉で、高島屋から徒歩５分もかからない立地にある「㐂邑」は...
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  • furutax2
    furutax2
    口コミ1474件フォロワー1972人
    2021/01訪問
    1回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    オリジナリティ溢れる熟成鮨
    日時:土曜、12時頃
    予約:あり(12時間前、OMAKASE)
    待ち:なし
    人数:1人
    座席:カウンター
    頻度:初訪

    食メニュー
    ◎おまかせ ¥33000(内税)
    　◎北寄貝のス...
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  • さやーかー✳︎
    さやーかー✳︎
    口コミ678件フォロワー580人
    2021/01訪問
    1回目
    3.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    初めての熟成寿司。熟成とは。
    二子玉川駅から歩いて10分ほどのところにあるこちら。


    ずっと行ってみたかったものの、予約をとるツテなど当然持っておらず…


    そんな中、誘ってくださる神様の登場によりお邪魔すふことがで...
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  • 柏原 光太郎
    柏原 光太郎
    口コミ1141件フォロワー53634人
    2021/01訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    ひさしぶりに熟成鮨の聖地へ
    いまではすっかりポピュラーな言葉になったけれど、熟成鮨という分野を世に知らしめたのはこの店の存在が大きかったことは間違いない。二子玉川から歩いてそれなりのところにあるから、わざわざここを目指すしかない...
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  • タコ焼き太郎
    タコ焼き太郎
    口コミ1133件フォロワー204人
    2021/01訪問
    5回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    満点です
    ホッキ貝ハマグリの濃厚出汁


    牡蠣の燻製を米油でオイル漬け


    うにそば


    まながつおの焼き


    するめいか生チョコ風


    虎河豚３本分のみのお碗と白子


    〜...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（1台のみ(予約時要確認)）
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • オープン日
    2005年7月7日
  • 備考
    昼・夜ともに１コース 30,000円（税別）

    2020年10月１日よりお支払いは”カードのみ”となります。
  • 初投稿者
    みなほ（833）
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