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寿司TOKYO百名店2025選出店

すし 喜邑（㐂邑） 公式

4.20
486人
43176人
  • 二子玉川
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999

41～60件を表示 ／ 全 675件

  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ518件フォロワー259人
    2022/12訪問
    18回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    旨味
    12月の㐂邑さん、熟成の特徴で秋の名残を残しつつ冬の旨味が重なるとても美味しい季節です。牡蠣の握りは中の牡蠣のペーストが二重奏の旨味です。カジキのシーズンも始まりました。

    つまみ
    アオヤギ、北...
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  • 新人グルメ
    新人グルメ
    口コミ954件フォロワー527人
    2022/12訪問
    1回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    究極の難易度を誇る熟成の世界に
    訪問日は2022年12月3日。
    投稿日は2024年2月7日。
    未レビュー店の掘り起こし記録です。

    1年以上前に伺ったお店のため評価は曖昧です。ご了承くださいm(_ _)m

    ◆33,00...
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  • Savoureux
    Savoureux
    口コミ236件フォロワー935人
    2022/11訪問
    3回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    また来れてよかったと感涙できる幸せの㐂邑さん
    土曜のお昼　すし㐂邑さんのコースに
    伺える機会に恵まれて
    感謝　感激
    誕生日祝いの娘と再訪です
    最近の大将のインスタから
    海外の香りがするって思っていたけど
    殆どのお客さまが英語圏の外国人...
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  • lierm
    lierm
    口コミ1072件フォロワー304人
    2022/11訪問
    4回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    唯一無二の熟成鮨
    予約 あり
    訪問人数 1人
    滞在時間 2.5時間
    価格 35000円/人

    久しぶりの訪問となってしまいましたが、相変わらず唯一無二で美味しいお鮨でした。

    あおやぎとほっき貝のスープ
    ...
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  • 9dfc023014
    9dfc023014
    口コミ1649件フォロワー160人
    2022/11訪問
    1回目
    3.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    熟成鮨はお米にもこだわり
    気さくな大将。外国人にも寛容でその噂が凄いのか私含め３人以外は外国人でした。
    日本人よりも熟成鮨食べてるのでは…と思ってしまいます。

    お米にも並々ならぬこだわりが強く
    固有種？古代米？
    日...
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  • abicat
    abicat
    口コミ777件フォロワー374人
    2022/10訪問
    2回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    熟成寿司のパイオニア
    すし 㐂邑

    久しぶりにお席が取れました。熟成寿司のパイオニア、木村さん。タクシーが意外と渋滞で進まない立地ですので早めについて散歩がてらが良いですね。おなじみの暖簾をくぐればシンプルなカウンター...
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  • 餃子おばさん
    餃子おばさん
    口コミ788件フォロワー353人
    2022/10訪問
    8回目
    5.0
    －/ 1人
    二子玉川【喜邑】
    愛してやまないきむらさん❤️❤️

    あん肝カシューナッツチリ❤️
    ここから熱燗スターティン！！

    雲丹蕎麦❤️❤️❤️
    白子リゾット❤️❤️❤️
    北寄貝のオイル漬け❤...
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  • ROSES DE JEANNE
    ROSES DE JEANNE
    口コミ358件フォロワー78人
    2022/10訪問
    1回目
    3.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    初・㐂邑さん
    グルメな方にお誘いいただき、お鮨×ワインの会へ。
    熟成されたお鮨はねっとりと旨みと甘みがあり美味。
    鮪や海老がなくても充分満足できるのですね‼️
    ご馳走さまでした

    ホッキ貝のスープ
    小肌...
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  • nao...
    nao...
    口コミ884件フォロワー2616人
    2022/10訪問
    17回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    見らく少なく 恋ふらくの多き ~すし 㐂邑~
    2022.10.
    見らく少なく 恋ふらくの多き／すし 㐂邑

    北寄貝のスープ♡
    ひと口含むだけで北寄貝の旨味が口いっぱいに広がり、香りと共にスーッと消えていきます。このスープの為だけにどれだけ...
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  • しめしめしめこ
    しめしめしめこ
    口コミ722件フォロワー699人
    2022/10訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    鮨痛達が通い詰める"唯一無二の熟成鮨"
    YouTube→食べすぎグルメ旅
    Instagram / TikTok / Twitter →@___ksdayo
    ブログ→http://gokujyo-gourmet.com/

