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日本料理TOKYO百名店2025選出店

炎水 公式

3.99
200人
15037人
  • 中目黒
  • 日本料理
  • ￥30,000～￥39,999-
  • 休日曜日

161～180件を表示 ／ 全 299件

  • 9dfc023014
    9dfc023014
    口コミ1824件フォロワー170人
    2023/02訪問
    2回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人

    通常利用外口コミ

    この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

    大将の本領発揮！渾身の特別コース
    通常メニューではなく
    主催者リクエストによるジビエ特別コースメニューです。

    驚きました。
    丁寧で優しい和食を得意とする大将と思っていましたので
    こんな凄い才能があったなんて…！
    引き出し...
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  • メイプル♡
    メイプル♡
    口コミ784件フォロワー275人
    2023/02訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    以前から気になっていまして初訪問です。
    全ての料理おいしくまたぜひ行きたいお店になりました。ごちそうさまでした♪特に美味しかったのは松葉蟹のはいった茶碗蒸し写真二枚目でした。店内の雰囲気もよく居心地...
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  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ514件フォロワー429人
    2023/02訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    2023年2月3日(金)19時30分〜、5ヶ月半ぶりの訪問。
    食べログ 3.81
    2023 ミシュラン☆

    僕の好きなお店です。

    大将の伊藤さんは10年連続ミシュラン3つ星の「龍吟」出身...
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  • shirokumachan629
    shirokumachan629
    口コミ48件フォロワー0人
    2023/02訪問
    7回目
    4.5
    －/ 1人
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  • ようこ1227y
    ようこ1227y
    口コミ636件フォロワー267人
    2023/01訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    初訪問✨一つ星。
    近所のよく行く和食屋さんに勧められて
    やっと行って来ました。

    ステキなカウンターには包丁が2本とSNSでよくみる鰹の削る木箱がいくつか置かれていました。

    大将は若く見...
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  • ynmy36
    ynmy36
    口コミ250件フォロワー22人
    2023/01訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
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  • 森下ひさし@美食活動部(部長)
    森下ひさし@美食活動部(部長)
    口コミ709件フォロワー301人
    2023/01訪問
    1回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    しみじみ美味い！
    中目黒にある日本料理店！

    美味いっ！
    の一言に尽きる！

    特にフグの唐揚げが！！

    さらに小豆島のオリーブオイルを使った豆腐がめちゃくちゃ美味い。

    季節を変えて通いたいお店ですね...
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  • uxy.4
    uxy.4
    口コミ180件フォロワー74人
    2023/01訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
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  • 美食大女
    美食大女
    口コミ273件フォロワー580人
    2022/12訪問
    3回目
    4.6
    －/ 1人
    12月最高！白子と香箱蟹のコロッケ、先月も食べたふぐのケンタッキーみたいな唐揚げ美味しすぎ。
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  • haute9
    haute9
    口コミ1464件フォロワー89人
    2022/12訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
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  • ねきま
    ねきま
    口コミ308件フォロワー157人
    2022/12訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    かなり美味しい
    普段は足を踏み入れない未開の地中目黒へ。
    極寒の日で、スタート時間を過ぎても中に入れず凍えた…
    ちょっと気分下がってのスタートだったけれどご飯は美味しかったので結果オーライ。フグの唐揚げは安定に好き。
    • 炎水 -
    • 炎水 -
    • 炎水 -
    • 炎水 -
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ138件フォロワー610人
    2022/12訪問
    10回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    「期待感と美味しさに一品毎に心おどる。」
    定期訪問させて頂いている炎水さん。
    今回は2022年12月のレビューです。

    しっかりとした技術で作られる伊藤大将のアイデンティティ溢れるお料理。
    次は何が出るのかと言うの期待感と、美味しさに...
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  • shirokumachan629
    shirokumachan629
    口コミ48件フォロワー0人
    2022/12訪問
    6回目
    4.5
    －/ 1人
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  • sweetrevenge
    sweetrevenge
    口コミ182件フォロワー13人
    2022/11訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    良い感じです！！
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  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1535件フォロワー2088人
    2022/11訪問
    3回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    名残り惜しや栗さん、イクラさん、松茸さん。ようこそ蟹さん、河豚さん、雲子さん！
    中目黒の炎水に三度目の訪問です。ご存知、某ガイド誌三ツ星の龍吟出身の伊藤店主がオープンさせた12月で開店2周年を迎えるお店で、発売されたばかりの某ガイド誌でも昨年に引き続き2年連続で一ツ星を獲得してま...
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  • parisjunko
    parisjunko
    口コミ4808件フォロワー6313人
    2022/11訪問
    2回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    「熟練の日本料理の神髄、もてなしの心をこめて」
    中目黒にある日本料理「炎水」

