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日本料理TOKYO百名店2025選出店

炎水 公式

4.03
181人
13335人
  • 中目黒
  • 日本料理
  • ￥30,000～￥39,999-
  • 休日曜日

241～260件を表示 ／ 全 271件

  • f_kam_ko
    f_kam_ko
    口コミ64件フォロワー2人
    2021/04訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    ミシュラン3つ星を獲得している龍吟で修行をした大将のお料理をいただきに行ってきました。
    目の前で削って頂くこだわりの鰹節を軸にしたお料理が

    たくさん出てきましたが、その中でも美味しかったのは一...
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  • bunnyloverpon
    bunnyloverpon
    口コミ252件フォロワー18人
    2021/04訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    また来たいと思えた！
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ210件フォロワー2044人
    2021/04訪問
    3回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    心地良い春風に乗って春の香りを春菜と春の味覚と共にお届けする伊藤料理
    ◆ 2021.4.9（金）夕餉

    ◆ご予約 OMAKASEにて

    ◆お料理 お任せ¥25,000
    お酒消費税含むお会計¥36,300

    ①先付

    北寄貝の若竹椀仕立て
    花山椒

    ...
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  • うどんが主食
    うどんが主食
    口コミ3211件フォロワー61162人
    2021/04訪問
    1回目
    3.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    味は龍吟を超えたが、小皿の連続とは・・・
    友人たちと食事会です。
    大将は龍吟で修業した方らしいです。
    お店は恵比寿と中目黒の間くらいで歩くと結構ありますね。

    龍吟は数年前に一度だけ行きました。
    外国人に大人気で個人的には理解不能の...
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  • どくりんごマン
    どくりんごマン
    口コミ31件フォロワー8人
    2021/04訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    そのうち予約困難店の予感！
    東京都内でニューオープン順で検索したところヒット

    して気になった炎水さんにお邪魔しました！

    場所がちょっとわかりづらいですが無事到着！

    店内はニューオープンなだけありとても綺麗でカウ...
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  • ミッキーマウスだよ
    ミッキーマウスだよ
    口コミ629件フォロワー1018人
    2021/04訪問
    1回目
    3.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    龍吟の元副料理長が独立。コースの軸はこだわりの鰹節とその出汁。
    読んでいただきありがとうございます。
    都内の医大生のエブログです。

    食べログのレビュワーアワードを目指して投稿してますので、フォロー・イイネで応援していただけたら嬉しいです。
    Instagr...
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  • タケマシュラン
    タケマシュラン
    口コミ6066件フォロワー16879人
    2021/04訪問
    1回目
    3.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    残酷な価格設定
    アジアでトップクラスに有名な日本料理店「龍吟」で10年近く腕を磨き、副料理長まで務めた伊藤龍亮シェフが中目黒に「炎水（えんすい）」を開業。中目黒駅から徒歩5分ほどの住宅街、目黒学院の向かいという地味目...
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  • 井上愛美
    井上愛美
    口コミ2654件フォロワー492人
    2021/03訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    • 炎水 -
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  • ☆MANAMI☆
    ☆MANAMI☆
    口コミ44件フォロワー88人
    2021/03訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    和食の原点は出汁！出汁を制すれば料理を制する！
    ミシュラン三つ星⭐️⭐️⭐️龍吟✨
    で研鑽を積み、2020年に独立オープンされたお店！！


    店名の炎は（炭火）を、水は（出汁）を表しているそうです！


    目の前で削られる鰹節。香りをま...
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  • kevche1
    kevche1
    口コミ1129件フォロワー708人
    2021/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
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  • ちーこ0815
    ちーこ0815
    口コミ67件フォロワー14人
    2021/03訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    炭焼きとお出汁の割烹のお店へ。

    店内、特にカウンターがきれい。

    料理一つ一つが丁寧に作られており本当に美味しかった。

    中目黒にこんなに美味しいお店があったのかと。

    またうかがわ...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー596人
    2021/03訪問
    2回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
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  • ウェイク
    ウェイク
    口コミ1628件フォロワー1253人
    2021/02訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    今後が楽しみ名店になるかも…
    レストランは味だけじゃ無いと思ってます。雰囲気作りやサービスいろんなことが複合してレストランだと個人的には思ってます。味だけで見る！って人も多いですが…