    熟成される...
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ518件フォロワー259人
    2022/10訪問
    17回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ガツンと濃厚
    10月の㐂邑さん、季節が進み白子のリゾットが登場です。この先は雲丹がなくなるので、蕎麦に白子、リゾットは牡蠣へ移るので、このタイミングだけのお楽しみメニューか。シーズン最後の赤うにですが、少し水分を飛...
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  • てぃーS
    てぃーS
    口コミ22件フォロワー12人
    2022/09訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    デザートまできっちり全部美味しい！
    こんなに美味しい◯◯食べたことない！！
    がこんなにいっぺんにくるとは、、、

    美味しいのはもちろんのこと、後味が良すぎて感動しました！雑味がないのか、でも綺麗になりすぎてないような感じもするし、...
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  • 0141Tokyo
    0141Tokyo
    口コミ795件フォロワー274人
    2022/09訪問
    1回目
    4.1
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    〜東京で 美味い☆と言える 鮨に逢う〜
    ◎昼のおまかせ
    ・貝出汁
    ・小肌の棒寿司
    ・あん肝
    ・蛤
    ・雲丹蕎麦
    ・目光の干物 酒盗焼
    ・蒸し鮑と鮑出汁のリゾット
    ・蟹のブランデー漬 卵黄を合わせたシャリと
    　①素巻き　今日の...
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  • こいちこログ
    こいちこログ
    口コミ786件フォロワー230人
    2022/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    感動しました
    友人が予約取れたとのことでお誘い頂きました。
    楽しみで楽しみで仕方なかったです！

    いやー、驚きの2時間でした！
    楽しかったーーー！

    日本酒がススム、ススム。

    個人的には鰯とカワハ...
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  • Meiちゃん
    Meiちゃん
    口コミ73件フォロワー25人
    2022/08訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    日本一の熟成鮨頂きました！
    もう一度行きたい！最初の1品で思たお店。
    熟成を、追求した大将は、提供の際に何日熟成ですと説明してくれます。
    次回は、メモ帳持参で行きたい。
    本当に旨いし、酒もどんどん進む。
    おまかせでも中々...
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ518件フォロワー259人
    2022/08訪問
    16回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    夏の終わりの鮑、赤うにとすじこ
    8月後半の㐂邑さん、鮑、赤うに、いくらが重なる短いタイミングに伺えてとてもラッキーで、唯一無二です。

    つまみ
    北寄貝のスープ
    小肌の押し寿司
    蛤のオイル漬け
    あん肝、カシューナッツ、発酵...
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  • wt31
    wt31
    口コミ697件フォロワー250人
    2022/08訪問
    2回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    唯一無二の熟成鮨
    一度はどこまでも熟成期間を延ばし突き詰めた大将は近年ほどよい熟成加減でまとめる域に到達されたと。

    最高のアテのような一品料理は名物カニのブランデー漬けで〆め、そこからは握りの構成。一か月近く寝か...
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  • minifreaker / 食べ手レベル43
    minifreaker / 食べ手レベル43
    口コミ1381件フォロワー170人
    2022/08訪問
    2回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    熟成鮨を堪能！
    二子玉川【 すし 㐂邑 】さん

    約1年ぶりの熟成鮨で有名な㐂邑さんへ

    摘みが抜群に美味しかった
    お酒に合うものばかり…

    前回と同じで鯨美味しかった！
    あと鰹の握りも最高でした。
    ...
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  • 味のおざ平
    味のおざ平
    口コミ870件フォロワー264人
    2022/08訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    熟成鮨のフラッグシップ店
    食べログSILVER2023。食べログ百名店2022。熟成鮨の有名店。ネタは、早くて約1週間、長いものでは数ヵ月じっくりと寝かせる。ネタに合わせ、シャリは強め。どれも素晴らしい。特に、つまみが素晴らしい。
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  • グルメモンスター7123
    グルメモンスター7123
    口コミ393件フォロワー136人
    2022/08訪問
    1回目
    3.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    .
    ⁡
    ☻二子玉川
    食べログ☆4.45
    6年連続食べログシルバー以上獲得。
    ミシュラン2022☆☆二つ星
    知る人ぞ知る熟成鮨の超有名店に、ランチながらキャンセル枠を勝ち取って念願の訪問。
    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（1台のみ(予約時要確認)）
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • オープン日
    2005年7月7日
  • 備考
    昼・夜ともに１コース 30,000円（税別）

    2020年10月１日よりお支払いは”カードのみ”となります。
  • 初投稿者
    みなほ（833）
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