    『日本料理 炎水』は店名が表すように、炎＝炭火で焼き、水＝お出汁を引くことを探究する。お客様一組ごとにカツオ節を削り、一番だしを味わっていただきます。

    今年一...
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  • Chocotto
    Chocotto
    口コミ3015件フォロワー2989人
    2022/11訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    素材にこだわった最高のお出汁とお料理を堪能！
    今日の夜はこちらのお店に。
    今話題のこちらのお店は、
    ミシュランガイド東京2022にて、
    一つ星獲得。
    こちらのお店の店主は、伊藤龍亮さん。
    「日本料理」龍吟にて10年近く修行され、
    お料...
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  • グルメマニア男2020
    グルメマニア男2020
    口コミ2169件フォロワー1405人
    2022/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    最高の出汁と正統派和食
    中目黒にあります今話題で大注目の和食屋さんの炎水さんに伺わせていただきました！
    周りのグルメな方々からの評判も良くオススメいただいていまして、ご縁をいただき伺わせていただくことができました。

    ...
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  • island2020
    island2020
    口コミ522件フォロワー2085人
    2022/11訪問
    2回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    霜月で味わえる最高のお料理！　中目黒　炎水
    半年ぶりの訪問になりました。スタッフが増えた様ですが、カウンターは変わらず清々としながらも和やかな雰囲気で気持ちいいですね。

    先ずはエビスの小瓶を。

    直ぐに飲み干してしまうのにクーラーで冷...
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  • めえ88
    めえ88
    口コミ556件フォロワー426人
    2022/11訪問
    1回目
    4.9
    －/ 1人
    なんですかここは最高ですかあぁぁぁあぁぁぁ
    　以前お誘い頂いたのに仕事で行けなくなり…
    　念願の初訪問｡ﾟ( ﾟஇ‸இﾟ+)ﾟ

    　もう、

    　最高ですかあぁぁぁあぁぁぁ

    　しか言えねー＼(^o^)／

    　せいこちゃんが解禁...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "日本料理 百名店 2025 選出店" "日本料理 百名店 2023 選出店"
  • 住所
    東京都目黒区中目黒1-5-12 ATRIO 1F
    炎水 - 地図
  • 交通手段
    ○電車でのお越しのお客様
    　東京メトロ日比谷線 中目黒駅 徒歩5分
    　目黒学院を目指して下さい。　向かいの建物1階です。

    ○タクシー・車でお越しのお客様
    　運転手の方に「中目黒1丁目の目黒学院前」にとお伝えください。
    中目黒駅から316m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5872-4577
  • 営業時間

    • 月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日

      • 17:00 - 23:00

        L.O. 23:00

    • 日

      • 定休日
    ■ 定休日
    月に一度以上連休有
  • 予算
    夜：￥30,000～￥39,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥40,000～￥49,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T1011001156143
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    サービス料10%頂戴いたします。
  • ドレスコード
    常識の範囲でのスマートカジュアルをお願いしております。
  • 座席
  • 席数
    14席（カウンター8席　個室6席）
  • 個室

    有（2人可、4人可、6人可）

    扉付きの完全個室になります。
  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    全席、店内全て禁煙。店舗玄関、テナント敷地内、店舗正面にある目黒学院敷地内、周辺マンション道路での喫煙も固くお断りしてます。 ご理解上でのご予約をお願いいたします。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • サービス
    ドリンク持込可、ソムリエがいる
  • お子様連れ
    大人と同じコースが召し上がれる方のみ
    （予約前にお電話よりご相談ください）
  • ホームページ
    https://nihonryori-ensui.com/
  • オープン日
    2020年12月15日
  • 電話番号
    03-5860-7530
  • 備考
    当店ではおまかせコースをご用意しているため、ご予約時に食材のアレルギー、お召し上がりになれない食材等をお伺いしております。
    お申し出なくご来店されてからのご要望ですと、お受けできない場合や追加料金をいただく場合がございます。お連れ様にもご確認ください。

    ”出汁の香り”、”食材の香り”はとても繊細です。当店では風味を大事にしております。香水をつけてのご来店はご遠慮ください。店主の判断で入店をお断りさせていただく場合がございます。ご理解、ご協力をお願いいたします。
  • 初投稿者
    ろでーぬ（1440）
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