    炎水さん元々龍吟で働いてらっしゃったみた...
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  • orayacham1020
    orayacham1020
    口コミ608件フォロワー103人
    2021/02訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    ふぐの味がとても美味しい。
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  • foodie_m.c
    foodie_m.c
    口コミ159件フォロワー691人
    2021/02訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    . 東京グルメ2021
    .
    中目黒『炎水』日本料理
    .
    12月オープン 新規開業
    .
    前回プレオープンの時にお伺いし、2回目の中目黒 炎水さんにお邪魔した。
    .
    まず、店名の...
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  • 海原雄コ♡
    海原雄コ♡
    口コミ653件フォロワー947人
    2021/02訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
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  • marimo2039
    marimo2039
    口コミ493件フォロワー120人
    2021/02訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    敬天愛人

    ミシュラン三ツ星「龍吟」の副料理長だった伊藤さんが独立し出店なされたお店

    彩ある繊細な食器
    温かみのある木の内装
    出汁や香りを大切にした料理の数々

    素晴らしいです、
    ...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ210件フォロワー2044人
    2021/02訪問
    2回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    静かに心和む伊藤料理
    ◆2021.2.11（木）夕餉

    ◆ご予約 OMAKASEにて

    ◆お料理 お任せ¥25,000
    お酒消費税含むお会計¥37,380

    ①先付

    温かい前菜よりスタートです。

    ...
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  • めんそ〜れきなこ
    めんそ〜れきなこ
    口コミ473件フォロワー36人
    2021/01訪問
    1回目
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー596人
    2021/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    香りで作られる味わい。
    インスタグラムもやっています。
    ご覧頂ければ幸いです。
    instagram:gatarou19
    URL: https://www.instagram.com/gatarou19


    初訪問...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "日本料理 百名店 2025 選出店" "日本料理 百名店 2023 選出店"
  • 住所
    東京都目黒区中目黒1-5-12 ATRIO 1F
    炎水 - 地図
  • 交通手段
    ○電車でのお越しのお客様
    　東京メトロ日比谷線 中目黒駅 徒歩5分
    　目黒学院を目指して下さい。　向かいの建物1階です。

    ○タクシー・車でお越しのお客様
    　運転手の方に「中目黒1丁目の目黒学院前」にとお伝えください。
    中目黒駅から315m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5872-4577
  • 営業時間

    • 月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日

      • 17:00 - 23:00

        L.O. 23:00

    • 日

      • 定休日
    ■ 定休日
    月に一度以上連休有
  • 予算
    夜：￥30,000～￥39,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥60,000～￥79,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T1011001156143
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    サービス料10%頂戴いたします。
  • ドレスコード
    常識の範囲でのスマートカジュアルをお願いしております。
  • 座席
  • 席数
    14席（カウンター8席　個室6席）
  • 個室

    有（2人可、4人可、6人可）

    扉付きの完全個室になります。
  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    全席、店内全て禁煙。店舗玄関、テナント敷地内、店舗正面にある目黒学院敷地内、周辺マンション道路での喫煙も固くお断りしてます。 ご理解上でのご予約をお願いいたします。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • サービス
    ドリンク持込可、ソムリエがいる
  • お子様連れ
    大人と同じコースが召し上がれる方のみ
    （予約前にお電話よりご相談ください）
  • ホームページ
    https://nihonryori-ensui.com/
  • オープン日
    2020年12月15日
  • 電話番号
    03-5860-7530
  • 備考
    当店ではおまかせコースをご用意しているため、ご予約時に食材のアレルギー、お召し上がりになれない食材等をお伺いしております。
    お申し出なくご来店されてからのご要望ですと、お受けできない場合や追加料金をいただく場合がございます。お連れ様にもご確認ください。

    ”出汁の香り”、”食材の香り”はとても繊細です。当店では風味を大事にしております。香水をつけてのご来店はご遠慮ください。店主の判断で入店をお断りさせていただく場合がございます。ご理解、ご協力をお願いいたします。
  • 初投稿者
    ろでーぬ（1282）
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